कॉफीचे धोके आणि फायदे याविषयी अनेक वर्षांपासून चर्चा सुरू आहे. जगभरातील शास्त्रज्ञ, जसे अनेकदा घडतात, अधिकाधिक पुरावे शोधत आहेत: काही कॉफीच्या धोक्यांबद्दल आणि काही फायद्यांबद्दल. कोण बरोबर आहे? बहुतेक वादविवादांप्रमाणे, ते दोन्ही: कॉफी फायदेशीर किंवा हानिकारक असू शकते - हे सर्व ते कधी, कसे आणि किती प्यावे यावर अवलंबून असते. कॉफीचा प्रकार देखील महत्त्वाचा आहे, परंतु प्रथम गोष्टी प्रथम.

आधीच प्राचीन अल्केमिस्ट आणि डॉक्टरांना कॉफीच्या फायद्यांबद्दल माहित होते आणि ते विविध रोगांवर उपचार करणारे एजंट म्हणून वापरले. AD 1ल्या सहस्राब्दीमध्ये, प्रसिद्ध पौर्वात्य तत्त्ववेत्ता, अल्केमिस्ट आणि डॉक्टर अर-राझी (रेझेस) यांनी त्यांच्या वैज्ञानिक ग्रंथांमध्ये लिहिले की कॉफी मनाला स्पष्टता देते, आत्म्याला आनंद देते, डोळ्यांच्या आजारांवर उपचार करते, स्कर्वी आणि गाउट प्रतिबंधित करते. आणि 17 व्या शतकात, रशियन झार ॲलेक्सी मिखाइलोविचच्या कोर्ट फिजिशियनने आराम करण्यासाठी कॉफी वापरली. डोकेदुखीआणि वाहणारे नाक कमी करा. तसे, बरेच आधुनिक डॉक्टर देखील कॉफीला मायग्रेनसाठी उत्कृष्ट उपाय मानतात.

आज, कॉफी हे आपल्यासाठी रोजचे पेय, टॉनिक आणि उत्तेजक पेय आहे कारण त्यात कॅफीन सामग्री आहे. जेव्हा आपण एक कप कॉफी पितो तेव्हा आपल्याला कॅफीनचा एक छोटासा डोस मिळतो, आपण अधिक सतर्क होतो आणि अधिक सक्रियपणे कार्य करू लागतो. उदाहरणार्थ, एक कप कॉफी घेतल्यानंतर ड्रायव्हर्सच्या प्रतिक्रिया सुधारतात, परंतु आपण असा विचार करू नये की कॉफी अल्कोहोल बेअसर करू शकते.

अर्थात, कॉफीचे मोठे डोस अनेकदा मानस उदास करतात. कधीकधी डॉक्टर निद्रानाशासाठी कॉफी पिण्याची शिफारस करतात - रात्री. हे आश्चर्यकारक वाटते, परंतु अशा प्रकारे आपण जलद झोपू शकता.

कॉफी रक्तवाहिन्या पसरवते आणि पचन प्रक्रियेस गती देते - म्हणूनच ती अनेकदा मिष्टान्न म्हणून दिली जाते. जठराची सूज किंवा पोटात अल्सर, तसेच एथेरोस्क्लेरोसिस असलेल्या रुग्णांसाठी, कॉफी न पिणे चांगले आहे, परंतु निरोगी व्यक्तीसाठी प्रश्न वेगळा आहे.

कोणती कॉफी चांगली आहे? आपण किती पिऊ शकता आणि केव्हा? कोणत्याही उत्पादनाप्रमाणे, कॉफी हानिकारक किंवा फायदेशीर असू शकते. उदाहरणार्थ, एकाच वेळी 2-3 लिटर दूध पिण्याचा प्रयत्न करा आणि तुमचे काय होईल? पण दूध खूप आरोग्यदायी आहे.

तथापि, बर्याच लोकांचे शरीर अजूनही कॉफीवर नकारात्मक प्रतिक्रिया देते आणि काहींसाठी तीन कप विषासारखे कार्य करू शकतात. परंतु असे घडते की लोक कॉफीशिवाय करू शकत नाहीत किंवा करू इच्छित नाहीत आणि जेव्हा त्यांना त्याचा वास येतो तेव्हा ते अक्षरशः आनंदात पडतात. कसे असावे? आपण कॉफीचे पर्याय वापरू शकता, त्यापैकी काही त्याच्या वापराच्या इतिहासात शोधले गेले आहेत.

सर्वात प्रसिद्ध आणि मान्यताप्राप्त कॉफीचा पर्याय - चिकोरी.

चिकोरीचे फायदे काय आहेत?

हे सर्वत्र वाढते: पडीक जमिनीत, रस्त्यांजवळ, नदीकाठी. काही युरोपियन देशांमध्ये, चिकोरी विशेषतः उगवले जाते आणि त्याच्या आधारावर पेय आणि पेय तयार केले जातात. औषधे. वनस्पतीचा सर्वात महत्वाचा भाग म्हणजे त्याचे मूळ, ज्यामध्ये पोषक इन्युलिन, प्रथिने, जीवनसत्त्वे आणि शर्करा असतात.

चिकोरी डेकोक्शन त्याच्या प्रतिजैविक आणि दाहक-विरोधी गुणधर्मांसाठी ओळखले जाते, आणि मज्जासंस्था उदास करत नाही, परंतु ते शांत करते, भूक आणि हृदयाचे कार्य सुधारते. प्राचीन काळी, चिकोरीचा वापर गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल डिसऑर्डर, दाहक डोळ्यांचे रोग आणि जखमेच्या उपचारांसाठी केला जात असे. आज, काही जखमा-उपचार आणि दाहक-विरोधी औषधांमध्ये चिकोरीचा समावेश आहे. काही काळापूर्वी असे आढळून आले की चिकोरी रक्तातील साखरेची पातळी कमी करून मधुमेहींना मदत करते.

आजच्या औषधांमध्ये, चिकोरी लोकप्रिय आहे कारण चिकोरीमध्ये खरोखरच अनेक फायदेशीर गुणधर्म आहेत. वर सूचीबद्ध केलेल्या गुणधर्मांव्यतिरिक्त, त्यात लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ, कोलेरेटिक आणि तुरट प्रभाव तसेच अँटीपायरेटिक आणि अँथेलमिंटिक आहे.

पाचन तंत्रावर चिकोरीचे फायदे काय आहेत? सहसा ते मुळांचा डेकोक्शन पितात - हे स्वादुपिंडाचे कार्य सामान्य करते, यकृतातील चयापचय प्रक्रिया सुधारते आणि पित्ताशयातील दगड विरघळण्यास गती देते. याव्यतिरिक्त, इन्युलिन हा पदार्थ, ज्यामध्ये चिकोरीमध्ये 40% पर्यंत असते, फायदेशीर आतड्यांसंबंधी मायक्रोफ्लोराच्या विकासास उत्तेजन देते - आणि हा मजबूत प्रतिकारशक्तीचा मार्ग आहे.

चिकोरी पोट आणि आतड्यांमध्ये दाहक प्रक्रिया विकसित होण्याचा धोका कमी करते, म्हणून ते केवळ प्रतिबंधासाठीच नव्हे तर गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोग - अल्सर, गॅस्ट्र्रिटिस, डिस्बिओसिस इत्यादींच्या उपचारांसाठी देखील वापरले जाते. चिंताग्रस्त आणि हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रणालीवर चिकोरीचा प्रभाव देखील खूप फायदेशीर आहे. चिकोरीमध्ये बी जीवनसत्त्वे असतात, जे केवळ मज्जासंस्था शांत करत नाहीत तर मूड देखील सुधारतात, ज्यामुळे आपल्याला ऊर्जा आणि उत्साह मिळतो.

याव्यतिरिक्त, चिकोरी पोटॅशियममध्ये समृद्ध आहे, म्हणून ते सामान्य हृदयाच्या कार्यास प्रोत्साहन देते, रक्तवाहिन्या विस्तृत करते आणि रक्तातील "खराब" कोलेस्ट्रॉल काढून टाकते.

कॉफीचा पर्याय म्हणून चिकोरीकिंवा फक्त एक अन्न उत्पादन, टाकीकार्डिया, कोरोनरी धमनी रोग, एथेरोस्क्लेरोसिस आणि इतर तत्सम रोगांसाठी अतिशय उपयुक्त. चिकोरीमध्ये लोहाच्या उच्च टक्केवारीमुळे, ते ॲनिमियाच्या उपचारांमध्ये देखील यशस्वीरित्या वापरले जाते.

मधुमेहाप्रमाणे लठ्ठपणा देखील चिकोरीच्या प्रभावाखाली कमी होतो. या कारणास्तव आधुनिक औषधांमध्ये चिकोरी रूटचे खूप मूल्य आहे. इन्युलिन हे उच्च आण्विक वजनाचे पॉलिसेकेराइड आहे. रक्तातील साखर कमी करून, ते सर्व चयापचय प्रक्रिया सामान्य करते, त्यानुसार शरीराचे वजन सामान्य करते.

आश्चर्याची गोष्ट म्हणजे, काही त्वचेच्या रोगांवर उपचार करण्यासाठी चिकोरी देखील वापरली जाते. चिकोरी रूटचे डेकोक्शन, ओतणे आणि अल्कोहोल टिंचर सेबोरिया, न्यूरोडर्माटायटीस, एक्झामा आणि त्वचारोग, चिकन पॉक्स, फुरुनक्युलोसिस, मुरुम आणि सोरायसिसच्या जटिल उपचारांमध्ये मदत करतात.

आपण नियमितपणे चिकोरीचे सेवन केल्यास, उदाहरणार्थ, कॉफीऐवजी, आपण आपल्या शरीरातील विष आणि कचरा यांचे "साठा" लक्षणीयरीत्या कमी करू शकता, जड धातू आणि किरणोत्सर्गी पदार्थ काढून टाकू शकता. तुम्ही पूर्णपणे निरोगी असाल तरीही, भूक आणि पचन सुधारण्यासाठी आणि तणाव कमी करण्यासाठी तुम्ही कॉफी किंवा चहामध्ये चिकोरी घालू शकता.

