2017. augusztus 16

• Hatékonyság: 4-6 kg 7 nap alatt
• Határidők: 7 nap
• Termék ára: 1800-2300 dörzsölje. 7 nap alatt

Általános szabályok

A kefir szülőhelye az Elbrus hegy lába, a Kaukázus pedig remek gyógyhely. Nagyon méltányos, hogy ott megjelent ez az élénkítő és gyógyító ital. A kefir készítésének titkát sokáig kevesen ismerték, és ugyanúgy öröklődött a családban apáról fiúra, mint például a francia sajtkészítők a saját sajtjuk elkészítésének titkait. Ezért a kefirt Oroszországban nemrégiben kezdték előállítani - csak a 20. század elején. Az erjesztett tejtermék hazánkban való megjelenésének legendája pedig nagyon izgalmas!

1908-ban a tejipari iskola gyönyörű és fiatal végzettje és a moszkvai tejipari vállalat alkalmazottja, N. Baldanova Irina Makarova(és házasságban - Sakharova) a Kaukázus északi részére ment társa Vasziljev kíséretében, hogy felfedezze a kefir készítésének titkát. De mielőtt ez a titok kiderült, a karacsáj herceg beleszeretett a lányba Bekmurza Bakchorov. Makarova és Vasziljev egy teljes hónapig a kastélyában tartózkodtak, körbeutazták a falvakat, és megpróbáltak kefirszemeket szerezni. De igyekezetük hiábavaló volt. A kétségbeesett kutatók úgy döntöttek, hogy hazamennek, de útjukat elzárták a lovasok, akik elrabolták Irinát. Egy ismeretlen kunyhóban tért magához, amikor Bekmurza már ott állt mellette egy buja virágcsokorral, és felajánlotta, hogy lesz a felesége. De nem volt ott! Vasziljev a kislovodszki rend őreihez fordult, és Irina elrablásának ügye bíróság elé került. De a helyi bíró nem akarta elrontani a kapcsolatokat a híres kefirmágnással, és könyörgött Irinának, hogy bocsásson meg neki. Megbocsátott, de cserébe 4,5 kg száraz kefirszemet kapott.

És nagyon hamar bejön Botkin kórház Az első adag gyógykefir megérkezett Moszkvába, és néhány hónap múlva már árulták a boltokban.

Milyen kefir az egészséges?

Ahhoz, hogy a kefir diéta sikeres legyen, 1% kefirt (40 kcal/100 g) kell használni. Tulajdonságai megegyeznek a 2,5%-éval (55 kcal/100 g), zsírtartalma és kalóriatartalma alacsonyabb, ami természetesen előnyünkre válik.

Oroszországban a kefir előállítását az államközi szabvány (GOST) szabályozza, amely szerint 100 g-ban minőségi termék tartalmaznia kell:

• 2,8 g fehérje;
• 0,5-8,9% zsír.

A kefir eltarthatósága a minőségének egyik mutatója. A hosszú eltarthatóság azt jelzi, hogy a gyártás során olyan adalékanyagokat használtak, amelyek megakadályozzák a mikroorganizmusok kifejlődését. A kefirben lévő baktériumok addig alszanak, amíg a palackot fel nem nyitják, és az oxigén be nem jut. Ezért az ilyen, hosszú eltarthatósági idejű fermentált tejtermékek felnyitáskor elvesztik értékes tulajdonságaikat, és kevesebb mint egy nap alatt megromlanak, még akkor is, ha hűtőszekrényben vannak.

Mivel helyettesítheti a kefirt az étrendben?

A kefir helyettesítésének legegyszerűbb módja egy hasonló összetételű és gyártási módszerrel rendelkező erjesztett tejital: erjesztett sült tej, adalékanyagok nélküli natúr joghurt, ayran - mindez kiváló alternatívája a kefirnek, és mindig elérhető a boltok polcain.

Meddig lehet tartani a kefir diétát?

Természetesen csak a kezelőorvos írhatja elő a diéta időtartamát. Ha azonban úgy dönt, hogy egy ideig egyedül ragaszkodik a diétához, akkor saját érzéseire és jólétére kell hagyatkoznia. Mindenekelőtt az étrendet úgy alakították ki, hogy az Ön javát szolgálja. Ha a diéta éhségérzetet okoz, erőveszteség következik be, ájulás , akkor változtatnia kell az étrendjén.

A kefir diéta legbiztonságosabb időtartama viszont 3-5 nap, feltéve, hogy gondosan figyelemmel kíséri jólétét.

A kefir diéta helyes betartásának kérdéséhez: válassza ki a legjobb minőségű, friss termékeket, amelyekben 100% -ban magabiztos. Ha úgy dönt, hogy saját kezűleg készíti el a kefirt, gyűjtse be az indulókultúrákat, vagy keressen egy olyan boltot a közelben, ahol az étrendi követelményeknek megfelelő kefirt árulnak, így nem kell megvennie az elsőt, amelyikbe kerül.

Hogyan készítsünk diétás kefirt?

A szokásos kefir mellett különféle kefir koktélokat lehet, sőt kell is készíteni, hogy a fogyás folyamata hatékonyabb legyen. Ezenkívül az ilyen koktélokat is ihatja, miközben ragaszkodik a klasszikus, nem diétás menühöz.

Kefir fahéjjal és gyömbérrel

A zsírégető koktél elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

• 200 ml kefir 1%;
• 1 teáskanál fahéj;
• csipetnyi piros csípős paprika;
• 2 teáskanál apróra vágott gyömbérgyökér.

Kefir titokkal

Az ilyen kefir titka a képzeletében rejlik. Hozzáadhat bármit: uborka, fűszernövények, zabpehely, gyümölcs, szárított gyümölcs. A hozzávalókat turmixgépben őrölheti, vagy egyszerűen felvághatja és hozzáadhatja a kefirhez. Itt tetszés szerint kísérletezhet, a lényeg az engedélyezett és kompatibilis termékeken van.

Fajták

A kefir mono-diéta rengeteg menülehetőséget és időtartamot tartalmaz. Csak Ön választhatja ki a testének legmegfelelőbbet. De hidd el, az összes javasolt lehetőség hatékony és hasznos a maga módján.

Ez a diéta férfiaknak és nőknek egyaránt ajánlott és javasolt, ha nem szenvednek gyomor-bélrendszeri, vese-, máj-, szívbetegségben, gyomor magas savasságában vagy krónikus betegségben.

Diéta "Csirke, alma és kefir"

Az étrend egy egyszerű és nagyon népszerű változata azon a tényen alapszik, hogy minden 3. napon külön-külön eszik ezeket az ételeket:

Első fázis

Három napig csak csirkehúst eszik, legfeljebb 500 g naponta. A csirkét nem ajánlott sütni, természetesen olaj és só nélkül, vagy főzni. Több részre osztva 3-4 ételt készítünk.

Második fázis

Itt csak almát kell enni bármilyen formában: lehet frissen, lehet sütni. Ide a zöld savanyú almát ajánljuk fogyasztásra: kevesebb szénhidrátot tartalmaz.

Harmadik szakasz

Tovább utolsó szakasza diéta, kizárólag 1% zsírtartalmú kefirt kell inni bármilyen mennyiségben. Ideális lesz, ha naponta legalább egyszer iszik egy kefir koktélt fahéjjal és gyömbérrel, amelynek receptjét fent mutatjuk be.

Kefir diéta 3 napig

Ez a diétás opció segít 3-5 kg ​​fogyásban túlsúlyés gyengéden tisztítsa meg a testet azért rövid időszak. 3 napig minden nap 1,5-2 liter kefirt kell inni, több étkezésre elosztva. Ha szervezete nem bírja az ilyen egyhangú diétát, legfeljebb 1 kg zöldséget vagy gyümölcsöt adhat az étlaphoz.

A 3 napos kefir diétának van egy hátránya - enyhe kényelmetlenség és puffadás léphet fel.

Ha a mellékhatások csekélynek tűnnek, és az eredmény kielégítő, javasoljuk, hogy a jövőben próbáljon ki egy hosszabb kefir diétát, például 4 vagy 5 napig.

A 4 napos diéta ugyanúgy nézhet ki, mint egy 3 napos, de az 5 napos diétának változatosabbnak kell lennie. Napközben főtt húst, zöldséget, tojást, szárított gyümölcsöt, gyümölcsöt lehet enni kis mennyiségben. És természetesen igyon meg akár 2 liter kefirt naponta.

• „... A kefirt igazi üdvösségnek tartom a túlsúlyosak számára, és az előnyeiről szóló vélemények csak pozitívak. A kefirrel könnyű fogyni, mert 100 g legfeljebb 50 kcal-t tartalmaz, és nagyon jól lehet betelni belőle. Általánosságban elmondható, hogy az elmúlt hónapokban megszerettem a kefirt, rendszeresen tartok rajta egy böjtöt hetente egyszer, és gyakran alkalmazok 3 napos kefir diétát is: segítségével 2,5 kg-ot fogytam, a szervezetem tökéletesen tisztított!”

Kefir diéta 7 napig

A kefir diéta mellett 7 nap alatt 10 kg-ot lehet fogyni. A legfontosabb dolog az, hogy kövesse a gyors fogyás módszerének alapelveit:

• a fő termék a kefir, a további termékek alacsony kalóriatartalmú fehérjetermékek;
• szigorú napi rutint kell követni - 5-6 étkezés 2 óránként;
• Nem korlátozhatja magát egyszerű tisztított vízre és zöld- vagy gyógyteára.

Íme néhány lehetséges étkezési terv, amelyet a 7 napos kefir diéta kínál:

Minden nap (a hatodik nap kivételével) 1,5 liter 1%-os kefirt kell inni.

Fehérje kefir diéta

Ugyanaz a minta szerint sorakoznak, de kettő gyümölcsnap húsnapokon cserélni kell: 400 g csirkefilét vagy pulykafilét fogyasztasz párolva, főzve vagy sütve. Érdemes megjegyezni, hogy sót nem használhat, de aromás gyógynövények (bazsalikom, rozmaring, menta) és gyógynövények segítségével javíthatja az ételek ízét.

Természetesen rátérhet a hétnapos diéta „böjt” változatára is. Itt naponta legfeljebb 2 liter kefirt kell inni, és a további termékek adagját 100 g-ra kell csökkenteni.

Így nagyon könnyű egy hét alatt nagy átalakulást végrehajtani, ha kefir diétával akár 10 kg-ot leadunk.

• „...A gyermek születése után érezhetően híztam. Ekkor egy barátom kefir diétát javasolt. Elolvastam a véleményeket, és azonnal elkezdtem dolgozni. Nagyon kényelmesnek és könnyűnek bizonyult számomra! Ezzel a heti diétával 4 kg-ot fogytam! Aztán egy hét szünetet tartottam, újra diétáztam és fogytam még 3 kg-ot. Ez egy kiváló eredmény számomra! És általában, szeretem a kefirt: egészséges, ízletes, és csodákat tesz az alakoddal. Nagyon ajánlom!”

Kefir diéta 9 napig

Ne ijedj meg attól, hogy 9 napig kefiren kell ülnöd. A kefir diéta ezen változata lehetővé teszi, hogy 3-7 kg-tól búcsút intsen, és rövid időn belül nagyszerű formát érjen el.

Első fázis

Az első három napon a menü 1% zsírtartalmú kefirből áll, bármilyen mennyiségben, és 100 g hajdina zabkását, amelyet só hozzáadása nélkül készítenek.

Második fázis

Itt is 1% zsírtartalmú kefirt iszik, a hajdina zabkását pedig főtt csirkefilé váltja fel, napi 100 g-ot.

Harmadik szakasz

A diéta utolsó szakaszában nem kell korlátoznia magát a savanyú zöld almára és a kefirre.

• "...Olvasom jó visszajelzés az interneten egy 9 napos kefir, csirke és alma étrendről, úgy döntöttem, hogy kipróbálom. Az első szakasz 3 nap csirkén, a második almán, az utolsó kefiren. Mit mondjak: elviselhetetlen. Vagy nem alkalmazkodott a szervezetem az ilyen kínzásokhoz, vagy valóban szigorú a diéta, de az első almanapon elvesztettem, és 3 nap csirke nem hozott semmi eredményt, nincs mit dicsekedni”;
• „... Úgy döntöttem, kipróbálok egy diétás lehetőséget, ahol a kefir mellett hajdinát, csirkét és almát is lehet enni, keverve. Mind a 9 nap elég könnyen eltelt, a lényeg, hogy elfoglald magad, és ne a kajára gondolj. Az eredmény pedig nagyon tetszetős volt: 9 nap alatt mínusz 5 kg számomra kiváló!”

Kefir diéta 21 napig

Mint ilyen, egy ilyen hosszú távú diétának nincs 21 napos menüje. Inkább általános ajánlásokat tartalmaz a helyes és kiegyensúlyozott táplálkozásra vonatkozóan.

Az 1%-os zsírtartalmú kefir itt a kulcstermék, amelyet naponta 5-6 alkalommal érdemes egy pohárral elfogyasztani.

