Kilo yo'qotish uchun eng foydali baliq.

Baliq vazn yo'qotish uchun foydalidir va sog'lom ovqatlanishning ajralmas qismidir. Bu ko'plab parhezlarning bir qismidir va vazn yo'qotish uchun ko'pincha go'shtni baliq bilan almashtirish tavsiya etiladi, chunki u kaloriyalarda pastroq deb hisoblanadi. Bu haqiqatan ham shundaymi va vazn yo'qotish uchun qaysi baliq eng foydali ekanligini aniqlashga harakat qilaylik.

Nima uchun baliq sog'lom?

Baliqning sog'liq uchun foydalari bir nechta komponentlarni o'z ichiga oladi:

Baliq yog'i, ya'ni tanamiz faqat oziq-ovqatdan oladigan Omega-3 ko'p to'yinmagan yog'li kislotalar. Ular foydalidir, chunki ular yurak va qon tomirlarini mustahkamlaydi, miya faoliyatini rag'batlantiradi va qonda xolesterin darajasini pasaytiradi.

A va D vitaminlarining yuqori miqdori.

Organizm uchun zarur bo'lgan moddalar, masalan, ftor, yod, fosfor.

Baliq va dengiz mahsulotlarini yurak-qon tomir kasalliklari, ateroskleroz va metabolik kasalliklar bilan og'rigan odamlarning ratsioniga kiritish foydalidir. Tibbiyotda eng afzal va foydali va parhez ovqatlanish dengiz baliqidir, chunki u chuchuk suv baliqlariga qaraganda ko'proq ozuqaviy moddalarni o'z ichiga oladi.

Qaysi baliq vazn yo'qotish uchun eng foydali?

Afsuski (yoki xayriyatki), eng yaxshi baliq kolbasa degan mashhur ibora sog'lom ovqatlanish qoidalariga to'g'ri kelmaydi. Ushbu bayonot vazn yo'qotadiganlarga taalluqli emasligi aniq. Shuning uchun, biz olib keladiganni qo'lga olishga harakat qilamiz nozik figura, oltin baliq.

Qaysi baliq vazn yo'qotish uchun eng foydali ekanligini tushunish uchun siz uning navlarini yaxshi bilishingiz kerak. An'anaviy ravishda baliqning barcha navlarini yog'li, o'rta yog'li va kam yog'lilarga bo'lish mumkin.

Yog'li baliq 8% yoki undan ko'p yog'ni o'z ichiga oladi. Bu guruhga skumbriya, ilon balig'i, halibut, semiz seld balig'i, bekorlar oilasining baliqlari kiradi. Agar siz bunday baliqning kaloriya tarkibiga qarasangiz, unda yog'li seld balig'i 100 gramm uchun 210-250 kilokal, yog'li skumbriya - 180-220 kilokaloriyani o'z ichiga oladi. Shuning uchun, vazn yo'qotganda, kaloriya miqdori taxminan 120 kilokalor bo'lgan bunday baliqni, aytaylik, mol go'shti yoki hatto yog'siz cho'chqa go'shti bilan almashtirish tavsiya etilmaydi.

O'rtacha yog'li baliq 4 dan 8% gacha yog'ni o'z ichiga oladi. O'rtacha yog'li baliqlarga ot skumbriyasi, pike perch, pushti qizil ikra, alabalık, orkinos, dengiz levrek, sazan, mushuk va yog'siz seld kabi turlari kiradi. Bunday baliq 90 dan 140 kilokalorgacha - go'sht bilan bir xil. Og'irlikni yo'qotganda, ba'zida go'shtga muqobil ravishda dietangizga o'rtacha yog'li baliqlarni kiritishingiz mumkin.

Kam yog'li baliqlarga yog' miqdori 4% dan ko'p bo'lmagan navlar kiradi. Agar siz vazn yo'qotishga kirishgan bo'lsangiz, unda siz ushbu guruhdan, ya'ni eng ozg'in baliqlarni ulashingiz kerak. Qayta tiklashni xohlovchilar ortiqcha vazn Ular vijdon azobisiz treska, navaga, hake, pollok, chanoq, daryo perchi, paypoq, kambala, ko'k oq baliq va dudoqni iste'mol qilishlari mumkin. Ushbu turlarning kaloriya tarkibi 100 gramm uchun atigi 70 - 100 kilokaloriya. Eng samarali vazn yo'qotish Bu go'shtni baliq bilan almashtirish tufayli aniq bo'ladi.