चिकोरी कॉफीची जागा घेऊ शकते का?

तथापि, चिकोरी कॉफी पूर्णपणे बदलू शकते? तरीही, चिकोरीचा वास आणि चव पूर्णपणे भिन्न आहे. अर्थात, हे पेय खूप आरोग्यदायी आहे, परंतु ज्या लोकांना कॉफीची खरी चव आणि वास अनुभवायचा आहे त्यांच्यासाठी हा एक छोटासा दिलासा आहे. म्हणून, आपण चिकोरी ड्रिंकमध्ये नैसर्गिक कॉफी जोडू शकता, सुमारे 1/5 भाग.

ज्यांना कॉफीच्या धोक्यांवर खूप ठाम आहे त्यांच्यासाठी हे जाणून घेणे दुखावले जात नाही की आधुनिक शास्त्रज्ञांचे बरेच अभ्यास, उलटपक्षी, त्याच्या बाजूने बोलतात. म्हणून, जर विषबाधा झाल्यास आपण आपले पोट स्वच्छ धुवा आणि नंतर दोन कप कॉफी प्या, तर पोटात उरलेल्या विषारी पदार्थांचे रक्तातील शोषण लक्षणीयरीत्या कमी होईल, कॉफीमध्ये असलेल्या टॅनिनमुळे धन्यवाद.

कॉफी न पिणाऱ्या धूम्रपान करणाऱ्यांना फुफ्फुसाचा कर्करोग होण्याची शक्यता कॉफी पिणाऱ्यांपेक्षा दुप्पट असते. जर अल्कोहोल प्रेमींनी कमी प्रमाणात कॉफी प्यायली तर, यामुळे यकृताचा सिरोसिस होण्याचा धोका लक्षणीयरीत्या कमी होतो - अल्कोहोलिक लिबेशन्सचा वारंवार साथीदार.

दिवसातून फक्त एक कप कॉफी प्यायल्याने, आपल्याला दररोज आवश्यक असलेल्या व्हिटॅमिन पीच्या 1/5 प्रमाणात मिळते, जे रक्तवाहिन्यांच्या आरोग्यासाठी जबाबदार आहे. कॉफीच्या फायदेशीर गुणधर्मांची यादी पुढे जाऊ शकते...

जसे आपण पाहू शकता, कॉफी, इतर कोणत्याही खाद्यपदार्थाप्रमाणे, त्याचा गैरवापर न केल्यास वाईट नाही. याव्यतिरिक्त, आपण नियमित कॉफी अशा प्रकारे निवडू शकता आणि पिऊ शकता की त्यातील कॅफिनचे प्रमाण लक्षणीयरीत्या कमी होईल. रोबस्टा आणि अरेबिका या कॉफीच्या सर्वात सामान्य प्रकार आहेत. अरेबिका कॉफी प्या - त्यात जवळजवळ 1/3 कमी कॅफिन असते.

सुगंध आणि चव टिकवून ठेवताना कॅफिनचे प्रमाण कमी करण्यासाठी कॉफी कशी तयार करावी? हे अवघड नाही: तुम्हाला फक्त ताज्या ग्राउंड कॉफीवर उकळते पाणी ओतणे आवश्यक आहे, ते उकळी आणा आणि पटकन कपमध्ये घाला. म्हणून नेहमीच एक पर्याय असतो - आपल्याला फक्त भिन्न पर्याय वापरण्यास घाबरू नये.

गॅटौलिना गॅलिना
च्या साठी महिला मासिक www.site

सामग्री वापरताना आणि पुनर्मुद्रण करताना, महिलांसाठी सक्रिय दुवा ऑनलाइन मासिकआवश्यक

कोबीचा रस हे निरोगी जीवन देणारे पेय आहे जे आपल्या शरीराला अनेक आवश्यक आणि फायदेशीर पदार्थ प्रदान करू शकते. कशाबद्दल फायदेशीर वैशिष्ट्येकोबीचा रस अस्तित्त्वात आहे आणि ते योग्यरित्या कसे प्यावे, आम्ही आमच्या लेखात बोलू. कोबी हे सर्वात उपयुक्त भाजीपाला पिकांपैकी एक आहे कारण त्यात खूप मौल्यवान गुणधर्म आहेत. हे उत्पादन चवदार आणि पौष्टिक आहे, शिवाय, हे एक परवडणारे औषध आहे जे कोणीही स्वतःच्या बागेत वाढू शकते. कोबी खाल्ल्याने तुम्ही अनेक आरोग्य समस्या दूर करू शकता. कोबीमध्ये असलेल्या फायबरमुळे ही भाजी पचायला जड जाते, त्यामुळे गॅस तयार होतो, हे सर्वांना माहीत असले तरी. अशा समस्या टाळण्यासाठी, कोबीचा रस पिणे आरोग्यदायी आहे, भाज्यांमध्ये असलेले समान फायदेशीर पदार्थ प्राप्त करणे.

ताज्या पिळून काढलेल्या कोबीच्या रसामध्ये व्हिटॅमिन सी असते, ज्यामुळे शरीराची संक्रमणास प्रतिकारशक्ती वाढते. शास्त्रज्ञांनी गणना केली आहे की आपल्या शरीराची व्हिटॅमिन सी ची रोजची गरज पूर्ण करण्यासाठी आपण सुमारे 200 ग्रॅम कोबी खाऊ शकता. याव्यतिरिक्त, भाजीमध्ये आपल्याला आवश्यक असलेले व्हिटॅमिन के असते, जे हाडांच्या पूर्ण निर्मितीसाठी तसेच रक्त गोठण्यास जबाबदार असते. कोबी, आणि म्हणून कोबीच्या रसामध्ये बी जीवनसत्त्वे आणि लोह, जस्त, मॅग्नेशियम, फॉस्फरस, कॅल्शियम, पोटॅशियम आणि इतर घटकांसह भरपूर खनिजे असतात.

वजन कमी करणाऱ्या लोकांसाठी खूप छान गोष्ट म्हणजे कोबीच्या रसामध्ये कॅलरीज खूप कमी असतात (25 kcal प्रति 100 ml). हे एक डाएट ड्रिंक आहे ज्यामुळे तुमची सुटका होईल जास्त वजन. कोबीच्या रसामध्ये जखमा बरे करणारे आणि हेमोस्टॅटिक गुणधर्म असतात. हे बाहेरून, बर्न्स आणि जखमांवर उपचार करण्यासाठी आणि तोंडी प्रशासनासाठी (अल्सरवर उपचार करण्यासाठी) वापरले जाते. गॅस्ट्र्रिटिस आणि अल्सरवर उपचार करण्यासाठी ताजे कोबीचा रस प्रभावीपणे वापरा. रस मध्ये समाविष्ट असलेल्या व्हिटॅमिन यू द्वारे परिणाम सुनिश्चित केला जातो. हे जीवनसत्व पोट आणि आतड्यांतील श्लेष्मल त्वचेतील पेशी पुन्हा निर्माण करण्यास मदत करते. मूळव्याध, कोलायटिस आणि पोट आणि आतड्यांमध्ये होणाऱ्या दाहक प्रक्रिया तसेच हिरड्यांमधून रक्तस्त्राव होण्यासाठी या रसाचा वापर केला जातो.

कोबीचा रस एक प्रतिजैविक एजंट म्हणून वापरला जातो जो धोकादायक रोगांच्या काही रोगजनकांवर परिणाम करू शकतो, जसे की स्टॅफिलोकोकस ऑरियस, कोच बॅसिलस आणि एआरवीआय. कोबीचा रस देखील ब्राँकायटिसच्या उपचारांसाठी वापरला जातो, तो श्लेष्मा पातळ आणि काढून टाकू शकतो. या उपचारांसाठी, उपचार प्रभाव वाढविण्यासाठी मध सह रस घेण्याची शिफारस केली जाते. दात मुलामा चढवणे पुनर्संचयित करण्यासाठी, नखे, त्वचा आणि केसांची स्थिती सुधारण्यासाठी कोबीचा रस देखील वापरला जातो. मधुमेह मेल्तिससाठी, कोबीचा रस पिण्याने त्वचा रोग होण्यापासून बचाव होतो.

कमी कॅलरी सामग्री आणि उच्च जैविक क्रियाकलापांमुळे जास्त वजन कमी करू इच्छिणाऱ्यांच्या आहारात कोबीचा रस निश्चितपणे समाविष्ट केला पाहिजे. त्याच वेळी, कोबीचा रस आपल्याला अतिरिक्त कॅलरी न मिळवता खूप लवकर भरू शकतो आणि ते कर्बोदकांमधे चरबीच्या साठ्यांमध्ये रूपांतरित होण्यास प्रतिबंधित करते. कोबीचा रस शरीरात स्थिर झालेले पित्त काढून टाकून आतड्यांसंबंधी कार्य सामान्य करू शकतो, बद्धकोष्ठतेशी लढा देतो आणि शरीरातील हानिकारक पदार्थ काढून टाकण्यास मदत करतो.

ज्यूसमध्ये फॉलिक ॲसिड असल्याने, गर्भधारणा आणि गर्भाच्या पूर्ण विकासास मदत होते, गर्भवती मातांसाठी ते पिणे उपयुक्त आहे. रसामध्ये असलेले जीवनसत्त्वे आणि खनिजे संक्रमण आणि सर्दीपासून संरक्षण करतात.

कोबीचा रस घेताना, आपण नियमांचे पालन केले पाहिजे. रस मध्ये contraindications आणि निर्बंध आहेत. पेय शरीरात जमा झालेल्या विषारी पदार्थ विरघळण्यास आणि विघटित करण्यास सक्षम आहे, ज्यामुळे आतड्यांमध्ये तीव्र वायू तयार होतात, म्हणून आपण दिवसातून तीन ग्लासांपेक्षा जास्त पिऊ शकत नाही. तुम्ही ते दीड ग्लासापासून पिण्यास सुरुवात करावी. वर सूचीबद्ध केलेल्या कारणांमुळे, ऑपरेशन्स केल्या गेल्यास पोस्टऑपरेटिव्ह कालावधीत कोबीचा रस वापरण्याची शिफारस केली जात नाही. उदर पोकळी, आणि स्तनपानाच्या दरम्यान, उच्च आंबटपणासह गॅस्ट्र्रिटिससह, मूत्रपिंडाच्या आजारासह आणि स्वादुपिंडाच्या समस्यांसह.

