อาหารประเภทใดที่เรียกว่าเป็นกรดและเป็นด่าง อะไรคือความแตกต่างระหว่างอาหารเหล่านี้ และส่งผลต่อสุขภาพของมนุษย์อย่างไร

เลือดมนุษย์เป็นด่าง เพื่อรักษาความเป็นด่างของเลือด เราต้องการอาหารที่เป็นด่าง 80% และอาหารที่เป็นกรด 20% หลังจากผ่านกระบวนการย่อยอาหารและการเผาผลาญในร่างกายครบวงจรแล้ว อาหารบางชนิดจะทิ้งของเสียที่เป็นด่าง ในขณะที่บางชนิดจะทิ้งของเสียที่เป็นกรดไว้ เราสามารถเรียกผลิตภัณฑ์ดังกล่าวว่าอัลคาไลน์เจนิกและกรดเจนิกตามลำดับ

โดยทั่วไปแล้ว กรดที่สังเคราะห์ขึ้นระหว่างการเผาผลาญผลิตภัณฑ์ (เช่น กรดยูริก กรดแลกติก ฯลฯ) จะเกิดปฏิกิริยาทางเคมีกับด่างในเลือด น้ำเหลือง น้ำดี ฯลฯ และจะถูกทำให้เป็นกลางในที่สุด แต่หากอาหารที่มีความเป็นกรดมีอิทธิพลเหนือกว่าในอาหาร ร่างกายก็ไม่สามารถรับมือกับกรดทั้งหมดที่ได้รับได้ และอาการจะเริ่มปรากฏขึ้น: เหนื่อยล้า, ปวดศีรษะ, เบื่ออาหาร (เบื่ออาหาร), นอนไม่หลับ, ความตึงเครียดทางประสาท, ความเป็นกรดมากกว่าปกติ, น้ำมูกไหล ฯลฯ

มีผลข้างเคียงที่สำคัญอื่น ๆ ที่เกิดขึ้นเนื่องจากความเป็นกรดในเลือดเพิ่มขึ้น ร่างกายใช้โซเดียมเป็นบัฟเฟอร์เพื่อรักษาสภาวะสมดุลและทำให้ค่า pH ที่เป็นกรดกลับสู่ระดับปกติ ส่งผลให้กักเก็บโซเดียมหมดลง เมื่อโซเดียมไม่สามารถกักเก็บกรดที่สะสมไว้ได้อีกต่อไป ร่างกายจะเริ่มใช้แคลเซียมเป็นบัฟเฟอร์ที่สอง แคลเซียมจะถูกชะออกจากกระดูกและฟันหากมีไม่เพียงพอในอาหาร สิ่งนี้นำไปสู่กระดูกที่อ่อนแอซึ่งมีรูพรุนและเปราะ ภาวะนี้เรียกว่าโรคกระดูกพรุนในสำนวนทางการแพทย์

ภาวะกรดเกินเรื้อรังเป็นภาวะผิดปกติซึ่งกระบวนการความเสื่อมและความชราของร่างกายถูกเร่งให้เร็วขึ้น สารพิษทั้งหมดในร่างกายอยู่ในรูปของกรด และเพื่อป้องกันหรือต่อต้านการสะสมของกรดในร่างกาย เราต้องกินอาหารที่มีฤทธิ์เป็นด่างเป็นหลัก

ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญที่ต้องรู้ว่าอาหารชนิดใดมีกรดและเป็นด่าง ขึ้นอยู่กับผลของอาหารต่อปัสสาวะ พวกมันจะถูกแบ่งออกเป็นยีนกรดหรืออัลคาไลน์ แคลเซียม แมกนีเซียม โซเดียม เหล็ก ทองแดง แมงกานีส และโพแทสเซียมในอาหารทำให้เกิดผลกระทบที่เป็นด่าง ซัลเฟอร์ ฟอสฟอรัส คลอรีน ไอโอดีน คาร์บอนไดออกไซด์ และถ่านหิน นมและ กรดยูริคสร้างผลเปรี้ยวให้กับผลิตภัณฑ์

รายการอาหารรสเปรี้ยว

1. ผลิตภัณฑ์อาหารทั้งหมดที่มาจากสัตว์: เนื้อสัตว์ ไข่ ปลา สัตว์ปีก ฯลฯ

2. ผลิตภัณฑ์นม: นมฆ่าเชื้อและพาสเจอร์ไรส์ ชีส คอทเทจชีส และเนย

3. ถั่วและถั่วแห้ง

4. ธัญพืชและพืชตระกูลถั่วทั้งหมด: ข้าวสาลี ข้าวโพด ข้าว และถั่วต่างๆ

5. ถั่วและเมล็ดพืชทั้งหมด (แห้ง): ถั่วลิสง วอลนัท เม็ดมะม่วงหิมพานต์ งา ทานตะวัน เมล็ดแตงโม

6. ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปและกึ่งสำเร็จรูปทั้งหมด: ขนมปังขาว ซาลาเปา ขนมอบ แป้งขาว ข้าวขัดเงา น้ำตาลทรายขาว

7. ผลิตภัณฑ์ที่เป็นพิษ: ชา กาแฟ แอลกอฮอล์ ยาสูบ น้ำอัดลม

8. ไขมันและน้ำมันทั้งหมด

9. อาหารทอดและเผ็ดทุกชนิด

10. อาหารหวานและขนมหวานทั้งหมด (ที่มีน้ำตาลทรายขาว)

รายการอาหารที่เป็นด่าง.

1. ผลไม้ทั้งหมด (สดหรือแห้ง) รวมถึงผลไม้รสเปรี้ยว

2. ผักสดและผักรากเขียวทั้งหมด (ยกเว้นถั่วและถั่ว)

3. ถั่วงอก ถั่วลันเตา ธัญพืช และเมล็ดพืช

4.เมล็ดงอกและพืชตระกูลถั่ว??