Ammo baribir, vazn yo'qotish uchun baliq qanchalik foydali bo'lmasin, uni me'yorida ham ishlatish kerak. Parhezshunoslar haftasiga 3 marta baliq iste'mol qilishni tavsiya etadilar - vazn yo'qotish va sog'liq uchun optimal me'yor.

Chiroyli xonimlar tez-tez vazn yo'qotish uchun har xil parhezlarga o'tadilar. Bu davrda ular o'zlarini deyarli hamma narsada cheklaydilar va shu bilan tanani eng muhim oziq moddalar, vitaminlar va minerallardan mahrum qiladilar. Mutaxassislar tomonidan allaqachon tasdiqlangan baliq vazn yo'qotish uchun juda foydali bo'lib, u deyarli ortiqcha vaznga hissa qo'shmaydi.

Bizning maqolamizda biz baliqqa asoslangan ba'zi oziq-ovqat tizimlarini ko'rib chiqishga harakat qilamiz, shuningdek, ba'zi pishirish retseptlari bilan tanishamiz. mazali taomlar baliqdan.

Kilo yo'qotish uchun baliq: foydalari

Har qanday baliq yuqori sifatli oqsil manbai bo'lib, u eng ko'p Qisqa vaqt organizm tomonidan so'riladi. Misol uchun, agar o'rganish kerak bo'lsa go'sht mahsulotlari Taxminan uch soat davom etadi, lekin baliq uchun xuddi shunday jarayon deyarli yarmi ko'p vaqtni oladi. Bu xususiyat hatto baliqni kechqurun iste'mol qilish uchun nima uchun tavsiya etilishini tushuntiradi. Baliq tarkibidagi oqsillar tanani mukammal darajada to'ydiradi, shuning uchun miya zaxiralarni yon tomonlarda va dumbalarda saqlash buyrug'ini bermaydi.

Ko'pchilik uchun ma'lumki, yaponiyaliklar qalqonsimon bez bilan bog'liq muammolar haqida hech qachon shikoyat qilmaydilar, ular hayotlari davomida, shu jumladan qarilikda ham sezilarli ko'rish va teri rangiga ega; Olimlar allaqachon yaxshi sog'liqning sababi baliqni ko'p miqdorda iste'mol qilish ekanligini aniqladilar. Har qanday dengiz mahsulotlari quyidagi foydali moddalarni o'z ichiga oladi:

• Omega-3 va omega-6 yog 'kislotalari.
• B, A va D vitaminlari.
• Fosfor.
• Sink.
• Kaltsiy.

Agar siz muntazam ravishda baliq yoki boshqa dengiz mahsulotlarini iste'mol qilsangiz, yurak-qon tomir patologiyalarini rivojlanish xavfi sezilarli darajada kamayadi, arterial bosim normallashadi, immun tizimi miya kabi viruslarni yaxshiroq toqat qiladi. Agar keksalikda zaif odam bo'lishni xohlamasangiz, unda siz shunchaki baliq va undan tayyorlangan mahsulotlarni tez-tez iste'mol qilishingiz kerak.

Yod, baliq tarkibiga kiritilgan, nafaqat qalqonsimon bezning faoliyatini normallashtiradi, balki organizmdagi barcha metabolik jarayonlarga ham foydali ta'sir ko'rsatadi.

Omega-3 kislota odamlar uchun muhim, usiz organizmda birorta ham modda sintezlanmaydi; Bu asab tugunlarining normal sezgirligini saqlashga yordam beradi, mushaklarning qisqarishida ishtirok etadi, teri, soch va tirnoqlarning o'sishiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi.

Kilo yo'qotish uchun qanday baliq iste'mol qilishim kerak?

Ko'pgina oziq-ovqat tizimlarida dietologlar go'shtni dietadan chiqarib tashlashni va faqat baliq iste'mol qilishni tavsiya qiladilar. Ammo shuni esda tutish kerakki, bu davrda baliqning barcha turlari bir xil darajada foydali emas, masalan, skumbriya hatto kaloriya miqdori bo'yicha cho'chqa go'shtidan ham oshib ketadi. Jadvalda baliqning yog 'miqdori bo'yicha bo'linishi ko'rsatilgan.