आपण ज्या जगात राहतो ते आपल्या मज्जासंस्थेच्या स्थितीवर परिणाम करते, कारण ते विविधतेने भरलेले असते तणावपूर्ण परिस्थिती, तीव्र थकवा आणि पद्धतशीर ताण. तथापि, मज्जासंस्थेचे सतत निरीक्षण केले पाहिजे आणि जास्त ताण देऊ नये. हे करण्यासाठी, आपल्याला आपल्या दैनंदिन चिंतांना सुव्यवस्थित करणे आवश्यक आहे, ज्यासाठी आपल्याला तयार करणे आणि त्याचे पालन करणे आवश्यक आहे योग्य दिनचर्यादिवस, आवश्यक असल्यास, मानसोपचार, योग, स्वयं-प्रशिक्षण आणि इतर क्रियाकलापांच्या कोर्सला उपस्थित रहा. पण बहुतेक सोप्या पद्धतीनेविश्रांती म्हणजे हर्बल चहाचा एक साधा कप, सुवासिक आणि उबदार. शांत करण्यासाठी एक उत्कृष्ट नैसर्गिक उपाय, ज्याचा दिवसा थकलेल्या नसांवर सौम्य प्रभाव पडतो, संध्याकाळी चहा पिणे. मज्जासंस्थेला आराम देणारे चहा चिडचिड, चिंताग्रस्त थकवा दूर करण्यास आणि झोपण्यापूर्वी आराम करण्यास, निद्रानाशावर मात करण्यास मदत करतात. आम्ही आमच्या लेखात चहा मज्जासंस्था कशी शांत करते याबद्दल बोलू.

सुवासिक औषधी वनस्पतींच्या संग्रहातून चहा

हा अप्रतिम चहा तयार करण्यासाठी, तुम्ही सेंट जॉन्स वॉर्ट, पेपरमिंट, कॅमोमाइल आणि हॉथॉर्न फुले यासारख्या वनस्पती समान प्रमाणात घ्याव्यात. साहित्य बारीक करा, नंतर टेस्पून. l एका कपमध्ये मिश्रणावर उकळते पाणी घाला आणि झाकणाने झाकून 30 मिनिटे सोडा. थंड केलेले ओतणे गाळून त्यात घाला मोठ्या संख्येनेमध झोपताना प्या. हा चहा सहजपणे आपल्या नसा शांत करेल, परंतु दोन महिन्यांपेक्षा जास्त काळ पिण्याची शिफारस केली जाते.

लिंबू चहा

चहा तयार करण्यासाठी, कोरड्या लिन्डेन आणि लिंबू मलमची फुले समान भागांमध्ये मिसळा, मिश्रणात एक ग्लास कोमट पाणी घाला आणि सुमारे पाच मिनिटे उकळवा. मटनाचा रस्सा 15 मिनिटे ओतला जातो, फिल्टर केला जातो, एक चमचा मध जोडला जातो आणि चहा पिण्यासाठी घेतला जातो. आपण हा चहा नियमितपणे घेतल्यास, आपली मज्जासंस्था विविध अप्रिय उत्तेजनांना अधिक शांतपणे प्रतिक्रिया देईल.

मदरवॉर्टसह मिंट चहा

कॅमोमाइल आणि मदरवॉर्ट औषधी वनस्पती प्रत्येकी 10 ग्रॅम मिसळा, चिरलेला पुदीना 20 ग्रॅम, लिन्डेन ब्लॉसम, लिंबू मलम आणि वाळलेल्या स्ट्रॉबेरी घाला. मिश्रणाचे तीन चमचे उकळत्या पाण्यात 1 लिटर ओतले पाहिजे आणि 12 मिनिटे सोडले पाहिजे. आपण दिवसभर ओतणे पिणे आवश्यक आहे, इच्छित असल्यास थोडे ठप्प किंवा मध जोडून. हे ओतणे मज्जासंस्थेला पूर्णपणे दडपण्यासाठी नाही तर फक्त हळूवारपणे शांत करण्यासाठी डिझाइन केलेले आहे. हा चहा आरोग्यासाठी हानिकारक असलेल्या प्रतिकूल प्रतिक्रियांचा धोका न घेता, बराच काळ प्याला पाहिजे.

साधे सुखदायक चहा

50 ग्रॅम हॉप शंकू आणि व्हॅलेरियन मुळे मिसळा, नंतर उकळत्या पाण्याने मिश्रणाचा एक मिष्टान्न चमचा तयार करा, 30 मिनिटे सोडा, फिल्टर करा. दिवसभर लहान भागांमध्ये प्या. रात्री हा चहा एक ग्लासभर पिणे चांगले. उत्पादन त्वरीत नसा शांत करते आणि निद्रानाश विरुद्ध लढ्यात मदत करते.

पेपरमिंट औषधी वनस्पती आणि व्हॅलेरियन मुळे समान भागांमध्ये मिसळा, नंतर या मिश्रणाच्या मिष्टान्न चमच्यावर उकळते पाणी घाला, अर्धा तास सोडा आणि फिल्टर करा. आम्ही हा चहा सकाळी आणि संध्याकाळी अर्धा ग्लास पितो. प्रभाव वाढविण्यासाठी, थोडी बडीशेप किंवा बडीशेप जोडण्याची शिफारस केली जाते.

मेलिसा, व्हॅलेरियन रूट आणि मदरवॉर्ट समान प्रमाणात घेतले जातात आणि कपमध्ये तयार केले जातात. नंतर ओतणे आणि फिल्टर करा. जेवण करण्यापूर्वी तुम्हाला मिष्टान्न चमचा चहा पिण्याची गरज आहे.

जेवणापूर्वी अर्धा ग्लास चहा प्यायला, खाली दिलेल्या रेसिपीनुसार तयार केल्याने तुमच्या मज्जातंतू शांत होतात आणि पचन सुधारते. ते तयार करण्यासाठी, आपल्याला अर्धा लिटर किलकिलेमध्ये 1 टिस्पून ठेवणे आवश्यक आहे. motherwort, हॉप cones आणि हिरवा चहा, उकळत्या पाणी ओतणे, 12 मिनिटे सोडा, ताण. चवीनुसार मध घाला.

जटिल सुखदायक चहा

पेपरमिंट, ओरेगॅनो, सेंट जॉन वॉर्ट आणि कॅमोमाइल समान भागांमध्ये मिसळा. नंतर मिश्रणाचा एक मिष्टान्न चमचा एका कपमध्ये तयार करा, सोडा, गाळून घ्या आणि मध घाला. हा चहा सकाळी आणि झोपण्यापूर्वी एक ग्लास प्या.

पेपरमिंट, व्हॅलेरियन रूट, हॉप कोन, मदरवॉर्ट आणि ग्राउंड रोझ हिप्स समान प्रमाणात मिसळा. मिश्रणाचा एक चमचा चहा म्हणून brewed पाहिजे, steeped आणि ताण. हे शामक औषध दिवसभर प्यावे.

मुलांसाठी सुखदायक चहा

मुलांसाठी सुखदायक चहा तयार करण्यासाठी, आपल्याला कॅमोमाइलची फुले, पेपरमिंट आणि एका जातीची बडीशेप समान भागांमध्ये मिसळणे आवश्यक आहे. नंतर मिश्रणाच्या एका मिष्टान्न चमच्यावर उकळते पाणी घाला आणि सुमारे 20 मिनिटे स्टीम बाथमध्ये ठेवा, ताण द्या. हा चहा लहान मुलांना संध्याकाळी झोपायच्या आधी एक चमचे देण्याची शिफारस केली जाते, कारण ते शांत, आराम आणि झोप आणि जागृतपणाचे निरोगी बदल सामान्य करू शकते.

आमच्या लेखात वर्णन केलेले चहा मज्जासंस्था शांत करू शकतात आणि रक्तदाब सामान्य करू शकतात. अशा दैनंदिन चहामुळे झोप आणि त्वचेची स्थिती सुधारण्यास मदत होते. या चहामध्ये समाविष्ट असलेल्या औषधी वनस्पती डोळ्यांखालील समस्या दूर करण्यास मदत करतात गडद मंडळे, दृष्टी सुधारते आणि पोट आणि आतड्यांचे कार्य सुधारते.

पूर्वी, लोक कल्पना करू शकत नव्हते की एखाद्या व्यक्तीच्या नाश्त्यामध्ये सुकामेवा, तृणधान्ये आणि दूध असलेले विविध कुरकुरीत गोळे असू शकतात. परंतु आजकाल असे अन्न कोणालाही आश्चर्यचकित करत नाही, कारण असा नाश्ता खूप चवदार आणि तयार करणे देखील सोपे आहे. तथापि, असे अन्न बरेच विवाद आणि चर्चा उघडते, कारण लोकांना मानवी आरोग्यासाठी न्याहारी अन्नधान्यांचे फायदे आणि हानी जाणून घेणे महत्वाचे आहे. कोरड्या अन्नाची संकल्पना 1863 मध्ये दिसून आली आणि ती जेम्स जॅक्सनने सादर केली. पहिले अन्न संकुचित कोंडा होते. जरी ते खूप चवदार नसले तरी ते निरोगी अन्न होते. केलॉग बंधूंनी विसाव्या शतकाच्या सुरूवातीस आधीच कोरड्या अन्नाच्या कल्पनेचे समर्थन केले. यावेळी, अमेरिकन आणि युरोपियन दोघांनाही अचूक आणि कल्पनेने पकडले गेले निरोगी खाणे. त्या वेळी, बांधवांनी रोलर्समधून भिजवलेल्या कॉर्न कर्नलपासून बनविलेले न्याहारी धान्य तयार केले. हे नाश्ता कच्च्या पिठासारखे होते, तुकडे करून. त्यांना अपघाताने मदत झाली ज्यामध्ये हे शरीर गरम बेकिंग शीटवर ठेवले गेले आणि त्याबद्दल विसरले. अशा प्रकारे, प्रथम नाश्ता अन्नधान्य तयार केले गेले. ही कल्पना बऱ्याच कंपन्यांनी उचलली आणि तृणधान्ये नट्समध्ये मिसळली गेली. फळे आणि इतर उत्पादने.