อาหารที่มีความเป็นด่างบางส่วน

1. สด น้ำนมดิบและคอทเทจชีส

2. ถั่วและเมล็ดพืชแช่น้ำ

3. ถั่วสด: อัลมอนด์ มะพร้าว ถั่วบราซิล

4. ถั่วเขียวสด ถั่วลันเตา ธัญพืช และลูกเดือย

หมายเหตุที่เป็นประโยชน์บางประการ

1. ดังที่เห็นในตาราง ได้แก่ แป้งสาลีโฮลวีต ข้าวกล้อง และธัญพืชอื่นๆ ค่ะ ในประเภทก่อให้เกิดกรดปานกลาง แต่จะมีความเป็นกรดมากขึ้นหลังจากการแปรรูปหรือการทำให้บริสุทธิ์

2. ธัญพืช ถั่ว เนื้อสัตว์ทุกชนิด ไข่ ปลาเกือบทั้งหมดมีความเป็นกรดโดยธรรมชาติ ในขณะที่ผักและผลไม้เกือบทั้งหมดมีความเป็นด่าง

3. ผลไม้รสเปรี้ยวทุกชนิด (มะนาว, ส้ม) ในตอนแรกดูเหมือนมีรสเปรี้ยว แต่ผลสุดท้ายในร่างกายคือความเป็นด่าง ด้วยเหตุนี้จึงจัดเป็นอาหารที่เป็นด่าง

4. พืชตระกูลถั่วที่ย่อยยากจัดอยู่ในประเภทของอาหารที่เป็นกรด แต่เมื่องอกออกมาจะมีความเป็นด่างมากขึ้นและมีกรดน้อยลง

5. แทบไม่มีข้อสงสัยเกี่ยวกับความเป็นกรดหรือด่างของนมเลย ในเรื่องนี้ต้องสังเกตว่านมดิบสดมีความเป็นด่างในขณะที่นมอุ่นหรือต้มมีรสเปรี้ยว สินค้าต่างๆผลิตภัณฑ์ที่ได้จากนม เช่น ชีส เนย ฯลฯ ก็มีรสเปรี้ยวตามธรรมชาติเช่นกัน

6. ในบรรดาถั่วต่างๆ ถั่วลิสงมีความเป็นกรดมากที่สุด ในขณะที่อัลมอนด์มีความเป็นกรดน้อยที่สุด ในทางกลับกัน มะพร้าวมีความเป็นด่างในธรรมชาติ

การแบ่งอาหารให้เป็นกรดและด่างเกิดขึ้นโดยโยคีเมื่อนานมาแล้ว อาหารรสเปรี้ยวได้แก่ผลิตภัณฑ์จากสัตว์ทุกชนิด ธัญพืชหลายชนิด โดยเฉพาะพืชตระกูลถั่วที่ปอกเปลือกแล้ว แห้ง คอทเทจชีส และชีส อาหารที่เป็นด่าง ได้แก่ ผัก ผลไม้ ถั่ว (ยกเว้นถั่วลิสง) สมุนไพร นม นมเปรี้ยว โยเกิร์ต

ในยุโรป สิ่งนี้ถูกสังเกตเห็นครั้งแรกเมื่อกว่า 100 ปีที่แล้วโดยนักวิทยาศาสตร์ชาวเยอรมัน R. Berg เขาพิสูจน์แล้วว่าการรักษาสภาพแวดล้อมภายในที่เป็นด่างนั้นเหมาะสมที่สุดสำหรับร่างกาย ซึ่งส่วนใหญ่ทำได้โดยการเลือกผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสม
ตามคำแนะนำของโยคะจำเป็นที่ในระหว่างวันอาหารที่เป็นกรดส่วนหนึ่งควรเป็นอาหารอัลคาไลน์อย่างน้อยสองส่วน สภาพแวดล้อมภายในที่เป็นด่างเป็นลักษณะเฉพาะของคนที่มีสุขภาพดี และช่วยให้มั่นใจได้ถึงกิจกรรมชีวิตที่มีประสิทธิภาพ ลดความต้องการโปรตีน ให้ความแข็งแรงและอายุยืนยาว การทำให้เป็นกรดในระยะยาวทำให้เกิดโรคและความชราก่อนวัย

นักวิทยาศาสตร์ N. Walker และ R. Pope ประเมินอาหารจำนวนหนึ่งที่เกี่ยวข้องกับความสามารถในการออกซิไดซ์หรือทำให้เป็นด่างในร่างกาย
“+” - ความเป็นด่างอ่อน; “-” - ออกซิเดชันที่อ่อนแอ;
“ ++” - การทำให้เป็นด่างโดยเฉลี่ย “ - -” - ออกซิเดชันเฉลี่ย;
“ +++” - ความเป็นด่างสูง “ - - -” - ออกซิเดชันอย่างแรง;
“++++” - ความเป็นด่างที่แรงมาก ฯลฯ

การทำให้เป็นด่างของสภาพแวดล้อมภายในได้รับการอำนวยความสะดวกโดยกรดไอออนบวก - แคลเซียม, แมกนีเซียม, โพแทสเซียม, โซเดียม ความเป็นกรดเกิดจากแอนไอออนที่มีฟอสฟอรัส ซัลเฟอร์ และคลอรีน สภาพแวดล้อมที่เป็นด่างในร่างกายส่งเสริมสุขภาพ แต่ไม่ได้หมายความว่าคุณต้องเปลี่ยนมารับประทานอาหารที่เป็นด่างเท่านั้น ความกลมกลืนเป็นสิ่งสำคัญในทุกที่ ดังนั้นจึงเป็นการดีที่สุดที่จะยึดอัตราส่วนของ "อาหารที่เป็นกรดหนึ่งส่วน - อัลคาไลน์สองส่วน"!

ผลไม้

แอปริคอตสด +++
พีช+++
แอปริคอตแห้ง ++++
ลูกพลัมแห้ง -
แตงโม+++
พลัมดอง -
กล้วยสุก ++
ลูกเกด+++
กล้วยเขียว -
น้ำมะนาวสด+++
องุ่น++
น้ำมะนาวกับน้ำตาล -
น้ำองุ่น++
น้ำส้มคั้นสด+++
น้ำหวานองุ่น -
วันที่++
เชอร์รี่++
ผลไม้เกือบทั้งหมด+++
เมล่อน+++
ผลไม้ต้มกับน้ำตาลจาก - ถึง -
ลูกเกด++
ลูกพรุน ++
มะเดื่อแห้ง++++
แอปเปิ้ลสด ++
แครนเบอร์รี่+
แอปเปิ้ลแห้ง ++

ผักและธัญพืช

มันฝรั่งมีเปลือก+++
ถั่วลิสง -
แครอท++++
อัลมอนด์++
พริกไทย+++
แป้ง -
มะเขือเทศสด++++
Hominy และคอร์นเฟลก -
หัวไชเท้า+++
ข้าวโอ๊ต+++
บีทรูทสด ++++
ข้าวบาร์เลย์ปลายข้าว -
ถั่วสด+++
แป้งขาว -
ถั่วแห้ง –
ขนมปังดำ -
ถั่วอบ -
ขนมปังขาว -
ถั่วเขียว++
ถั่วแห้ง -

