คุณสามารถให้พาสต้าได้กี่เดือน? ทำไมต้องให้พาสต้ากับลูกของคุณ?

แทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะหาเด็กที่จะปฏิเสธอาหารจานเด็ดเช่นพาสต้า พวกมันอร่อยมากและคุณสามารถเล่นกับพวกมันได้อย่างสนุกสนาน (บิดพวกมันรอบนิ้วแล้วขว้างใส่กัน) และพาสต้าทุกสีของรุ้งและสีที่ดูหลากหลาย (เกลียว, ลอน, ดาว, เปลือกหอย) จะไม่ปล่อยให้นักฝันตัวน้อยไม่แยแสกับพวกเขา

พาสต้ามีประโยชน์อย่างไร?

พาสต้าเป็นคลังเก็บของจำเป็นต่อร่างกายของทุกคนอย่างแท้จริง ผู้ผลิตพยายามทุกวิถีทางเพื่อทำให้ผลิตภัณฑ์ของตนมีความสมดุลมากที่สุดในแง่ของปริมาณวิตามิน แร่ธาตุ และกรดอะมิโน ("วัสดุก่อสร้าง" ของเนื้อเยื่อโปรตีน) เพื่อให้พาสต้าอิ่มตัวด้วยกรดอะมิโนที่จำเป็น (นั่นคือกรดอะมิโนที่ไม่ได้ผลิตในร่างกายดังนั้นจึงจำเป็นต้องได้รับอาหารอย่างต่อเนื่อง) จึงรวมวัตถุดิบไข่เพิ่มเติมไว้ในสูตรด้วย

พาสต้าสำหรับเด็ก

มีผลิตภัณฑ์พาสต้าสำหรับอาหารทารกแยกต่างหาก พวกเขาแตกต่างจากพาสต้าอื่น ๆ ตรงที่มีเคซีน, เหล็ก, วิตามินบีและพีพี, ปริมาณกรดอะมิโนที่เพิ่มขึ้นและโปรตีนหลากหลายชนิด ตามกฎแล้วพาสต้าสำหรับเด็กทารกนั้นมีเสน่ห์ รูปร่าง(สำคัญถ้าคุณต้องการให้ลูกน้อยของคุณไม่หันเหจากจานไปด้วย) นอกจากนี้จากมุมมองในทางปฏิบัติยังสะดวกมากซึ่งจะใช้เวลาเพียง 3 ถึง 5 นาที (เวลาการรักษาความร้อนที่สั้นลงจะช่วยประหยัดปริมาณสารที่มีประโยชน์สูงสุด)

เด็กสามารถทานพาสต้าได้เมื่ออายุเท่าไหร่?

พ่อแม่ที่มีความสุขหลายคนถามคำถามที่สมเหตุสมผล: เป็นไปได้ไหมที่จะแนะนำพาสต้าเป็นอาหารเสริมสำหรับเด็กอายุต่ำกว่า 1 ปี? คำตอบของคำถามที่ตั้งไว้ไม่ชัดเจน กุมารแพทย์ส่วนใหญ่มีมุมมองเชิงลบอย่างมากในการแนะนำพาสต้าในอาหารของเด็กอายุต่ำกว่าหนึ่งปี พวกเขากระตุ้นสิ่งนี้ด้วยความจริงที่ว่าในร่างกายของเด็กในวัยนี้ไม่มีเอนไซม์ที่จำเป็นสำหรับการย่อยวัตถุดิบแป้ง (ด้วยเหตุนี้การแนะนำเร็วเกินไปอาจทำให้เกิดความผิดปกติในการย่อยอาหารได้) เชื่อกันว่าคุณสามารถถวายพาสต้าได้แล้ว เด็กอายุหนึ่งปี- ในทางกลับกัน บนชั้นวางของในร้าน คุณจะพบพาสต้าที่เหมาะกับร่างกายของทารก ในรูปแบบของพาสต้าซีเรียล (สามารถให้ได้ตั้งแต่อายุ 8 เดือนขึ้นไป)

ฉันควรซื้อพาสต้าชนิดใด

ทางเลือกที่ดีที่สุดคือเลือกพาสต้ากลุ่ม "A" (ทำจากแป้งสาลีดูรัมเกรดสูงสุด เกรด 1 และ 2) พวกมันมีประโยชน์มากที่สุด สิ่งที่สำคัญมากก็คือความจริงที่ว่าแป้งและโปรตีนของผลิตภัณฑ์เหล่านี้เชื่อมโยงกันอย่างแน่นหนาดังนั้นคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนจึงถูกดูดซึมทีละน้อย ร่างกายต้องใช้พลังงานจำนวนมากในการดูดซึมสารประกอบเหล่านี้ ซึ่งจะช่วยให้คุณไม่ต้องกลัวว่าเด็กจะมีน้ำหนักที่ไม่พึงประสงค์ (น้ำหนักส่วนเกิน) ไขมันสะสมสามารถช้าลงได้ การพัฒนาทางกายภาพและเพิ่มทักษะการคลานและการเดิน) นักโภชนาการสำหรับเด็กแนะนำอย่างยิ่งให้พาสต้าแก่ลูกน้อยของคุณไม่เกิน 2 ถึง 3 ครั้งต่อสัปดาห์ คุณไม่ควรแนะนำพาสต้าสำเร็จรูปในอาหารของลูก (สำหรับพวกเขา มีการใช้เทคโนโลยีโดยต้มในขั้นต้นแล้วตากแห้ง โดยสูญเสียพาสต้าส่วนใหญ่ไป) คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์- เมื่อเตรียมพาสต้า คุณควรจำไว้ว่าคุณต้องคนอย่างต่อเนื่อง และหลังจากปรุงเสร็จแล้ว (เพื่อป้องกันไม่ให้พาสต้าติดกัน) ให้เติม น้ำมันดอกทานตะวันหรือเพียงแค่เทมันลงไป น้ำเย็น- การเติมน้ำมันพืชลงในจานที่เสร็จแล้วจะทำให้วิตามินอีดีขึ้น ทารกต้องสนใจดังนั้นอย่าลืมเพิ่มจินตนาการและความรักให้กับพาสต้า

พาสต้าเป็นผลิตภัณฑ์แสนอร่อยที่เด็กๆ ชอบมาก แต่ตามกฎแล้วแพทย์ไม่เห็นประโยชน์ใด ๆ ต่อร่างกายของเด็ก ในเรื่องนี้พวกเขาแนะนำให้ผู้ปกครองจำกัดการบริโภคของเด็ก เด็กอายุเท่าไหร่ที่สามารถให้พาสต้าได้?