न्याहारी अन्नधान्यांचे फायदे काय आहेत?

गेल्या वीस वर्षांत, सँडविच आणि तृणधान्यांचा समावेश असलेल्या सामान्य न्याहारीची जागा कोरड्यांद्वारे घेतली जाऊ लागली. कोरड्या अन्नाचा मुख्य फायदा म्हणजे, सर्वप्रथम, वेळेची बचत करणे, जे आपल्या काळात खूप महत्वाचे आहे. आजकाल पूर्ण आणि योग्य नाश्ता फार कमी लोकांना परवडतो. म्हणूनच नाश्त्याच्या तृणधान्यांचा मुख्य फायदा म्हणजे त्यांची साधी आणि जलद तयारी. असे नाश्ता सहज तयार केले जातात. तुम्हाला फक्त धान्यावर दूध ओतायचे आहे. याव्यतिरिक्त, दूध दही किंवा केफिर सह बदलले जाऊ शकते.

न्याहारीच्या तृणधान्यांच्या उत्पादनादरम्यान, अन्नधान्यांचे सर्व फायदेशीर पदार्थ जतन केले जातात. उदाहरणार्थ, कॉर्न फ्लेक्समध्ये अ आणि ई जीवनसत्त्वे मुबलक प्रमाणात असतात, तर तांदळाच्या फ्लेक्समध्ये आपल्या शरीरासाठी महत्त्वाचे अमीनो ॲसिड असतात. ओटमीलमध्ये फॉस्फरस आणि मॅग्नेशियम असते. परंतु, दुर्दैवाने, सर्वच न्याहारी मानवी शरीरासाठी चांगले नसतात, त्यापैकी काही हानिकारक असू शकतात.

कोरड्या नाश्त्यामध्ये स्नॅक्स, मुस्ली आणि तृणधान्ये यांचा समावेश होतो. स्नॅक्स म्हणजे तांदूळ, कॉर्न, बार्ली, ओट्स आणि राईपासून बनवलेले वेगवेगळ्या आकाराचे गोळे आणि उशा. हे धान्य खाली वाफवलेले असतात उच्च दाब, जास्तीत जास्त उपयुक्त सूक्ष्म घटक आणि जीवनसत्त्वे जतन करण्यासाठी. तथापि, अतिरिक्त उष्णता उपचारांसह, उदाहरणार्थ, तळून, उत्पादन त्याचे फायदे गमावते. जेव्हा तुम्ही फ्लेक्समध्ये नट, मध, फळे आणि चॉकलेट घालता तेव्हा तुम्हाला मुस्ली मिळते. स्नॅक्सच्या उत्पादनासाठी, ग्राउंड फ्लेक्स, तसेच त्यांच्यामध्ये विविध जोड, तळलेले आहेत. मुलांना अनेकदा स्नॅक्स आवडतात, म्हणून ते वेगवेगळ्या आकृत्यांच्या स्वरूपात तयार केले जातात. काही उत्पादक चॉकलेटसह स्नॅक्समध्ये विविध फिलिंग्ज जोडतात. तथापि, नाश्त्यामध्ये साखर आणि विविध पदार्थ जोडल्यानंतर, ते यापुढे फारसे उपयुक्त होणार नाही. या संदर्भात, आरोग्य आणि आकृती राखण्यासाठी, फळ आणि मधासह प्रक्रिया न केलेले अन्नधान्य किंवा मुस्ली निवडणे चांगले.

न्याहारी तृणधान्ये हानिकारक का आहेत?

सर्वात हानिकारक उत्पादन म्हणजे स्नॅक्स, कारण त्यांची तयारी मोठ्या प्रमाणात फायदेशीर पदार्थ नष्ट करते. अशा नाश्त्याच्या एका सर्व्हिंगमध्ये फक्त दोन ग्रॅम फायबर असते, तर आपल्या शरीराला दररोज 30 ग्रॅम आहारातील फायबरची आवश्यकता असते. उष्मा उपचार घेतलेले नसलेले प्रक्रिया न केलेले फ्लेक्स खाणे आरोग्यदायी आहे. हे उत्पादन शरीरात आवश्यक प्रमाणात फायबर भरेल. तळण्यामुळे स्नॅक्स हानिकारक असतात कारण त्यात कॅलरीज आणि चरबी जास्त होतात.

विचार केला पाहिजे उच्च कॅलरी सामग्रीन्याहारी तृणधान्ये. उदाहरणार्थ, भरलेल्या उशांची कॅलरी सामग्री सुमारे 400 कॅलरी असते आणि चॉकलेट बॉल्स 380 कॅलरी असतात. केक आणि मिठाईमध्ये समान कॅलरी सामग्री असते आणि हे आरोग्यदायी नाही. अधिक नुकसान करते विविध additivesन्याहारी अन्नधान्य मध्ये समाविष्ट. म्हणूनच मुलांसाठी कच्चा तृणधान्ये खरेदी करा, विविध पदार्थांशिवाय. तुमच्या न्याहारीच्या तृणधान्यात मध, नट किंवा सुका मेवा घाला आणि साखरेचे पर्याय असलेले पदार्थ टाळा.

गहू, तांदूळ आणि कॉर्न फ्लेक्स हे पचायला खूप सोपे असतात कारण त्यात साधे कार्बोहायड्रेट असतात. यामुळे शरीरात ऊर्जा भरते आणि मेंदूला पोषण मिळते, परंतु या कार्बोहायड्रेट्सचे जास्त सेवन केल्याने वजन जास्त होते.

उष्णतेने उपचार केलेले न्याहारी तृणधान्ये खूप हानिकारक असतात. स्वयंपाक करताना, स्वयंपाक प्रक्रियेत वापरल्या जाणाऱ्या चरबी किंवा तेलामुळे हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी समस्या आणि कोलेस्टेरॉलची पातळी वाढू शकते. न्याहारीमध्ये बऱ्याचदा फ्लेवर एन्हांसर्स, लीनिंग एजंट्स आणि फ्लेवरिंगचा समावेश होतो. अशा ऍडिटीव्हसह उत्पादने खरेदी करणे टाळा.

मुलाला सहाव्या वर्षापासून फ्लेक्स दिले जाऊ शकतात, आधी नाही, कारण खडबडीत तंतू मुलाच्या आतड्यांना शोषून घेणे कठीण आहे.

वेदना, ज्या लोकांना वेळोवेळी वेगवेगळ्या कारणांमुळे जाणवू शकतात, ते त्यांच्या दिवसाच्या सर्व योजना उध्वस्त करू शकतात, त्यांची मनःस्थिती खराब करू शकतात आणि त्यांच्या जीवनाची गुणवत्ता खराब करू शकतात. वेदना वेगवेगळ्या स्वरूपाच्या असू शकतात, परंतु त्यापासून मुक्त होण्यासाठी लोक वेदनाशामक औषधांचा अवलंब करतात. तथापि, काही लोक या वस्तुस्थितीबद्दल विचार करतात की ऍनेस्थेटिक वापरताना, आपण आपल्या आरोग्यास हानी पोहोचवू शकतो, कारण प्रत्येक औषधात असते दुष्परिणाम, जे स्वतःला वैयक्तिक जीवात प्रकट करू शकतात. तथापि, प्रत्येकाला माहित नाही की काही उत्पादने कमी किंवा काढू शकतात वेदनादायक संवेदना, अगदी प्रभावी असताना आणि शरीराला अतिरिक्त जोखीम न घेता. अर्थात, जेव्हा कोणतीही वेदना दिसून येते तेव्हा ते कशाशी संबंधित आहे हे निर्धारित करणे आवश्यक आहे. वेदना हा शरीरातील एक प्रकारचा सिग्नल आहे जो सूचित करतो की त्यात समस्या आहेत. म्हणून, आपण कधीही वेदनाकडे दुर्लक्ष करू नये आणि कधीकधी असे करणे अशक्य आहे, कारण ते आपल्याला स्वतःची आठवण करून देते, कधीकधी सर्वात अयोग्य क्षणी. आमच्या लेखात आम्ही कोणती उत्पादने वेदना कमी करू शकतात किंवा कमीतकमी काही काळ त्याचे प्रकटीकरण कमी करू शकतात याबद्दल बोलू.

जुनाट आजार असलेले लोक जे वेळोवेळी वेदना म्हणून प्रकट होतात त्यांना त्यांची स्थिती कमी करण्यासाठी काही प्रकारचे वेदना कमी करणारा आहार घातला जाऊ शकतो. तर, येथे असे पदार्थ आहेत जे वेदना कमी करू शकतात:

हळद आणि आले. आले वापरून तपासले जाते औषधअनेक रोगांपासून, जे वेदनांचा प्रभावीपणे सामना करू शकतात. उदाहरणार्थ, प्राच्य औषधांमध्ये ही वनस्पती दातदुखीपासून मुक्त होण्यासाठी वापरली जाते. या उद्देशासाठी, आपल्याला आल्याचा एक डेकोक्शन तयार करणे आणि त्यासह आपले तोंड स्वच्छ धुवावे लागेल. परिणामी वेदना शारीरिक क्रियाकलापआणि आतड्यांसंबंधी विकार आणि अल्सर, आले आणि हळद सह शांत केले जाऊ शकते. याव्यतिरिक्त, या वनस्पतींचा मूत्रपिंडाच्या आरोग्यावर सकारात्मक प्रभाव पडतो.

अजमोदा (ओवा).. या हिरवळीचा समावेश आहे आवश्यक तेले, रक्त पुरवठ्यासह मानवी शरीरात रक्त परिसंचरण उत्तेजित करण्यास सक्षम अंतर्गत अवयव. अजमोदा (ओवा) खाल्ल्यावर, शरीराची अनुकूली क्षमता वाढते, ज्यामुळे बरे होण्यास गती मिळते.