100 grammda baliq va dengiz mahsulotlarida qancha yog' bor

Baliqni vizual tarzda ko'rib chiqsangiz ham, uning yog'li tarkibini taxminan aniqlashingiz mumkin. Agar go'sht ochiq rangga ega bo'lsa, unda u parhez va ozgina yog'ni o'z ichiga oladi. Baliqning go'shti qanchalik quyuqroq bo'lsa, unda kaloriya miqdori ko'proq bo'ladi. Misol uchun, agar siz qizil ikra, skumbriya yoki seld balig'ini eslaysiz.

Olimlar, albatta, yog'li baliqlar organizm uchun foydaliroq, deb hisoblashadi, ammo vazn yo'qotganda siz ular haqida unutishingiz yoki hech bo'lmaganda uning iste'molini kamaytirishingiz kerak bo'ladi.

Kam yog'li baliqlarda uglevodlar mavjud emas, shuning uchun ular kam uglevodli dietalar orasida mashhurlikka erishdilar.

Yog'siz go'shtni kam yog'li baliq bilan solishtirsangiz ham, ikkinchisida kamroq yog' mavjud. Siz bir xil miqdorda protein iste'mol qilishingiz mumkin, ammo kaloriya miqdori past bo'ladi. Bu sizga uglevodlarning maqbul darajasini saqlashga imkon beradi, shu bilan birga charchoq bo'lmaydi.

Ko'pchilik so'rashadi, baliqni dietangizga qanchalik tez-tez kiritishingiz mumkin? Ha, agar sizda shifokorning kontrendikatsiyasi yoki maxsus tavsiyalari bo'lmasa, uni kuniga bir necha marta ishlatishingiz mumkin. Bir porsiya taxminan 10 gramm. Ayniqsa, baliqni yaxshi ko'rmaydiganlar uchun haftasiga kamida 2-3 marta baliq va baliq ovqatlarini iste'mol qilish tavsiya etiladi.

Xun uchun baliqni qanday pishirish kerak

Agar siz parhezga rioya qilsangiz, baliq pishirish haqiqiy oshpazlik asaridir. Bunday holda, uning organizm uchun foydasini hisobga olish kerak, shuningdek, gastrit yoki diabetes mellitus bo'lsa, u tanaga qanday zarar etkazishi mumkinligini oldindan bilish kerak.

Dukan tizimi haqida bir necha so'z

Bugungi kunda bu parhez eng demokratik hisoblanadi. Uning birinchi bosqichida doktor Dukan oqsillarni iste'mol qilishga e'tibor qaratishni tavsiya qiladi, uglevodlar, yog'lar va turli qandolat mahsulotlari taqiqlanadi. Bu tizimda baliqning o'ziga xos o'rni bor. Butun uzunligi davomida siz har qanday baliq eyishingiz mumkin, hatto dudlangan qizil ikra ham ruxsat etiladi.

Iste'mol qilish uchun ruxsat berilgan ovqatlarni bug'lash, qovurish, qovurish yoki pishirish yaxshiroqdir, lekin minimal yog'dan foydalanish tavsiya etiladi.

Qaysi baliqni qaynatish yaxshiroq?

Ratsionda quyidagi baliqlarni tayyorlash tavsiya etiladi: orkinos, kambala, pollock, eddock, treska, shuningdek, qisqichbaqalar va qisqichbaqalarni eyishingiz mumkin. Boshqa navlar tarkibida qancha yog' borligiga qarab tanlanishi mumkin va quyidagi jadval uni to'g'ri aniqlashga yordam beradi.

Agar siz taomning kaloriya miqdorini kamaytirishingiz kerak bo'lsa, unda baliqni qaynatish yoki bug'lash yaxshidir, ikkinchisi eng foydali hisoblanadi, baliq go'shti yumshoq bo'ladi va bir necha tomchi limon sharbati va bir nechta barglar; ko'katlar o'ziga xos hid qo'shadi. Baliq ustiga sepib, har bir narsani pishirish uchun mo'ljallangan folga bilan o'rash uchun ziravorlardan foydalanishingiz mumkin.

Agar siz baliq sho'rvasini pishirsangiz, lekin kartoshkasiz, bu butunlay parhez taom bo'ladi. O'zingiz xohlagancha eyishingiz mumkin va belingizga hech qanday zarar bo'lmaydi. Mazali va xushbo'y bulon pikedan keladi, unda kaloriyalar juda oz va ta'mi shunchaki ajoyib.

Ortiqcha kaloriyalarni olib tashlash uchun turli xil soslarni iste'mol qilmaslikka harakat qiling, ular faqat ishtahangizni ochadi va juda ko'p kaloriyalarga ega. Agar siz baliqning hidini chindan ham yoqtirmasangiz, unda pishirishdan oldin u bir muncha vaqt sutda saqlanadi.