มีประโยชน์อะไรบ้าง?

พาสต้าไม่ดีต่อร่างกายเด็กจริงหรือ? คุณหมอพูดถูกไหม?

พาสต้าทำจากแป้ง เกรดสูงสุดจะถูกนำไปผลิต ในทางกลับกันแป้งในระหว่างกระบวนการผลิตจะขาดเปลือกนอกซึ่งมีสารที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดของธัญพืชนี้ ดังนั้นพาสต้าจึงไม่มีประโยชน์ใดๆ

หากคุณวิเคราะห์องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์พาสต้าคุณจะเห็นว่ามันไม่มีประโยชน์:

มีกลูเตนจากข้าวสาลีซึ่งเป็นสาเหตุ ปฏิกิริยาการแพ้และอาหารไม่ย่อย
พาสต้าแทบไม่มีไขมันเลยและคุณภาพของอาหารที่มีอยู่ยังคงเป็นที่น่าสงสัย
มูลค่าพลังงานของผลิตภัณฑ์มาจากคาร์โบไฮเดรตที่ย่อยง่าย
ปริมาณแคลอรี่ของพาสต้าต่อ 100 กรัมคือ 300 กิโลแคลอรี

ดังนั้นพาสต้าจึงมีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับเด็กที่มีน้ำหนักต่ำกว่าเกณฑ์เท่านั้น อย่างไรก็ตาม ข้อความข้างต้นทั้งหมดเป็นจริงสำหรับผลิตภัณฑ์ที่ผลิตในสภาพแวดล้อมทางอุตสาหกรรมเท่านั้น

คุณสามารถซื้อพาสต้าสำหรับเด็กพิเศษที่อุดมด้วยวิตามินและแร่ธาตุซึ่งคุณสามารถมอบให้ลูกได้อย่างปลอดภัยหรือทำบะหมี่โฮมเมดด้วยตัวเองก็ได้ อย่างหลังมีรสชาติอร่อยและดีต่อสุขภาพมากกว่าผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมมากเพราะคุณสามารถเลือกส่วนผสมคุณภาพสูงได้ด้วยตัวเอง แน่นอนว่าต้องใช้เวลาและความพยายาม แต่อย่างน้อยก็สามารถเตรียมบะหมี่ดังกล่าวให้กับเด็กอายุต่ำกว่า 1.5 ปีได้ในขณะที่ระบบย่อยอาหารยังไม่สมบูรณ์แบบ ต่อไป คุณสามารถให้พาสต้าที่ผลิตทางอุตสาหกรรมแก่บุตรหลานของคุณได้

ในทางกลับกัน พาสต้าที่ซื้อในร้านมักจะมีรูปทรงที่น่าดึงดูดซึ่งเด็กๆ ชอบ และใช้เวลาเตรียมเพียงไม่กี่นาที ซึ่งช่วยประหยัดเวลาของผู้ปกครอง อย่างไรก็ตาม คุณไม่ควรซื้อผลิตภัณฑ์ที่มีสี เนื่องจากอาจมีสีย้อมที่เป็นอันตราย

จะให้เมื่อไหร่?

เมื่ออาหารของทารกประกอบด้วยผัก ผลไม้ เนื้อสัตว์ และซีเรียลปลอดกลูเตน (ข้าว บักวีต ข้าวโพด) อยู่แล้ว คุณสามารถเปลี่ยนไปใช้ข้าวโอ๊ตที่มีกลูเตนได้

โดยทั่วไปแพทย์แนะนำให้เด็กอายุ 10-12 เดือนทานพาสต้าเพื่ออธิบายเรื่องนี้ วันที่ล่าช้าความไร้ประโยชน์ของผลิตภัณฑ์ สำหรับเด็กอายุต่ำกว่า 1 ปี สามารถเติมลงในซุปหรือทำเป็นน้ำซุปข้นได้ หลังจากผ่านไปหนึ่งปีพาสต้าก็สามารถเสิร์ฟเป็นกับข้าวได้

เด็กควรได้รับพาสต้าไม่เกิน 2 ครั้งต่อสัปดาห์ ไม่ควรมอบพาสต้าสำเร็จรูปให้กับเด็กโดยเด็ดขาดไม่เพียงแต่ไม่ดีต่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังเป็นอันตรายอีกด้วย ตามเทคโนโลยีพวกเขาจะถูกต้มก่อนแล้วจึงทำให้แห้งซึ่งเป็นผลมาจากการที่พวกเขาสูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ขั้นต่ำที่พวกเขามี

ปรุงพาสต้าโดยคนตลอดเวลา ด้วยวิธีนี้พวกเขาจะไม่ติดกัน เมื่อผลิตภัณฑ์พร้อมแล้ว ให้ล้างออกด้วยน้ำเย็นและเติมน้ำมันพืช

บรรทัดฐานรายวันของพาสต้าสำเร็จรูปสำหรับเด็กอยู่ที่ 100 ถึง 250 กรัม เมื่อเด็กอ้วนและต้องการอาหารคุณสามารถให้ได้ไม่เกิน 220 กรัมต่อวัน เมื่อสร้างเมนู โปรดทราบว่าทารกจะได้รับพาสต้าไปแล้วครึ่งหนึ่ง บรรทัดฐานรายวันคาร์โบไฮเดรต ยิ่งปริมาณมากเท่าไร ลูกของคุณควรกินขนมปังและเนยน้อยลงเท่านั้น

อันไหนที่จะซื้อ?