Egy ilyen hosszú távú diéta mellett át kell gondolni az étrendet, és az egészséges kefir mellett nagy mennyiségű friss zöldséget és gyümölcsöt is be kell iktatni az étlapba, és meg kell szabadulni a káros füstölt ételektől, az alkoholtól, a fehér kenyértől, a bolti édességektől. , sült és zsíros ételek.

Ezenkívül heti 1 alkalommal kell csökkenteni a vörös hús mennyiségét az étrendben, és naponta legfeljebb 100 g baromfit és halat kell fogyasztani.

Egyszerűen fogalmazva, a napi kalóriák száma nem haladhatja meg az 1500 kcal-t. És most választhat: ebédeljen egy kilogramm zöldséggel vagy egy szendvicset kolbásszal.

Egy ilyen diétáról azt mondják, hogy nagyon jó hatással van az emésztésre és az alakra, és ha egyszer elkezdesz ilyen rendszer szerint étkezni, megszokod, és már nem akarod abbahagyni.

Engedélyezett termékek

Természetesen ehhez a diétához a legfontosabb és legszükségesebb termék a kefir és annak változatai. Ha egy savanyú ital nem tetszik, ihat erjesztett sült tejet vagy ayrant is. Egyébként joghurtot is ihatsz, de ügyelj rá, hogy cukor és adalékanyagok nélkül legyen. Vásároljon természetes termékeket, és ha kívánja, adjon hozzá gabonaféléket, gyümölcsöket, szárított gyümölcsöket, amit szíve kíván.

A kefir mellett, ha nem tolerálja az egyhangúságot az étrendben, további egészséges ételeket is beiktathat. Ehet sok zöldséget és gyümölcsöt (a banán és a szőlő kivételével). Mértékkel fogyaszthat baromfihúst és halat – olyan ételeket, amelyeket párol, főz vagy süt, só, olaj vagy csípős fűszerek nélkül. De használhat aromás bazsalikomot, rozmaringot, mentát, oregánót és így tovább.

Egyes esetekben a kefir diéta mellett gabonaféléket is fogyaszthat, de nem akármilyen gabonát: cserélje ki a fehér rizst barna rizzsel, és a szokásos, feldolgozatlan instant zabpelyhet.

Az engedélyezett termékek táblázata

	Fehérjék, g	Zsírok, g	Szénhidrátok, g	Kalória, kcal
Zöldségek és zöldek
Fejes káposzta	1,8	0,1	4,7	27
brokkoli	3,0	0,4	5,2	28
koriander	2,1	0,5	1,9	23
kukorica	3,5	2,8	15,6	101
zöld hagyma	1,3	0,0	4,6	19
lilahagyma	1,4	0,0	9,1	42
hagymahagyma	1,4	0,0	10,4	41
olajbogyó	2,2	10,5	5,1	166
sárgarépa	1,3	0,1	6,9	32
csicseriborsó	19,0	6,0	61,0	364
uborka	0,8	0,1	2,8	15
saláta bors	1,3	0,0	5,3	27
petrezselyem	3,7	0,4	7,6	47
retek	1,2	0,1	3,4	19
fehér retek	1,4	0,0	4,1	21
saláta	1,2	0,3	1,3	12
cukorrépa	1,5	0,1	8,8	40
zeller	0,9	0,1	2,1	12
spárga	1,9	0,1	3,1	20
paradicsom	0,6	0,2	4,2	20
fokhagyma	6,5	0,5	29,9	143
lencse	24,0	1,5	42,7	284
Gyümölcsök
avokádó	2,0	20,0	7,4	208
narancs	0,9	0,2	8,1	36
görögdinnye	0,6	0,1	5,8	25
banán	1,5	0,2	21,8	95
cseresznye	0,8	0,5	11,3	52
grapefruit	0,7	0,2	6,5	29
dinnye	0,6	0,3	7,4	33
füge	0,7	0,2	13,7	49
kiwi	1,0	0,6	10,3	48
mész	0,9	0,1	3,0	16
citrom	0,9	0,1	3,0	16
mangó	0,5	0,3	11,5	67
nektarin	0,9	0,2	11,8	48
almák	0,4	0,4	9,8	47
Bogyók
szőlő	0,6	0,2	16,8	65
homoktövis	1,2	5,4	5,7	82
ribizli	1,0	0,4	7,5	43
Gomba
friss csiperkegomba	4,3	1,0	1,0	27
Diófélék és szárított gyümölcsök
földimogyoró	26,3	45,2	9,9	551
dió	15,2	65,2	7,0	654
mazsola	2,9	0,6	66,0	264
kesudió	25,7	54,1	13,2	643
mandula	18,6	57,7	16,2	645
lenmagot	18,3	42,2	28,9	534
dátumok	2,5	0,5	69,2	274
pisztácia	20,0	50,0	7,0	556
Gabonafélék és zabkása
hajdina	4,5	2,3	25,0	132
zabpehely	3,2	4,1	14,2	102
bulgur	12,3	1,3	57,6	342
gyöngy árpa zabkása	3,1	0,4	22,2	109
barna rizs	7,4	1,8	72,9	337
árpa zabkása	3,6	2,0	19,8	111
Liszt és tészta
első osztályú tészta	10,7	1,3	68,4	335
Péksütemények
korpás kenyér	7,5	1,3	45,2	227
Csokoládé
étcsokoládé	6,2	35,4	48,2	539
Nyersanyagok és fűszerek
bazsalikom	2,5	0,6	4,3	27
Tejtermék
kefir 1%	2,8	1,0	4,0	40
Madár
csirkemell	23,2	1,7	0,0	114
Tojás
csirke tojás	12,7	10,9	0,7	157
Hal és tenger gyümölcsei
lepényhal	16,5	1,8	0,0	83
sárga tőkehal	15,9	0,9	0,0	72
Alkoholmentes italok
zöld tea	0,0	0,0	0,0	-

Teljesen vagy részben korlátozott termékek

A kefir diéta és a klasszikus nem diétás diéta során is tiltott termékek között az első helyen állnak a szénsavas italok: megváltoztatják a szervezet sav-bázis egyensúlyát, így a kefir fogyasztása haszontalan, ha nem veszélyes, pl. egy kombináció.

Távolítsa el a fehér kenyeret, és cserélje ki teljes kiőrlésű vagy gabona kenyérrel. Egy héten belül külső átalakulásokat észlel a bőrén, 2 hónap múlva pedig az alakjában.

Felejtsd el a kolbászokat, a füstölt húsokat, a szárított és konzerveket, a bolti édességeket egyetlen egyszerű okból: SOHA nem fogod tudni a tényleges összetételüket, a só, cukor, zsír mennyiségét, és nyomon követni az alapanyagok minőségét. Egyszerűen fogalmazva, felejtsd el az ételt, amelyet neked készítettek.

És az utolsó dolog, amit le kell mondanod, az az alkohol. Magas kalóriatartalma és kiszáradása miatt káros a szervezetére.

A tiltott termékek táblázata

	Fehérjék, g	Zsírok, g	Szénhidrátok, g	Kalória, kcal
Snackek
burgonyaszirom	5,5	30,0	53,0	520
Liszt és tészta
búzaliszt	9,2	1,2	74,9	342
tészta	10,4	1,1	69,7	337
Péksütemények
szeletelt cipó	7,5	2,9	50,9	264
kenyér	7,5	2,1	46,4	227
Cukrászda
cukorkák	4,3	19,8	67,5	453
aprósütemény	7,5	11,8	74,9	417
Jégkrém
jégkrém	3,7	6,9	22,1	189
Csokoládé
alpesi arany tejcsokoládé	5,7	27,9	61,4	522
Nyersanyagok és fűszerek
ketchup	1,8	1,0	22,2	93
majonéz	2,4	67,0	3,9	627
cukor	0,0	0,0	99,7	398
só	0,0	0,0	0,0	-
Tejtermék
kefir 3,2%	2,8	3,2	4,1	56
joghurtos csoda	2,8	2,4	14,5	91
Activia gyors reggeli	4,8	3,1	14,4	107
Sajtok és túró
túrós massza mazsolával	6,8	21,6	29,9	343
Hústermékek
sertéshús	16,0	21,6	0,0	259
salo	2,4	89,0	0,0	797
ürühús	15,6	16,3	0,0	209
Kolbász
főtt kolbász	13,7	22,8	0,0	260
füstölt kolbász	28,2	27,5	0,0	360
kolbászok	10,1	31,6	1,9	332
kolbászok	12,3	25,3	0,0	277
Olajok és zsírok
finomítatlan növényi olaj	0,0	99,0	0,0	899
vaj	0,5	82,5	0,8	748
Alkoholos italok
fehér desszertbor 16%	0,5	0,0	16,0	153
vodka	0,0	0,0	0,1	235
sör	0,3	0,0	4,6	42
* az adatok 100 g termékre vonatkoznak

Kefirből készült diétás ételek

Természetesen a kefirt használó ételek többsége pékáru. Ezzel levegős, könnyű, kevesebb kalóriatartalmú, mint a tejföl használatakor.

Szükséged lesz:

• 300 ml kefir 1% zsír;
• 100 g mazsola;
• 300 g zabpehely;
• 20 g vaj;
• 2 evőkanál méz;
• egy csipet fahéj;
• egy csipet vanília.

Először elkészítjük a zabpelyhet: a pelyheket egy mély tálba öntjük, és 40 percig kefirrel felöntjük, hogy megduzzadjon. Ezután öntsön forrásban lévő vizet a mazsolára 20 percig, hogy megpuhuljon, és szárítsa meg a mazsolát egy szalvétával. Ha kész a zabpehely, adjunk hozzá mazsolát, fahéjat, vaníliát, mézet és alaposan keverjük össze.

Formázza meg a sütiket: ne legyen túl lapos. Kikentre helyezzük vaj tepsit és 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük 20-25 percre.

A reggelire ideális palacsinták kalóriatartalmának csökkentése érdekében liszt helyett apróra vágott zabpehely felhasználásával is elkészítheti őket.

Szükséged lesz:

• 50 g zabpehely;
• 80 ml kefir 1% zsír;
• 1 csirke tojás;
• ¼ teáskanál sütőpor;
• 2 teáskanál méz.

A zúzott zabpelyhet keverjük össze kefirrel, és hagyjuk 20 percig főzni. Ezután adjuk hozzá a sütőport, a mézet és alaposan keverjük össze. A palacsintákat egy tapadásmentes serpenyőben olaj hozzáadása nélkül süssük aranybarnára.

Diétás palacsinta receptje kefirrel

Szükséged lesz:

• 500 ml kefir 1% zsír;
• 1 csésze liszt (zabpehely, hajdina vagy rozs);
• 3 evőkanál méz;
• 2 csirke tojás;
• egy csipet só;
• ½ teáskanál szóda.

A csirke tojást felverjük, csipet sót, mézet és szódával elkevert lisztet adunk hozzá. Keverjük össze és öntsük bele a kefirt. Ismét alaposan keverjük össze, hogy ne legyenek csomók, és olaj hozzáadása nélkül, tapadásmentes serpenyőben kisütjük a palacsintákat.

Tálalhatod ezeket a diétás palacsintákat adalékanyagok nélkül, de megtöltheted zsírszegény túróval, mazsolával vagy gyümölccsel. Kiváló kalóriaszegény desszert!

Sikertelenség esetén

Annak érdekében, hogy ne essen le az étrendről, megfelelően fel kell készülnie rá. A táplálkozási szakértők azt tanácsolják, hogy egy héttel a diéta megkezdése előtt kezdje el fokozatosan csökkenteni az elfogyasztott kalóriák számát: legfeljebb 1400 kcal naponta. Ezenkívül a diéta sikeres befejezéséhez előzetesen ki kell zárni a káros élelmiszereket az étrendből, hogy a diétás táplálkozásra való hirtelen áttérés ne váljon hatalmas stresszhez: pékáruk, édességek, sült és sós ételek.

És az egyik fő pont a víz. Szokd hozzá, hogy az éhséget egy pohárral célszerű eloltani meleg víz vagy egy csésze gyenge zöld teát, mert gyakran emberi testösszekeveri az éhségérzetet a szomjúsággal.

Ha azonban a kefir diéta alatt meghibásodás történik, akkor biztosan nem kell pánikba esni. Tegyük fel, hogy ettél egy szendvicset vajjal, kolbásszal és sajttal, és lemostad édes teával. Mindig meg lehet állni és összeszedni magát, de A legjobb mód erre – erre a fizikai aktivitás. Menjen kocogni vagy sétálni, majd igyon meg egy pohár kefirt, és térjen vissza a diétához azzal a feltétellel, hogy meghosszabbítja még egy nappal.

Ezen kívül az 5, 9 és 21 napos kefir diétán megadhatsz magadnak egy úgynevezett „csaló malmot”: egy előre megtervezett napot, amikor megengedhetsz magadnak egy kis gyengeséget, legyen az egy darab csoki, kolbász, egy marék chips - valami, amit nagyon akarsz, szereted, de az étrended miatt lemondasz róla. De ilyen napokat nem lehet gyakran szervezni. Ha 5 és 9 napra fogysz, akkor csak egy „csalómalom” lesz, de ha 21 nap, akkor legfeljebb három ilyen nap lesz. Ezen túlmenően, ha úgy dönt, hogy beiktat egy „csaló malmot” az étrendbe, szigorúan tilos „rossz” ételeket enni más napokon.

Hogyan lehet kilépni a kefir diétából?

Az elvesztett súly gyorsan visszatérhet, néha megduplázódik, ha figyelmen kívül hagyja a diéta utáni rendszert megfelelő táplálkozás.

Semmilyen körülmények között ne lazíts, miközben gyönyörködsz az átalakult alakban! Az lenne a helyes, ha fokozatosan növelnénk az elfogyasztott ételek kalóriatartalmát, új ételeket vezetnénk be, és szigorúan ellenőriznénk az adagok méretét.

Ellenjavallatok

A diéta tilos magas gyomorsavban szenvedők számára, nyombélfekély és , és a serdülőkor is ellenjavallat.

Terhesség és szoptatás alatt

Kefir diéta, előnyei és hátrányai

Mint minden diétának, ennek is vannak előnyei és ártalmai. A kefir azonban határozottan több hasznot hoz, mint árt, ha bölcsen használják.

profik	Mínuszok
Ez a fogyási módszer rendkívül hatékony, különösen fizikai aktivitással kombinálva. Az étrend könnyű tolerálhatósága a fermentált tejtermékek meglehetősen teljes összetételének köszönhetően. A test gyengéd és természetes tisztítása. A szervezet gazdagítása teljes értékű fehérjével. A kefir könnyen helyettesíthető más erjesztett tejitalokkal.	Hosszabb diéta betartása esetén az emésztőrendszer működésében zavarok léphetnek fel: gyomorkorgás,... A kefir vízhajtó hatása megszünteti a duzzanatot, de arra kényszeríti, hogy állandóan a WC közelében maradjon. A kefirt nem szabad megitatni magas gyomorsavban szenvedőknek, krónikus gyomorhurutban szenvedőknek, illetve 8 hónaposnál fiatalabb gyermekeknek.

Kefir diéta, vélemények és eredmények

A kefirrel történő fogyás módszere most nagyon népszerű, amint azt számos pozitív és negatív vélemény is bizonyítja, akik lefogytak. Alapvetően persze férfiak és nők is ezt mondják hatékony módszer visszaállítása anélkül, hogy károsítaná, sőt javíthatja a test egészségét.

• “... A 3 napos kefir diétáról hallott vélemények nagyon pozitívak voltak. Semmi bonyolult: igyál kefirt és fogyj le. És valóban, gyönyörűen fogysz! A súlyom 75 kg volt, a negyedik nap reggelén - 72,3 kg. Ami engem illet, ez egy jó eredmény!”;
• „... híve vagyok a kefir diétának, és az a fő elvem, amikor ezt tartom, hogy kizárólag magam készítsem el a kefirt. Hiszen a diéta azon a tényen alapszik, hogy szüksége van élő baktériumokra, amelyek elősegítik a gyomor megfelelő működését. 2 hetente egyszer mindig kirakok kefirre. Úgy döntöttem, kipróbálom a hetit, ami mínusz 10 kg-ot ígért 7 nap alatt. Mindent a leírtak szerint csináltam, és őszintén szólva nem volt semmi nehézség. Néha persze éhesnek éreztem magam, de kefirrel vagy vízzel lemostam az éhségemet. Ennek eredményeként, amikor reggel, a diéta befejezése után mérlegre léptem, az eredmény természetesen nem mínusz 10 kg volt, hanem csak 5 kg. De nem estem kétségbe, és úgy döntöttem, hogy kiterjesztem a diétát 9 napra. A befejezés után 7,5 kg-ot fogytam. Összességében tetszett az eredmény, ráadásul nem is erőltettem meg magam ezen a diéta alatt. Ezért ajánlom ezt a fogyókúrás rendszert”;
• „... Sokat olvastam a kefires fogyás hatékonyságáról, 9 napig próbáltam kirakni és ülni is. Kisebb eredményeket ért el. Egy fórumon pedig a kefires böjtöt ajánlották: has, comb, oldal, láb, kar fogyásra, általános gyógyulásra, szervezet tisztítására kiváló. Az elv az, hogy 4 hétig csak kefirt fogyasszunk, néha gyümölcsökkel, zöldségekkel, gabonafélékkel. Egyedül a kefires diéta, főleg egy hónapig nem jött be nekem, csak meggondoltam magam, hogy 1 hét után csináljam. Úgy döntöttem, hogy nem érezhetem magam gyengének, rosszul vagyok, és nem tudom elkerülni a tevékenységet egész hónapban. Ezért azt tanácsolom, hogy ne maradjon kefirnél 9 napnál tovább.

Diéta ár

A kefir diéta költségének kiszámításához hozzávetőlegesen 3, 7, 9 és 21 napos étlapokat vettünk alapul, valamint a diétához ajánlott termékek Moszkvában, Szentpéterváron, Krasznojarszkban, Jekatyerinburgban, Novoszibirszkben és Omszkban az átlagárait. .

Így a 3 napos kefir diéta körülbelül 6 liter kefirre lesz szüksége, ami 350-400 rubelbe kerül.

Alatt hét napos kefir diéta A napi 1,5 liter kefir mellett gyümölcsökre, zöldségekre és csirkehúsra lesz szüksége. Ennek az étrendnek egy napja 250-400 rubelbe kerül, és mind a 7 nap 1800-2300 rubelbe kerül.

Diéta 9 napig körülbelül 1200-1600 rubelbe kerül: alma, csirkemell és kefir.

Diéta 21 napig nincs konkrét menüje, de átlagosan egy nap megfelelő táplálkozás több adag kefirrel körülbelül 450-700 rubelbe kerül: ezek zöldségek, gyümölcsök, zabkása, baromfi, kefir.

Általában véve a kefir diéta lehet nagyon olcsó és egyszerű, egészséges és egészséges. Ezért, ha búcsút szeretne mondani a plusz kilóknak, a kefir diéta a legjobb megoldás!

Oktatás: A Sverdlovsk Orvostudományi Egyetemen (1968-1971) szerzett mentős diplomát. A Donyecki Orvostudományi Intézetben szerzett epidemiológus és higiénikus diplomát (1975-1981). Posztgraduális tanulmányait a moszkvai Központi Epidemiológiai Kutatóintézetben végezte (1986-1989). Tudományos fokozat - az orvostudományok kandidátusa (1989-ben szerzett diploma, védelem - Központi Epidemiológiai Kutatóintézet, Moszkva). Számos járványügyi és fertőző betegségek továbbképző tanfolyamot végzett.

Tapasztalat: 1981-1992 között a fertőtlenítési és sterilizálási osztály vezetőjeként dolgozott. 1992-2010 között a különösen veszélyes fertőzések osztályának vezetőjeként dolgozott. Oktatói tevékenység az Orvostudományi Intézetben 2010-2013

Jegyzet!

Az oldalon található diétákkal kapcsolatos információk tájékoztató jellegűek és általános információk, nyilvánosan elérhető forrásokból gyűjtöttek, és nem szolgálhatnak alapul a használatukkal kapcsolatos döntés meghozatalához. A diéta alkalmazása előtt feltétlenül konzultáljon dietetikussal.

A kefir a leghasznosabb erjesztett tejtermék. Tehéntejből (fölözött vagy egész) nyerik erjesztéssel, amelyhez „rugalmas” kefirt használnak: élesztő, tejsavrudak, ecetsavbaktériumok, streptococcusok. Az ital egységes állagú és fehér szín. A kefir javítja a bélműködést, megfiatalítja a bőrt, és alapvető vitaminokkal telíti a szervezetet. Ennek az erjesztett tejitalnak a fogyás érdekében történő fogyasztása gyorsan visszaállítja az alakját a normális kerékvágásba.

A kefir diéta alapelvei

Nagyon sok hatékony étrendi képlet létezik, amelyek a kefir fogyasztásán alapulnak. Lányok, akik szeretnének néhányat elveszíteni plusz kilók, ízlési preferenciáiktól, életmódjuktól és a kívánt eredménytől függően könnyedén kiválaszthatnak maguknak megfelelő kefir diétát.

Annak ellenére, hogy számos módszer létezik a kefir használatával történő fogyásra, a táplálkozási szakemberek figyelmet fordítanak az ilyen étrend alapelveire:

1. Alacsony zsírtartalmú kefir. A diétás menü fő összetevője egy fermentált tejital, amelynek zsírtartalma legfeljebb 1,5%.
2. Diéta betartása. A mono-diéta időtartama nem haladhatja meg a három napot, és három hónapnál korábban meg kell ismételni.
3. Fázisos kilépés. Ki kell lépnie az étrendből azáltal, hogy fokozatosan beépíti az ismerős ételeket az étrendbe, és csökkenti a kefir arányát.
4. Tisztító napok. Maximális eredményt érhet el, ha beiktatja étrendjébe a böjtnapokat. A só és a cukor megtagadása. A kefir diéta betartása során teljesen el kell kerülni az édes és sós ételek fogyasztását.

A kefir diéták lehetőségei

Ma a kefir diéta nagyon népszerű, mert amellett, hogy ez az erjesztett tejital segít a szervezetnek a harcban túlsúly, erősíti az immunrendszert is, növeli a szív- és érrendszer tónusát, javítja az anyagcserét, erősíti az általános egészséget. Csak a diétás terméket kell helyesen megközelíteni, mert sok monodiéta szigorú, ami a mellékhatások miatt veszélyes. Ezért, mielőtt elkezdené a szigorú diétát a fogyás érdekében, kérdezze meg kezelőorvosát, mennyi ideig maradhat a kefir diétán.

Léteznek változó időtartamú kefir diéták. Rövid távú kezelésekkel a fogyás észrevehetően felgyorsul testmozgás egészségügyi szempontból nem megfelelő táplálkozás idején az energiaellátás biztosítása érdekében. A további gyakorlatok nemcsak az izmok tónusának megőrzését szolgálják, hanem megakadályozzák a striák megjelenését és a bőr megereszkedését is a gyors fogyás során. Nézzük meg a kefir diéta legnépszerűbb lehetőségeit.

7 napig

A kefir diéta átlagosan mínusz 10 kg-ot hoz 7 napig. A fogyók véleménye szerint ez az egyik leggyorsabb monodiéta, amelyet a testzsír gyors elvesztésére terveztek. A korlátozott étrend miatt a heti étrendet nehéz hosszú ideig fenntartani, ezért a táplálkozási szakértők a felső határt - 7 napot - határozták meg. Az ilyen fogyás során naponta legfeljebb másfél liter kefirt és legfeljebb egy liter normál ivóvizet ihatsz. Néhány csésze gyenge kávé vagy tea is megengedett. Fontos, hogy a kávé ne granulált, hanem őrölt legyen, mert az emésztés javításához valódi tápanyagokhoz kell jutni.

Diéta a kefir diétához "7 nap":

1. hétfő - 4 db. burgonya (főtt vagy héjában sült) és 0,5 liter kefir.
2. Kedd - 400 gramm minimális zsírtartalmú túró és 0,5 liter kefir.
3. Szerda - 500 gramm bármilyen gyümölcs, kivéve a gránátalma, a szőlő, a banán és 0,6 liter kefir.
4. Csütörtök - 500 gramm csirkemell, bőr nélkül főtt és 0,5 liter kefir.
5. Péntek - 400 gramm friss zöldség és 0,5 liter kefir.
6. Szombat – Egy teljes böjti nap ajánlott. Csak min. szénsavmentes víz, de legfeljebb 1,5 liter.
7. Vasárnap - 600 gramm bármilyen gyümölcs (a banán, a szőlő, a gránátalma kivételével) és 0,5 liter kefir.

Emlékeztetni kell arra, hogy az összes összetevő napi adagját hat részre kell osztani, néhány óránként (10.00 és 20.00 óra között) fogyasztva. Ezenkívül lefekvés előtt ihat egy pohár zsírszegény kefirt, hogy gyorsabban elaludjon. A következő héten ki kell lépnie az ilyen szigorú diétából, fokozatosan hozzáadva a különféle gabonaféléket, valamint több zöldséget, bogyót és gyümölcsöt az étrendjéhez.

Ellenjavallatok

A „7 napos” kefir diétának, mint a többinek, megvannak a maga ellenjavallatai:

• Terhesség és szoptatás;
• Rákos daganatok;
• Gyomor- vagy nyombélfekély;
• Az epehólyag gyulladása;
• A gyomorhurut akut formája;
• Vese- vagy szívelégtelenség.

Kefir-alma diéta

Ez egyben az egyik leghatékonyabb monodiéta, mely során 3 nap alatt akár 3 kilogramm súlyfelesleget is leadhatsz. Az alma a kefirhez hasonlóan számos hasznos anyagot tartalmaz az emberi szervezet számára, és alacsony kalóriatartalma miatt kiváló termék a fogyáshoz. Egy ilyen háromnapos kirakodás után a test megtisztul, könnyedség van a testben, erőhullám, és eltűnnek a felesleges kilók.

• 1 nap- igyon meg 2 liter kefirt a nap folyamán, egyen meg legfeljebb 1,5 kg almát.
• 2. nap- reggel készítsünk zöldségsalátát, ízesítsük kefirrel. Ebédre igyon meg 250 ml kefirt és egyen 2 sült almát. Délutáni uzsonnára ismét igyon egy pohár erjesztett tejitalt. Vacsorára egyél 2 sült almát. Éjszaka egy pohár kefir is ajánlott.
• 3. nap- reggelire öntsön mézet egy almára, igyon egy pohár kefirt. Délutáni uzsonnára együnk egy reszelt almát darált dióval és igyunk kefirt. Vacsorára együnk 2 sütőben sült almát, lefekvés előtt igyunk meg 250 ml kefirt.

Kefir-hajdina

A fogyás optimális módját keresve érdemes odafigyelni a manapság divatos kefir-hajdina diétára, amelyet egy-egy böjtnapra és 1-2 hétre is terveztek. Csak a tejjel főtt hajdina zabkása szerelmeseinek tudniuk kell, hogy a fogyás céljából készített gabonafélék receptje gyökeresen eltérő. A diétához a hajdinát forrásban lévő vízzel leöntjük és lecsepegtetjük. Ezután ismét megtöltjük új forrásban lévő vízzel, majd egy éjszakán át meleg törülközőbe csomagolva hagyjuk. Másnap reggel a kása fogyasztásra kész, de természetesen olaj, só és cukor nélkül. A hajdina zabkását utoljára 4 órával lefekvés előtt fogyasztják, és a kefir közvetlenül lefekvés előtt fogyasztható.

Minta napi menü a kefir-hajdina diétához:

• Reggeli - kefir, hajdina, méz (1 evőkanál).
• Ebéd - gyümölcssaláta (1 alma + 1 narancs).
• Ebéd - 2 szelet teljes kiőrlésű kenyér, hajdina zabkása, kefir.
• Délutáni uzsonna - zöldségsaláta (káposzta, cékla, uborka, sárgarépa), paradicsom/almalé vagy gyógytea.
• Vacsora - kefir, hajdina.
• Lefekvés előtt - kefir.

9 napos diéta (3+3+3)

A kilenc napos kefir-alma diétának két lehetősége van: kemény és gyengéd. Az első lehetőséggel (a női vélemények szerint) akár 9 kilogrammot is elveszíthet. Csak alacsony zsírtartalmú kefir (az első és utolsó 3 nap) és zöldalma (a második három nap) fogyasztásából áll. A termékek korlátlan mennyiségben fogyaszthatók. Ezt a diétát csak egy hónap múlva ismételheti meg. De nem mindenki képes ellenállni egy ilyen szigorú diétának, ezért javasoljuk, hogy nézze meg közelebbről a második, kíméletesebb lehetőséget, amelyben a menü táplálóbb és változatosabb:

• Az első 3 nap - rizs, kefir. A teljes időszak alatt korlátozás nélkül ihat kefirt, de a rizs napi adagja 100 gramm.
• Második 3 nap - főtt csirke, kefir. Itt sem kell korlátozni az erjesztett tejtermékek fogyasztását, és naponta mindössze 100 gramm főtt csirkét ehet meg só, fűszerek és bőr nélkül. 3.
• Harmadik 3 nap - zöld alma és kefir. Nem szabad a kefirre vagy az almára korlátozni magát.

Túró-kefir diéta

Ez a súlycsökkentési lehetőség nehéz, ezért a táplálkozási szakemberek nem javasolják, hogy öt napnál tovább üljenek rajta. Alkalmasabb olyan emberek számára, akik nem súlyosan elhízottak, és akiknek nem kell 6 kilogrammnál többet leadniuk. Ez az expressz diéta csak 2 összetevőt tartalmaz: kefirt és túrót, amelyek gyorsan eltávolítják a felesleges zsírt a szervezetből. A diéta minden napján a termékeket 5 adagban kell felhasználni. A túró-kefir diéta napi adagja 1-1,5 liter kefirből és 250 gramm alacsony zsírtartalmú túróból áll (legfeljebb 9%).

Vannak, akiknek kérdésük lesz: érdemes-e vizet inni ezen a kefir diétán? A vizet és a gyógyteákat be kell venni a napi étrendbe. Korlátlan mennyiségben inni lehet az alábbi italokból:

• Ásványvíz, például „Essentuki”, amely korábban kiengedte a gázt;
• Zöld tea;
• Mentát, csipkebogyót, citromfűt és más növényeket tartalmazó gyógynövényfőzetek.

Csíkos kefir diéta a fogyáshoz

A női vélemények szerint a csíkos kefir diéta csodálatos eredményeket ad. A neve nem azt jelenti, hogy csíkos ételeket kell ennie (jaltai hagyma vagy görögdinnye). A helyzet az, hogy a diéta alatt váltogatni kell a rendszeres étkezést és a kefir böjt napját. Ennek a diétának az az előnye, hogy éhezés nélkül fogyhatsz. Hány kilogrammot tudsz leadni, kérdezed. Ha helyesen követed a diétádat, egy hónap alatt könnyedén „fogyhatsz” akár 8 kilogramm súlyfelesleget is.

A hétköznapok menüje általában nem tartalmaz étkezési korlátozásokat. A táplálkozási szakemberek azonban továbbra is azt tanácsolják, hogy fogyasszunk sovány húst és halat, csökkentsük az édességek, lisztek és zsíros ételek fogyasztását, és hagyjunk fel az alkohollal. Az ételt kis adagokban, legfeljebb napi 6 alkalommal kell enni.

• Túrós és gyümölcsös rakott ételek;
• Zöldség saláták;
• Természetes gyümölcslevek: görögdinnye, banán, narancs, valamint uborka, cékla, sütőtök.

Ami a böjtnapokat illeti, hetente 1-2 alkalommal tartanak. Egy ilyen nap alatt igyon legfeljebb 2 liter kefirt, valamint zöld teát és sima vizet. Ha nagyon éhes, megehet egy zöldalmát, de jobb, ha nélküle megteszi. Egy ilyen nap lehetővé teszi a szervezet számára, hogy elégesse a régi zsírtartalékokat anélkül, hogy jelentős stresszt okozna. Az eredmény természetesen nem azonnali, de a fogyás zökkenőmentes, fárasztó éhségsztrájkok nélkül.

Gyümölcs diéta

Ha szeretnél kockázat nélkül és könnyedén búcsút inteni a kilóknak, akkor a gyümölcs-kefir diéta neked való. A változatos menüt nem a termékek változatossága határozza meg, de a gyümölcsök korlátlan mennyiségben fogyaszthatók (a banán és a szőlő kivételével). A diéta befejezése után a fő feladat az lesz, hogy helyesen lépjen be a szokásos menübe, de örökre lemondjon az édes, keményítőtartalmú és zsíros ételekről az elért hatás megőrzése érdekében. Bármely nő 3 nap alatt 3 kg súlyfelesleget tud leadni, ha betartja a következő diétát:

• Reggeli - 250 ml kefir.
• Ebéd - gyümölcssaláta zsírszegény joghurttal, gyógynövény infúzióval vagy zöld teával.
• Ebéd - 200 gramm zsírszegény joghurt, gyümölcs, szénsavmentes ásványvíz határok nélkül. P
• Délutáni snack - bogyók, gyümölcsök kefirrel, tea cukor nélkül.
• Vacsora - egy pohár kefir, gyümölcs, szénsavmentes ásványvíz.

Kefir diéta, Larisa Dolina

Ez hatékony diéta A kefir diéta Dolina orosz énekesnőnek köszönhetően vált híressé, aki hosszú ideig nem tudott fogyni, amíg ehhez az italhoz nem folyamodott. A szigorú táplálkozási rendszert 7 napra tervezték, amely alatt naponta 0,5 liter kefirt kell inni. A zsírszegény erjesztett tejterméken kívül minden étkezés előtt meg kell inni fél liter bármilyen gyógynövény forrázatot, amelyet reggel célszerű lefőzni, egész napos mennyiségben. A felsorolt ​​termékeket 4-5 részre kell osztani:

1. Hétfő - 400 gramm főtt burgonya a kabátjukban, 500 ml kefir.
2. Kedd - 200 gramm alacsony zsírtartalmú tejföl, 500 ml kefir.
3. Szerda - 300 gramm alacsony zsírtartalmú túró, 500 ml kefir.
4. Csütörtök - 500 gramm főtt csirke filé, 500 ml kefir.
5. Péntek - 1000 gramm zöld alma vagy 500 gramm sárgarépa, 500 ml kefir.
6. Szombat – böjt nap. A nap folyamán megengedett 1 liter kefir inni.
7. Vasárnap böjti nap. Megengedett, hogy 1 liter ásványvizet igyon (csillapítatlan).

A kefir diéta hátrányai és ellenjavallatai

A dietetika alapjai a mértékletesség, a változatosság és az egyensúly. De nehéz követni őket a kefir diétán, mivel nem telíti teljesen a testet az összes szükséges elemmel. Egy ilyen szigorú diéta után az ember még több kilogrammot hízhat, mint korábban. De ha több zsírégető ételt is hozzáad a kefir menüjéhez fogyás céljából, például fahéjat, gyömbért, alacsony kalóriatartalmú és egészséges korpát, lenmagot és zabpelyhet, és a magas kalóriatartalmú banánlevet zöld teára cseréli, akkor könnyen megszabadulni a zsírlerakódásoktól szigorú diéta nélkül.

A kefir diéta legnagyobb hátránya, hogy nem alkalmas súlyos epeelválasztásban és krónikus gyomor-bélrendszeri betegségekben szenvedőknek. Mindenki másnak, aki kefirrel szeretne fogyni, tudnia kell, hogy mivel ez az ital nem tartalmaz szénhidrátot, a diéta során könnyen felborulhat a bélmozgás, ami több napos székrekedéshez vagy hasmenéshez vezet. Mielőtt a kefir diéta mellett döntene, konzultáljon egy táplálkozási szakértővel.

A kefir diétát már nagyon régóta ismerik a karcsú test követői. Ma már nem lehet pontosan megmondani, hogy mikor kezdték el használni fogyókúrára, de abban teljesen biztos lehetsz, hogy akkor még senki sem hallott róla, ill. Akkoriban mindenki tudott egy dolgot - ha fogyni szeretne, kefirt kell innia. Az idő múlásával az ilyen népszerűség ennek a diétának számos változatának megjelenéséhez vezetett, és ma szinte minden lánynak megvan a saját, legelőnyösebb lehetősége.

De mennyire biztonságos ez a diéta, és valóban olyan hatékony? Találjuk ki ezt.

A diéta lényege

Szóval, mi az úgynevezett kefir diéta? Ez egy nagyon hatékony táplálkozási rendszer, amely lehetővé teszi akár egy kilogramm súlycsökkenést is naponta. Ennek a súlynak a nagy része azonban, különösen az első napon, a kiürült felesleges folyadékból származik. Ennek oka a kefir magas káliumtartalma.

A kefir diéták másik előnye a két-három óránként előforduló étkezések nagy száma. Ez lehetővé teszi az anyagcsere folyamatok felgyorsítását és hatékony zsírégetést még a diéta befejezése után is, ha helyesen csinálják.

A test általános javulása, amely a szervezet tisztítása és az emésztési folyamatok javítása miatt következik be, szintén hozzájárul a fogyáshoz.




Előnyök és hátrányok

A kefir diétának, mint minden másnak, sok támogatója és nem kevesebb ellenfele van. Érdemes megjegyezni, hogy ennek a diétának a rengeteg változata gyakran vitákhoz vezet azzal kapcsolatban, hogy melyik a leghatékonyabb vagy biztonságosabb. Nézzük meg közelebbről a közös pozitív és negatív tulajdonságait.

Előnyök

A kefir diéta az egyik legnépszerűbb és legelterjedtebb a világon. Végül, de nem utolsósorban a következők is hozzájárultak ehhez:

1. Elérhetőség. Ez az egyik legolcsóbb diéta.
2. Változékonyság. Egy csomó különféle típusok lehetővé teszi a legkényelmesebb és leghatékonyabb étrend kiválasztását.
3. Hatékonyság. Látható eredményeket akár 3 nap alatt is el lehet érni.
4. Segít normalizálni az anyagcsere folyamatokat a szervezetben.
5. Eltávolítja a felesleges folyadékokat és sókat.
6. Tisztítja a vastag- és vékonybeleket.
7. Megszabadítja a testet a salakanyagoktól és a méreganyagoktól.
8. Javítja a szív- és érrendszer működését.
9. Telíti a szervezetet kalciummal és fehérjével.
10. Normalizálja az emésztési folyamatokat.
11. Javítja a bél mikroflóráját.
12. Fizikailag könnyen tolerálható a gyakori étkezésnek köszönhetően.
13. Éhségérzet esetén a szabályoktól némi eltérés megengedett. Ilyen esetekben elfogadható az alma vagy sült burgonya falatozása.
14. Nem igényel speciális képzés használat előtt.

Hibák

Valószínűleg még a kefir diéta hátrányai is az előnyeinek tulajdoníthatók, mert meglepően kevés van belőlük:

1. Szellemileg nehéz elviselni a csekély étrend miatt.
2. Zavarokat okozhat a gyomor-bél traktusban.
3. Gyümölcsökkel kombinálva a gyomor savasságának növekedését idézheti elő.
4. Ha helytelenül történik, az elvesztett súly gyorsan visszatérhet.

Ellenjavallatok

A nagyszámú előny ellenére számos ellenjavallat van, amelyekben a kefir diéta bármely változata károsíthatja a szervezetet:

• a gyermekvállalás időszaka;
• időszak szoptatás babák;
• a gyomor-bél traktus betegségei;
• vesebetegségek;
• fokozott savasság;
• laktóz intolerancia.

Alapszabályok

Annak érdekében, hogy a kefir diétával a legjobb eredményeket érje el anélkül, hogy károsítaná a szervezetet, be kell tartania néhány egyszerű szabályt:

1. Kefir. Mivel ennek a diétának a fő összetevője a kefir, minőségére különös figyelmet kell fordítani. Szigorúan nem szabad olyan kefirt használni, amelynek eltarthatósága több mint két hét. Ideális esetben három-hét napon belül meg kell történnie. Vásárláskor ügyeljen arra, hogy a gyártástól számított 2-3 napnál ne legyen több.
2. Víz. Egyes „szakértők” azt tanácsolják, hogy a kefir diéta alatt korlátozzák a folyadékbevitelt. Semmilyen körülmények között ne tegye ezt, ha nem szeretne sok kellemetlen következményt kapni szinte minden testrendszer működésére. Folyadékot továbbra is inni kell. A teljes térfogat, beleértve a kefirt is, nem lehet kevesebb két liternél. Felhívjuk figyelmét, hogy ebben az esetben a kefirt teljes étkezésként kell kezelni, és fél órával előtte és utána fél órával nem szabad vizet inni.
3. Cellulóz. Mivel a kefir diéta egyes változatai szinte nullára csökkentik a rostban gazdag élelmiszerek fogyasztását, a gyógyszerészeti rost vagy korpa használata rendkívül szükségessé válik. Ez elkerüli a gyomor-bél traktus problémáit. Legalább egy teáskanálnyit kell éhgyomorra fogyasztani.
4. Vitamin és ásványi anyag komplexek. Bármilyen diéta, és különösen a monodiéta, nem tudja telíteni a szervezetet a szükséges anyagokkal. Tehát, ha a diétát a lehető legfájdalommentesebbé szeretné tenni a szervezet számára, akkor mindenképpen fogyasszon vitaminokat és ásványi anyagokat. Ez elkerüli vagy legalábbis csökkenti a gyengeség és szédülés valószínűségét.
5. . A kefir diéta nem is öt, hanem legalább hat étkezést foglal magában. Néhány változatát pedig nyolc étkezésre tervezték. Ez nagyon fontos pont, amely lehetővé teszi az anyagcsere folyamatok felgyorsítását.
6. Sport. Természetesen a diéták alatti intenzív stresszt a szervezet nehezen tolerálja. Ez azonban nem jelenti azt, hogy teljesen el kell őket hagyni. Célszerű minden nap legalább a legalapvetőbb bemelegítő gyakorlatokat elvégezni. Weboldalunkon nem csak a diéta alatti sportolásra alkalmasakat választhatja ki, hanem teljes és.
7. A diéta elhagyása. Ha meg akarja őrizni az elért eredményeket, akkor az étrend elhagyása fokozatos legyen. Kezdje több zöldség bevezetésével. Ezután gabonafélék hozzáadása megengedett. A liszttermékek és édességek fogyasztását jobb két-három hétre elhalasztani. Ugyanez vonatkozik az alkoholra is.
8. Az eredmények konszolidációja. A heti kefir böjt napok segítenek abban, hogy hosszú ideig megtartsa a kívánt testsúlyt.

Népszerű lehetőségek

Ma már csaknem százféle variáció létezik a kefir diéták témájában. Sőt, nem csak a kontinens európai részén használják, hanem Ázsiában, sőt Afrikában is. Az alábbiakban felsoroljuk a kefir diéták legnépszerűbb típusait a posztszovjet térben. Ez a választás annak a ténynek köszönhető, hogy ismerős és könnyen hozzáférhető ételeket tartalmaz, amelyek jól felszívódnak a szervezetben. Ez lehetővé teszi az emésztőrendszerre gyakorolt ​​kellemetlen következmények és/vagy allergiás reakciók elkerülését.

Klasszikus változat

A diéta klasszikus változatát 7 napra tervezték. Minden nap másfél liter alacsony zsírtartalmú kefirt kell inni. Ezenkívül minden nap egy termék fogyasztása megengedett. Minden terméket egyenlő részekre osztanak, és rendszeres időközönként fogyasztják a nap folyamán. Ez a diétás lehetőség azért jó, mert viszonylag jóllakó, és lehetővé teszi akár napi egy kilogramm fogyását is.

Ezt a fajta diétát 3-5 napra tervezték, és átlagosan 3-5 kilogramm fogyást tesz lehetővé. Ez a test megtisztításával és a felesleges só és folyadék eltávolításával történik. Az étrend csak almából és kefirből áll, napi 1,5 liter kefir/0,5-0,6 kilogramm alma arányban. Az összes terméket hat egyenlő részre osztják, és egész nap fogyasztják. Az utolsó étkezésnek legkésőbb két órával lefekvés előtt kell lennie. Az ilyen típusú étrendet a szervezet meglehetősen nehezen tolerálja. Ezért, ha bármilyen problémája van az emésztéssel, akkor jobb elkerülni.

Kefir-fehérje diéta

Ez a diéta a „klasszikus” kefir diéta egyik fajtája. Az egyetlen különbség az, hogy a gyümölcs- és zöldségnapokat felváltják a fehérjenapok. Egy kis „lazításnak” tekinthető a zöld, saláta és friss uborka fogyasztása.

Kefir-hajdina diéta

Ez a kefir diéta egyik legnépszerűbb típusa. A tanfolyam időtartamát maga számítja ki, de nem haladhatja meg a két hetet. A minimális időtartam 3 nap. A napi étrend egy liter kefir + 150 gramm száraz hajdina. Felhívjuk figyelmét, hogy a hajdinát nem szabad megfőzni, hanem forrásban lévő vízben egy éjszakán át párolni, egy rész gabonafélék és két rész forrásban lévő víz arányában. Ez több rostot visszatart, így a kalóriatartalom alacsonyabb, mint a főtt.

A fő feltétel az, hogy a hajdinát és a kefirt külön kell enni. Vagyis ezek külön étkezések legyenek. Egyébként van egy másik lehetőség is ehhez a diétához. Ebben az esetben a termékek váltakoznak. Vagyis az egyik nap csak hajdinát eszik, a második nap pedig csak a kefirt.

„Csíkos” kefir diéta

Ez a fajta kefir diéta a legkönnyebben tolerálható, mivel minden második nap megengedett, hogy mind a fehérjetartalmú ételeket, mind a zöldségeket és gyümölcsöket felvegye az étlapba. Más típusokkal ellentétben nem vezet különféle mikroelemek vagy vitaminok hiányához. A maximális eredmény eléréséhez azonban legalább 8-10 napig be kell tartani. Egyes esetekben a „csíkos” diéta akár három hétre is meghosszabbítható.

Kefir-uborka diéta

Ezt a diétás lehetőséget sokan szeretik az egyszerűsége és az éhség hiánya miatt. A már megszokott másfél liter kefirhez adjunk hozzá egy kilogramm uborkát és 300-400 gramm főtt fehér halat. Mint minden korábbi típusnál, az összes terméket hat egyenlő részre osztják, és egész nap fogyasztják.

"Szigorú diéta

A „szigorú” kefir diéta 9 napig tart. Ugyanakkor a fogyás ebben az időszakban 7-10 kilogramm. Azonban pszichológiailag és fizikailag meglehetősen nehéz használni. Maga a diéta három szakaszra oszlik, amelyek mindegyike 3 napig tart. Az első időszakban csak egy százalék zsírtartalmú kefir fogyasztása megengedett, a másodikban - csak alma, a harmadikban - ismét csak kefir, de három százalék zsírtartalmú.

"Kényelem" diéta

A „kényelmes” kefir diétát napi nyolc étkezésre tervezték, így nincs éhségérzet. Így viszonylag könnyen szállítható. Az egyetlen feltétel a táplálkozási ütemterv és az étkezési rend szigorú betartása. Vagyis a menü kisebb megengedett változtatásokkal minden nap ugyanaz marad. A diéta időtartama 7-10 nap.

Expressz diéta 3 napig

Ez egyfajta expressz diéta. Lehetővé teszi, hogy gyorsan fogyjon 2-3 kilogrammot, és ideális egy olyan eseményre való felkészüléshez, amelyen "ragyogni" szeretne. Ez azonban elég kemény, mivel csak kefirt lehet inni.

Mit lehet és mit nem lehet enni?

Amint azt fentebb már megtudtuk, a kefir diétának számos fajtája létezik. És ez nagyon jó, mert lehetővé teszi az Ön számára legmegfelelőbb lehetőség kiválasztását. Nem marad más hátra, mint megismerkedni teljes lista engedélyezett és tiltott termékekről a végső döntés meghozatalához.

Engedélyezett termékek

Az engedélyezett termékek elsősorban maga a kefir. A kefir diéta klasszikus és „csíkos” típusai azonban a következők használatát is jelentik:

• gyümölcsök: alma és citrusfélék;
• citromlé öntethez;
• zöldségek: zöldek, uborka, saláta, saláta, cukrozatlan paradicsom, fehér káposzta, sárgarépa, sült burgonya héjában;
• halfilé;
• hús: borjúhús, nyúl, csirkemell;
• szénsavmentes ásványvíz;
• gyógynövény- és virágteák;
• alacsony zsírtartalmú túró, tofu sajt, sózatlan sajt;
• csirke- vagy fürjtojás.

Számos termék is használható a kefir diéta egyes változataiban:

• olívaolaj kis mennyiségben;
• pirítós teljes kiőrlésű kenyérrel.

Tiltott termékek

A kefir diéták nagy változatossága ellenére számos olyan termék létezik, amelyek használata lehetetlen és tilos bármelyikben:

• alkohol;
• cukor;
• banán és szőlő;
• mazsola;
• diófélék;
• kávé és koffeintartalmú termékek;
• fekete és zöld tea;
• zsíros hús és baromfibőr;
• forró fűszerek;
• lisztből készült termékek és tészták;
• cukrászda;
• lágy és zsíros sajtok;
• tej,.

A sóbevitelt is tanácsos korlátozni, amennyire csak lehetséges. Ha azonban túl nehéz nélküle, akkor használjon hínárt vagy őrölt hínárból készült moszatot.

Menü táblázatok a kefir diétához

A termékek kiválasztásának megkönnyítése érdekében menütáblázatokat állítottunk össze a kefir diéták két legnépszerűbb és legártalmatlanabb lehetőségéhez.

Menü 7 napig

A megadott termékek szigorú betartása javasolt. Az egyetlen fajta lehet zöldek vagy saláta hozzáadása. A húst és a halat kis mennyiségű citromlével is lehet fűszerezni.

	1. nap	2. nap	3. nap	4. nap	5. nap	6. nap	7. nap
reggeli						0,2 liter egyszázalékos zsírtartalmú kefir + egy alma vagy tetszőleges más gyümölcs
ebéd	0,2 liter egyszázalékos zsírtartalmú kefir + egy sült burgonya a héjában	0,2 liter 1 százalék zsírtartalmú kefir + 80 gramm főtt vagy sült bőr nélküli csirkemell fóliában	0,2 liter 1 százalék zsírtartalmú kefir + 80 gramm zsírszegény túró	0,2 liter egyszázalékos zsírtartalmú kefir + egy alma vagy tetszőleges más gyümölcs	0,2 liter 1 százalék zsírtartalmú kefir + 80 gramm főtt fehér hal	0,2 liter egyszázalékos zsírtartalmú kefir + egy alma vagy tetszőleges más gyümölcs	0,2 liter egy százalék zsírtartalmú kefir
vacsora	0,2 liter egyszázalékos zsírtartalmú kefir + egy sült burgonya a héjában	0,2 liter 1 százalék zsírtartalmú kefir + 80 gramm főtt vagy sült bőr nélküli csirkemell fóliában	0,2 liter 1 százalék zsírtartalmú kefir + 80 gramm zsírszegény túró	0,2 liter egyszázalékos zsírtartalmú kefir + egy alma vagy tetszőleges más gyümölcs	0,2 liter 1 százalék zsírtartalmú kefir + 80 gramm főtt fehér hal	0,2 liter egyszázalékos zsírtartalmú kefir + egy alma vagy tetszőleges más gyümölcs	0,2 liter egy százalék zsírtartalmú kefir
délutáni tea	0,2 liter egyszázalékos zsírtartalmú kefir + egy sült burgonya a héjában	0,2 liter 1 százalék zsírtartalmú kefir + 80 gramm főtt vagy sült bőr nélküli csirkemell fóliában	0,2 liter 1 százalék zsírtartalmú kefir + 80 gramm zsírszegény túró	0,2 liter egyszázalékos zsírtartalmú kefir + egy alma vagy tetszőleges más gyümölcs	0,2 liter 1 százalék zsírtartalmú kefir + 80 gramm főtt fehér hal	0,2 liter egyszázalékos zsírtartalmú kefir + egy alma vagy tetszőleges más gyümölcs	0,2 liter egy százalék zsírtartalmú kefir
vacsora	0,2 liter egyszázalékos zsírtartalmú kefir + egy sült burgonya a héjában	0,2 liter 1 százalék zsírtartalmú kefir + 80 gramm főtt vagy sült bőr nélküli csirkemell fóliában	0,2 liter 1 százalék zsírtartalmú kefir + 80 gramm zsírszegény túró	0,2 liter egyszázalékos zsírtartalmú kefir + egy alma vagy tetszőleges más gyümölcs	0,2 liter 1 százalék zsírtartalmú kefir + 80 gramm főtt fehér hal	0,2 liter egyszázalékos zsírtartalmú kefir + egy alma vagy tetszőleges más gyümölcs	0,2 liter egy százalék zsírtartalmú kefir
második vacsora	0,2 liter egy százalék zsírtartalmú kefir	0,2 liter egy százalék zsírtartalmú kefir	0,2 liter egy százalék zsírtartalmú kefir	0,2 liter egy százalék zsírtartalmú kefir	0,2 liter egy százalék zsírtartalmú kefir	0,2 liter egy százalék zsírtartalmú kefir	0,2 liter egy százalék zsírtartalmú kefir

Menü 8 napig

A „csíkos” kefir diéta 8 napos menüjét ajánljuk figyelmükbe. Ez az étrendi lehetőség nem túl szigorú vagy szigorú. Ezért biztonságosan cserélheti vagy cserélheti a termékeket.

A fő szabály: a teljes kalóriaszám nem haladhatja meg a másfél ezret egy napra.

	1. nap	2. nap	3. nap	4. nap	5. nap	6. nap	7. nap	8. nap
reggeli	0,2 liter 1 százalék zsírtartalmú kefir fűszernövényekkel + 100 gramm sült csirkemell	0,2 liter egy százalék zsírtartalmú kefir	0,2 liter egy százalék zsírtartalmú kefir + egy marék zabpehely + fele	0,2 liter egy százalék zsírtartalmú kefir	0,2 liter 1 százalék zsírtartalmú kefir + száz gramm főtt hajdina vaj nélkül	0,2 liter egy százalék zsírtartalmú kefir	0,2 liter egyszázalékos zsírtartalmú kefir + nyers zöldségsaláta, fűszerezve citromlé olívaolajjal	0,2 liter egy százalék zsírtartalmú kefir
ebéd	0,2 liter egyszázalékos zsírtartalmú kefir + egy marék bogyó	0,2 liter egy százalék zsírtartalmú kefir	0,2 liter 1 százalék zsírtartalmú kefir + egy kis marha steak salátával	0,2 liter egy százalék zsírtartalmú kefir	0,2 liter egy százalék zsírtartalmú kefir + két alma vagy bármilyen más gyümölcs	0,2 liter egy százalék zsírtartalmú kefir	0,2 liter 1 százalék zsírtartalmú kefir + 100 gramm főtt csirke grillezett zöldségekkel	0,2 liter egy százalék zsírtartalmú kefir
vacsora	0,2 liter 1 százalék zsírtartalmú kefir + gyógynövényes nyers zöldségsaláta, citromlével és olívaolajjal ízesítve		0,2 liter 1 százalék zsírtartalmú kefir + 100 gramm zsírszegény túró gyógynövényekkel és	0,4 liter egy százalék zsírtartalmú kefir	0,2 liter 1 százalék zsírtartalmú kefir + 100 gramm zöldséggel sült borjú	0,4 liter egy százalék zsírtartalmú kefir		0,4 liter egy százalék zsírtartalmú kefir
délutáni tea	0,2 liter 1 százalék zsírtartalmú kefir + 100 gramm főtt fehér hal	0,4 liter egy százalék zsírtartalmú kefir	0,2 liter 1 százalék zsírtartalmú kefir + 100 gramm főtt csirkemell + közepes méretű paradicsom	0,4 liter egy százalék zsírtartalmú kefir	0,2 liter egyszázalékos zsírtartalmú kefir + két héjában sült krumpli	0,4 liter egy százalék zsírtartalmú kefir	0,2 liter 1 százalék zsírtartalmú kefir + 100 gramm főtt hal + közepes méretű paradicsom	0,4 liter egy százalék zsírtartalmú kefir
vacsora	0,2 liter 1 százalék zsírtartalmú kefir + 100 gramm zsírszegény túró gyümölccsel	0,2 liter egy százalék zsírtartalmú kefir	0,2 liter egyszázalékos zsírtartalmú kefir + görög saláta	0,2 liter egy százalék zsírtartalmú kefir	0,2 liter 1 százalék zsírtartalmú kefir + 100 gramm lazac steak salátával	0,2 liter egy százalék zsírtartalmú kefir	0,2 liter 1 százalék zsírtartalmú kefir + 2 kemény vagy lágy tojás	0,2 liter egy százalék zsírtartalmú kefir
második vacsora	0,2 liter egy százalék zsírtartalmú kefir	0,2 liter egy százalék zsírtartalmú kefir	0,2 liter egy százalék zsírtartalmú kefir	0,2 liter egy százalék zsírtartalmú kefir	0,2 liter egy százalék zsírtartalmú kefir	0,2 liter egy százalék zsírtartalmú kefir	0,2 liter egy százalék zsírtartalmú kefir	0,2 liter egy százalék zsírtartalmú kefir

Menü egy napra

A „kényelmes” kefir diéta egynapos menüje feltételes, így nyugodtan választhatja ki a salátához a húst, az elkészítési módokat és a zöldségeket az engedélyezett és tiltott élelmiszerek listája alapján.

1. étkezés	0,2 liter egy százalék zsírtartalmú kefir
2. étkezés	saláta nyers zöldségekből gyógynövényekkel, kevés olívaolajjal és citromlével meglocsolva
3. étkezés	egy kis darab (80-10 gramm) fóliában sült csirkemell vagy borjúhús
4. étkezés	egy választott gyümölcs (alma vagy citrus)
5. étkezés	0,2 liter egy százalék zsírtartalmú kefir
6. étkezés	egy kemény vagy lágy tyúktojás vagy három fürjtojás
7. étkezés	egy marék szárított gyümölcs, a mazsola kivételével
8. étkezés	0,2 liter egy százalék zsírtartalmú kefir

Fogyj akár 1 kg-ot 1 nap alatt.
Az átlagos napi kalóriatartalom 600 Kcal.

A kefir böjtnap nagyon könnyen kivitelezhető és meglehetősen hatékony, ezért méltán nagyon népszerű sok fogyókúra körében. Ezt elősegíti a kefir alacsony kalóriatartalma (40 Kcal/100 gramm). A kefirrel való böjt diéta egy nap alatt akár 1,5 kg-ot is leadhat.

Milyen esetekben használják a kefir böjtnapot?

1. A túlevés következményeinek megszüntetésére ünnepek- például két hét újévi szabadság után.
2. Az ideális testsúly fenntartása diéták nélkül (havonta 1-2 alkalommal).
3. Bármilyen hosszan tartó vagy ismételt diéta (pl. japán) során sok túlsúly mellett (plató effektus) a súly eltolása érdekében, amikor egy helyen fagy hosszabb ideig.

Kefir diéta követelményei 1 napig

A kefir nap előtt célszerű korlátozni a vacsora kalóriatartalmát – előnyben részesítve a gyümölcsöket vagy zöldségeket. Hasonlóképpen, az egynapos kefir diéta utáni reggeli is kívánatos, hogy könnyű legyen - zöldségek, gyümölcsök, gyümölcslevek.

A kefir diéta végrehajtásához 1,5 liter kefirre lesz szüksége. A diétához a legfrissebb, 3 napnál nem régebbi és rövid, akár 7-10 napig eltartható kefirt vásárolunk, melynek zsírtartalma legfeljebb 2,5%, ideális esetben 0% vagy 1%. A kefir mellett választhat bármilyen más cukrozatlan erjesztett tejterméket - erjesztett sült tejet, ayran, joghurtot, kumiss-t vagy bármely mást, amely az Ön területén elérhető azonos zsír- és kalóriatartalommal (kb. 40 Kcal/100 gramm), ill. étrend-kiegészítőkkel is kiegészíthető.

Az egynapos kefir diéta során erősen tanácsos legalább 1,5 liter közönséges szénsavmentes és ásványianyag-mentes vizet inni - tea, hagyományos vagy zöld, de nem gyümölcs/zöldséglé.

Kefir diétás menü 1 napig

Tiszta változatában a kefir böjt napja rendkívül egyszerű - 3 óránként meg kell inni egy pohár kefirt, például 8.00 órakor az első pohár, 11.00 órakor a második pohár, majd 14.00, 17.00, 20.00 és 23.00 órakor megisszuk az összes maradék kefirt.

Az intervallumok 5-6 adagon belül csökkenthetők vagy növelhetők (például lefekvés előtt vagy az ebédszünetig), de úgy, hogy a kefir térfogata ne haladja meg a 1,5 litert.

Menü opciók a kefir böjt napjára

A kefir kirakodásának több mint 20 különböző lehetősége van, amelyek a kefir mennyiségében és a különféle adalékanyagokban különböznek egymástól. Minden esetben legalább 1,5 liter közönséges szénsavmentes és ásványianyag-mentes vizet kell inni - ihat teát is, normál vagy zöld.

Minden lehetőség egyformán hatékony és sokféle ízű, így ízlésünk szerint választhatunk és válogathatunk.

1. Kefir-almás böjti nap- szüksége lesz 1 liter kefirre és. Napközben kefirt iszunk és almát eszünk, plusz este iszunk egy pohár kefirt.

2. Kefir diéta 1 napig mézzel és fahéjjal- 1,5 liter kefirre lesz szüksége, 1%, 1 evőkanál. méz, 1 evőkanál. fahéj, tehetünk bele egy csipet őrölt gyömbért. A kefires böjti nap tiszta változatához hasonlóan három óránként iszunk egy pohár kefires keveréket, minden használat előtt alaposan megkeverve.

3. Kefir böjti nap korpával- 1 liter kefirre lesz szüksége, 2 ek. korpa (búza vagy zab), keverje össze és igyon meg egy pohár kefir keveréket három óránként, minden használat előtt alaposan rázza fel.

4. Kefir-túrós böjtnap- 1 liter kefirre és 300 g minimális zsírtartalmú túróra lesz szüksége. Napközben 4 óránként eszünk 2 evőkanállal. túró és igyál egy pohár kefirt plusz egy pohár kefirt lefekvés előtt. Ne felejtsen el inni legalább 1,5 liter vizet.

5. Kefires-túrós böjti nap csipkebogyófőzelékkel- kell még 1 liter kefir és 300 g túró, napközben 4 óránként együnk 2 evőkanállal. túró és igyál egy pohár kefirt plusz egy pohár kefirt lefekvés előtt. Ezen kívül reggel főzz le egy pohár csipkebogyó infúziót, és igyál meg reggel fél pohárral, ebédnél pedig fél pohárral. A kefir böjti nap ezen változata nagy dózisú C-vitamint tartalmaz, és alkalmas a betegség utáni gyógyulási időszakra, valamint a hagyományosan vitaminszegény időszakokra, tél közepétől késő tavaszig.

6. Kefir-túrós böjti nap bogyós gyümölcsökkel és/vagy mézzel- 1 liter kefirre és 300 g túróra lesz szüksége. 4 óránként együnk 2 ek. túrót keverve 1 ek. bármilyen bogyós gyümölcs és 1 tk. mézet és inni egy pohár kefirt. Ezenkívül lefekvés előtt igya meg a maradék kefirt.

7. Kefir-túrós böjti nap csipkebogyófőzelékkel és tejföllel 1 liter kefirre és 300 g túróra lesz szüksége. 4 óránként együnk 1 ek. tejföl, 2 ek. túrót és igyunk meg egy pohár kefirt. Ezenkívül reggel főzzön egy pohár csipkebogyó infúziót, és igyon fél pohárral reggel és ebédre. Ez az opció nagy dózisú C-vitamint is tartalmaz, és a betegség utáni gyógyulási időszakra és a tél végétől a hagyományosan vitaminszegény időszakokra is a legalkalmasabb. A csak csipkebogyófőzetes kefires-túrós böjti naphoz képest ez a lehetőség még könnyebben elviselhető, mert jelentős mennyiségű állati zsírt tartalmaz.

8. Kefir-uborka böjtnap- szüksége lesz 1 liter kefirre és. Napközben 4 óránként eszünk meg egy uborkasalátát (bármilyen alacsony kalóriatartalmú szósszal), vagy egy fél uborkát tiszta formában. Fél órával az uborka után igyon egy pohár kefirt. A maradék kefirt lefekvés előtt megisszuk.

9. Kefir-hajdina böjtnap- 200 gramm hajdinára (1 pohár) és 1 liter kefirre lesz szüksége. A hajdinát a gabonafélék elkészítési módja szerint készítik el - este öntsön két pohár forrásban lévő vizet a hajdinára, és hagyja reggelig, vagy főzze le termoszban. A kapott zabkását ne sózzuk, ne édesítsük, osszuk 4-5 részre, és fogyasszuk egész nap. Minden hajdina étkezéshez igyon egy pohár kefirt. A hajdinát és a kefirt turmixgépben simára keverheti és inni. Ne felejtsen el inni legalább 1,5 liter vizet vagy teát.

10. Kefir diéta 1 napig gyümölcslével- 1 liter kefirre és 0,5 liter bármilyen gyümölcs- vagy zöldséglére lesz szüksége. 3 óránként felváltva igyon egy pohár gyümölcslevet és egy pohár kefirt. Például 7:00-kor gyümölcslevet iszunk, 10:00-kor - kefirt, 13:00-kor - gyümölcslevet, 16:00-kor - kefirt stb. A 3 órás intervallum 2-ról 4 órára változtatható.

11. Kefir-zab böjtnap- 1 liter kefirre és instant zabpehelyre lesz szükséged. Reggelire, ebédre és vacsorára főzzünk zabkását 2 evőkanálból. gabona. A zabkását ne sózzuk, de fél teáskanál mézet adhatunk hozzá. És egy pohár kefirt is iszunk reggelire, ebédre és vacsorára. A maradék kefirt lefekvés előtt megisszuk. Ezen kívül bármilyen vitaminos-gyógynövény teát ihat. Ne felejtsen el sima vizet inni - legalább 1,5 litert.

12. Kefir böjtnap szárított gyümölccsel- 1 liter kefirre és 100 gramm szárított gyümölcsre (szárított sárgabarack, mazsola, alma, aszalt szilva vagy keverék) lesz szüksége. Az aszalt gyümölcsöt este beáztathatjuk, vagy szárazon is fogyaszthatjuk. Osszuk 4 részre az aszalt gyümölcsöket, és 4 óra elteltével fogyasszuk el egy-egy pohár kefirrel. Este lefekvés előtt megisszuk a maradék kefirt. Ez a menüpont a csipkebogyóhoz hasonlóan nagy adag A-, C- és B-vitamint, valamint káliumot és vasat tartalmaz. A tél vége és a tavasz eleje ennek a lehetőségnek az ideje.

13. Kefir-görögdinnye böjtnap- a termékekből 1 liter kefirre lesz szüksége és. Napközben, 3 óránként felváltva eszünk 150-200 gramm görögdinnyét és igyunk egy pohár kefirt. Például 7:00-kor görögdinnyét eszünk, 10:00-kor - kefirt, 13:00-kor - görögdinnyét, 16:00-kor - kefirt stb. Lefekvés előtt igya meg a maradék kefirt.

14. Kefir-gyümölcs böjtnap- a termékekből 1 liter kefirre és 0,5 kg bármilyen gyümölcsre lesz szüksége (például körte, őszibarack stb.). 4 óránként eszünk egy gyümölcsöt és igyunk egy pohár kefirt. A maradék kefirt megisszuk este.

15. Kefir böjtnap zöldségekkel- szüksége lesz 1 liter kefirre és 1 kg bármilyen zöldségre (sárgarépa, paradicsom, uborka stb.). Napközben 4 óránként együnk 150-200 gramm zöldséget akár egyenesen (paradicsom vagy uborka), akár saláta formájában (az öntethez használjunk alacsony kalóriatartalmú szószokat) és igyunk meg egy pohár kefirt. Lefekvés előtt igya meg a maradék kefirt.

16. Kefir böjti nap gyümölcsökkel és zöldségekkel- szüksége lesz 1 liter kefirre, 0,5 kg bármilyen zöldségre (sárgarépa, paradicsom, uborka, káposzta) és bármely két gyümölcsre (körte, alma, őszibarack). 4 óránként együnk 150-200 gramm zöldséget vagy gyümölcsöt és igyunk meg egy pohár kefirt. Például 7:00-kor káposztasaláta + kefir, 11:00-kor - alma + kefir, 15:00-kor - uborka + kefir, 19:00-kor - őszibarack + kefir. Lefekvés előtt igya meg a maradék kefirt.

17. Kefir böjtnap sajttal és zöldségekkel- a termékekből 1 liter kefirre lesz szüksége, 70 g. sajt, 2 uborka, 1 paradicsom, káposzta. 4 óránként igyunk egy pohár kefirt és ezen kívül reggel káposztasalátát, ebédre sajtot, 15.00-kor uborkát és paradicsomot, 19.00-kor uborkát. A többi lehetőséghez hasonlóan lefekvés előtt isszuk meg a maradék kefirt.

18. Kefir diéta 1 napig csokoládéval- 1 liter kefirre és 50 g-ra lesz szüksége (rendes tej, keserű, fehér vagy csokoládé tábla adalékokkal). 4 óránként egyen egy negyed csokoládét és igyon egy pohár (200 g) kefirt. A maradék kefirt lefekvés előtt megisszuk.

19. Kefir böjti nap burgonyával- a termékekből 1 liter kefirre és 3 közepes burgonyára lesz szüksége. A burgonyát megfőzzük, vagy lassú tűzhelyen vagy sütőben kisütjük. Napközben 4 óránként egy pohár kefir és reggelire/ebédre/vacsorára együnk egy krumplit. Lefekvés előtt igya meg a maradék kefirt.

20. Kefir böjti nap tojással- 1 liter kefirre és 2 főtt tojásra lesz szüksége. 4 óránként igyunk egy pohár kefirt és egy tojást reggelire és ebédre. Lefekvés előtt igya meg az összes maradék kefirt.

21. Kefir böjti nap halakkal- 1 liter kefirre és 300 g főtt (vagy lassú tűzhelyben főtt) halra lesz szüksége minden zsírszegény és ízletes főtt halhoz. Ne adjunk hozzá sót a halhoz. Alkalmas csuka, süllő, süllő, bogány, keszeg és szürke tőkehal, kék puha tőkehal, tőkehal, fattyúmakréla és tengeri rétes. Reggelire, ebédre és vacsorára megesszük a hal egyharmadát és megiszunk egy pohár kefirt, lefekvés előtt pedig a maradék kefirt isszuk meg.

Ellenjavallatok az egynapos kefir diétához

A diéta nem hajtható végre:
1. erjesztett tejtermékek laktóz intoleranciájára. Ez az intolerancia meglehetősen ritka, a tejtermékekkel szembeni intolerancia sokkal gyakoribb, de a kefir diéta még ebben az esetben is elvégezhető laktózmentes fermentált tejtermékeken;
2. terhesség alatt;
3. magas fizikai aktivitás mellett;
4. szoptatás alatt;
5. a cukorbetegség egyes formáira;
6. a magas vérnyomás egyes formáira;
7. a gyomor-bél traktus bizonyos betegségei esetén;
8. magas savasságú gyomorhurut esetén;
9. mély depresszióra;
10. szív- vagy veseelégtelenség esetén;
11. ha nemrégiben műtéten esett át a hasi szerveken;

Akárhogyan is diéta megkezdése előtt konzultáljon orvosával szükséges.

A kefir böjtnap előnyei

1. A kalóriák 24 órás korlátozása csökkenti a vércukorszintet. Azok. Ez az 1 napos diéta a cukorbetegség bizonyos formái esetén javasolt.
2. Ha egy böjtnapot kefiren töltünk, az az egész szervezetre jótékony hatással van. Ideális böjthöz állandó kiegyensúlyozott étrend mellett.
3. Az étrend-kiegészítőkkel kiegészített kefir kifejezett gyulladáscsökkentő és antimikrobiális tulajdonságokkal rendelkezik, emellett az étrend-kiegészítők segítik az immunrendszer erősítését.
4. Alkalmas egy helyen lefagyott testsúly mozgatására más hosszabb vagy ismételt diéta során.
5. A kefir a bél mikroflórájának normalizálásával javítja az emésztőrendszer állapotát.
6. A kefir diéta ajánlható szív- és érrendszeri, gyomor-bélrendszeri, máj- és vese-, epeúti betegségekre, magas vérnyomásra, érelmeszesedés megelőzésére.
7. A kefires böjtnap segít megőrizni ideális testsúlyát anélkül, hogy ténylegesen diétázna és a kísérő érzések (ha rendszeresen, 2-3 hetente egyszer elvégzik).

A kefir diéta 1 napos hátrányai

1. A kefir böjti nap nem teljes körű fogyási módszer.
2. A fogyás hatása jelentősen csökkenthető a menstruációs időszak alatt.
3. A kefirt, mint terméket Nyugat-Európa egyes országaiban nem állítják elő, de más, legfeljebb 2,5%-os zsírtartalmú erjesztett tejtermékek vagy joghurtok használhatók az étrendhez.

Ismételt kefir böjt nap

A testtömeg bizonyos határokon belüli megtartásának módszereként az egynapos kefir diétát 2-3 hetente egyszer lehet és elegendő is elvégezni. Ennek a fogyókúrás étrendnek a maximális gyakorisága minden második nap - ez az úgynevezett csíkos diéta.

Egy jelentős esemény előtt tapasztaltad, hogy kedvenc ruhádat nehéz megtartani az alakodon? A kefir diéta életmentőként fog szolgálni. Ha normálisan tolerálja ezt a terméket, és gyorsan szeretne fogyni, akkor ez a cikk választ ad minden kérdésére egy egyszerű, de hatékony diéta kefiren.

Mi a kefir diéta?

Mindenki tudja, hogy a kefir az egyik egészséges fermentált tejtermék. Mind gyógyászati, mind megelőző célokra. Nem véletlen, hogy a hegyi aksakalok természetes kefirt isznak, és több mint száz évig élnek. A csecsemők első kiegészítő táplálékként kapja meg. A kefir javítja az ideg- és keringési rendszer működését. De leginkább a gyomor-bélrendszeri problémákkal küzdőknek segít. Ez az erjesztett tejital nemcsak normalizálja az emésztést, hanem kalciummal és gyorsan ható fehérjével is ellátja a szervezetet.

A kefir diéta vizelethajtó tulajdonsággal rendelkezik, mivel nagy mennyiség kálium a termékben. Nemcsak salakanyagokat és méreganyagokat ürít ki a szervezetből, hanem felesleges folyadék ami duzzanatot okoz és túlsúly. A bél mikroflórája jelentősen javul a kefir hatására.

A táplálkozási szakemberek megjegyzik, hogy pozitív eredmény csak akkor lehetséges, ha a kefir kiváló minőségű és friss. Az alkalmas életkor legfeljebb két nap. A legjobb megoldás, ha saját kezűleg készít erjesztett tejitalt. Ehhez a tejet fel kell forralni és le kell hűteni. Jobb, ha a piacon vagy egy farmon vásárolja meg. Amikor a tej hőmérséklete eléri a 38 fokot, természetes indítót kell hozzáadni. A kefir öt óra múlva elkészül.

A kefir diétának többféle típusa van:

• egynapos (hetente egyszer böjtnap),
• 5 napig,
• heti (szelíd),
• kilenc napos (nagyon kemény),
• téli,
• terápiás (21 nap),
• "csíkos".

Itt van egy funkció - más termékekkel kombinálható. Ez az aktív életritmusú emberek, valamint a nehéz szellemi és fizikai munkát végzők számára fontos.

Azon termékek listája, amelyekkel a kefir diétát kombinálják:

• hajdina,
• almák,
• aszalt gyümölcsök,
• banán,
• kiwi,
• uborka,
• fahéj,
• zöldek (petrezselyem, kapor, pitypang és salátalevél, csalán),
• túró.

A kefir diéta előnyei és hátrányai

Annak eldöntéséhez, hogy a kefir diéta megfelelő-e az Ön számára, részletesen mérlegelnie kell előnyeit és hátrányait.

Között pozitív nézőpont A kefirrel végzett fogyás a következőképpen nevezhető:

• stabilizálja a gyomorrendszer működését (csillapítja az émelygést, a belek nehézségét, a székrekedést),
• eltávolítja a méreganyagokat,
• kis mennyiségű szénhidrátot és zsírt tartalmaz,
• elősegíti a fehérje gyors felszívódását,
• A szervezet minimális kalóriát kap
• normalizálja az emésztési folyamatot,
• hasznos anyagokkal, vitaminokkal, enzimekkel látja el a szervezetet,
• segít a légzőszervi betegségek, a cukorbetegség, a magas vérnyomás, az urolithiasis kezelésében,
• javítja a vérkeringést.

A következő esetekben okozhat kárt:

• vesebetegségek esetén,
• a nyombél és a gyomor fokozott savasságának jelenlétében,
• különböző típusú fekélyekkel,
• bélbántalmakra,
• pszichés problémák jelenlétében.

Forduljon orvosához, ha krónikus betegségei vannak. Fontolja meg részletesen az étrend lehetőségét, mivel egy egészséges ember számára a kefir fogyasztásának normája van. Ez napi másfél liter. Ezért ne használjon monodiétát, nehogy felboruljon a szervezet egyensúlya.

A legjobb megoldás az lenne, ha a kefirt egy másik termékkel kombinálná az étrendben. Például hajdina kefirrel reggel a fogyáshoz. Ekkor a hatás tovább tart, és az anyagcserét sem zavarja meg.

Milyen eredményre kell számítani?

Kezdőknek és azoknak, akik még soha nem próbálták ki a kefir diétát, ez komoly kérdés. Mert nemcsak a fogyásra kell összpontosítania, hanem figyelembe kell vennie testének jellemzőit is.

Mono-diéta kefiren

Legfeljebb három napig figyelhető meg. Ennek a diétának az a lényege, hogy minden nap friss kefirt igyunk. A napi adag egy és másfél liter között változik. Más terméket nem használnak. Csak vizet és kefirt szabad inni. A vélemények azt mutatják, hogy ezekben a napokban három-öt kilogramm súlyfelesleget lehet leadni.

Ha nehéz elviselni három napot egy ilyen diéta mellett, próbálja meg fokozatosan tehermentesíteni a testet - kezdésként hetente egyszer. Vegyünk egy pohár kefirt naponta háromszor, hozzáadva az almát és a zöldségsalátákat az étrendhez. A 7 napos kefir diéta hasznos ünnepek és ünnepek után. Megakadályozza a méreganyagok megjelenését, a túlsúlyt, mentesíti a gyomrot a túlevés tüneteitől.

Kilenc mínusz kilenc

A 3 napos kefir diétát nagyon szigorúnak, de hatékonynak tartják. Nál nél a helyes megközelítésés erős akaraterő, 7-9 kilogramm 9 nap alatt a feledés homályába merül. Három részből áll:

• három nap - 1% zsírtartalmú kefir (napi 5-ször legfeljebb két liter),
• három nap - csak alma (1,5 kg naponta),
• három nap - magas zsírtartalmú kefir (1,6 l).

Ezenkívül minden nap tisztító beöntés történik. Felhívjuk figyelmét, hogy ez a diéta nem alkalmas azok számára, akiknek magas a gyomor savassága. Felhívjuk figyelmét, hogy az almát nyersen és sütve is elfogadják. Néha a kefirt és a reszelt gyümölcsöt összekeverik. Cukor nincs hozzáadva.

Fokozatosan ki kell lépnie a kilenc napos diétából. Az első napoktól kezdve nem szabad bevenni az étrendbe lisztből készült termékek vagy füstölt húsok. Vegyen fel az étlapra az egyre magasabb kalóriatartalmú ételeket, de ne használjon túlzásba.

5 nap kefirrel

Ez a lehetőség könnyebb lesz: egyrészt a diéta néhány napja, másrészt a kefir mellett más termékek is megengedettek. Fogyjon körülbelül négy kilogrammot, ha betartja a fő szabályt: egyen a megadott időben. A diéta reggel fél hatkor kezdődik. Utolsó étkezés: 20.30. Az étkezések közötti szünet mindössze két óra.

Egy minta menü így néz ki:

• zöld tea gyömbérrel,
• sárgarépa saláta növényi olajjal,
• sovány főtt csirkehús (170 g),
• kefir fahéjjal,
• sült vagy friss alma,
• Főtt tojás,
• nyers alma,
• aszalt szilva (40 g),
• 300 g kefir.

A diéta alkalmas azoknak, akik nem szenvednek krónikus betegségben. Ellenkező esetben ezt a lépést meg kell beszélnie orvosával.

Zebra elv

A csíkos diéta azért érdekes, mert a rendszeres étkezési napok váltakoznak a kefires böjti napokkal. Az első napon kefirt és szénsavmentes ásványvizet isznak. A mennyiség egyénileg kerül kiválasztásra. De az optimális arány másfél liter víz és ugyanannyi kefir. BAN BEN nyári időszak az adagok növelhetők.

Másnap ragaszkodnak a szokásos étrendjükhöz. Ha szeretne kapni kívánt eredményt, akkor a „fehér” napokon nem szabad zsemlével vagy nehéz kalóriadús ételekkel enni. A csíkos diéta azért vonzó, mert könnyen követhető és hosszan tartó (akár 5 hétig).

A súly fokozatosan csökken, így a test minimális stressznek van kitéve. Egy hónap alatt körülbelül hat kilogrammot fogyhat le. Ha a csíkos kefir diétához sportot és bármilyen fizikai tevékenységet ad, akkor két hét alatt akár öt kilogrammtól is megszabadulhat. A vélemények egyébként azt mondják, hogy a megfelelően összeállított étrend az étrend követése után hosszú ideig normalizálja a súlyt.

Terápiás kefir diéta "21 nap"

Az Institute of Nutrition fejlesztette ki, és pontosan 21 napig tart. Ebben az időszakban 9-10 kilogramm súlyfelesleg fogy. Nincs részletes menü lépésenkénti étkezési ütemezéssel.

De az élelmiszer kalóriatartalma a lehető legnagyobb mértékben csökken. Tilos a kenyér, a cukor, a burgonya és minden pékáru. A növényi zsírok dominálnak. Tejtermékek zsírszegénynek kell lennie, húsban és halban is. Keményítőt nem tartalmazó zöldséget és gyümölcsöt korlátlan mennyiségben fogyaszthat.

A teljes megengedett folyadékmennyiség másfél liter. Kefir - 1 liter, és 500 ml-t kell beszerezni az elkészített ételekből. Az ételeket tálalás előtt sózzuk, legfeljebb 7 g sót naponta. Részételek naponta hatszor kis adagokban, lehetőleg ugyanabban az időben.

Kefir téli diéta

Ezt a diétát havonta egyszer csak három napig tartják be. Az eredmény az egyes személyek testétől függ.

Reggeli 1: omlett savanyú káposztával, gyömbér tea mézzel.

Reggeli 2: 150 ml kefir vagy alma.

Ebéd: gomba- vagy csirkeleves, vinaigrette.

Délutáni uzsonna: sült alma vagy 200 ml 1% zsírtartalmú kefir.

Vacsora: hal rakott sárgarépával és cukrozatlan teával.

Éjszaka: 250 g joghurt vagy kefir.

Hét nap a kefir diétán: menü

A heti kefir diétának sok rajongója van. Természetesen a kefir a menü fő terméke. De a diéta nem nevezhető nehéznek vagy szigorúnak, mert a diéta egy másik alacsony kalóriatartalmú összetevőt is tartalmaz.

A táplálkozási szakértők azt tanácsolják, hogy az előkészítő szakasz után kezdje el a hét napos kefir diétát. Egy hétig kell eltelnie. És valami ilyesmi lehet:

• a kalóriabevitelt csökkenteni 1200-1400 naponta,
• igyon kefirt naponta egyszer, hogy felkészítse a gyomorrendszert az étrendi változásokra,
• lemondani az édességekről és az állati zsírokról,
• pároljuk a húst és a halat, forraljuk, sütjük, de ne sütjük,
• az étrend legalább felét a zöldségeknek és gyümölcsöknek kell kitenniük,
• ne felejtsen el vizet inni (legfeljebb 2 litert), hogy aktiválja az anyagcserét.

Hasonló étrendet csak két-három hónap múlva lehet megismételni. Az átlagos fogyás eredménye 4-6 kilogramm, és a test egyedi tulajdonságai határozzák meg.

Kefir diéta menetrend:

hétfő

5 sült vagy főtt burgonya olaj és só nélkül. Alacsony zsírtartalmú kefir - 1,5 liter vagy fél liter biokefir.

kedd

150 g főtt csirkemell és kefir (a mennyiség minden napra azonos).

szerda

5 zöldalma és zsírszegény friss kefir.

csütörtök

450 g gyümölcs (a banán és a szőlő kivételével) és 1,5 liter kefir.

péntek

120 g főtt sovány hal és egy adag kefir.

szombat

Két liter kefir és zöldségsaláta (sózatlan).

vasárnap

Csendes ásványvíz (korlátlan mennyiségben) és 200 ml kefir.

A kefir napi adagját több adagra kell osztani, és három órás időközönként meg kell inni. Hogy ne unja meg a kefirt, a zsírszegény kefirt a nap folyamán váltogathatja biokefirrel vagy gyümölcskefirrel. Ha nem szereted a tiszta kefirt, adhatsz hozzá fahéjat vagy őrölt gyömbért.

Ne felejts el vizet inni. A diéta alatt tilos teát vagy kávét inni.

Mivel a kefir diéta só nélkül zajlik, fennáll a veszélye, hogy gyorsan visszanyeri az elvesztett súlyt, ha helytelenül lép ki belőle. Kerülje a sót még egy hétig, és cserélje ki fűszerekkel, például gyömbérrel vagy csípős borssal. Ne vegye ki a kefirt az étlapról. Vásároljon rostot por formájában a gyógyszertárban, és adjon hozzá 10 grammot egy pohár kefirhez. Fokozatosan, a hét végére térjen vissza a normál étrendhez, fokozatosan vezesse be a túrót, a tojást, a sajtot és a diót.

Hallgassa meg, hogyan érzi magát, és összpontosítson a skála nyílra.

Hogyan válasszuk ki a megfelelő kefirt a boltban

Az a diéta, amelyben a fő összetevő a kefir, hatékonynak tekinthető, mert gyors pozitív eredményt ad. De ahhoz, hogy megszerezze, fel kell fegyvereznie magát a megfelelő kefir kiválasztásával kapcsolatos ismeretekkel.

A kefirhez használt starter kultúra húsz hasznos anyagból áll. Köztük élesztő, bifidobaktériumok, tejtermékek. gombák", amelyek sokáig a gyomorban maradnak, és pozitív hatással vannak annak mikroflórájára. Ezért testünk csak a friss kefirből részesül. A kefir csomagolásán feltüntetett lejárati idő jelzi, hogy milyen jó minőségű. Végül is a hosszú eltarthatóság magában foglalja a tartósítószerek használatát, ami azt jelenti, hogy a kefirben élő mikroorganizmusokról nem lehet beszélni. Az ilyen termék gyorsan romlik, ha oxigénnek van kitéve.

Ezért a kefir kiválasztásakor ügyeljen a következő fontos pontokra:

1. A kompozíciónak két fő összetevőt kell tartalmaznia - teljes tejet és kovászt;
2. A zsírszázaléknak ingadoznia kell 0,5-1,5%;
3. A gyártás időpontja a vásárlás időpontjában nem haladhatja meg a három napot;
4. Az üzletben külön hűtőben található ( hőmérséklet – 3–4 °C);
5. A hosszú eltarthatóság elpusztítja a probiotikumokat;
6. A természetes kefir vastag és sűrű nyomokat hagy a bőrön;
7. A csomagolásnak sértetlennek és tisztának kell lennie;
8. A helyben előállított kefir gyakran frissebb, mint a fél országba szállított kefir.

Hogyan készítsünk kefirt otthon

Ha a tejtermelők nem keltenek önbizalmat, tedd meg egészséges ital egymaga. Ehhez jó minőségű tejet kell vásárolnia a piacon vagy egy gazdálkodótól. Ha ezt nem találja a városában, akkor a pasztőrözött boltban vásárolható. Adjunk hozzá kefir indítót. A kefirhez való gombát gyógyszertárakban, üzletekben és az interneten lehet megvásárolni. Adjunk hozzá 4 gombát literenként. Fedje le a tartályt egy szövet szalvétával, és takarja el a napfénytől. Az erjesztési folyamat 8-20 órát vesz igénybe, és a szobahőmérséklettől függ. Ideális esetben beltérinek kell lennie. A buborékok megjelenése a felületen azt jelzi, hogy a kefir készen áll. Elkapjuk a gombákat és leszűrjük. Az indítót meg kell mosni, és a következő adag tejhez felhasználható.

A kefir egy változata indító használata nélkül lehetséges. Tegye a tejet egy éjszakára a hűtőbe, hogy elkerülje a keserűséget. Távolítsuk el a krémréteget a felületről, fedjük le az üveget gézzel, és hagyjuk a konyhában. Egy-két nap múlva elkészül a kefir. A főzési idő a szobahőmérséklettől függ. A tejhez adhatunk pár evőkanál kész kefirt., akkor a folyamat gyorsabban megy végbe.

Ha a kefir diéta javasolt lehetőségei megijesztenek monotóniájukkal, akkor sok más kombináció is létezik. Például a hajdina kefirrel a fogyás érdekében hatékony módszernek tekinthető. Általában egy ilyen étrend körülbelül 12 napig tart, és a vélemények szerint nem kevésbé hatékony a fogyásban. A kefirt zabpehellyel vagy rizskával is kombinálják. A kefir-uborkás diéta azoknak is segít elfelejteni a túlsúlyt, akiknek más fogyókúrás módszerekkel nem hoznak eredményt.

Annak érdekében, hogy ne folyamodjon állandó étrendhez, és ne küzdjön túlsúlyossággal, bölcsen kell megszerveznie táplálkozását:

• számolja meg az elfogyasztott kalóriák számát,
• olyan menüt hozzon létre, amelyben túlnyomórészt zöldségek, gyümölcsök, sovány hús szerepel,
• feltétlenül vegyen fel kefirt az étrendjébe, hogy szabályozza a gyomor működését,
• Mossa le az éhségérzetet vízzel, vagy egyen gyümölcsöt, de ne csokoládét.

A helyes táplálkozás hatása nagyobb lesz, ha legalább keveset sportolsz, nem a kimerültségig, hanem élvezetből.

Ne feledje, hogy a kefir diéta nem csodaszer a túlsúly ellen, hanem a fizikai erőnlét javításának egyik meglehetősen kemény módja!