ผลิตภัณฑ์จากสัตว์

นมล้วน+++
เนื้อแกะต้ม -
เวย์+++
สตูว์เนื้อแกะ -
ครีม -
แฮมไม่ติดมันสด -
ฮาร์ดชีส -
เบคอนอ้วน -
ซอฟท์ชีส-เบคอนผอม-
ไข่ --
หมูไม่ติดมัน-
เนื้อวัว -
มันหมู +
เนื้อลูกวัว -
ปลาจาก - ถึง -
ตับเนื้อ -
ปลาฮาลิบัต -
เกม --
มะเร็ง --
ไก่ -
หอยนางรม --
หอยแมลงภู่ -

ป.ล. และจำไว้ว่า เพียงแค่เปลี่ยนการบริโภคของคุณ เราก็กำลังเปลี่ยนโลกไปด้วยกัน! © อีโคเน็ต

มีผลิตภัณฑ์อาหารที่เมื่อสลายตัวในร่างกายจะเกิดปฏิกิริยาอัลคาไลน์ และมีผลิตภัณฑ์อาหารที่ทำให้เกิดปฏิกิริยาเป็นกรดและรบกวนความสมดุลของกรดเบส

เรารู้ว่าผู้คนทั้ง 7 พันล้านคนบนโลกนี้มีอวัยวะที่เป็นด่าง และเรารู้ว่าเราจำเป็นต้องรักษาสมดุลของกรดและด่างในร่างกาย ถ้าเราอยากมีสุขภาพที่ดีและอยู่ได้โดยไม่เจ็บป่วย

จึงมีอาหารที่เป็นกรดและด่าง
สำหรับอาหารที่เป็นกรดหรือออกซิไดซ์ คุณสามารถรับประทานได้โดยมีอาหารที่เป็นด่างอยู่ในอาหารของคุณด้วย หากร่างกายของคุณมีความเป็นกรดสูง ก็ควรมีอาหารที่เป็นกรดเพียง 20% และอาหารที่เป็นด่าง 80% เท่านั้น และในทางกลับกัน คงจะดีมากถ้ามีเพียง 20% เป็นอาหารและน้ำ 80%

แต่ตอนนี้เรามีสิ่งที่ตรงกันข้าม

สรุป: ทำไมเราถึงป่วย? แล้วฉันควรทำอย่างไร?
อย่างที่คุณเห็นทุกอย่างเรียบง่าย สิ่งสำคัญคือการเข้าใจสาระสำคัญ
เรามาแสดงรายการอาหารและเครื่องดื่มเพื่อให้คุณสามารถอ้างอิงถึงรายการนี้ได้หากจำเป็น

อาหารรสเปรี้ยว

เนื้อ
ปลา
ไข่
น้ำมัน
ขนมปัง โดยเฉพาะยีสต์และขนมปังขาว
ซุป
ซาลาเปา
พาย
น้ำมันพืชดับกลิ่นกลั่น
ถั่วอื่นที่ไม่ใช่อัลมอนด์
ผักเปรี้ยวทั้งหมด (มะเขือยาว, มะเขือเทศ)
ผลิตภัณฑ์กรดแลคติก (ryazhenka, โยเกิร์ต, kefir, ครีมเปรี้ยว)
ผลเบอร์รี่รสเปรี้ยว (มะยม, แครนเบอร์รี่, ลิงกอนเบอร์รี่, ลูกเกด, สตรอเบอร์รี่, บลูเบอร์รี่, โรวัน)
คลอโรฟิลล์ที่เป็นกรด (สีน้ำตาล, รูบาร์บ, หัวหอม, กระเทียม)
น้ำผลไม้สดรสเปรี้ยวทั้งหมด (แครนเบอร์รี่, ลิงกอนเบอร์รี่, บลูเบอร์รี่, แอปริคอท)
น้ำตาล (ผลิตภัณฑ์ใดๆ ที่เติมน้ำตาลจะกลายเป็นเปรี้ยว เช่น มะนาวเป็นผลิตภัณฑ์ที่เป็นด่าง และการเติมน้ำตาลจะกลายเป็นรสเปรี้ยว)

ถั่ว, ถั่วลันเตา, ถั่วเลนทิล
ช็อคโกแลต
เค้ก
ครีม
ชีส
ปู,กุ้ง
มะเดื่อ
เครื่องดื่มรสเปรี้ยว
โกโก้
กาแฟ
น้ำผลไม้
ชาดำ
แอปริคอต
มะเดื่อ
มะนาว (ใส่น้ำตาล-เปรี้ยวเท่านั้น)
น้ำผึ้ง
ผลิตภัณฑ์อัลคาไลน์
คอทเทจชีส (สด)
ผักชีฝรั่ง
ข้าวโพด
กล้วย
กรีนทั้งหมด: เช่น ผักโขม, ผักชีฝรั่ง, ผักกาดหอม, ผักชีฝรั่ง, ผักชี (ยกเว้นสีน้ำตาล)
อาโวคาโด
สลัด
อัลมอนด์
กะหล่ำปลี (บรอกโคลี, คอลลาร์ด, กะหล่ำปลี)
มันฝรั่ง (มีโพแทสเซียมใต้ผิวหนัง)
แครอท
ขนมปังธัญพืชสีดำ
บิสกิตขนมปัง

บวบ
ฟักทอง
แตงกวา
บีท
หัวผักกาด
อาติโช๊คเยรูซาเล็ม
มะม่วง
ราสเบอรี่
แตงโม
แพร์
พริกไทย
วันที่
ผักชี
บวบ
ธัญพืช: ข้าวบัควีท
น้ำมันสกัดเย็นทุกชนิด (ถั่วเหลือง มะกอก เมล็ดแฟลกซ์ มัสตาร์ด ถั่ว)
มะนาว (ไม่มีน้ำตาล)

ในบรรดาเครื่องดื่มมีเพียงน้ำและนมเท่านั้นที่ถือว่าเป็นด่าง
จากยาต้มสมุนไพร:

ดอกคาโมไมล์
ลินเดน
โรสฮิป
สะระแหน่
เมลิสซา
ชาเขียว
สำหรับผู้ที่ไม่สามารถทนต่อนมได้ ตัวเลือกอาหารในอุดมคติคือเวย์สดจากคอทเทจชีส

ทีนี้เรามาดูกันดีกว่า
อาหารที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม

ซื้อของเสีย!