การทำพาสต้าจริงๆ ผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์คุณสามารถซื้อผลิตภัณฑ์สำหรับเด็กพิเศษที่ผลิตในเชิงอุตสาหกรรมได้ มีลักษณะเป็นเส้นบะหมี่เส้นเล็ก บางครั้งก็มีรูปร่างที่ดึงดูดใจเด็กๆ และเคี้ยวได้ดี ผู้ผลิตส่วนใหญ่เสริมคุณค่าด้วยองค์ประกอบของวิตามิน

พาสต้ากรอบที่ดีที่สุดผลิตโดยไฮนซ์ คุณยังสามารถใช้แบรนด์ Makfa และ Galina Blanca พาสต้า Shebekinsky เป็นผลิตภัณฑ์ที่ยากกว่า - สำหรับเด็กอายุตั้งแต่หนึ่งปีครึ่ง

ไม่ควรให้บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปจากซีรีส์ Mivina ฯลฯ แก่ลูกของคุณ! พาสต้าดังกล่าวมีสารกันบูดและผงชูรสจำนวนมาก จากข้อมูลของ WHO มันเป็นอันตรายแม้กระทั่งสำหรับผู้ใหญ่ เพราะมันลดการรับรู้รสชาติ เสพติดและนำไปสู่โรคกระเพาะและอาหารไม่ย่อย แม้ว่าคุณจะใช้เส้นบะหมี่เพียงอย่างเดียวและไม่ได้ใส่เครื่องเทศที่รวมอยู่ แต่คุณยังคงมองหาตัวเลือกอาหารที่เป็นอันตรายต่อลูกน้อยของคุณน้อยกว่า

หากคุณตัดสินใจที่จะให้พาสต้าแก่ลูกของคุณ ต้องแน่ใจว่าพาสต้านั้นดีต่อสุขภาพและอร่อยที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้!

สามารถพบได้ในครัวของครอบครัวชาวรัสเซีย คุณสามารถใช้มันเพื่อเตรียมอาหารเย็นง่ายๆ ในเวลาไม่กี่นาทีหรืออาหารจานอร่อยตามประเพณีที่ดีที่สุดของอาหารยุโรป ในหมู่คุณแม่ยังสาว คำถามที่ว่า “คุณจะให้พาสต้าให้ลูกได้เมื่อใด และผลิตภัณฑ์อะไรให้เลือกเป็นอาหารทารก?” เป็นที่นิยมมาก ลองค้นหาคำตอบที่ถูกต้องเท่านั้น

สำหรับอาหารทารก

วันนี้คุณจะพบพาสต้าพิเศษสำหรับเด็กทารกบนชั้นวางอาหารเด็ก ผู้ผลิตส่วนใหญ่ให้คำแนะนำในการเตรียมและการบริโภคผลิตภัณฑ์ของตนบนบรรจุภัณฑ์ เด็กอายุเท่าไหร่ถึงจะได้รับพาสต้าจากแผนกเด็กได้? โดยทั่วไปผลิตภัณฑ์อาหารประเภทนี้จะแนะนำให้รับประทานในช่วงอายุ 8-10 เดือน พาสต้าดังกล่าวมักจะแตกต่างจากพาสต้า "ผู้ใหญ่" ตรงที่มีองค์ประกอบอุดมด้วยวิตามิน สำหรับเด็กเล็ก พาสต้าเป็นอาหารจานเดียว ไม่ใช่กับข้าว ทางที่ดีควรให้พวกเขารับประทานอาหารกลางวัน กลางวัน หรือเย็น ต้มพาสต้าตามคำแนะนำของผู้ผลิต ปรุงรสด้วยเนยหรือน้ำมันพืช แล้วเสิร์ฟ

ซุปวุ้นเส้น

กุมารแพทย์หลายคนแนะนำให้แนะนำซุปหลากหลายชนิดในอาหารของเด็กในช่วงใกล้ปีแรกของชีวิต เพื่อเตรียมอาหารจานแรกค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะใช้พาสต้าสำหรับเด็กอายุ 8-9 เดือน การปรุงซุปด้วยน้ำซุปเนื้อจะดีกว่าการปรุงน้ำซุปกระดูก นอกจากพาสต้าแล้ว ยังมีการเพิ่มผักที่รวมอยู่ในอาหารของเด็กด้วย หากพาสต้ามีขนาดใหญ่พอ ควรเปลี่ยนจานที่ทำเสร็จแล้วให้เป็นซุปข้นโดยบดในเครื่องปั่นจะดีกว่า เด็กสามารถให้พาสต้าได้ตั้งแต่อายุเท่าไรและควรมีอยู่ในอาหารของเด็กอายุมากกว่าหนึ่งปีด้วย หลังจากวันเกิดปีแรกของเด็ก คุณสามารถเริ่มให้วุ้นเส้น “ผู้ใหญ่” ได้ เมื่ออายุใกล้ถึง 2 ปี ทารกสามารถเลี้ยงซุปด้วยพาสต้าจากหม้อของครอบครัวได้ โดยจะต้องไม่มีสารเคมีและเครื่องปรุงรสที่มีรสชาติเข้มข้น

พาสต้า "ผู้ใหญ่" บนโต๊ะเด็ก

เมื่อไหร่คุณจะสามารถให้พาสต้าแก่เด็กๆ ที่เตรียมไว้สำหรับทั้งครอบครัวได้? คุณแม่ทุกคนถอนหายใจด้วยความโล่งอกเมื่อทารกค่อยๆ เปลี่ยนไปรับประทานอาหาร "ผู้ใหญ่" กุมารแพทย์แนะนำให้แนะนำพาสต้า "ธรรมดา" ที่ไม่เหมาะกับเด็กในเมนูสำหรับเด็กทันทีที่ทารกอายุครบ 1 ขวบ อย่าลืมว่าพาสต้ายังคงเป็นอาหารในตัวเอง ไม่จำเป็นต้องเพิ่มน้ำซุปข้นเนื้อหรือผักลงไป ประเด็นก็คือร่างกายของทารกย่อยอาหารที่ซับซ้อนได้ยากมาก ขอแนะนำให้ปรุงพาสต้ากับข้าวสำหรับเด็กอายุอย่างน้อย 2.5-3 ปี หากเด็กมีปัญหาทางเดินอาหาร ควรปรึกษากุมารแพทย์เป็นรายบุคคลกับคำถามที่ว่า “เด็กจะได้รับพาสต้าได้เมื่ออายุเท่าใด และควรทำอย่างไรให้ถูกต้อง”

วิธีการเลือกพาสต้าที่เหมาะสม?