मिरची. हे आणखी एक वेदना निवारक आहे. संशोधनादरम्यान, असे दिसून आले की लाल मिरची एखाद्या व्यक्तीच्या वेदना थ्रेशोल्ड वाढवू शकते. या उत्पादनाचे रेणू शरीराच्या रोगप्रतिकारक संरक्षणास सक्रिय करतात आणि एंडोर्फिन तयार करतात, जे वेदना कमी करणारे म्हणून काम करतात. पारंपारिकपणे, ही मिरपूड कठीण नैसर्गिक परिस्थितीत राहणा-या आणि जड शारीरिक श्रमात गुंतलेल्या लोकांच्या मेनूमध्ये समाविष्ट आहे.

कडू चॉकलेट. वर नमूद केल्याप्रमाणे, एंडोर्फिन हार्मोन, ज्याला "आनंदाचे संप्रेरक" देखील म्हटले जाते, एक नैसर्गिक वेदना कमी करणारा आहे. या नैसर्गिक वेदनाशामक औषधाचे उत्पादन चॉकलेट खाल्ल्याने उत्तेजित होते. आनंद आणण्यासाठी चॉकलेटची क्षमता प्रत्येकाला ज्ञात आहे, तथापि, हे उत्पादन आपल्याला केवळ एक चांगला मूड देत नाही तर वेदनादायक संवेदना दूर करू शकते.

संपूर्ण धान्य उत्पादने. काही तज्ञांच्या मते, वेदना कमी करण्यासाठी संपूर्ण धान्यापासून बनवलेल्या पदार्थांची क्षमता खूप जास्त असते. या उत्पादनांमध्ये भरपूर मॅग्नेशियम असते, जे स्नायूंच्या वेदना कमी करण्यास मदत करते. याव्यतिरिक्त, ही उत्पादने डोकेदुखीपासून मुक्त होण्यास मदत करतात, कारण ते शरीराच्या निर्जलीकरणापासून संरक्षण करतात.

मोहरी. मोहरी जास्त काम किंवा इतर कारणांमुळे होणारी डोकेदुखी कमी करू शकते. ताज्या मोहरीसह पसरलेल्या ब्रेडचा तुकडा खाणे पुरेसे आहे.

चेरी. काही पिकलेल्या चेरी खाल्ल्याने डोकेदुखी दूर करणे खूप सोपे आहे.

लसूण. हे आणखी एक जळणारे उत्पादन आहे जे वेदना कमी करू शकते आणि हे विविध जळजळांमुळे होणा-या वेदनांवर देखील लागू होते.

मोसंबी. व्हिटॅमिन सी असलेल्या इतर पदार्थांप्रमाणेच या फळांमध्ये वेदना कमी करणारे गुणधर्म आहेत. लिंबूवर्गीय फळे विविध कारणांमुळे वेदना कमी करतात. याव्यतिरिक्त, ही फळे सामान्य टॉनिक म्हणून कार्य करतात. त्यामुळे रुग्णालयातील रुग्णांना दिले जाणारे हे पहिले उत्पादन आहे.

दालचिनी. विविध जळजळ आणि वेदनांविरूद्धच्या लढ्यात वापरलेला आणखी एक महत्त्वाचा उपाय. दालचिनी नकारात्मक प्रभावांची डिग्री कमी करते युरिक ऍसिड, ज्याची वाढलेली पातळी संधिवातसह अनेक रोगांच्या विकासास चालना देऊ शकते.

निसर्गात, अनेक औषधी वनस्पती आणि वनस्पती आहेत ज्यातून आपण स्वादिष्ट आणि सर्वात महत्त्वाचे म्हणजे निरोगी पेय तयार करू शकता. यापैकी एक वनस्पती म्हणजे चिकोरी, ज्यामध्ये फक्त आश्चर्यकारक गुणधर्म आहेत.

आपल्यापैकी प्रत्येकाने एकदा तरी चिकोरी पाहिली आहे. वनस्पती जवळजवळ सर्वत्र आढळते - ते बहुतेकदा रस्त्याच्या कडेला, कुरण आणि शेतांच्या पुढे वाढते.

हे विनम्र, सुंदर फिकट निळ्या फुलांनी ओळखले जाते. परंतु इतर बाबतीत ते पूर्णपणे सामान्य, सामान्य फील्ड गवतसारखे दिसत असल्याने, वनस्पती किती फायदेशीर गुणधर्म लपवते याचा विचार करणे देखील कठीण आहे.

सुपरमार्केट आणि कोणत्याही फार्मसीमध्ये चिकोरी खरेदी करणे सोपे आहे - कारण ते स्वयंपाकासाठी आणि औषधी हेतूंसाठी मोठ्या प्रमाणावर वापरले जाते. हे सहसा पावडर, द्रव किंवा रूटच्या ठेचलेल्या तुकड्यांच्या स्वरूपात विकले जाते - शेवटचे दोन पर्याय सर्वात सामान्य आहेत.

नैसर्गिक उत्पादन कोणत्याही जातींमध्ये उपयुक्त आहे. परंतु असे मानले जाते की वाळलेल्या, चिरलेल्या वनस्पतीमध्ये सर्वात मौल्यवान पदार्थ असतात, कारण त्यावर कमीतकमी प्रक्रिया केली जाते.

चिकोरी रूट बनवणारे पदार्थ नक्की कोणते आहेत?मानवी आरोग्यासाठी आवश्यक असलेल्या सूक्ष्म घटकांचा एक समृद्ध संच, जीवनसत्त्वे सी, बी, पेक्टिन, कॅरोटीन, तसेच टॅनिन, मोठ्या प्रमाणात फ्रक्टोज, सेंद्रिय ऍसिड - या वनस्पतीचा समावेश आहे.

तथापि, वनस्पतीचे सर्वात महत्वाचे वैशिष्ट्य म्हणजे पॉलीफ्रुक्टोसन इन्युलिनची सर्वोच्च सामग्री - सुमारे 70% रचना. Inulin नैसर्गिक प्रीबायोटिक म्हणून कार्य करते, कारण त्याचा पोट आणि आतड्यांवर अत्यंत सकारात्मक प्रभाव पडतो आणि निरोगी पचन स्थापित करण्यात मदत होते. चिकोरीमध्ये असलेल्या इन्युलिनचे वैशिष्ट्य लक्षात घेणे आवश्यक आहे - ते वरच्या गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्टमध्ये खंडित होत नाही, परंतु आतड्यांमध्ये प्रवेश करते, त्यामुळे त्याच्यासाठी फायदेशीर मायक्रोफ्लोरा तयार होतो.

जरी वनस्पतीच्या वापराची श्रेणी खूप विस्तृत आहे, परंतु बहुतेकदा ते चवदार, निरोगी पेयसाठी आधार म्हणून वापरले जाते. कधीकधी चिकोरी इतर नैसर्गिक औषधी वनस्पतींच्या पूरकांमध्ये मिसळली जाऊ शकते - तुम्ही ते कसे वापरता ते पूर्णपणे तुमच्या प्राधान्यावर अवलंबून असते. आपली इच्छा असल्यास, आपण उत्पादनास इतर मसाले आणि मसाल्यांमध्ये मिक्स करू शकता - किंवा ते विरहित वापरू शकता.

सुरुवातीला, चिकोरीची चव काहीशी असामान्य वाटू शकते, थोडीशी कॉफीची आठवण करून देणारी - परंतु खूप आनंददायी. फक्त काही कप चिकोरीनंतर, अनेकांना कळते की त्यांना पेयाची चव खरोखरच आवडते. मग वनस्पतीचा एक डेकोक्शन त्वरीत दररोजचा एक अपरिहार्य घटक बनतो, कधीकधी कॉफी किंवा चहा पूर्णपणे बदलतो.

अर्थात, चिकोरी महत्त्वपूर्ण फायदे आणू शकते, परंतु यामुळे हानी देखील होऊ शकते. आपण ते नियमितपणे वापरण्यास प्रारंभ करण्यापूर्वी, आपण या वनस्पतीद्वारे उत्पादित होणारे सर्व परिणाम काळजीपूर्वक समजून घेतले पाहिजेत. त्यात गंभीर contraindication आहेत का?

वनस्पती आणि contraindications उपयुक्त गुणधर्म

चिकोरीच्या फायदेशीर गुणधर्मांची यादी बरीच विस्तृत आहे. वनस्पतीचा जवळजवळ संपूर्ण शरीरावर सकारात्मक प्रभाव पडतो. अगदी जुनाट आजार असलेल्या लोकांनाही, ज्यांना सहसा त्यांचे खाद्यपदार्थ काळजीपूर्वक निवडण्यास भाग पाडले जाते, त्यांना ते खाण्याची परवानगी आहे.

• सर्व प्रथम, पॉलिसेकेराइड इन्युलिन वनस्पतीच्या डेकोक्शनला गोड बनवते - परंतु पेयमध्ये साखर नसते. अशाप्रकारे, मधुमेहाचे रुग्ण न घाबरता चिकोरी पिऊ शकतात. मिठाईशिवाय हे करणे आश्चर्यकारकपणे अवघड असू शकते - वाळलेली वनस्पती आपल्या दैनंदिन आहारात मोठ्या प्रमाणात विविधता आणू शकते. याव्यतिरिक्त, inulin धन्यवाद, chicory आहार दरम्यान एक उत्कृष्ट पेय बनते. वजन कमी करणाऱ्यांसाठी, मधुमेहाप्रमाणे, साखर प्रतिबंधित आहे - परंतु एक गोड पेय यशस्वीरित्या ते बदलू शकते.
• मोठ्या प्रमाणात, चिकोरीमध्ये मौल्यवान सूक्ष्म घटक, लोह, पोटॅशियम असतात - ते रक्तवहिन्यासंबंधी आणि हृदयरोग रोखण्याचे उत्कृष्ट माध्यम आहेत. याव्यतिरिक्त, वनस्पती कोलेस्टेरॉलची पातळी कमी करते, याचा अर्थ ते रक्तदाब सामान्य करते आणि रक्त परिसंचरण सुधारण्यास मदत करते.
• दृष्टीवर चिकोरीचा अत्यंत सकारात्मक प्रभाव सिद्ध झाला आहे. म्हणून, डॉक्टर मायोपिया, दूरदृष्टी आणि जलद डोळ्यांचा थकवा असलेल्या रुग्णांना ते घेण्याची शिफारस करतात. हे पेय मुलांसाठी देखील उपयुक्त ठरेल - शाळेच्या कामामुळे अनेकदा दृष्टी कमी होते, परंतु चिकोरी समस्या टाळण्यास मदत करेल.
• शेवटी, चिकोरीचा मज्जासंस्थेवर शांत प्रभाव पडतो. ते टोन करते, परंतु हृदयाची क्रिया पूर्णपणे शांत राहते, याचा अर्थ टॅकीकार्डिया होत नाही. या कारणास्तव, ते सकाळी पिण्याची शिफारस केली जाते - पेयाचा उत्साहवर्धक चव आपल्याला आपल्या आरोग्यास कोणतेही नुकसान न करता जागे होण्यास मदत करेल.