สินค้า. ที่ไม่เน่าเสีย - ไม่เป็นธรรมชาติ ไม่ย่อย และไม่ถูกขับออกมา ตามธรรมชาติ- ที่มีอายุการเก็บรักษานานจะถูกเก็บไว้ในสหรัฐอเมริกา
ไส้กรอกรมควัน
ไส้กรอกต้ม (แทบไม่มีเนื้อสัตว์เลยยกเว้นไส้กรอกพรีเมี่ยม)

สูตรมาตรฐานสำหรับไส้กรอกและไส้กรอก ฯลฯ ตามมธ.:
โปรตีนถั่วเหลืองที่มีพื้นผิว Profam 974, Arcon F.ST หรือ TVP 165-1.14; E-621 สารเสริมรสชาติ "เนื้อ" เพิ่มเติม - โมโนโซเดียมกลูตาเมต - เพื่อสร้างภาพลวงตาของเนื้อสัตว์
โซเดียมไดฟอสเฟต abastol-772 แบบไตรทดแทน - เพื่อสีเนื้อที่เข้มข้นยิ่งขึ้น

มายองเนสในขวดพลาสติก
(ในบรรจุภัณฑ์พลาสติก มายองเนสจะเป็นพิษเนื่องจากกรดของน้ำส้มสายชู ควรอยู่ในขวดแก้ว)
เช่นเดียวกับน้ำแร่
มาการีน (มีไขมันทรานส์)

ใดๆ เนยสามารถบริโภคได้ถึง 82% แต่ไม่มากนัก หากมี E-160a (อันตราย), E-330 (สารก่อมะเร็ง) ที่กล่องน้ำมัน ระวัง!
น้ำซุปแห้ง
ประกอบด้วยสารปรุงแต่งรส E-621 หนึ่งในวัตถุเจือปนอาหารที่อันตรายที่สุด ได้รับการออกแบบมาเพื่อเพิ่มการรับรู้รสชาติโดยการระคายเคืองต่อตัวรับของลิ้น สิ่งนี้เองที่ทำให้เราเพลิดเพลินกับรสชาติของน้ำซุป E 621 ทำให้เกิดต้อกระจก หอบหืด หลอดลม ตาบอด หูหนวก และสมองเสื่อม
ผลิตภัณฑ์ทางพันธุวิศวกรรม ผลิตภัณฑ์ดัดแปลง
ผลิตภัณฑ์ดอง (มีน้ำส้มสายชูมาก: มีความเป็นกรดสูง, พิษร้ายแรง, ติดทนนาน)

โยเกิร์ตเก็บไว้นานกว่า 10 วัน (ไม่อย่างนั้นแบคทีเรียจะทวีคูณในโยเกิร์ต โยเกิร์ตจะลอยขึ้นไปในอากาศ (เก็บด้วยสารป้องกันฟองและกัมมันตภาพรังสีนานกว่า 10 วัน)
ครีมเปรี้ยวที่ไม่ทำให้เสีย
นมในบรรจุภัณฑ์ปลอดเชื้อ
แยม
ปลาเค็มเล็กน้อยจะถูกเก็บไว้เป็นเวลา 3 วัน (ถ้ามีมากกว่านั้นจะมีเมธามีน -E 326 หากคุณเพิ่มแตงกวาดองน้ำส้มสายชูจะทำปฏิกิริยากับเมธามีนทำให้เกิดฟอร์มาลดีไฮด์ซึ่งในความเป็นจริงสามารถนำไปสู่การปรากฏตัวของเนื้องอกการทำลายของ ตับอ่อนและเอนไซม์ในทางเดินอาหาร, ภาวะ dysbiosis ในลำไส้)
เห็ด (เห็ดไม่ใช่พืช แต่เป็นสัตว์ และไม่สามารถย่อยได้ เนื่องจากมนุษย์ไม่มีเอนไซม์ในการย่อยเห็ด สัตว์ป่าก็มี เช่น กระรอก กวางเอลก์ หมู
กล้วยตากเวียดนาม
คาเวียร์ (เช่นเดียวกับปลาเค็มเล็กน้อย)
คุณควรระวังอาหารที่เป็นอันตรายต่อสิ่งแวดล้อมทั้งหมด เช่น เก็บไว้ได้นาน เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีความเข้มข้นสูง ดอง รมควัน ซึ่งแทบไม่ทำให้เสีย หากคุณมีข้อสงสัยเกี่ยวกับสิ่งนี้หรือผลิตภัณฑ์นั้น คุณไม่ควรซื้อมัน

เชิงนิเวศน์ เครื่องดื่มที่เป็นอันตราย
กาแฟสำเร็จรูป

น้ำผลไม้ที่ผลิตในอุตสาหกรรม ยกเว้นแครอทและฟักทอง มีสารต้านอนุมูลอิสระ 90% กรด และสารปรุงแต่งรส
ชา (ชาทุกชนิดยกเว้นชาใบหลวม) มีสีย้อม และสีย้อมจะทำให้ร่างกายเป็นกรด
น้ำแร่อัดลม (ส่วนใหญ่มักสร้างขึ้นเทียม)
kvass (มีสีย้อม)
น้ำมะนาวและเครื่องดื่มอัดลมทั้งหมดมีคาร์บอนไดออกไซด์ เหนือสิ่งอื่นใด

จากการวิจัยของนักวิทยาศาสตร์พบว่า
สุดยอดผลิตภัณฑ์ต่อต้านวัยสำหรับผู้หญิง

สาหร่ายเกลียวทอง
อาโวคาโด
บรอกโคลี (มีสารต้านอนุมูลอิสระต้านมะเร็งเพื่อสุขภาพเต้านม)
กะหล่ำปลี
ผักโขม
แครอท
แอปริคอต
ผักชีฝรั่ง
ส้ม
ผลเบอร์รี่: บลูเบอร์รี่, สตรอเบอร์รี่, สตรอเบอร์รี่ป่า, แครนเบอร์รี่, องุ่นแดง

พื้นฐานของชีวิตคือความสมดุลของกรดเบส
อ้างอิงจากเนื้อหาจากการบรรยายของ Olga Butakova

เกือบทุกคน คนทันสมัยประสบปัญหาต่างๆ เช่น การระคายเคืองผิวหนัง อักเสบ แพ้ง่าย ตึงกระชับ คัน ปัญหาทั้งหมดนี้สามารถเกิดขึ้นได้ทั้งบนใบหน้าและส่วนอื่นๆ ของร่างกาย ปรากฎว่าความมีชีวิตชีวาและความสดชื่นของผิวนั้นขึ้นอยู่กับคุณภาพของสารอาหารของมนุษย์ เราไม่ได้พูดถึงสินค้าหรือแบรนด์อาหารราคาถูกหรือแพง นี่หมายถึงความสมดุลของอาหารที่เป็นกรดและด่างในอาหารของบุคคลที่มีวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดี

มีคนจำนวนไม่น้อยที่สนใจว่าคำว่า pH หมายถึงอะไร บ่อยครั้งที่ตัวบ่งชี้นี้ระบุไว้ในผลิตภัณฑ์สุขอนามัยสำหรับการดูแลร่างกาย การดูแลเส้นผมและผิวหนัง เล็บ และผลิตภัณฑ์เครื่องสำอาง สำหรับหลายๆ คน ค่า pH ไม่ใช่เกณฑ์หลักในการเลือกผลิตภัณฑ์ดูแลส่วนบุคคล ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมปัญหาผิวจึงเป็นปัญหาที่พบบ่อย

ค่าพีเอช

พื้นฐานของเคมีบอกว่า pH เป็นตัวบ่งชี้อัตราส่วนของกรดและด่างในร่างกาย

ในทางปฏิบัติ คุณสามารถกำหนดความสมดุลได้:

• สำหรับสิ่งมีชีวิตทั้งหมด
• ทั้งสำหรับผิวหนัง
• ทั้งสำหรับผม;
• หรือเพื่อเลือด

ตัวบ่งชี้ค่า pH แต่ละตัวเป็นตัวบ่งชี้ถึงสุขภาพของมนุษย์ มันมาจากไหน?