Ba'zi odamlar qaynatilgan baliqning parchalanishini aytib, pishirmaydilar. Bunday vaziyatda treska yordamga keladi. Uning go'shti yumshoq bo'lib, haddan tashqari pishishiga yo'l qo'ymaslik uchun siz suvga ozgina sirka qo'shishingiz mumkin, keyin fileto parchalanmaydi va uni yirtqichlardan baliq ovlashingiz shart emas.

Baliq pishirish

Kilo yo'qotish uchun ishlatiladigan retseptlar eng kam yog'ni o'z ichiga olishi kerak. Pishirish jarayoni pechdan foydalanishni o'z ichiga oladi, baliq uni qaynatishdan ko'ra ancha mazali bo'ladi.

Pishirish uchun siz folga yoki yengdan foydalanishingiz mumkin. Parhezshunoslar allaqachon pechda pishirilgan idishlar qovurilgan idishda pishirilganidan ko'ra ancha foydali ekanligini payqashgan. Siz yogurtni qo'shimcha sifatida ishlatishingiz mumkin, u mazali bo'ladi, ammo smetana kabi yuqori kaloriya emas.

Qovurilgan baliq sizning dietangiz uchun yaxshimi?

Agar oshqozon-ichak traktida gastrit yoki boshqa patologiyalar kabi kasalliklar mavjud bo'lsa, unda siz baliqni qovura olmaysiz. Agar chindan ham chiday olmasangiz va chindan ham xohlasangiz, bu maqsadlar uchun panjaradan foydalanishingiz mumkin, ammo buni haftada bir martadan ko'p bo'lmagan holda qilish tavsiya etiladi. Siz panjara panidan foydalanishingiz mumkin, lekin pishirgandan so'ng, baliq bo'laklarini peçete ustiga qo'ying, shunda ortiqcha yog' so'riladi.

Xun tuzlangan baliqni olishi mumkin

Agar shifokorlardan so'rasangiz, ular bunga hech qanday cheklovlar qo'ymaydi. Bu seld yoki qo'chqor emasligi ma'qul. Baliqni oz miqdorda tuz bilan o'zingiz tayyorlashingiz va tushlikdan oldin uni iste'mol qilish yaxshidir. Agar siz uni kechqurun iste'mol qilsangiz, ertalab siz yuzingizda shish paydo bo'lishini va tarozida kilogramm ortishini ko'rishingiz mumkin. Tuzli ovqatdan keyin siz doimo ichishni xohlaysiz va bu buyraklar uchun qo'shimcha yuk, ayniqsa ularning faoliyatida muammolar mavjud bo'lsa.

Ratsionda dudlangan baliq iste'mol qilish mumkinmi?

Agar siz ko'proq kilogramm yo'qotib, nozik qomatga ega bo'lishni istasangiz, bu haqda o'ylamasligingiz kerak. Ular uzoq vaqt davomida chekish orqali tayyorlangan har qanday taomning zarari haqida gapirishadi, lekin kam odam eshitadi va behuda. Bunday mahsulotlar o'z ichiga oladi katta miqdorda saratonga olib kelishi mumkin bo'lgan kanserogenlar.

Bundan tashqari, füme go'shtlar jigar va ovqat hazm qilish traktining ishiga salbiy ta'sir qiladi. Bularning barchasi yuqori tuz miqdori, shuningdek, pishirish paytida kaloriya miqdori ortishi bilan bog'liq. Bu erda taqqoslashga yordam beradigan jadval mavjud.

Chekish usuli yordamida tayyorlangan yangi baliqdagi yog' miqdori (100 g) - Yog 'miqdori

Perch - sovuq usul - 0,9
Tesha o'troq baliq - sovuq usul - 10,9
Baliq baliq - sovuq usul - 10,9
Vobla - sovuq usul - 2.8
Cod - issiq usul - 0,6
Bream - issiq usul - 4.4
Bream - sovuq usul - 4.4
Cod - issiq usul - 0,6
Skumbriya - sovuq usul - 13.2

Bundan tashqari, foydalanmasliklari mumkin bo'lgan vijdonsiz ishlab chiqaruvchilar ham borligini hisobga olish kerak sifatli mahsulot, keyin zaharlanish faqat burchakda.