तथापि, त्याच्या सर्व फायदेशीर गुणधर्मांसह चिकोरीमध्ये अनेक contraindication आहेत. कोणाला वनस्पतीपासून बनवलेले पेय पिण्याची शिफारस केलेली नाही?

• वनस्पतीमध्ये भरपूर व्हिटॅमिन सी असते - जे उपयुक्त आहे, परंतु एलर्जी होऊ शकते. चिकोरी वापरण्यापूर्वी, आपल्याकडे अशी वैयक्तिक असहिष्णुता नाही याची खात्री करणे चांगले आहे.
• पेयाचा वासोडिलेटिंग प्रभाव असल्याने - आणि त्याव्यतिरिक्त, मोठ्या प्रमाणात एस्कॉर्बिक ऍसिड असते - ज्यांना दमा किंवा कोणत्याही जुनाट फुफ्फुसाच्या आजाराने ग्रस्त आहेत त्यांच्यासाठी याची शिफारस केलेली नाही, अन्यथा पेय आक्रमणास कारणीभूत ठरू शकते.
• त्याच्या वासोडिलेटिंग प्रभावामुळे, हे पेय वैरिकास नसा आणि मूळव्याध साठी contraindicated आहे. हे केवळ स्थितीच खराब करू शकत नाही तर तीव्र रक्तस्त्राव देखील करू शकते.

अर्थात, आपल्याला वैयक्तिकरित्या चिकोरी पिण्याची परवानगी आहे की नाही हे पूर्णपणे सुनिश्चित करण्यासाठी, आपण आपल्या डॉक्टरांचा सल्ला घ्यावा. शरीरावर या वनस्पतीच्या डेकोक्शनचा प्रभाव नेहमीच वैयक्तिक असतो. जर तुम्हाला सूचीबद्ध रोगांपैकी एक असेल तर कदाचित तुम्ही स्वतःचे आरोग्य जपण्यासाठी - वनस्पतीचा डेकोक्शन अजिबात वापरू नये. परंतु अशीही शक्यता आहे की तुम्ही अजूनही झटपट पेय घेऊ शकता - अगदी क्वचितच, थोडे थोडे.

इन्स्टंट चिकोरी पूर्णपणे कॉफीची जागा घेऊ शकते का?

त्याच्या मौल्यवान गुणांची प्रभावी यादी असूनही, चिकोरी एका वैशिष्ट्यासाठी सर्वात प्रसिद्ध आहे. वनस्पतीच्या डेकोक्शनची चव कॉफीच्या चवीसारखीच असते. म्हणूनच बरेच लोक प्रथमच ते वापरून पहातात - आणि ते वापरल्यानंतर, ते नेहमीच्या उत्साहवर्धक पेयाला चिकोरीसह पूर्णपणे बदलण्याचा प्रयत्न करतात.

सामान्यतः, कॉफी बदलण्यासाठी झटपट पावडर वापरली जाते., जे कोणत्याही सुपरमार्केट आणि फार्मसी खरेदीसाठी देतात. पावडर अजूनही वनस्पतीचे बहुतेक फायदेशीर गुणधर्म राखून ठेवते, परंतु आपण त्यात पाणी घातल्यास ते लवकर विरघळते. पेय तयार होण्यासाठी तुम्हाला जास्त वेळ थांबावे लागणार नाही.

सैद्धांतिकदृष्ट्या, निळी फुले असलेले चिकरी नावाचे झाड खरोखरच कॉफीची संपूर्ण बदली होऊ शकते. आम्ही आधीच नमूद केले आहे की या दोन पेयांची चव सारखीच आहे. तथापि, नैसर्गिक पावडरचा शरीरावर अधिक सकारात्मक प्रभाव पडतो.

वापरल्यास, रक्तदाब, हृदय गती किंवा चिंताग्रस्त टोनमध्ये कोणतेही बदल होत नाहीत. एक कप decoction नंतर आपण कोणत्याही घाबरू नये अस्वस्थता- अरेरे, हे बर्याचदा कॉफी नंतर होते. चिकोरीचा एक शांत प्रभाव असतो, म्हणूनच ते केवळ कॉफीऐवजीच नव्हे तर चहाऐवजी देखील वापरले जाते.

यावर जोर देणे आवश्यक आहे की थेट उलट परिणामामुळे कॉफीपासून चिकोरीवर स्विच करणे कठीण होऊ शकते.

कॉफी बीन्सपासून बनवलेले नेहमीचे स्फूर्तिदायक पेय नाकारून, न्याहारी आणि दुपारच्या जेवणासाठी अचानक औषधी वनस्पतीचा डेकोक्शन पिण्यास सुरुवात केल्याने, अनेकांना नेहमीच्या स्फूर्तिदायक प्रभावाचा अभाव जाणवतो - म्हणून, ते सहन करण्यास असमर्थ, ते प्रयत्न केलेल्या आणि चाचणी केलेल्या कॉफीकडे परत जातात. .

अशी परिस्थिती टाळण्यासाठी, कॉफीपासून चिकोरीवर ताबडतोब नव्हे तर हळूहळू स्विच करण्याची शिफारस केली जाते. हे खालीलप्रमाणे केले जाते - प्रथम, नेहमीच्या प्रमाणात कॉफी विरघळणारे चिकोरी पावडरच्या अगदी लहान भागाने पातळ करा. उदाहरणार्थ, जर तुम्हाला दोन चमचे कॉफीपासून मजबूत पेय बनवण्याची सवय असेल, तर त्या प्रत्येकाला अर्ध्यामध्ये विभाजित करा - तुम्हाला प्रति अर्धा चमचा चिकोरीमध्ये दीड चमचा कॉफी मिळेल.

कालांतराने, कॉफीचे प्रमाण कमी करा, हळूहळू चिकोरीचे प्रमाण वाढवा. सुरुवातीला, दोन्ही घटकांचे प्रमाण समान असेल, आणि नंतर अधिक आणि अधिक चिकोरी आणि कमी आणि कमी कॉफी असेल. अशाप्रकारे, तुम्ही पूर्णपणे नैसर्गिक हर्बल डेकोक्शनवर स्विच करू शकाल - अचानक कॉफी सोडल्याचा ताण न अनुभवता.

तथापि, विसरू नका - जतन करण्यासाठी उपयुक्त गुणपिणे, चिकोरी उकळत्या पाण्याने नव्हे तर उबदार किंवा ओतणे गरम पाणी. प्रति कप दोन चमचे विरघळणारे पावडर न घालण्याची शिफारस केली जाते आणि आपण पेय दिवसातून तीन वेळा प्यावे.

अर्थात, वनस्पतीला सार्वत्रिक कॉफी पर्याय म्हणता येणार नाही. काही विशिष्ट अडचणींशिवाय, आनंदाने त्यावर स्विच करण्यास सक्षम असतील, तर काही त्वरीत प्रयत्न करणे सोडून देतील.

सरतेशेवटी, जर तुम्ही कॉफीच्या प्रकारांमध्ये पारंगत असाल आणि आनंदाने कडू पेय चाखण्याची सवय असेल, तर चिकोरीची चव तुमच्यासाठी पूर्णपणे असमान पर्याय वाटू शकते.

तथापि, जर तुम्हाला असे वाटत असेल की कॉफी पिणे ही एक वाईट सवय बनली आहे जी तुम्हाला शक्य तितक्या लवकर सोडवायची आहे, तर कोणीही तुम्हाला कमीतकमी झटपट चिकोरीसह पेय बदलण्याचा प्रयत्न करण्यापासून रोखत नाही. तसे, आपल्याला जोडणे आवश्यक आहे - हे डेकोक्शन वजन कमी करण्यास मदत करते, त्वचेची स्थिती सुधारते. ज्या स्त्रिया नेहमी त्यांच्या आकृती आणि सौंदर्याची काळजी घेतात त्यांच्यासाठी ही वस्तुस्थिती अतिरिक्त प्रेरणा बनू शकते.

गर्भधारणेदरम्यान आणि स्तनपान करताना चिकोरी

जर चिकोरी असेल तर निरोगी पेय, कधीकधी कॉफी पूर्णपणे बदलण्यास सक्षम असेल, तर एक तार्किक प्रश्न उद्भवतो - गर्भवती महिला आणि नर्सिंग मातांना ते सेवन करण्यास परवानगी आहे का? गर्भवती आईच्या आरोग्यावर आणि नवजात मुलाच्या स्थितीवर याचा चांगला परिणाम होईल का?

आरक्षण करणे आवश्यक आहे - काही डॉक्टर गर्भवती महिलांनी नैसर्गिक पेय वापरण्यास खरोखरच विरोध करतात. परंतु मुख्य युक्तिवाद असा आहे की व्हिटॅमिन सीची उच्च सामग्री आणि पेयातील वासोडिलेटिंग गुणधर्म उत्तेजित करू शकतात. ऍलर्जीक प्रतिक्रिया. तथापि, गर्भवती आईचे शरीर सहसा पूर्णपणे सामान्य पदार्थ नाकारण्यास सुरवात करते, ज्यावर ती पूर्वी शांतपणे आणि मैत्रीपूर्ण प्रतिक्रिया देत होती.