ทุกคนประกอบด้วยสิ่งที่เขากิน อาหารสำหรับคนเป็นคลังสารอาหาร วิตามิน และแร่ธาตุที่มีประโยชน์ จากนั้นร่างกายจะได้รับ "วัสดุก่อสร้าง" สำหรับการสร้างเซลล์เนื้อเยื่อใหม่ - การฟื้นฟู การพัฒนาและการเจริญเติบโตของกล้ามเนื้อ กระดูก และการรักษาการทำงานของสมอง

กลไกเดียวที่เรียกว่า ร่างกายมนุษย์เป็นสารานุกรมทั้งหมดเกี่ยวกับปฏิกิริยาเคมีที่ไม่สามารถมองเห็นภายนอกได้แต่เปิดอยู่ ระดับทางกายภาพสามารถรู้สึกได้

ดังนั้นทุกคนจึงรู้สึกได้:

• พลังงานที่เพิ่มขึ้น;
• การกราบ;
• หนาวสั่น;
• ทำงานหนักเกินไป;
• ความเจ็บปวด;
• ไม่สบาย…

พลวัตเชิงบวกนั้นสังเกตได้จากอัตราส่วนที่เหมาะสมของอัลคาไลและกรด ด้วยความไม่สมดุลสุขภาพจะแย่ลงพัฒนาเป็นโรคผิวหนังและ อวัยวะภายใน.

ส่งผลให้มีความเป็นอยู่ที่ดีเลิศและความน่าดึงดูดใจจากภายนอก โภชนาการที่เหมาะสมซึ่งก็คือการรักษาสมดุลของกรด-เบส อาหารประจำวันควรรวม 80% ของอาหารที่ก่อให้เกิดความเป็นด่างในระหว่างการย่อยอาหารและเพียง 20% ของอาหารที่ทำให้ร่างกายเป็นกรด สัดส่วนนี้มีส่วนทำให้กระบวนการทางชีวเคมีทั้งหมดเป็นปกติซึ่งช่วยให้คุณรักษาความเยาว์วัยความแข็งแกร่งและความงามได้

จะทราบค่า pH ของร่างกายได้อย่างไร?

เพื่อกำหนดค่า pH เพื่อปรับอาหารให้ใช้แถบทดสอบพิเศษ

• ค่า pH เท่ากับ "7" หมายถึงสภาวะที่เป็นกลางของร่างกาย
• ค่า pH “0 – 6.9” บ่งชี้ถึงความเป็นกรดของร่างกาย
• ค่า pH “7.1 – 14” ส่งสัญญาณความเป็นด่างของร่างกาย

ต้องตรวจน้ำลาย ปัสสาวะ หรือเลือด จากผลการวิเคราะห์ สามารถสรุปผลที่เป็นประโยชน์เกี่ยวกับเหตุผลของการบริโภคผลิตภัณฑ์อาหารบางประเภทได้

ผลที่ตามมาของความสมดุลของกรด-เบสที่ถูกรบกวน

หากอาหารมีอิทธิพลเหนือในอาหารโดยไม่ผสมกับอาหารที่เป็นกรดหรือบริโภคในปริมาณเล็กน้อยผลที่ตามมาต่อร่างกายอาจเป็นดังนี้:

เมื่อคนเราบริโภคอาหารที่สร้างกรดในสัดส่วนที่มากขึ้น ความเสี่ยงในการเกิด:

• โรคของระบบหลอดเลือด
• โรคอ้วน;
• การก่อตัวของนิ่วในไต
• โรคเบาหวาน (ความเป็นกรด);
• กระดูกเปราะ
• โรคข้อ

ด้วยความสมดุลของกรดเบสในระดับที่เหมาะสมเท่านั้นร่างกายจึงดูดซึมแร่ธาตุและสะสมสารอาหารได้อย่างถูกต้อง ดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญมากที่จะต้องรับประทานอาหารที่เป็นด่างและเป็นกรดในอัตราส่วนที่ถูกต้อง

ก่อนที่จะปรับอาหารในแต่ละวันหากคุณต้องการรับประทานอาหารที่สมดุล คุณควรรู้ว่าอาหารกลุ่มใดมีความเป็นด่างและเป็นกรด

นักโภชนาการในทางปฏิบัติใช้การจำแนกประเภทของอาหารที่บริโภคโดยละเอียด อาหารอัลคาไลน์ (รายการอาหารที่ระบุด้านล่าง) ควรเป็นแกนหลักของอาหารที่สมดุลสำหรับผู้ที่พยายามทำกิจกรรมเพื่อสุขภาพอย่างต่อเนื่องในร่างกาย กลุ่มนี้รวมถึงอาหารที่มีต้นกำเนิดจากพืชเป็นหลัก

อาหารอัลคาไลน์ (ดูรายการด้านบน) มีประโยชน์ต่อสุขภาพ ซึ่งรวมถึง:

• ย่อยง่าย
• การสร้างสภาพแวดล้อมที่เอื้ออำนวยต่อการพัฒนาเซลล์
• เสริมสร้างร่างกายด้วยสารอาหารที่จำเป็น
• รับประกันการย่อยอาหารตามปกติ
• ขจัดสารพิษออกจากร่างกาย
• ป้องกันการสะสมตะกรัน
• ปกป้องร่างกายจากแบคทีเรีย
• เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
• ปรับปรุงการเผาผลาญ

อาหารที่มีความเป็นด่างมากที่สุดจะช่วยเพิ่มพลังงานและประสิทธิภาพ

อาหารที่เป็นกรด

อาหารที่สร้างกรดนั้นย่อยยาก กลุ่มอาหารที่เป็นกรดมีทั้งอาหารจากพืชและอาหารจากสัตว์