Baliq juda mazali va mazali foydali mahsulot, bu dietaga rioya qilishda shunchaki almashtirib bo'lmaydigan bo'lishi mumkin. Faqat kam yog'li navlarni tanlang va ta'midan zavqlaning. Baliqdan foydalanib, siz dietangizni sezilarli darajada diversifikatsiya qilishingiz va belingizga zarar bermasdan tanaga foyda keltirishingiz mumkin.

Sovet davrida barcha jamoat oshxonalarida haftada ikki marta baliq kunlari e'lon qilingan. Bugungi kunda oshxonalar yo'q, lekin bu foydali an'ana qaytarib bo'lmaydigan darajada yo'qolgan. Ammo bu mutlaqo behuda. Baliq juda mazali va foydali mahsulot bo'lib, unda ko'plab muhim oziq moddalar mavjud. Shu bilan birga, uning kaloriya miqdori past bo'lib, uni vazn yo'qotish dietalarida muvaffaqiyatli ishlatishga imkon beradi.

Aslida, baliq go'sht iste'molini 100% almashtirishi mumkin. Bu to'liq proteinli mahsulot bo'lib, uning ba'zi turlari cho'chqa go'shtidan ham yuqori kaloriya hisoblanadi. Yagona farq shundaki, baliq yog'i qondagi "yomon" xolesterin darajasini oshirmaydi. U asosan omega-3 va omega-6 to'yinmagan yog'li kislotalardan iborat bo'lib, ular salomatlikni mustahkamlaydi, yurak-qon tomir sog'lig'ini yaxshilaydi, jigarni himoya qiladi va yog 'yoqilishini rag'batlantiradi.

Baliq vazn yo'qotish uchun eng mos ovqatlardan biri bo'lishining boshqa sabablari ham bor:

Baliq va dengiz mahsulotlari dietaning asosini tashkil etuvchi mamlakatlarda yurak-qon tomir kasalliklaridan o'lim darajasi eng past va umr ko'rish davomiyligi yuqori ekanligi bejiz emas. U erda semiz odamlar bilan uchrashish deyarli mumkin emas (balki sayyohlar bundan mustasno!).

To'g'ri tanlash

Kilogramm yo'qotganda qanday baliq eyishingiz mumkinligini tushunish juda muhimdir. Agar sog'liq uchun eng foydali bo'lsa, uning yog'li navlari: ilon balig'i, halibut, mersin oilasi, unda ular faqat vazn yo'qotmoqchi bo'lganlar uchun qizil ro'yxatda. 100 grammlik kaloriya tarkibi, tayyorlash usuliga qarab, qaynatilgan mol go'shti faqat 100-120 kkal bo'lishiga qaramay, 250 kkalgacha yetishi mumkin. Shunday qilib, qizil ikra va yog'li seld balig'ini sevuvchilar vaqtincha ulardan voz kechishlari kerak.

Ot skumbriyasi, pike perch, pushti qizil ikra, somon, sazan kabi o'rtacha yog'li navlari 4-8% yog'ni o'z ichiga oladi. Ularning kaloriya tarkibi taxminan go'shtga teng. Qaynatilgan baliqning kaloriyasi har doim qovurilgan baliqdan past bo'ladi. Bundan tashqari, pishirish paytida yog'ning bir qismi suvda qoladi va ishlatilmaydi. Sabzavotli garnitür bilan baliq iste'mol qilish yaxshidir. Bunday idishlar oson hazm bo'ladi va ayni paytda uzoq vaqt davomida ochlikni yo'qotadi.

Ammo vazn yo'qotish uchun eng samarali yog'siz baliq bo'lib, uning yog 'miqdori 4% dan oshmaydi. Bu daryo baliqlarining ko'p turlari. Dengizdan bular: hake, pollock, treska, kambala va boshqalar. Ularning kaloriya tarkibi 100 gramm uchun o'rtacha 70-90 kkal - go'shtning deyarli yarmi.

Faqat ikkita ro'za kunlari yog'siz baliqlarda siz hech qanday harakat qilmasdan bir oy ichida 3-4 kilogrammdan qutulishingiz mumkin.

Barcha turdagi baliqlarning batafsil ro'yxati, ularning kaloriya tarkibi va ozuqaviy qiymatini ko'rsatuvchi, agar xohlasangiz, Internetda osongina topish mumkin. Bu sizga birinchi navbatda sizning rulmanlaringizni olishga yordam beradi va o'zingiz uchun eng mos baliqni tanlang, individual ta'm imtiyozlari, moliyaviy imkoniyatlar va tanlangan parhez turini hisobga oladi.