ผู้ใหญ่หลายคนถือว่าพาสต้าเป็นแหล่งคาร์โบไฮเดรตที่ไม่มีประโยชน์ ในความเป็นจริงพาสต้าอาจมีวิตามินบี ฟอสฟอรัส แคลเซียม โพแทสเซียม และแร่ธาตุที่มีประโยชน์อื่น ๆ คุณไม่ควรปฏิเสธผลิตภัณฑ์นี้จากอาหารของลูกคุณ สิ่งที่สำคัญที่สุดคือการเข้าใจและจำไว้ว่าเมื่อใดที่คุณสามารถให้พาสต้าแก่เด็กๆ ได้ ร่างกายจะต้องสร้างเอนไซม์พิเศษเพื่อให้ย่อยพาสต้าได้สำเร็จ ด้วยเหตุนี้จึงมีการจำกัดอายุ

ฉันควรเลือกพาสต้าอะไรให้ลูกน้อย? ในด้านคุณภาพนั้นต้องเป็นชั้นหนึ่ง คุณสามารถดูได้จากเครื่องหมายบนบรรจุภัณฑ์: "A", durum หรือ "1st class" สำหรับเด็กเล็ก ให้เลือกพาสต้าเส้นเล็กๆ หรือบะหมี่แบบดั้งเดิม และสำหรับเด็กอายุมากกว่า 1.5-2 ปี การซื้อพาสต้าที่ "สวยงาม" ก็สมเหตุสมผล สิ่งเหล่านี้คือเปลือกหอย ดาว เกลียว หรือผลิตภัณฑ์สำหรับเด็กพิเศษในรูปแบบตัวอักษรและรูปสัตว์

หนึ่งใน "เคล็ดลับ" ของผู้ผลิตสมัยใหม่คือผลิตภัณฑ์สำหรับเด็กที่มีสี คุณสามารถให้พาสต้าหลากสีสำหรับลูกน้อยของคุณได้ตั้งแต่เดือนไหน? ใช้เวลาอ่านส่วนผสม: หากมีเฉพาะสีย้อมธรรมชาติ พาสต้าดังกล่าวก็ปลอดภัยอย่างแน่นอน ดังนั้นพาสต้า "ทารก" ทุกสีของรุ้งสามารถให้ได้ตั้งแต่ 8-9 เดือนและพาสต้า "ผู้ใหญ่" - ตั้งแต่ปีแรกของชีวิต

สูตรอาหารง่ายๆ สำหรับคุณแม่ยังสาว

สิ่งที่สำคัญที่สุดคือการปรุงพาสต้าอย่างถูกต้อง มาตรฐานในการเตรียมผลิตภัณฑ์นี้ได้รับการคิดค้นโดยเชฟชาวอิตาลีมายาวนาน ควรปรุงพาสต้าในระดับอัลเดนเต้ - เมื่อมันค่อนข้างนิ่มอยู่แล้ว แต่ในขณะเดียวกันก็ยืดหยุ่นและไม่สุกเกินไป เด็กเล็กสามารถให้บะหมี่ปรุงสุกกับผักหรือเนยได้ สำหรับเด็กอายุ 2.5 ปี จานเด็ดจะเสิร์ฟพร้อมชีสหรือน้ำสลัดหวาน (แยมผลไม้ธรรมชาติ น้ำผึ้ง)

เมื่อใดที่คุณสามารถให้พาสต้ากับเด็ก ๆ เป็นกับข้าวได้? โดยเฉพาะอย่างยิ่งไม่เร็วกว่า 2.5-3 ปี เริ่มต้นด้วยอาหารง่ายๆ เช่น พาสต้าที่ปรุงด้วยเนื้อสับ หลังจากวันเกิดปีที่สามของเด็กสามารถนำพาสต้ากับชิ้นเนื้อหรือเนื้อต้มที่ผู้ใหญ่คุ้นเคยเข้าสู่อาหารของเขาได้ ทุกอย่างดีในปริมาณที่พอเหมาะและกฎนี้ใช้กับพาสต้า ไม่แนะนำให้เด็กมากกว่า 2-3 ครั้งต่อสัปดาห์ ข้อควรจำ: อาหารที่สมดุลและหลากหลายเป็นกุญแจสำคัญในการมีสุขภาพที่ดีและ อารมณ์ดีลูกของคุณ.

พาสต้าเป็นเครื่องเคียงที่เด็กๆ หลายคนชื่นชอบ ผลิตภัณฑ์นี้มีคาร์โบไฮเดรตจำนวนมากซึ่งให้สารอาหารที่เหมาะสม ให้ความแข็งแรง แข็งแรง และช่วยในเรื่องการขาดน้ำหนักตัว นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์ยังประกอบด้วยวิตามินบี แคลเซียมและฟอสฟอรัส โพแทสเซียม และกรดอะมิโนที่เป็นประโยชน์

แต่พาสต้าก็สามารถส่งผลเสียได้เช่นกัน เช่น ท้องอืด ปัญหาอุจจาระ อาหารไม่ย่อย ท้ายที่สุดผลิตภัณฑ์นี้เป็นเรื่องยากและใช้เวลาในการย่อยนาน อย่าลืมว่าพาสต้ามีกลูเตนซึ่งเป็นสารก่อภูมิแพ้ที่รุนแรง

หลีกเลี่ยง ผลกระทบด้านลบคุณต้องปฏิบัติตามกฎการให้อาหารเสริม มาดูกันว่าอายุเท่าไหร่ที่คุณสามารถให้พาสต้าแก่ลูกได้ และเรียนรู้กฎเกณฑ์ในการเตรียมอาหารด้วยพาสต้า

พาสต้าในอาหารของเด็ก: ประโยชน์หรืออันตราย

หลายๆ คนคิดว่าพาสต้าเป็นเพียงอันตรายเท่านั้น เนื่องจากเป็นอาหารที่มีแคลอรีสูงมาก ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวไม่รวมอยู่ในเมนูอาหาร หากคุณมีปัญหาทางเดินอาหาร อาจทำให้เกิดอาการท้องผูก และเนื่องจากมีกลูเตน จึงสามารถกระตุ้นให้เกิดอาการแพ้ได้ แต่ถึงอย่างนี้พาสต้าก็ทำหน้าที่ที่มีประโยชน์เช่นกัน:

ให้พลังงานและความกระฉับกระเฉง เติมพลังงานต้นทุนและปรับปรุงอารมณ์
เพิ่มความอยากอาหาร มีประโยชน์สำหรับผู้ที่มีฟันเล็กและผู้ที่มีน้ำหนักน้อย
เสริมสร้างลำไส้และ;
กระตุ้นการเคี้ยว;
เปิดใช้งานการทำงานของสมองและเสริมสร้างความจำ
มีผลดีต่อเซลล์ประสาท สงบและช่วยเอาชนะความเครียด ขจัดความเหนื่อยล้า
เสริมสร้างกระดูกและฟัน
ควบคุมการเผาผลาญไขมันและคาร์โบไฮเดรต
มีส่วนร่วมในการสร้างเม็ดเลือดและปรับปรุงองค์ประกอบของเลือดป้องกันการเกิดโรคโลหิตจาง
ทำให้การทำงานของต่อมไทรอยด์เป็นปกติ
มีผลดีต่อการสร้างเนื้อเยื่อและการทำงานของหัวใจ
ทำความสะอาดร่างกายจากโลหะ เกลือ และสารพิษที่เป็นอันตราย

อย่างไรก็ตามพาสต้าไม่มีคอเลสเตอรอลซึ่งเป็นประโยชน์ต่อระบบไหลเวียนโลหิต ไต ตับ และร่างกายโดยรวม ข้อเสียคือเราทราบว่าผลิตภัณฑ์นี้โดยเฉพาะที่ทำจากแป้งสาลีสามารถทำให้เกิดอาการแพ้ได้

เนื่องจาก ปริมาณแคลอรี่สูงอาหารออกมาเข้มข้นและหนักแน่น พาสต้าใช้เวลานานและย่อยยากในร่างกายของทารก ซึ่งอาจทำให้เกิดพิษและระบบย่อยอาหารผิดปกติได้ นอกจากนี้ยังเพิ่มน้ำหนักและระดับน้ำตาลในเลือด ดังนั้นจึงไม่ควรให้พาสต้าแก่ทารกที่มีน้ำหนักเกินหรือผู้ที่เป็นโรคเบาหวาน และหากคุณแพ้กลูเตน อนุญาตให้ใช้เฉพาะผลิตภัณฑ์ที่ทำจากแป้งบัควีทเท่านั้น เนื่องจากบัควีทไม่มีสารเหนียวนี้

เมื่อไหร่จะให้ได้

วันนี้บนชั้นวางของในร้านคุณจะพบพาสต้าพิเศษสำหรับเด็กอายุต่ำกว่าหนึ่งปี ผลิตภัณฑ์เหล่านี้เคี้ยวและกลืนได้ง่าย คุณสามารถเริ่มเตรียมสิ่งเหล่านี้สำหรับลูกน้อยของคุณได้หลังจากแปดถึงเก้าเดือน ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจะต้องมีหมายเหตุที่เหมาะสมเกี่ยวกับอายุที่เหมาะสมของทารก

หลังจากผ่านไปสิบเดือน พาสต้าสำหรับเด็กก็เริ่มถูกเพิ่มลงในสูตรซุป เมื่ออายุ 1 ขวบ สามารถรับประทานซุปก๋วยเตี๋ยวได้ เป็นครั้งแรก ให้ซุปหรือพาสต้าสำหรับเด็กปรุงสุกไม่เกินหนึ่งช้อนโต๊ะ และคอยสังเกตเด็กๆ หากเด็กๆ รู้สึกดีก็สามารถให้จานต่อไปได้ หากสังเกตเห็น ให้ชะลอการให้ยาและปรึกษาแพทย์

เด็กอายุ 1 ขวบก็ทำบะหมี่โฮมเมดได้เช่นกัน พาสต้าสำหรับผู้ใหญ่แบบคลาสสิกสามารถให้ได้หลังจากหนึ่งปีครึ่งถึงสองปีเท่านั้น เด็กจะต้องสามารถกลืนได้ดีและ ร่างกายของเด็ก– พร้อมสำหรับมื้อหนักๆ แบบนี้ ไม่แนะนำให้มอบไส้กรอกและพาสต้าจนถึงอายุสามขวบ เนื่องจากไส้กรอกที่ซื้อในร้านมีสารกันบูด สีย้อม และสารเคมีอันตรายอื่นๆ

สำหรับลูกของคุณ ให้เลือกพาสต้าที่ทำจากข้าวสาลีดูรัมชั้นหนึ่งหรือมีป้ายกำกับว่า "A" หรือ "Durum" นอกจากนี้ยังสามารถทำจากแป้งข้าว ข้าวโพด และบัควีท ซึ่งเหมาะสำหรับทารกหลังจากหนึ่งปีครึ่งถึงสองปีด้วย

อย่าใช้บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป! เป็นอันตรายอย่างยิ่งสำหรับสิ่งมีชีวิตขนาดเล็กเนื่องจากมีสารกันบูดหลายชนิดและ สารเคมี- ผลิตภัณฑ์นี้ทำให้เกิดอาการท้องผูกและอาหารไม่ย่อยอย่างรุนแรง ปวดท้องและท้องอืด และอาจทำให้เกิดพิษและภูมิแพ้ได้

ไม่ควรให้อาหารที่มีพาสต้าแก่เด็กที่มีน้ำหนักตัวเกิน เบาหวาน ท้องผูก และแพ้กลูเตน ในกรณีหลังนี้ยอมรับพาสต้าที่ทำจากแป้งบัควีทได้

วิธีทำพาสต้าสำหรับเด็ก

เด็กอายุต่ำกว่า 2 ปีสามารถรับประทานพาสต้าในรูปแบบของตัวเองเท่านั้น โดยไม่ต้องเติมเนื้อสัตว์ ปลา เนื้อทอด ไส้กรอก และอื่นๆ ในช่วงเวลานี้สามารถโรยจานด้วยสมุนไพรสดและปรุงรสด้วยเนยหรือน้ำมันพืช

หลังจากผ่านไปสองปี คุณสามารถแนะนำพาสต้ากับผัก ปลาไร้มัน และเนื้อสัตว์หรือสัตว์ปีกได้ จากนั้นพวกเขาก็เตรียมตัว อาหารหลากหลายเช่น หม้อปรุงอาหาร พาสต้าเส้นน้ำเงิน เป็นต้น

สิ่งสำคัญคือต้องปรุงพาสต้าให้ถูกต้องเพื่อไม่ให้เดือด แตกสลาย หรือกลายเป็นข้าวต้ม เป็นผลให้พวกเขาควรจะนุ่มและยืดหยุ่น ในการปรุงอาหาร ให้ใช้กระทะขนาดใหญ่แล้วเติมน้ำ 3/4 ให้เต็ม เติมเกลือเล็กน้อยลงในน้ำเดือดแล้วลดพาสต้าลง