ผลิตภัณฑ์ที่เป็นกรด-ด่าง

เพื่อปรับสมดุลอาหารของคุณโดยคำนึงถึงอาหารที่สร้างกรดและด่าง สิ่งสำคัญคือต้องคำนึงถึงความจริงที่ว่า อาหารบางชนิดสามารถทำให้ร่างกายเป็นกรดและเป็นด่างได้ เรากำลังพูดถึงปฏิกิริยาแต่ละอย่างของร่างกายต่ออาหารชนิดใดชนิดหนึ่ง

ป้องกันความไม่สมดุลของกรดเบส

เพื่อให้แน่ใจว่าค่า pH จะเป็นปกติเสมอ ควรปฏิบัติตามคำแนะนำต่อไปนี้ทุกวัน:

• ดื่มน้ำบริสุทธิ์เท่านั้น
• รวมอาหารที่อุดมไปด้วยโพแทสเซียมและแมกนีเซียมในอาหารของคุณ
• ลดการบริโภคอาหารแปรรูป อาหารจานด่วน และของขบเคี้ยวให้เหลือน้อยที่สุดหรือทั้งหมด
• ชอบทานอาหาร วันอดอาหาร(สองครั้งต่อสัปดาห์);
• นึ่งหรืออบอาหารหรือกินดิบ

เป็นไปไม่ได้ที่จะรักษาสมดุลของกรด-เบสตามปกติด้วยอาหารเพียงอย่างเดียว ค่า pH ของร่างกายสามารถผันผวนได้เนื่องจาก สถานการณ์ที่ตึงเครียดและ การออกกำลังกาย- ดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญที่จะต้องรวมการปรับเปลี่ยนอาหารเข้ากับกฎเกณฑ์ ภาพลักษณ์ที่ดีต่อสุขภาพชีวิต:

• นอนแปดชั่วโมง
• กิจกรรมกีฬา
• กิจกรรมผ่อนคลาย

สวัสดีทุกคน. ตามหลักการแล้วร่างกายของเราควรมีความสมดุลของกรดเบส ด้วยแนวทางการควบคุมอาหารอย่างเชี่ยวชาญ การรักษาสมดุลนี้จึงไม่ใช่เรื่องยากเลย วันนี้เราจะมาพูดถึงผลิตภัณฑ์ที่มีสารอัลคาไล มีมากมายเหล่านั้น ดังนั้นฉันจึงขอนำเสนอรายการอาหารที่เป็นด่างเฉพาะอาหารที่มีผลดีต่อร่างกายมนุษย์เท่านั้น

ปัญหา: กรดเบส

เมื่อเรากินอาหารที่มีกรดสูง มันจะช้าลงและปัญหาสุขภาพก็จะเพิ่มขึ้นด้วย น้ำหนักเกิน- อย่างไรก็ตาม การละทิ้งอาหารที่มี “รสเปรี้ยว” นั้นมีชัยไปกว่าครึ่งเท่านั้น สิ่งที่สำคัญที่สุดคือการกำจัดปัญหาที่สะสมอยู่ในช่วงนี้

อาหารประจำวันของเราควรประกอบด้วยอาหารพื้นฐาน 80 เปอร์เซ็นต์ (อัลคาไลน์) และมีเพียง 20% เท่านั้นที่ถูกจัดสรรให้เป็นกรด

เกิดอะไรขึ้นจริงๆ? สถิตินี้ไม่อาจหยุดยั้งได้ โดยร่างกายของเรามากถึง 90% เข้าสู่อาหารที่เป็นกรด แต่เราต้องเข้าใจให้ชัดเจนว่านี่ไม่ใช่อาหารรสเปรี้ยว หมายถึงส่วนประกอบที่ทำให้เกิดปฏิกิริยาที่เป็นกรดในร่างกาย นี่คือทั้งหมด ขนมปังยีสต์ขาว ไข่ ไขมัน แป้งอบต่างๆ

ตามหลักการแล้วร่างกายของเราจำเป็นต้องต่อต้านกรดทั้งหมดนี้เพื่อที่จะไม่มีเวลา "กัดกร่อน" เนื้อเยื่อเซลล์ของอวัยวะภายใน สำหรับกระบวนการทำให้เป็นกลาง เราต้องการผลิตภัณฑ์ที่เป็นด่าง หากเราไม่เติมเต็มร่างกายด้วยสารดังกล่าว มันก็จะแย่งชิงไปจากผิวหนัง ฟัน และกระดูกของเรา

เพื่อป้องกันไม่ให้สิ่งนี้เกิดขึ้น คุณต้องปรับอาหารของคุณ ทบทวนปริมาณอาหารที่เป็นกรดที่คุณบริโภค ผู้เขียนแนะนำให้บริโภคอาหารที่สร้างกรดไม่เกิน 50 กรัมต่อวัน ในหมู่พวกเขาเนื้อสัตว์ทุกชนิดปลาเครื่องในไส้กรอก ผัก - ถั่ว, ถั่ว, กะหล่ำปลี, หน่อไม้ฝรั่ง อาหารที่ “เปรี้ยวมาก” ได้แก่ ผลิตภัณฑ์จากแป้ง น้ำตาล และเซโมลินาทั้งหมด รวมถึงน้ำซุปที่มีไขมัน ไขมันแข็ง น้ำมันกลั่น ช็อคโกแลต กาแฟ เครื่องดื่มแอลกอฮอล์

จะทำอย่างไร?

แม้ว่าฉันจะยังเด็กอยู่ แต่บางครั้งดูเหมือนว่าฉันไม่มีเรี่ยวแรงเลย แต่ฉันก็ทรมานด้วยโรคหวัดและโรคภัยไข้เจ็บทุกประเภท ตื่นเช้ามารู้สึกเหนื่อย แล้วก็หลับไปทั้งวัน อาการดังกล่าวมักเกิดจากความไม่สมดุลของกรดและด่างในร่างกาย

ประการแรก ฉันเปลี่ยนอาหารของฉัน ฉันเลิกทานอาหารประเภททอดและอาหารมันๆ และเพิ่มผลไม้ ผัก สมุนไพร ถั่ว และผลไม้แห้งจำนวนมากลงในเมนูของฉัน นอกจากนี้อัตราส่วนของผักใบเขียวและเนื้อสัตว์บนจานควรเป็นสามต่อหนึ่ง ฉันแนะนำให้ผู้กินเนื้อสัตว์ทุกคนตกหลุมรักผักทันทีและอย่าลืมเพิ่มแครอทในอาหารของพวกเขาด้วย แน่นอนว่ามีเหตุผลมากมายว่าทำไมคุณถึงต้องกินแครอทเป็นจำนวนมาก แต่สำหรับวัตถุประสงค์ของบทความนี้ เราจะขอชื่นชมคุณสมบัติที่เป็นด่างของมัน ด้วยเหตุนี้ผักจึงปรับสมดุลได้อย่างสมบูรณ์แบบทำความสะอาดเลือดฉันจะพูดว่า "ฟื้น"