Daryo baliqlari bilan ehtiyot bo'lishingiz kerak - ular ko'pincha gelmintlar va ularning tuxumlarini o'z ichiga oladi. O'zingizni iloji boricha himoya qilish uchun uni alohida kesish taxtasida maxsus pichoq bilan kesib, keyin qo'lingizni yaxshilab yuvishingiz kerak. Kamida 20 daqiqa qaynatib oling yoki bug'lang. Va katta bo'lganlar og'irligi 100 grammdan oshmaydigan bo'laklarga bo'linishi kerak. Dengiz baliqlarida gelmintlar yo'q.

Eng yaxshi retseptlar

Baliqni pishirishning minglab usullari mavjud. Ammo vazn yo'qotishning eng oddiy va eng samarali usuli - uni qaynatib, yangi yoki qovurilgan sabzavotlar bilan iste'mol qilishdir. Ushbu shaklda u eng yaxshi so'riladi va idishlarning o'zi kaloriyalarda juda past va uzoq vaqt davomida ochlikni qondiradi. Aytgancha, pishirishda, qovurilgan idishda qovurilgandek, kanserogenlar hosil bo'lmaydi.

Siz o'zingizning dietangizdan mayonez bilan ziravorlangan, smetana qo'shilgan, baliq va kartoshka aralashmasi bilan tayyorlangan barcha baliq ovqatlarini chiqarib tashlashingiz kerak bo'ladi. Ammo eng zararli va yuqori kaloriyali taom - bu xamir va nonda qovurilgan baliq. Uning kaloriya tarkibi sezilarli darajada oshadi va siz, albatta, bunday dietada vazn yo'qota olmaysiz.

Mana, uyda tayyorlash oson bo'lgan oddiy, mazali va past kaloriyali baliq ovqatlari uchun ba'zi retseptlar:

Dengiz mahsulotlaridan tayyorlangan taomlar sog'lom emas: taroq, qisqichbaqalar, midiya, sakkizoyoq, rapana. Albatta, ularni parhez deb atash qiyin va ularning narxi ancha yuqori. Ammo menyuni diversifikatsiya qilish uchun ularni vaqti-vaqti bilan dietaga kiritish tavsiya etiladi.

Muzlatilgan dengiz mahsulotlarini sotib olayotganda, uning qayta-qayta muzlatilmaganligiga ishonch hosil qilishingiz kerak, aks holda siz osongina zaharlanishingiz mumkin.

Hech kimga sir emaski, barcha proteinli mahsulotlar orasida baliq eng oson hazm bo'ladigan va sog'lom variant hisoblanadi. Ushbu maqoladan siz vazn yo'qotganda qanday baliq eyishingiz mumkinligini bilib olasiz va kilogramm olmaslik uchun uni qanday pishirish kerak, faqat ulardan qutulish uchun.

Baliq bir qator foydali komponentlarning manbai bo'lib, shuning uchun biz uning nafaqat vazn yo'qotish uchun, balki tana va umuman immunitet uchun foydalari haqida gapirishimiz mumkin. Ular orasida:

• omega-3 va omega-6 muhim yog 'kislotalari bilan qimmatbaho baliq yog'i;
• A, E, D vitaminlari;
• ftor, fosfor, yod va boshqa foydali mikroelementlar.

Eng foydalisi chuchuk suv emas, dengiz suvi, deb ishoniladi, chunki u foydali moddalarning maksimal miqdorini o'z ichiga oladi.

Kilo yo'qotish uchun baliq

Barcha baliqlar yog'li, o'rta yog'li va kam yog'li navlarga bo'linadi. Keling, ushbu toifalarni batafsil ko'rib chiqaylik:

1. Yog'li baliq (yog'liligi 8% dan ortiq) - ilon balig'i, skumbriya, seld, halibut, mersin baliqlari. Bu eng yuqori kaloriyali baliq - uning 100 grammida 200-250 kaloriya bor. Bu variant, albatta, vazn yo'qotadiganlar uchun emas, uni yaxshiroq vaqtga qoldirgan ma'qul.
2. O'rtacha yog'li baliqlar (4-8%) - pike perch, levrek, alabalık, pushti qizil ikra, orkinos, skumbriya, sazan va yog'siz seld. Bunday baliq 90-140 kkalni o'z ichiga oladi, ya'ni u allaqachon go'shtga yaxshi muqobildir, lekin hali ham emas. eng yaxshi variant. Kilo yo'qotish uchun qizil baliq qabul qilinadi, lekin eng yaxshi variant emas.
3. Kam yog'li baliqlar (4% dan kam) - pollock, pike, daryo perchi, treska, ko'k oq baliq, hake, navaga, kambala, çipura, haddock. Bu baliq 100 g uchun 70-100 kkalni o'z ichiga oladi, ya'ni u yog'li go'shtli idishlarni xavfsiz almashtirishi mumkin.