ปรุงโดยไม่มีฝาปิดและคนทุกๆ 2-3 นาที ปรุงตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ จากนั้นเราก็ย้ายผลิตภัณฑ์ไปที่กระชอนแล้วรอให้น้ำระบาย อย่าลืมเตรียมซอสหรือน้ำสลัดก่อนแล้วจึงค่อยทำพาสต้า เรามีอาหารพาสต้าต่างๆ สำหรับเด็ก ซึ่งสามารถให้ได้หลังจากสองหรือสามปี

สูตรพาสต้าสำหรับเด็ก

พร้อมชีสและไข่

พาสต้า – 50 กรัม;
นม – 100 มล.;
ชีส – 50 กรัม;
ไข่ไก่ – 1 ชิ้น

มักกะโรนีและชีสเป็นอาหารคลาสสิกที่เด็ก ๆ หลายคนจะชื่นชอบ และการเพิ่มไข่ยังทำให้มีคุณค่าทางโภชนาการมากยิ่งขึ้น ปรุงพาสต้าแยกกันในน้ำเค็มจนสุกครึ่งหนึ่งแล้วสะเด็ดน้ำในกระชอน ตีไข่กับนม ขูดชีส แล้วเติมส่วนผสมลงไปครึ่งหนึ่ง

เทส่วนผสมที่ได้ลงบนพาสต้าที่ปรุงสุกบางส่วนแล้วโอนไปยังภาชนะสำหรับอบ โรยชีสขูดที่เหลือด้านบนแล้วอบสิบนาทีที่ 180 องศา คุณสามารถเสิร์ฟพาสต้านี้กับไก่ เนื้อ เนื้อทอด หรือไส้กรอก มันจะออกมาอร่อยมาก!

สปาเก็ตตี้ไก่

สปาเก็ตตี้ – 150 กรัม;
เนื้อไก่ – 0.2 กก.
แครอท – 1 ผลไม้;
พริกหวาน – 1 ชิ้น;
หัวหอม – 1 ชิ้น;
หัวหอมสีเขียว - ลูกศร 2 อัน;
ผักชีฝรั่ง – 2 ก้าน;
ขิงสด – 5 ชิ้นเล็ก;
งา – 2 โต๊ะ ช้อน

ปรุงสปาเก็ตตี้แยกกันและทำให้แห้งเล็กน้อย ล้างแครอทและพริกไทย ปอกเปลือกและหั่นเป็นเส้น สับหัวหอมและหัวหอมสีเขียว ผักชีลาว และขิงอย่างประณีต หั่นไก่เป็นเส้นบาง ๆ ถูด้วยเกลือและพริกไทย ผัดหัวหอมในน้ำมันพืชเบา ๆ ใส่เนื้อสับแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง

เพิ่มพริกและแครอทลงในกระทะแล้วทอดเป็นเวลา 15 นาที จากนั้นจัดวางส่วนผสมที่เหลือทั้งหมดรวมทั้งสปาเก็ตตี้ด้วย เกลือเล็กน้อยและผสมทอดเป็นเวลาหลายนาที ผลลัพธ์ที่ได้คืออาหารจานดั้งเดิมที่แสนอร่อยซึ่งจะช่วยกระจายอาหารของแม่ลูกอ่อนหรือเด็กเล็ก

พาสต้ากองทัพเรือสำหรับเด็ก

เนื้อไม่ติดมัน (เนื้อวัว ไก่ ไก่งวง หรือกระต่าย) – 150 กรัม
พาสต้า – 300 กรัม;
หัวหอม – 1 หัวหอม

พาสต้ากองทัพเรือเป็นหนึ่งในอาหารยอดนิยมสำหรับผลิตภัณฑ์เหล่านี้ เราล้างชิ้นเนื้อเอาไขมันส่วนเกินและฟิล์มออกแล้วปรุงในน้ำเค็มเล็กน้อยจนนุ่ม ปล่อยให้เนื้อที่เสร็จแล้วเย็นลง จากนั้นหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วผ่านเครื่องบดเนื้อจนสับ

ปอกเปลือกและสับหัวหอมทอดในเนยเล็กน้อย วางเนื้อสับลงในกระทะผสมกับหัวหอมเติมน้ำเล็กน้อยแล้วปล่อยให้เคี่ยวเป็นเวลาห้านาทีใต้ฝา แยกกันปรุงพาสต้าแล้วสะเด็ดน้ำในกระชอน อุ่นเนื้อสับอีกครั้ง ใส่พาสต้าแล้วเคี่ยวทั้งหมดให้เข้ากันภายใต้ฝาปิดอีกสามนาที

หม้อปรุงอาหาร

พาสต้า – 200 กรัม;
นม – 300 มล.;
ไข่ไก่ – 3 ชิ้น;
น้ำตาล – 100 กรัม;
เนย – 50 กรัม

หม้อปรุงอาหารพาสต้าสำหรับเด็กเป็นอาหารที่อร่อยและน่าพึงพอใจไม่ซับซ้อนและราคาไม่แพงซึ่งสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารเช้าหรืออาหารกลางวันได้ ปรุงพาสต้าแยกกัน ใส่ในกระชอน จากนั้นจึงนำไปใส่ภาชนะสำหรับอบ ตัดเนยแล้วส่งไปที่แตร

แยกไข่ใส่น้ำตาลและเกลือตามชอบตีให้เข้ากัน อุ่นนมเล็กน้อยแล้วเทลงในส่วนผสมของไข่ ผสมส่วนผสมแล้วเทลงในพาสต้า อบหม้อปรุงอาหารเป็นเวลายี่สิบนาทีที่อุณหภูมิสองร้อยองศา ทิ้งจานที่เสร็จแล้วไว้ในเตาอบอีกสิบนาที

หม้อปรุงอาหารพาสต้ากับเนื้อสับทำในลักษณะเดียวกัน สำหรับเนื้อสับ ให้ใช้เนื้อไม่ติดมัน เช่น ไก่งวง เนื้อวัว หรือกระต่าย เราบิดเนื้อด้วยหัวหอมแล้วทอดในเนยจนสุกครึ่ง วางพาสต้าในชั้นแรก จากนั้นจึงใส่เนื้อสับลงไป และเติมส่วนผสมไข่ลงไป จากนั้นจึงอบในเตาอบ