เพื่อเอาชนะความเหนื่อยล้า ฉันขอแนะนำให้คุณรับประทานอาหารที่มุ่งรักษาสมดุลของกรดเบสในร่างกายเสมอ ออกแบบเมนูของคุณให้มีอาหารที่เป็นด่าง 80 เปอร์เซ็นต์ และมีส่วนผสมที่สร้างกรดเพียง 20 เปอร์เซ็นต์เท่านั้น

จะดีมากถ้าคุณเสริมอาหารด้วยผลไม้ฉ่ำ ยกเว้นลูกเกด พลัม แครนเบอร์รี่ และบลูเบอร์รี่เท่านั้น ร้อยละ 20 มาจากโปรตีน แป้ง น้ำตาล ไขมัน น้ำมัน สิ่งเหล่านี้ล้วนเป็นองค์ประกอบที่ก่อให้เกิดกรด ส่วนชุดผลิตภัณฑ์ทุกอย่างก็เรียบง่ายที่นี่ กินเนื้อสัตว์ ชีส ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ น้ำตาล ครีม เนย น้ำมันพืชกลั่น หลีกเลี่ยงเครื่องดื่มแอลกอฮอล์

รายการอาหารที่เป็นด่าง

ผลิตภัณฑ์ที่ก่อให้เกิดความเป็นด่าง ไม่ว่าจะเป็นผักและผลไม้ทั้งหมด นมพาสเจอร์ไรส์ โยเกิร์ต มีเกลือแร่ในปริมาณที่เพียงพอซึ่งจำเป็นต่อร่างกาย มันฝรั่งถือเป็นอาหารที่มีความเป็นด่างที่ดี ไชโย! แต่เพื่อรักษาคุณสมบัติที่ประกาศไว้ให้อบไอน้ำ

พวกเขาบอกว่าไม่มีทางเลือกที่สาม ยังคงเป็นอย่างที่ให้มา มีกลุ่มผลิตภัณฑ์ที่มีความสมดุลของกรดและด่าง เหล่านี้คือวอลนัท, ขนมปังไรย์, ธัญพืชไม่ขัดสี, ธัญพืชไม่ขัดสี, เมล็ดข้าวสาลีงอก, น้ำมันพืชคุณภาพสูง

ความสนใจ, ผู้อ่านที่รัก- มันเป็นสิ่งสำคัญ ฉันดึงความสนใจของคุณไปที่ผลิตภัณฑ์แบบผสม นี่คืออะไร? ปรากฎว่าอาหารประเภทเดียวกันมีความเป็นกรดสำหรับสิ่งมีชีวิตหนึ่งและเป็นด่างสำหรับอีกสิ่งมีชีวิตหนึ่ง ทุกอย่างขึ้นอยู่กับสถานะของสิ่งมีชีวิตที่ "เฉพาะเจาะจง" เหล่านี้รวมถึงผลิตภัณฑ์จากนม ผลไม้สีเขียวดิบ มะนาว แตง แอปริคอต มะเขือเทศและสีน้ำตาล น้ำผลไม้คั้นจากผลไม้รสเปรี้ยว กลุ่มเดียวกันนี้ได้แก่ ลูกเกด มะยม ส้ม สับปะรด และกีวี

สมัครสมาชิกและเป็นคนแรกที่รู้เกี่ยวกับบทความใหม่บนเว็บไซต์โดยตรงในอีเมลของคุณ:

ทุกวันนี้บนอินเทอร์เน็ตหลายคนกำลังมองหาคำตอบสำหรับคำถามที่ว่าเบกกิ้งโซดาใช้ได้ผลหรือไม่ในการลดน้ำหนัก เพื่อสร้างความจริง คุณต้องเข้าใจก่อนว่าความคิดนี้มาจากไหนที่โซดาสามารถช่วยกำจัดออกไปได้ น้ำหนักเกิน.

อาหารอัลคาไลน์

ทฤษฎีการทำให้น้ำหนักเป็นมาตรฐานโดยใช้เบกกิ้งโซดานั้นขึ้นอยู่กับอาหารที่เป็นด่าง

อาหารที่เป็นด่างกล่าวว่าหากคนเราบริโภคสิ่งที่เรียกว่าอาหารที่เป็นกรดเป็นจำนวนมาก เขาจะ "ทำให้ร่างกายเป็นกรด" ร่างกายที่ “เป็นกรด” เสี่ยงต่อโรคต่างๆ ได้ง่าย โดยเฉพาะโรคกระดูกพรุนและมะเร็ง และอีกอย่าง – น้ำหนักส่วนเกินเพิ่มขึ้นจนเป็นโรคอ้วน

การเชื่อมโยงทางทฤษฎีระหว่างการทำให้เป็นกรดในร่างกายกับน้ำหนักส่วนเกินมีดังนี้ เมื่อมีกรดในร่างกายมากเกินไป จะสะสมอยู่ในไขมันสะสมซึ่งไม่สามารถลดลงได้เนื่องจากอาจทำให้ค่า pH เปลี่ยนไปทางด้านที่เป็นกรดได้ เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหานี้ ร่างกายมนุษย์จึงพยายามซ่อนกรดไว้ในไขมันอย่างดีที่สุด นั่นก็คืออย่าลดน้ำหนัก

ทฤษฎีที่สวยงามและกลมกลืน น่าเสียดายที่ในปัจจุบันมีนักวิทยาศาสตร์เพียงไม่กี่คนที่เชื่อในความจริงของมัน ประเด็นทั้งหมดก็คือ

อาหารไม่สามารถส่งผลต่อค่า pH ของเลือดได้

แท้จริงแล้วในระหว่างกระบวนการเมแทบอลิซึม อาหารจะทิ้งร่องรอยความเป็นกรดหรือด่างเอาไว้ ดังนั้นหากคุณวัดค่า pH ของปัสสาวะหลังรับประทานอาหารหลายชั่วโมงจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับสิ่งที่รับประทานเข้าไป หากอาหารกลางวันประกอบด้วยผลิตภัณฑ์ที่เป็นกรด เช่น เนื้อสัตว์ ปัสสาวะก็จะมีปฏิกิริยาที่เป็นกรดมากกว่าหลังรับประทานอาหารกลางวันที่เป็นผักที่เป็นด่าง