Baliq yeyish orqali ozish mumkinmi yoki yo'qmi? Bu savol ortiqcha vazndan aziyat chekadigan va undan xalos bo'lishni xohlaydigan ko'pchilikni qiziqtiradi.

Javob nima bo'ladi?

Va bu erda javob muammo bilan bir xil bo'ladi.

Ha. Baliq rejimga kiritilishi kerak to'g'ri ovqatlanish bu vaznning normallashishini ta'minlaydi.

Va yo'q. Baliq sizni bir zumda vazn yo'qotmaydi (sog'liq uchun zararli bo'lgan ekstremal mono-dietalar hisobga olinmaydi).

Baliq vazn yo'qotish jarayoniga qanday ta'sir qiladi?

Shunday qilib, baliq vazn yo'qotmoqchi bo'lgan yoki o'z vaznini saqlab qolishga intilayotganlarning barchasi uchun sog'lom parhezga kiritilishi kerak normal vazn. Lekin nima uchun? Baliqning o'ziga xos xususiyati nimada?

Darhaqiqat, baliqda qutulishga yordam beradigan faqat ikkita komponent mavjud ortiqcha vazn. Bular omega-3 yog 'kislotalari va D vitamini.

D vitamini

Yog'li baliq D vitaminining bir nechta to'liq manbalaridan biridir. Ortiqcha vaznli odamlar deyarli har doim bu vitamin etishmasligidan aziyat chekishi aniqlangan.

D vitamini etishmasligini qoplash juda qiyin, ayniqsa shimoliy mamlakatimizda, chunki bu quyoshga ko'p ta'sir qilishni talab qiladi. Oziq-ovqat bilan, baliqdan tashqari, D vitamini deyarli ta'minlanmaydi.

Ammo atigi bir porsiya (100-120 gramm) yog'li yovvoyi qizil ikra D vitaminining kunlik dozasini o'z ichiga oladi.

Omega-3 yog 'kislotalari

Zamonaviy odamlar ko'p miqdorda zararli taomlarni iste'mol qiling o'simlik moylari, ular omega-6 kislotalarida yuqori. Qayerda.

Va bu zarar, boshqa narsalar qatorida, ortiqcha vazn ortishi bilan ifodalanadi. Omega-6 kislotalari bilan buzilgan immunitet tizimining ishlashi har doim kilogramm muammolariga olib keladi.

Yog'li baliq iste'mol qilish tanangizni ortiqcha omega-6 yog 'kislotalaridan qutqarishning bir nechta variantlaridan biridir.

Immunitet tizimining faoliyatini normallashtirishdan tashqari, omega-3 kislotalari ko'plab boshqa narsalar uchun foydalidir.

Shunday qilib, ko'plab klinik tadqiqotlar shuni isbotladiki, bu turdagi yog'li kislotalarga boy baliq dietasi depressiya bilan kurashishga yordam beradi. Bundan tashqari, baliq depressiyaning oldini olish uchun ham, uni davolash uchun ham ko'rsatiladi.

Ba'zi tadqiqotchilar hatto baliqni insonni baxtli qiladigan oziq-ovqat deb atash mumkinligiga ishonishadi.

Og'irlikni normallashtirish muammosiga kelsak, baliqning ruhiy holatga foydali ta'siri ko'pincha ortiqcha vaznga olib keladigan psixogen ortiqcha ovqatlanish muammosini kamaytirishni anglatadi.

Ruhiy holatni yaxshilash og'riqni ham engillashtiradi, bu ko'p odamlar uchun ruhiy noqulaylik va hatto haqiqiy depressiya bilan bog'liq.

Baliqdan olingan omega-3 yog 'kislotalarining tanadagi foydalari haqida ko'proq o'qishingiz mumkin.

Kilo yo'qotayotganda qanday baliq eyishingiz mumkin?

Baliq vazn yo'qotishga yordam beradi. Endi savol tug'iladi - qaysi biri?

Bu erda vazn yo'qotayotgan ko'plab odamlar, faqat kam yog'li baliqlar vazn yo'qotishga yordam beradi, deb hisoblab, katta xatoga yo'l qo'yishadi. Bu aksincha.

Kilo yo'qotish uchun sizga yog'li baliq kerak. Axir, baliq qancha ko'p bo'lsa, unda omega-3 kislotalari va D vitamini ko'proq bo'ladi, ammo bu sizning vazningizni yo'qotishingizga yordam beradi.

Agar, davom etayotganda baliq dietasi, siz faqat yog'siz baliq iste'mol qilasiz, bu mahsulotni iste'mol qilishning barcha afzalliklarini inkor qilasiz. Albatta, kam yog'li baliq ajoyib oziq-ovqat mahsulotidir. Ammo bu vazn yo'qotishga yordam bermaydi.

Albatta, agar siz yog'siz baliqning qattiq mono-dietasiga rioya qilsangiz, vazn yo'qotishingiz mumkin. Bitta savol - bu sog'liq uchun qanchalik foydali bo'ladi va bunday noto'g'ri vazn yo'qotishning ta'siri qancha davom etadi?

Qaysi baliqlarni eyish mumkin va qaysi biri xavfli?

Hamma narsa oddiy bo'lib tuyuladi. Haftada kamida uch marta menyuingizga yog'li baliqlarni kiriting va sog'ligingiz uchun vazn yo'qoting. Ammo aslida hamma narsa ancha murakkab, chunki u hozirda Foydali xususiyatlarga ega bo'lgan va zarar keltirmaydigan baliqlarni topish juda qiyin.

Yovvoyi dengiz va okean baliqlari qanchalik xavfli?

Gap shundaki, dengiz va okean baliqlarida butun dunyo okeanlarini ifloslantiradigan va tanaga salomatlik qo'shmaydigan juda katta miqdordagi simob mavjud. Shu sababli, bugungi kunda okeanlar va dengizlardan yovvoyi baliq va dengiz mahsulotlarining sherning ulushi sog'lom ovqatlanish menyusiga kiritilishi mumkin emas.

Baliq va dengiz mahsulotlarida simob miqdori

Jadvalda keltirilgan ma'lumotlardan ko'rinib turibdiki, sog'liq uchun foydali bo'lgan yovvoyi baliq va dengiz mahsulotlarining ko'p navlari mavjud emas. Eng xavfsiz va ayni paytda hamyonbop baliqlardan biri oddiy baliqdir, bu hatto tuzlangan tuzlangan versiyada ham juda yaxshi.

Bu achinarli vaziyatdan chiqish yo'li fermer xo'jaliklarida etishtirilgan baliqni iste'mol qilishdek tuyuladi. Axir ular simob bilan ifloslanmagan.

Afsuski, asirlikda o'stirilgan baliqlar yovvoyi baliqlarga qaraganda kamroq sog'lom.

Qishloq baliqlarining zarari

Birinchidan, yetishtiriladigan baliqlarga antibiotiklar va gormonlar beriladi.

Ikkinchidan, ko'plab baliq turlari taqdimotini yaxshilash uchun bo'yoqlar bilan to'ldirilgan.

Uchinchidan, yetishtiriladigan baliqlar yovvoyi tabiatda iste’mol qilmaydigan narsalarni, masalan, soyani iste’mol qiladi. Natijada, bunday baliqlar ancha past bo'ladi ozuqaviy qiymati. Xususan, unda omega-3 yog 'kislotalari kerak bo'lganidan ancha kam.

Shunday qilib, etishtirilgan baliq ham eng yaxshi chiqish yo'li emas.

Yagona yo'l - jadvalning birinchi ikkita ustunida keltirilgan baliq va dengiz mahsulotlarining yovvoyi turlarini iste'mol qilishdir. Afsuski, ro'yxatga olingan variantlar orasida juda kam yog'li navlar mavjud.

Xulosa. Xo'sh, vazn yo'qotish uchun baliq kerakmi?

1.Baliq ajralmas qismi hisoblanadi to'g'ri rejim vazn yo'qotishda ovqatlanish, lekin siz qattiq baliq mono-dietida vazn yo'qota olmaysiz.

2. Faqat yog'li baliq vazn yo'qotishga yordam beradi, chunki faqat yog'li baliqlar vaznni normallashtirish uchun zarur bo'lgan omega-3 yog' kislotalari va D vitaminiga boy.

3. Sog'lom ovqatlanish fermer baliqlari yoki ko'pchilik yovvoyi baliqlarni o'z ichiga olmaydi, chunki ular simob bilan ifloslangan.