พาสต้ากับผักและถั่ว

บะหมี่หรือพาสต้าเพนเน่พิเศษ - 0.5 กก.
บวบ – 1 ชิ้น;
ครีมเปรี้ยว - 1 แก้ว;
หัวหอม – 1 หัวหอม;
วอลนัท – 60 กรัม;
เกลือและผักชีฝรั่งเพื่อลิ้มรส

ปอกถั่วล้างผักให้แห้งแล้วสับให้ละเอียด ปอกหัวหอมด้วย แต่สับให้หยาบแล้วบดพร้อมกับถั่วในเครื่องปั่น อุ่นช้อนโต๊ะในกระทะหรือภาชนะก้นหนา น้ำมันพืชและกระจายส่วนผสมถั่วใส่ครีมเปรี้ยวและเคี่ยวใต้ฝาเป็นเวลาห้านาที ใส่ผักชีฝรั่งสับ เติมเกลือเล็กน้อยแล้วคนให้เข้ากัน ทิ้งไว้โดยไม่มีความร้อน

ล้างและปอกเปลือกบวบ หั่นเป็นชิ้นยาว ริบบิ้นกว้าง- ปรุงบะหมี่หรือพาสต้าแยกกัน เพิ่มบวบสองนาทีก่อนที่จะพร้อม ใส่ส่วนผสมลงในกระชอนแล้วเทซอสถั่วลงไป ผลลัพธ์ที่ได้คือพาสต้าที่อร่อยมาก ดั้งเดิมและเข้มข้น

ก๋วยเตี๋ยวเนื้อ

เนื้อวัว – 200 กรัม;
มันฝรั่ง – 3 ชิ้น;
หัวหอม – 1 หัวหอม;
บะหมี่ – 70 กรัม;
แครอท – 1 ผลไม้

ล้างและหั่นเนื้อวัวที่ไม่มีไขมันและมันหมูเป็นก้อนเติมน้ำแล้วนำไปต้ม ลอกโฟมออกแล้วปรุงต่ออีกประมาณหนึ่งชั่วโมง ปอกเปลือกและหั่นผัก เพิ่มมันฝรั่งลงในน้ำซุปที่เตรียมไว้ หลังจากนั้นเล็กน้อยก็เพิ่มแครอทและหัวหอม เกลือซุปเพื่อลิ้มรสและหลังจากผ่านไป 15 นาทีก็ใส่บะหมี่ เสิร์ฟจานด้วยครีม

ซุปไก่กับบะหมี่

เนื้อไก่ – 150 กรัม;
วุ้นเส้น – 100 กรัม;
มันฝรั่ง – 3 หัว;
แครอท – 1 ชิ้น;
หัวหอมสีเขียว - ลูกศร 2 อัน;
ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส

เทไก่ที่เตรียมไว้ด้วยน้ำแล้วปรุงเป็นเวลา 15 นาที เติมเกลือและพริกไทยหากต้องการ ปอกเปลือกและหั่นผักที่ล้างแล้ว เพิ่มแครอทและมันฝรั่งลงในน้ำซุปหลังจากผ่านไปยี่สิบนาทีก็ใส่วุ้นเส้น ไม่กี่นาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร ให้ใส่หัวหอมสับลงในซุป โรยจานเสร็จแล้วด้วยสมุนไพรสับ และสูตรซุปอื่นๆ สำหรับเด็ก มีนำเสนอที่ลิงค์/.

วุ้นเส้นและผลิตภัณฑ์พาสต้าอื่น ๆ มักพบในเมนูของครอบครัวชาวรัสเซียหลายครอบครัว เนื่องจากสามารถใช้เพื่อเตรียมอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นแสนอร่อยได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย ดังนั้นคุณแม่ยังสาวจึงสนใจว่าสามารถให้วุ้นเส้นแก่ลูกได้กี่เดือนและจะเลือกพาสต้าอย่างไรให้เหมาะกับ เมนูสำหรับเด็ก.

ผลประโยชน์

ประการแรกวุ้นเส้นมีคุณค่าเนื่องจากมีคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนจำนวนมาก และเนื่องจากเด็กหลายคนชอบพาสต้า ในสถานการณ์ที่มีน้ำหนักน้อยหรือไม่อยากอาหาร อาหารที่มีเส้นบะหมี่จึงสามารถให้พลังงานแก่เด็กตามที่ต้องการได้
แต่คุณไม่ควรถือว่าวุ้นเส้นเป็นเพียงผลิตภัณฑ์คาร์โบไฮเดรตเนื่องจากมีสารที่มีประโยชน์มากมายเช่นวิตามินบีโพแทสเซียมฟอสฟอรัสและแคลเซียม นอกจากนี้นอกเหนือจากคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนแล้ว อาหารประเภทบะหมี่ยังช่วยให้เด็กได้รับกรดอะมิโนที่สำคัญต่อร่างกายที่กำลังเติบโตอีกด้วย
เพื่อให้ลูกน้อยของคุณได้รับประโยชน์จากบะหมี่มากขึ้น ให้ซื้อสินค้าคุณภาพชั้นหนึ่งหรือทำเครื่องหมาย "A" พวกเขาทำจากข้าวสาลีดูรัม จึงมักมีข้อความว่า "ดูรัม" บนบรรจุภัณฑ์

สำหรับเด็กอายุต่ำกว่า 3 ปี แนะนำให้ใช้พาสต้าดูรัม

เด็กควรได้รับวุ้นเส้นเมื่ออายุเท่าไร?