แต่ปัสสาวะเท่านั้น ไม่ใช่เลือด!

pH ของเลือดคงที่และผันผวนภายในขีดจำกัดเล็กๆ รอบๆ ค่า 7.4 การเปลี่ยนแปลงของ pH ในเลือดไปทางด้านกรดหรือด่าง หากไม่กำจัดออกโดยเร็วที่สุด อาจนำไปสู่ความตายได้

ดังนั้นความสามารถของบุคคลในการ "ทำให้เป็นกรด" ตัวเองและมีชีวิตอยู่ต่อไปแม้ว่าจะไม่แข็งแรงนัก แต่ก็ทำให้เกิดความสงสัยอย่างมาก

ดูเหมือนว่าใครๆ ก็สามารถยุติทั้งอาหารที่เป็นด่างได้เช่นนี้ และโดยเฉพาะอย่างยิ่งเบกกิ้งโซดาสำหรับการลดน้ำหนัก

มีหลักฐานว่าในผู้ที่เป็นโรคไตและผู้ที่มีภาวะดื้อต่ออินซูลิน (และเราจำได้ว่า) อาหารอาจทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงได้ แม้ว่าจะน้อยมาก แต่ก็ยังมีการเปลี่ยนแปลงของค่า pH ในเลือด

นั่นคือยังเร็วเกินไปที่จะลืมเรื่องอาหารที่เป็นด่างไปโดยสิ้นเชิง ดังนั้นจึงควรรู้ว่าอาหารชนิดใดมีกรดและเป็นด่าง

ตารางอาหารที่เป็นด่างและเป็นกรด

รายการอาหารที่เป็นด่าง

รายการอาหารที่เป็นกรด

* คอลัมน์สุดท้ายของตารางผลิตภัณฑ์อัลคาไลน์และคอลัมน์แรกของผลิตภัณฑ์ที่เป็นกรดถือได้อย่างสมเหตุสมผลว่าเป็นรายการผลิตภัณฑ์ที่เป็นกลาง
** ตารางประกอบด้วยผลิตภัณฑ์อาหารที่พบบ่อยที่สุด สมุนไพรซึ่งไม่เป็นที่ยอมรับก็ถูกยกเว้น

ดังนั้นเราจึงมาถึงสิ่งสำคัญ

ลดน้ำหนักด้วยโซดา

หากคุณดูข้อมูลที่นำเสนอในตารางคุณจะสังเกตเห็นว่าอาหารที่เป็นกรดรวมถึงผลิตภัณฑ์อาหารที่มีคุณค่ามากที่สุดทั้งหมดซึ่งการยกเว้นจากเมนูนั้นเต็มไปด้วยปัญหาสุขภาพ

การลดน้ำหนักด้วยเบกกิ้งโซดาทำให้สามารถฆ่านกสองตัวด้วยหินนัดเดียว:

• ก่อนอื่นให้คืนค่า pH ของเลือดให้อยู่ในระดับปกติ (หากจำเป็นต้องคืนค่าเลยเราขอเตือนว่าคำถามยังคงเปิดอยู่)
• ประการที่สอง อย่าละทิ้งอาหารที่ดีต่อสุขภาพและอุดมด้วยพลังงาน

สูตรกับมะนาว

ทำไมเบกกิ้งโซดาและมะนาวจึงทำงานร่วมกันเพื่อลดน้ำหนัก? มะนาวช่วยเพิ่มรสชาติของโซดา แต่ไม่ทำให้ร่างกายเป็นกรด มันดับโซดาซึ่งจำเป็นเท่านั้น

ดังนั้นสูตรของตัวเอง

1. บีบน้ำมะนาวทั้งลูก
2. เพิ่มโซดาเล็กน้อยลงไป คุณต้องเติมทีละน้อยจนกระทั่งเสียงฟู่จากโซดาดับหยุดลง
3. นำปริมาตรรวมของสารละลายด้วยน้ำที่อุณหภูมิห้องเป็น 100-125 มล. แล้วดื่ม

คุณควรดื่มวันละสองครั้ง ในขณะท้องว่าง: ในตอนเช้าและก่อนนอน

หากน้ำมะนาวดูเปรี้ยวเกินไป คุณสามารถทดแทนน้ำมะนาวในสูตรนี้ได้

ลดน้ำหนักด้วยน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์และโซดา

หลักการก็เหมือนกัน - ผสมกรดกับโซดา

1. ผสมน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์สองช้อนโต๊ะกับเบกกิ้งโซดา ¼ ช้อนชา
2. ดื่มในขณะท้องว่าง
3. ทำซ้ำ 2-3 ครั้งต่อวัน

โดยสรุป แม้ว่าในปัจจุบันนี้จะไม่มีหลักฐานทางวิทยาศาสตร์ว่าอาหารที่เป็นด่างหรือเบกกิ้งโซดาช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้ แต่ผู้คนจำนวนมากที่ลดน้ำหนักอ้างว่าวิธีการเหล่านี้ช่วยเขาได้เป็นการส่วนตัว

แล้วทำไมคุณไม่ลองลดน้ำหนักด้วยวิธีเหล่านี้ดูล่ะ? แต่เนื่องจากการรับประทานอาหารที่เป็นด่างแทบจะเรียกได้ว่าดีต่อสุขภาพได้ การลดน้ำหนักโดยใช้สูตรอาหารร่วมกับอาหารจึงถูกต้องกว่า ผงฟูซึ่งรวมถึงคุณประโยชน์ต่อสุขภาพเช่นน้ำส้มหรือน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์

เป็นไปได้ไหมที่จะลดน้ำหนักด้วยโซดา? ข้อสรุป

1. วิธีการลดน้ำหนักด้วยโซดาขึ้นอยู่กับทฤษฎีโภชนาการอัลคาไลน์ซึ่งไม่มีหลักฐานทางวิทยาศาสตร์

2. น้ำอัดลมและผลิตภัณฑ์ที่เป็นด่างอื่นๆ ไม่สามารถช่วยให้คนที่มีสุขภาพดีลดน้ำหนักได้ อย่างไรก็ตาม อาจมีประโยชน์สำหรับผู้ที่เป็นโรคไตและ/หรือภาวะดื้อต่ออินซูลิน

3. ไม่ปฏิบัติตามอย่างเคร่งครัดกับอาหารที่เป็นด่าง ตัวเลือกที่ดีที่สุดโภชนาการเนื่องจากรายการอาหารที่เป็นด่างนี้ไม่รวมถึงส่วนประกอบที่เป็นประโยชน์หลัก

4. เมื่อลดน้ำหนักโดยใช้โซดา ต้องแน่ใจว่าได้ผสมกับมะนาวหรือน้ำส้มสายชู