तथापि बहुतेक डॉक्टर त्यांच्या गर्भवती रुग्णांना चिकोरी पिण्याची परवानगी देतात, अगदी शिफारस करतात. ऍलर्जीची शक्यता वगळणे अगदी सोपे आहे - फक्त चाचणी परिणामांचा अभ्यास करा आणि प्रथम अतिशय कमी प्रमाणात पेय घ्या. जर असे दिसून आले की यामुळे कोणतीही ऍलर्जी होत नाही, तर आई आणि मुलाच्या शरीरासाठी डेकोक्शनचे फायदे निःसंशयपणे असतील.

सर्व प्रथम, चिकोरी पचन सामान्य करते - गर्भधारणेदरम्यान, बद्धकोष्ठता अनेकदा एक गंभीर समस्या बनते.

वनस्पतीचा एक डेकोक्शन छातीत जळजळ, मळमळ यापासून मुक्त होण्यास मदत करते आणि त्वरीत आणि प्रभावीपणे नसा शांत करते.

सर्वात शांत, सर्वात संतुलित स्त्रिया, मूल जन्माला घालताना, हार्मोनल बदलांमुळे चिडचिड होतात आणि छोट्या छोट्या गोष्टींमुळे चिंताग्रस्त होऊ लागतात - मग चिकोरी डेकोक्शन उपयोगी पडेल.

स्तनपानासाठी, आईच्या दुधासह, तिच्या आहारातील फायदेशीर आणि हानिकारक पदार्थ मुलाकडे हस्तांतरित केले जातात.

परिणामी, सामान्य शोषणासह, मुलाला फक्त चिकोरीचा फायदा होईल - कारण त्याच्या पचनाचे कार्य लक्षणीयरीत्या सुधारेल. आणि आपल्या बाळाला चिकोरीच्या घटकांपासून ऍलर्जी नाही हे सुनिश्चित करण्यासाठी, आपण स्तनपान करवण्याच्या दरम्यान डेकोक्शन काळजीपूर्वक घेणे सुरू केले पाहिजे, थोड्या प्रमाणात, जोपर्यंत पेयाची सुरक्षितता स्पष्ट होत नाही तोपर्यंत.

उपयुक्त लेख? त्याला रेट करा आणि आपल्या बुकमार्कमध्ये जोडा!

पॅकमध्ये पॅक केलेले चिकोरी सुपरमार्केटच्या शेल्फ् 'चे अव रुप वर दिसू लागले आहे: झटपट आणि जमिनीवर, विशेष डिस्पोजेबल पिशव्या आणि सैल. आम्ही अनेकदा या पेय सर्व विविध करून पास, आणि पूर्णपणे व्यर्थ. बरेच लोक चिकोरीला कॉफीचा पर्याय मानतात, तर इतरांना त्याच्या चवबद्दल शंका आहे, नैसर्गिक पेयाशी तुलना करणे अगदी जवळ नाही. चालू वास्तविक प्रश्न: चिकोरी किंवा कॉफी आरोग्यदायी आहे, याचे कोणतेही स्पष्ट उत्तर नाही. दोन्हीचे फायदे कमी न करण्यासाठी, दोन्ही पेयांचे गुणधर्म आणि वैशिष्ट्ये पाहू या.

चिकोरी बर्याच काळापासून एक प्रसिद्ध कॉफी पर्याय आहे. ज्यांच्यासाठी उत्साहवर्धक आणि टॉनिक कॉफी प्रतिबंधित आहे त्यांना पिण्याची शिफारस केली जाते आणि परवानगी दिली जाते. चिकोरीमध्ये भरपूर फायदेशीर गुणधर्म आहेत. हे रक्तदाब कमी करण्यास मदत करते, रक्तवाहिन्या पसरवते आणि थोडासा शक्तिवर्धक प्रभाव असतो, जो उच्च रक्तदाब असलेल्या रुग्ण आणि मधुमेहाच्या रुग्णांच्या आरोग्यासाठी फायदेशीर आहे. चिकोरी ड्रिंकच्या नियमित सेवनाने, आपण विषारी आणि हानिकारक पदार्थांचे शरीर पूर्णपणे स्वच्छ करू शकता जे सहसा इनहेल्ड हवा आणि अन्नाद्वारे त्यात प्रवेश करतात.

चिकोरी किंवा कॉफी?

मधुमेहींसाठी एक गंभीर समस्या. खरं तर, ज्यांना मधुमेह आहे त्यांच्यासाठी कॉफी प्रतिबंधित आहे. चिकोरी, उलटपक्षी, स्वादुपिंडाची क्रिया सुधारते, यकृतामध्ये होणारी चयापचय प्रक्रिया सक्रिय करते आणि रक्तातील साखर अनेक वेळा कमी करते. चिकोरीमध्ये इन्युलिन नावाचा पदार्थ असतो. हे वनस्पती उत्पत्तीचे पॉलिसेकेराइड आहे, ज्यामुळे फायदेशीर मायक्रोफ्लोरा आतड्यांमध्ये गुणाकार होतो. समान पदार्थ दाहक प्रक्रिया प्रतिबंधित करते, संसर्गजन्य रोगआणि गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल विकार. जर आपण रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत करते या प्रश्नाचे उत्तर दिले - चिकोरी किंवा कॉफी, तर चिकोरी नक्कीच विजेता असेल.

वृद्ध लोकांसाठी नैसर्गिक कॉफीची जागा म्हणून चिकोरीपासून बनविलेले पेय शिफारसीय आहे. त्यांच्यामध्ये कॅफिन नसावे, त्यामुळे दिवसाची सुरुवात करण्याचा चिकोरी हा एक उत्तम मार्ग आहे. हायपरटेन्सिव्ह रूग्णांसाठी मध आणि लिंबू मिसळून चिकोरीपासून बनवलेले पेय पिणे उपयुक्त आहे. हायपरटेन्शनच्या विकासाच्या सुरुवातीच्या टप्प्यात, यामुळे त्याचा विकास कमी होईल.

चिकोरी किंवा कॉफी, सौंदर्य, तारुण्य आणि आरोग्य राखण्यासाठी गोरा सेक्ससाठी काय खाण्याची शिफारस केली जाते? खरं तर, कॉफीचा गैरवापर कोणत्याही वयात अनिष्ट आहे आणि महिला किंवा पुरुष दोघांसाठीही नाही. चिकोरी हा एक नैसर्गिक घटक मानला जातो जो जीवनसत्त्वे आणि खनिजांची आवश्यक पातळी राखतो मादी शरीर. त्याबद्दल धन्यवाद, त्वचा तरुण राहते आणि केसांची स्थिती सुधारते.

ज्यांना दूध आवडते पण आरोग्याच्या कारणास्तव ते पीत नाही त्यांनीही चिकोरीकडे लक्ष दिले पाहिजे. एका ग्लास दुधात एक चमचा चिकोरी घातल्यास त्याची पचनक्षमता अनेक पटीने वाढते. जसे की ज्ञात आहे, आतड्यांसंबंधी आणि पोटाच्या आजारांनी तसेच वृद्धांद्वारे त्याच्या शुद्ध स्वरूपात दूध खराबपणे सहन केले जाते. या प्रकरणात, चिकोरी दुग्धजन्य पेयांसाठी एक योग्य पर्याय बनेल.

चिकोरीमध्ये खरं तर भरपूर औषधी गुणधर्म असतात. हे लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ आणि कोलेरेटिक एजंट आहे, तसेच वर्म्सशी प्रभावीपणे लढण्याचे साधन आहे. त्याबद्दल धन्यवाद, पित्ताशयातील दगडांचे विघटन वेगवान होते आणि त्यांची निर्मिती रोखली जाते. ज्यांना त्वचेचे रोग आहेत त्यांच्यासाठी चिकोरी खाणे अधिक आरोग्यदायी आहे, उदाहरणार्थ, सेबोरिया, फुरुनक्युलोसिस, कांजिण्या, इसब, त्वचारोग, सोरायसिस. याव्यतिरिक्त, चिकोरी टिंचर केवळ अंतर्गतच घेतले जाऊ शकत नाही, ते त्वचेच्या समस्या असलेल्या भागात पुसण्यासाठी देखील उपयुक्त आहे.

ज्यांना कॉफी खूप आवडते त्यांच्यासाठी खालील गोष्टी सांगूया. या पेयाचे महत्त्व आणि आरोग्य फायदे कमी लेखू नयेत. त्याचे स्वतःचे फायदेशीर गुणधर्म आहेत आणि शरीरासाठी खूप फायदे देखील आणू शकतात. नैसर्गिक कॉफी हे एक उत्कृष्ट उत्साहवर्धक पेय आहे जे तुम्हाला सकाळी लवकर उठून नवीन दिवस सुरू करण्यास अनुमती देते. विषबाधा झाल्यास, साखरेशिवाय एक कप कॉफी पिणे उपयुक्त आहे, कारण त्यात असलेले टॅनिन निर्जंतुक करतात आणि पोट चांगले स्वच्छ करतात. कॉफीबद्दल धन्यवाद, विषारी पदार्थ तटस्थ होतात आणि रक्तामध्ये प्रवेश करणे थांबवतात, ज्यामुळे विषबाधा होते.

धुम्रपान करणाऱ्यांसाठी नैसर्गिक कॉफी चिकोरीपेक्षा आरोग्यदायी असते. जे भरपूर धूम्रपान करतात त्यांच्यामध्ये कॅफिन फुफ्फुसाचा कर्करोग होण्यास प्रतिबंध करते.

व्हिटॅमिनच्या रचनेबद्दल, दररोज एक कप कॉफी घेतल्यास, शरीराला त्यातील 1/5 मिळते. आवश्यक किमानव्हिटॅमिन पी, जे शरीराला रक्तवाहिन्या मजबूत करण्यासाठी आवश्यक आहे. एका शब्दात, जर तुम्ही वाजवी प्रमाणात कॉफी प्याल तर तुम्ही त्याच्या हानीचा विचारही करू नये. जर तुम्हाला निवडीचा सामना करावा लागत असेल - चिकोरी किंवा कॉफी, तुमचा मेंदू रॅक करू नका. दोन्ही पेये तुमच्या शरीराला अनमोल फायदे आणि अपूरणीय हानी दोन्ही आणू शकतात.

कॉफी आपल्यासाठी स्पष्टपणे प्रतिबंधित असल्यास, काळजी करू नका. एक छोटी युक्ती आहे जी आपल्याला शरीराला "फसवण्यास" अनुमती देईल. हे रहस्य नाही की चिकोरीला कॉफीसारखाच सुगंध आहे आणि त्याची चव वेगळी आहे. म्हणून, चिकोरी तयार करताना, कपमध्ये अर्धा चमचे नैसर्गिक कॉफी जोडण्याचा प्रयत्न करा. हे पेय अधिक चव देईल. त्याउलट, आपण आपल्या कॉफीमध्ये थोडीशी चिकोरी जोडल्यास, आपल्याला एक उत्कृष्ट परिणाम मिळेल: पेय अधिक घट्ट आणि समृद्ध होईल. कधीकधी कॉफी प्रेमी अशा रहस्यांचा अवलंब करतात.

जे मोठ्या प्रमाणात कॉफी पितात त्यांच्यासाठी आरोग्य धोके कमी करण्यासाठी आणि हे पेय आरोग्यदायी बनवण्यासाठी, कमी कॅफीन असलेल्या वाणांवर स्विच करा. हे अरेबिक आहे. त्यात रोबस्टापेक्षा एक तृतीयांश कमी कॅफिन आहे.

तुमचे आवडते पेय आनंदाने प्या, संयम राखून! त्या प्रत्येकाचे माफक प्रमाणात सेवन केल्यास फायदा होईल.

मार्गारीटा

वाचन वेळ: 4 मिनिटे

ए ए

Chicory पेय एक नैसर्गिक कॉफी पर्याय आहे. आरोग्याच्या विविध कारणांमुळे अनेकांना हे स्वादिष्ट पेय सोडावे लागते. आणि येथे चिकोरी मुळांचे प्रत्येकाचे आवडते ओतणे बचावासाठी येते. आज आपण वनस्पतीची रचना, फायदेशीर गुणधर्म शोधू, कॉफीऐवजी चिकोरी पिणे शक्य आहे की नाही.

हे तयार केलेले मजबूत नैसर्गिक ओतणे जोम, शक्ती आणि ऊर्जा देते. हे उपयुक्त आहे कारण ते रक्तदाब वाढवू शकते, कार्यक्षमता वाढवू शकते आणि लक्ष केंद्रित करू शकते. जर तुम्ही ते नियमितपणे आणि मोठ्या प्रमाणात प्यायले तर हृदय आणि पचनाच्या समस्या दिसू लागतील.

परंतु लहान डोसमध्ये ते अगदी उपयुक्त आहे:

• दिवसाच्या पहिल्या सहामाहीत एक किंवा दोन कप प्यायल्याने दुखापत होणार नाही;
• जे लोक धूम्रपान करतात किंवा धोकादायक उद्योगांमध्ये काम करतात त्यांच्यासाठी, कॉफी हानिकारक विष काढून टाकण्यास मदत करते आणि ऑन्कोलॉजीच्या विकासास प्रतिबंध करते;
• दुधासह कॉफी ड्रिंकचा मज्जासंस्थेवर सकारात्मक प्रभाव पडतो, ते शांत होते, चिंताग्रस्त ताण आणि थकवा दूर करते;
• कमी रक्तदाब असलेल्या लोकांवर फायदेशीर प्रभाव पडतो.

विरघळणारे उत्पादन

हे पेय शरीराला नैसर्गिक इतकं चैतन्य देत नाही, पण पचनसंस्थेच्या कार्यावर त्याचा नकारात्मक परिणाम होतो. काही उत्पादक हे उत्पादन कमी-गुणवत्तेच्या कच्च्या मालापासून बनवतात, म्हणून बरेचजण ते धान्यामध्ये पसंत करतात. पण महाग खरेदी केली तर नैसर्गिक उत्पादनहे कॉफी बीन्स पेक्षा जास्त आरोग्य फायदे प्रदान करेल. चव गुणझटपट पेय हे नैसर्गिक पेयापेक्षा नक्कीच वाईट आहे. परंतु झटपट मोठ्या प्रमाणात मद्यपान केले जाऊ शकते, कारण त्याची क्रिया कमी प्रमाणात असते.

झटपट पेय उपयुक्त आहे कारण:

• आपण ते दिवसातून चार वेळा जास्त हानी न करता पिऊ शकता;
• दुधासह तयार केलेले पेय शरीरावर सौम्य प्रभाव पाडते आणि आपल्याला रक्तदाब सामान्य करण्यास अनुमती देते;
• तुम्ही ते दिवसाच्या कोणत्याही वेळी वापरू शकता. काही लोक जागृत राहण्यासाठी झटपट कॉफी घेतात;
• वजन कमी करण्यास प्रोत्साहन देते, विविध आहारांचा भाग आहे, त्यात कमीतकमी कॅलरी असतात.

चिकोरीसारखा कॉफीचा पर्याय ही एक नैसर्गिक औषधी वनस्पती आहे जी शरीरासाठी फायदेशीर आहे आणि प्रत्यक्षात कोणतेही विरोधाभास नाहीत. हे जीवनसत्त्वे आणि सूक्ष्म घटकांचे वास्तविक स्त्रोत आहे. चिकोरी कॉफीच्या रचनेत जीवनसत्त्वे सी, बी, सेंद्रिय ऍसिड, मॅग्नेशियम, पोटॅशियम, पेक्टिन आणि इतर समाविष्ट आहेत. कॉफी पिण्यास मनाई असलेल्या लोकांसाठी हा एक उत्कृष्ट पर्याय आहे. उदाहरणार्थ, गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्ट, हृदय किंवा उच्च रक्तदाब या रोग असलेल्या रुग्णांना पेय पिण्याची शिफारस केलेली नाही. चिकोरीसह कॉफी प्रत्येकजण पिऊ शकतो, अगदी गर्भधारणेदरम्यान आणि गर्भवती माता देखील. स्तनपान, डॉक्टरांशी पूर्व सल्लामसलत करून. चिकोरीचे फायदे काय आहेत:

• आपण दिवसातून पाच कप पर्यंत पिऊ शकता;
• पाचक प्रणाली आणि स्वादुपिंडाचे कार्य पुनर्संचयित करते;
• वनस्पतीतील इन्युलिन सामग्री रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत करण्यास, आतड्यांमधील मायक्रोफ्लोरा पुनर्संचयित करण्यास आणि रक्तातील साखर कमी करण्यास मदत करते, ज्यामुळे त्याचे सेवन मधुमेहासाठी खूप उपयुक्त ठरते;
• पेयाचे नियमित सेवन कोलेस्ट्रॉल कमी करण्यास, चयापचय सुधारण्यास आणि भूक वाढविण्यास मदत करते.
• हे त्वचेच्या रोगांवर फायदेशीर आहे, पुरळ, अल्सर, त्वचारोगासाठी मदत करते.

चिकोरी कसे प्यावे

आम्ही मध्ये चिकोरी कॉफी विकतो विविध प्रकार. फार्मसी वनस्पतीची वाळलेली मुळे विकतात. पण ते भाजलेले नाहीत, म्हणून परिणामी पेय कॉफीसारखे चव घेणार नाही. अशा मुळे तयार करणे चांगले आहे औषधी उद्देश. विक्रीवर ग्राउंड उत्पादन किंवा द्रव केंद्रित देखील आहे. आपण कॉफी सारखे चिकोरी तयार करू शकता, ते एका कपमध्ये घालू शकता आणि उकळते पाणी ओतू शकता, ते थोडेसे बनू द्या. पेय तयार करण्यासाठी अनेक पाककृती आहेत आपण दूध, मलई आणि साखर जोडू शकता. चिकोरी मध्यम प्रमाणात प्यावे; दररोज तीन ते चार कप पुरेसे असतील.

एरोनल सारखी कॉफी आणि चिकोरी वनस्पती रशियामध्ये कॉफी पेये आणि किराणा सामान तयार करते. इतर उत्पादकांमध्ये वनस्पती अग्रगण्य स्थान व्यापते; कंपनी सुमारे तीनशे कामगार काम करते. अरोनॅप चिकोरी प्लांटचे ध्येय नैसर्गिक, उच्च-गुणवत्तेची अन्न उत्पादने तयार करणे आहे.

विरोधाभास

आम्हाला माहित आहे की चिकोरीचे काय फायदे आहेत आणि आता आम्ही हानी देखील ठरवू. ड्रिंकमध्ये कॅफिन नाही, परंतु त्याच्या सेवनावर निर्बंध आहेत. जर तुम्हाला कमी रक्तदाब असेल तर पेय पिताना सावधगिरी बाळगली पाहिजे. प्रवण आहेत लोक अशुद्ध रक्तवाहिन्या फुगून झालेल्या गाठींचा नसाशिरा, आपल्याला मर्यादित प्रमाणात चिकोरी पिण्याची देखील आवश्यकता आहे. वैयक्तिक असहिष्णुता असलेल्या लोकांसाठी ओतणे घेणे प्रतिबंधित आहे.

चिकोरी पाककृती

आपण वनस्पतीची कोरडी मुळे खरेदी करू शकता आणि त्यांना तळू शकता आणि नंतर त्यांना चिरून घेऊ शकता. एका कपमध्ये एक किंवा दोन कप पावडर ठेवा आणि त्यावर उकळते पाणी घाला. तयार सुगंधी पेयामध्ये तुम्ही वैकल्पिकरित्या दूध किंवा साखर घालू शकता.

आपण मधासह निरोगी कॉफी किंवा चिकोरी बनवू शकता. हे करण्यासाठी, एका कंटेनरमध्ये एक चमचे ग्राउंड रूट ठेवा आणि दोनशे पन्नास मिलीलीटर पाणी घाला. मिश्रण कमी गॅसवर कित्येक मिनिटे उकळवा, उबदार मटनाचा रस्सा मध घाला.