ผู้ผลิตผลิตภัณฑ์สำหรับเด็กนำเสนอผลิตภัณฑ์พาสต้าสำหรับคุณแม่สมัยใหม่ที่ได้รับการรับรองสำหรับอาหารทารก หลังจากปรุงเสร็จวุ้นเส้นจะนิ่มมาก เด็กจึงเคี้ยวและกลืนได้ง่าย คุณสามารถลองพาสต้านี้ได้ตั้งแต่อายุ 8-10 เดือนและแนะนำให้เตรียมซุปด้วยบะหมี่ดังกล่าวสำหรับเมนูสำหรับเด็กอีกสักหน่อย - ตั้งแต่ 10-12 เดือน

สำหรับพาสต้าสำหรับผู้ใหญ่นั้นควรนำเข้าสู่อาหารของทารกไม่ช้ากว่า 1 ปี ขอแนะนำให้เลี้ยงเด็กด้วยซุปก๋วยเตี๋ยวซึ่งเตรียมไว้สำหรับสมาชิกทุกคนในครอบครัวตั้งแต่อายุ 2 ขวบ (โดยที่จานนั้นไม่มีเครื่องเทศหรืออาหารอื่น ๆ ที่ต้องห้ามสำหรับเด็กอายุต่ำกว่า 3 ปี)

นอกจากนี้ตั้งแต่อายุ 2 ขวบสามารถมอบวุ้นเส้นให้กับเด็กด้วยแยมผลไม้ น้ำผึ้ง ชีส เนื้อต้ม และสารปรุงแต่งอื่น ๆ เด็กหลายคนชอบไส้กรอกกับบะหมี่ ดังนั้นเด็กอายุ 2 ปีขึ้นไปจึงสามารถรับประทานอาหารจานนี้ได้ เลือกไส้กรอกไขมันต่ำสำหรับลูกน้อยของคุณที่ได้รับการรับรองสำหรับอาหารทารก

ผู้ผลิตบางรายเสนอพาสต้าหลากสีซึ่งมีการเติมสีย้อมธรรมชาติเพื่อให้มีสีแดง เหลือง หรือเขียว ปลอดภัยสำหรับเด็กทารกและสามารถรวมอยู่ในอาหารของเด็กควบคู่กับบะหมี่แบบดั้งเดิมได้

มีวุ้นเส้นสำหรับทารกลดราคาซึ่งนุ่มกว่าปกติมากและย่อยง่ายกว่าตามร่างกายของเด็กนี่คือสิ่งที่รวมอยู่ในอาหารของทารกอายุ 8-10 เดือนได้

คำนวณตารางการให้อาหารเสริมของคุณ

วิธีแนะนำอาหารเสริม

วุ้นเส้นและพาสต้าอื่น ๆ เป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการดังนั้นจึงไม่แนะนำให้รับประทานเป็นเครื่องเคียงในปีแรกของชีวิต ให้วุ้นเส้นเป็นอาหารจานอิสระสำหรับลูกน้อยซึ่งสามารถรับประทานได้ทั้งมื้อกลางวันและมื้อเย็น หลังจากต้มพาสต้าตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์แล้ว ให้ใส่ผักหรือ เนยแล้วจึงเสิร์ฟ

เป็นครั้งแรก ให้มอบวุ้นเส้น 1-2 ช้อนให้ลูกของคุณเพื่อสังเกตปฏิกิริยาของระบบย่อยอาหารของทารกต่ออาหารใหม่ หากทารกกินทุกอย่างอย่างมีความสุขและลำไส้ของเขาไม่ตอบสนองต่อพาสต้าที่มีอาการเชิงลบคุณสามารถเพิ่มปริมาณได้โดยให้วุ้นเส้นไม่เกิน 2-3 ครั้งต่อสัปดาห์

เส้นบะหมี่ตัวอย่างแรกไม่ควรเกิน 2 ช้อน

เมื่อใดที่คุณไม่ควรให้วุ้นเส้นแก่ลูก?

อาหารที่มีเส้นบะหมี่จะถูกจำกัดในสถานการณ์ต่อไปนี้:

เด็กมีน้ำหนักเกิน
ทารกเป็นโรคเบาหวาน
เด็กมีแนวโน้มที่จะท้องผูก

คุณควรหลีกเลี่ยงพาสต้าหากคุณแพ้ผลิตภัณฑ์แป้ง (แพ้กลูเตน) นอกจากนี้ ไม่ควรให้เด็กรับประทานบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป เนื่องจากในผลิตภัณฑ์ดังกล่าวสารประกอบที่เป็นประโยชน์ส่วนใหญ่จะสูญเสียไปในระหว่างกระบวนการผลิต

ควรแยกพาสต้าออกจากอาหารของเด็กด้วย น้ำหนักเกินร่างกาย

วิธีทำซุปวุ้นเส้น

ในการเตรียมซุปพร้อมบะหมี่ให้ลูกของคุณ ให้ปฏิบัติตามคำแนะนำเหล่านี้:

น้ำสำหรับซุปเด็กควรใส่ขวด แต่ควรทิ้งน้ำประปาแม้ว่าจะต้มแล้วก็ตาม
เมื่อน้ำเดือด ให้ลดไฟลง เนื่องจากการปรุงเป็นเวลานานโดยใช้ไฟเดือดสูงจะช่วยลดปริมาณสารอาหารในซุป
เพิ่มเฉพาะอาหารที่เด็กคุ้นเคยอยู่แล้วลงในซุปของลูกคุณ
พื้นฐานของซุปก๋วยเตี๋ยวสำหรับเด็กอาจเป็นน้ำซุปผักหรือเนื้อสัตว์ ไม่ควรใช้น้ำซุปกระดูกกับซุปที่เด็กอายุต่ำกว่า 3 ปีรับประทาน
หากยังยากสำหรับลูกของคุณที่จะเคี้ยวพาสต้าได้ดีและวุ้นเส้นมีขนาดค่อนข้างใหญ่ ให้บดซุปในเครื่องปั่น

ซุปสำหรับเด็กทารกปรุงในผักหรือน้ำซุปเนื้อไขมันต่ำ

ซุปนมกับบะหมี่

การเตรียมซุปนี้เริ่มต้นด้วยการต้มวุ้นเส้นจนสุกหลังจากนั้นจึงราดพาสต้าด้วยนมต้ม สำหรับอาหารจานนี้ คุณสามารถใช้นมเด็กชนิดพิเศษ (ชนิดผง) หรือนมเต็มส่วนก็ได้ แต่สำหรับเด็กอายุต่ำกว่า 2 ปี แนะนำให้เจือจางนม 2 ครั้งด้วยน้ำสะอาด

ปรุงซุปก๋วยเตี๋ยวนมในกระทะที่มีกำแพงหนา ก่อนปรุงอาหาร ให้ล้างภาชนะด้วยน้ำเย็นเพื่อป้องกันไม่ให้นมไหม้ ปรุงซุปด้วยไฟอ่อนและคนบ่อยๆ

นี่คือสูตรหนึ่งสำหรับซุปนมที่เติมวุ้นเส้น: