Дійсна методика схуднення – атомна дієта. Атомна дієта Атомна дієта меню на 7 днів

Атомна дієта була розроблена у Швейцарії. Про походження такої цікавої назви важко сказати точно. Можливо, воно пов'язане зі швидким скиданням зайвих кілограмів.

Основною перевагою цієї дієти є те, що вона дозволяє значно знизити свою вагу, не встановлюючи жорстких обмежень. Головним принципом, від якого залежить весь процес схуднення, є чергування днів насичених вуглеводами та білками. Зміна раціону має відбуватися кожні 24 години.

В “ ” в організм має надходити лише білкова їжа. Через брак вуглеводів (енергії), він починає спалювати жирові прошарки. Отже, процес переробки їжі відбувається рахунок спалювання жирів. Коли настають вуглеводні дні, раціон змінюється і вживати можна лише овочі та фрукти. Через нестачу вуглеводів організм змушений знову спалювати жирові прошарки, щоб отримати необхідні речовини та енергію.

Щоб атомна дієта дала значний результат, необхідно виконувати деякі правила:

Насамперед необхідно виключити з раціону цукор. Це стосується не тільки цукерок, борошняного та випічки, а й додавання цукру до напоїв (чай, кава).
Відмовитися від вживання картоплі.
Виключити з раціону банани та виноград.
Повністю відмовитись від вживання алкоголю.
Вживати їжу не менше 4-х разів на день. Порції повинні бути такими, щоб людина відчувала насичення, але не переїдання.
Кількість рідини, що випивається в день - не менше 2-х літрів. Це стосується лише чистої водиабо мінералки.
Не можна примушувати організм голодувати. Їсти треба починати з появою голоду.

Плюси і мінуси

Методика, запропонована швейцарськими дієтологами, має безліч серйозних переваг:

Завдяки немає потреби у вживанні додаткових мікроелементів та вітамінних комплексів.
Вражаючий результат за короткий проміжок часу.
Атомна дієта не має обмежень щодо застосування. Її можна дотримуватись протягом усього життя.
Ця методика немає жорстких обмежень. Продукти зі списку заборонених можна вживати двічі на місяць.
Якщо знадобиться перерва (хвороба, відрядження, відпочинок за кордоном), можна зупинити дієту та повернутися до неї пізніше. Великого набору ваги не буде.
Завдяки великій кількості клітковини, що вживається, відновлюється функціонування шлунково-кишкового тракту і запобігають можливим порушенням стільця.
Наявність білкових та вуглеводних днів є чудовою базою для занять спортом. Організм отримує енергію необхідну для тренувань та будівельний матеріал для формування м'язових волокон.

Але навіть у такої ефективної дієтиз безліччю переваг, є деякі недоліки:

Велика кількість білка, що потрапляє в організм, може негативно позначитися на роботі печінки, нирок та шлунково-кишкового тракту.
Організм може впасти в стресовий стан через нестачу вуглеводів. Через це він активно нарощуватиме жирові прошарки, а не спалюватиме їх.
Якщо підвищити кількість вуглеводів, вони відкладатимуться у жири.

День тижня	Приймання їжі	Приблизне меню
Понеділок	1	Варена куряча грудка 200 грам, зелений чай
	2	Зернений сир – 100 грам (знежирений), склянка свіжого яблучного соку
	3	Біла риба, запечена з овочами.
	4	Омлет із двох яєць, половина грейпфрута
	5	Яловича вирізка, салат з морквою, чай на травах
Вівторок	1	Запіканка з фруктами, зелений чай
	2	Склянка йогурту, яблуко чи груша
	3	Котлети зі свинини, приготовлені на пару, салат з двох огірків, помідора, свіжої зелені, пекінської капусти.
	4	3 скибочки твердого сиру, жменя сухофруктів, зелений чай
	5	Варена щука, салат з морквою, капустою, цибулею, зеленим горошком
Середа	1	Листя салату з морепродуктами, скибочка сиру.
	2	Молоко, два тости, яйце некруто
	3	Тушкована яловичина, два помідори, свіжий морквяний сік
	4	Йогурт, жменя ягід, скибочка сиру
	5	Курячі грудки, свіжа зелень
Четвер	1	Омлет з яйцями та помідорами, чай
	2	Два тости, нектарин, банан, склянка яблучного соку
	3	Запечена яловичина, броколі із зеленим горошком та цибулею
	4	Салат із фруктів, дві скибочки сиру
	5	Біла риба, приготовлена на пару, листя салату, огірки, помідор.
П'ятниця	1	Зернений сир, склянка ряжанки
	2	Склянка молока з тостом та сиром
	3	Курячі грудки тушковані з морквою і капустою, чай
	4	Склянка кефіру, тост з шинкою, варене яйце
	5	Фаршировані перці (яловичий фарш), морська капуста
Субота	1	Омлет із овочевим салатом, кава
	2	Склянка свіжого апельсинового соку, два яблука
	3	Варена яловичина, салат з буряка, капусти, цибулі та зеленого горошку
	4	Салат з огірків та помідорів, тост, настій шипшини
	5	Запечений короп, листя салату, броколі
	6	Склянка кефіру
Неділя	1	Сирна запіканка, бутерброд з шинкою, чай
	2	Йогурт із бутербродом (сир, тост, шинка)
	3	Тушкована індичка, морська капуста
	4	Жменя волоських горіхів
	5	Морепродукти з салатом із свіжих овочів
	6	Склянка молока

Це приблизно меню атомної дієти на кожен день. Інгредієнти можна змінювати. Найголовніше не перевищувати 2000 кілокалорій на добу.

Готувати страви можна за допомогою будь-яких способів термічної обробки. Для цієї методики немає обмежень у жарінні або приготуванні в духовці.

Допустимі продукти

У будь-якій дієті є певні продукти, які вживати рекомендується і ті, від яких варто обмежитися.

будь-яка молочна продукція з меншим вмістом жиру;
м'ясо та риба (бажано дієтичні);
яйця;
морепродукти;
овочі та фрукти.

Заборонені:

макарони;
булочки;
випічка;
торти;
цукерки;
картопля;
банани;
виноград;
ковбасні вироби;
напівфабрикати;
консерви;
майонез.

Атомна дієта - рецепти

Для такої насиченої дієти існує кілька універсальних страв, які підійдуть як для білкових, так і для вуглеводних днів.

Салат з овочів та курки

Для приготування знадобиться 150 грам вареної курячої грудки, 1 солодкий болгарський перець, кабачок, два помідори, оливкова олія, сіль.

Дії:

Для початку необхідно нарізати та запекти овочі на грилі або злегка обсмажити на сковороді.
Курку обробити на маленькі шматочки і обсмажити разом із овочами.
Викласти суміш у глибоку тарілку, дати охолонути.
Додати оливкову олію. Посолити.

Запіканка з овочів

Для цього страви знадобиться один баклажан, морква, половинка цибулі, цвітна капуста, сік з одного лимона, петрушка, базилік, кріп, три яйця.

Приготування:

Наріжте моркву, баклажан, цибулю і цвітну капусту невеликими шматочками. Замаринуйте все, що вийшло у лимонному соку на 3 години.
Наріжте зелень якомога дрібніше.
Збийте три яйця, додайте зелень.
Викладіть овочі в ємність для запікання.
Залийте збитими яйцями. Запікайте протягом 20 хвилин за невеликої температури.

Протипоказання та побічні ефекти

Атомна дієта протипоказана людям із такими проблемами:

Захворювання шлунково-кишкового тракту.
Наявність злоякісних пухлин.
Дисфункції печінки та нирок.
Захворювання серцево-судинної системи.

Надлишок білка в організмі може посилити проблеми з нирками та печінкою.

І це все при тому, що ви не будете дратівливими та схильними до депресивних станів через постійне відчуття голоду, як це зазвичай буває при дотриманні більшості дієт. А навпаки, ви будете постійно ситі і прибуватимете у відмінному настрої, адже ваше відображення в дзеркалі вас радуватиме з кожним днем все більше і більше.

Атомна дієта: принцип роботи

Атомна дієта для схуднення ґрунтується на чергуванні споживання білкових та вуглеводних продуктів. Ця програма харчування чимось нагадує всім відому дієту Дюкана, яка також ґрунтується на чергуванні білкових та вуглеводних днів кожні два дні.

Атомна дієта, результати якої набагато перевищують ефективність програми БУЧ, передбачає чергування білково-вуглеводних днів кожні 24 години.

У білкові дні потрібно їсти лише білкову їжу, яка дуже довго перетравлюється, через що організм починає «діставати» запаси глікогену з печінки. Однак одних цих запасів йому мало, тому він починає витрачати енергію, яку бере з жирових клітин. В результаті ви їсте, а ваш організм витрачає на переробку їжі ваші ж жирові відкладення.

У вуглеводні дні, коли ваш раціон складається лише з овочів та фруктів, організм злегка поповнює витрачений у білкові дні глікоген. Однак і в ці дні відбувається процес зниження ваги, тому що організму необхідна енергія для нормального функціонування, а калорій, які отримують разом з фруктами і овочами, йому не вистачає, тому він знову змушений витрачати енергію, що отримується із запасів жирових клітин.

Правила дієти та відгуки схудлих

Той результат, якого ви зможете досягти завдяки цій програмі, безпосередньо залежить від кількості зайвих кілограм. Якщо їх менше 8 кг, то ви цілком зможете їх скинути лише за 1,5 – 2 тижні. Якщо зайвої вагинабагато більше, то, природно, і часу перебування на дієті має бути більшим. Природно, що якщо ви не дотримуватиметеся всіх правил атомної дієти, то і результати будуть значно нижчими або їх взагалі не буде.

А правила цієї дієти такі:

повністю виключити з раціону цукор та всі продукти, що його містять, борошняні вироби, а також картопля;
вживати в їжу банани та виноград понад 100 г;
повністю виключити із раціону алкоголь;
пити багато рідини до 2 л на день. Вона сприяє виведенню продуктів окиснення жирових клітин;
кількість прийомів їжі не повинна бути меншою за 3 рази;
останній прийом їжі має відбуватися максимум за 3 години до сну.

Отже, атомна дієта побудована на чергуванні білково-вуглеводних днів, отже складати щоденне меню необхідно з цього правила.

У вуглеводні дні ви повинні харчуватися тільки овочами та фруктами, тобто готувати з них салати, овочеві супи або запіканки. А в білкові дні ви повинні харчуватися м'ясом, рибою, яйцями, молочними та кисломолочними продуктами. При цьому їхня комбінація може бути різною.

Атомна дієта хороша тим, що вона поступово відучить вас від цукру та інших шкідливих речовин, що сприятливо позначиться як на вашому здоров'ї, так і на зовнішньому вигляді.

Зразкове меню атомної дієти виглядає приблизно так.

на сніданокможна з'їсти кілька відварених яєць або приготовлені на пару омлетів, трохи сиру або натурального йогурту, а також випити одну склянку молока;
на обідв обов'язковому прядці потрібно з'їдати або м'ясо, або рибу, при цьому ви можете їх приготувати на пару або запекти у фользі в духовці, також можна з'їсти пару ломиків сиру твердих сортів і випити один кухоль чаю з молоком;
до вечеріможна з'їсти будь-який молочний продукт- це може бути сир, кефір, йогурт чи сир. Їх можна поєднувати один з одним у різних кількостях. Головне, щоб після їди ви не відчували голод.

Вуглеводний день

на сніданокможна з'їсти фруктовий салат;
на обідви можете приготувати собі пісний чи зелений борщ без картоплі та випити склянку свіжого фруктового чи овочевого соку без цукру;
до вечеріможна з'їсти запіканку з кабачків або салат з капусти.

Ось таким приблизно має бути ваш раціон. При цьому прийомів їжі може бути більше, але тоді обсяги порції необхідно трохи зменшити.

Ось таким чином можна схуднути, зовсім не голодуючи. Бажаємо вам удачі у ваших починаннях!

evehealth.ru

Правила дотримання атомної дієти

«Фізична» дієта має схожість із системою схуднення Дюкана та швейцарської. Вуглеводні та білкові дні йдуть один за одним, це впливає на метаболізм. Як результат – дуже швидко губляться небажані кілограми. Завдяки дієті за тиждень вдається втратити щонайменше три кілограми зайвої ваги. Причина таких успіхів полягає в тому, що за дні білкової їжі тіло починає втрачати глікоген, який є в ньому, щоб мати енергію, йому доводиться використовувати запасений раніше жир.

Необхідно, щоб калорії, що отримуються від білкової їжі, не перевершували ті, які ви втрачаєте завдяки дієті. За добу потрібно отримати близько 1500 ккал, за умови, що ви не ігноруєте фізичне навантаження. Вуглеводний день дієти: глікоген знову накопичується в організмі, але це ніяк не впливає на набір зайвих кіло, оскільки продовжує використовуватись внутрішній жир. Кількість калорій має бути ретельно контрольованою, щоб не набрати вагу. Необхідність вуглеводних днів під час дієти істотна ще тому, що тільки білкова їжа загрожує запорами.

Така дієта підходить людям, які бажають швидко скинути зайву вагу. Однак цей спосіб схуднення має протипоказання. Дієту слід уникати тим, у кого є захворювання серця та судинної системи, ШКТ або проблеми із сечовиділенням. Для них пропоноване харчування може виявитися надто важким. Перш ніж перейти на дієту, краще сходити на консультацію до дієтолога. Пам'ятайте, що таке харчування обмежене в часі, щоб не зашкодити організму, а нормалізувати вагу.

Зразкове меню на місяць

Меню білкового дня

Сніданок: два яйця, кава з молоком, трохи сиру. Його можна замінити сиром чи ковбасою.
Обід: запечене або смажене м'ясо, куряча грудка або трохи риби.
Вечеря: сир, риба чи сир. Як напій кефір буде найкращим вибором.

Меню овочевого дня:

Сніданок: баклажанне соте або салат з оливковою олією.
Обід: борщ або борщ (без м'яса та картоплі). Ті ж обмеження стосуються салату або лечо. Картоплю можна замінити квасолею.
Вечеря: вінегрет, лечо, соте.

Список продуктів для схуднення

Дозволені продукти	Заборонені
У білковий день дієти: сири м'яких сортів, риба, м'ясо та молочні продукти з мінімальним вмістом жиру (сир).	Все борошняне: хліб, кондитерські виробисолодкий булочки.
Допустимі яйця, нежирна ковбаса та сосиски, вершкове масло	Макарони, цукор.
Вуглеводний день: фрукти, овочі.	Боби та крупи (ігнорувати в перший тиждень дієти).
Раз на день можна дозволити собі кашу.	Картопля, банани, виноград (через велику кількість калорій протипоказані під час дієти).
	Слід уникати соусів, панірування.

Рецепти на тиждень

Курячі конвертики з сиром (білковий день дієти). Склад:

філе курки -1 кг;
сир – 300 г;
яйця – 2-3 шт.;
панірувальні сухарі;
сіль, спеції – до смаку;
для смаження – рослинна олія.

Приготування:

Візьміть відбите філе куряче і нарізаний на маленькі шматочки сир.
Загорніть сир у філе, застебніть за допомогою зубочистки.
Панірувальні сухарики перемішайте з спеціями, що віддають перевагу.
Куряче філе вмочіть у збиті яйця, а потім у панірувальні сухарі.
Конвертики обсмажте на рослинному маслі з двох сторін. Додайте на сковорідку води і тушкуйте конвертики доти, доки вона не випарується.

Фруктово-ягідне желе (вуглеводний день дієти). Склад:

апельсин – 1 шт.;
ківі – 1;
свіжа малина – 1/3 ст.;
полуниця – 4 шт.;
желатин – 15 г;
яблучний сік – 1 ст.

Приготування:

Очищені фрукти розділіть на часточки і помістіть у креманку шарами.
Зробіть розчин желатину із водою, поставте на плиту. Слідкуйте, щоб суміш не закипіла, коли вона стане гарячою, додайте до неї яблучний сік.
Вилийте в креманку з фруктами, сховайте в холодильник на цілу ніч, щоб вранці отримати смачну фруктову страву.

Відгуки схудлих на дієті чергування білкових та овочевих днів

Марія, 25 років: Дієта 7 кг за тиждень, так я її називаю, мене підкорила назавжди, проста у застосуванні. Немає особливих обмежень, а ефект приголомшливий. Я довго думала, що можна їсти у білковий день без шкоди для фігури. Зупинилася на рибі та яйцях. Утримуюсь поки що від м'яса. Почуваюся чудово. Шкала на терезах поповзла до приємної позначки, життя налагоджується, вага в нормі!

Світлана, 35 років: Результати атомної дієти мене захопили. Я не очікувала такої різниці, мої друзі дивуються, бачачи мене до та після. Сиджу на ній уже місяць. Пішли спазми у кишечнику, перестав мучити гастрит, нормалізувалося травлення. Що ще потрібно для щастя, як не чудове здоров'я. Навіть захотілося зайнятися спортом, щоб підтримувати красу та вагу після дієти.

Альбіна, 40 років: Дієта білкова та овочева правильна, організм перетравлює продукти, не витрачаючи сили даремно. Раніше я намагалася дотримуватися принципу роздільного харчування, знайшла собі цю систему. Я не прагну до схуднення, з вагою у мене проблем немає. Дієту періодично дотримуюсь для здорового образужиття, щоб організм не полетів згодом, до нього треба дбайливо ставитись.

sovets.net

Принципи атомної дієти

Дотримання швейцарської дієти ґрунтується на чергуванні вживання вуглеводних та білкових продуктів. Така програма харчування за духом близька до дієти Дюкана, яка також передбачає поперемінний прийом білків та вуглеводів кожні один-два дні. На швейцарській дієті зміна харчування відбувається кожні 24 години. На білкові дні припадає вживання лише білка, який довго перетравлюється і змушує організм витрачати запаси глікогену з печінки. Цієї енергії не завжди вистачає, тому тіло починає витрачати жирові запаси.

У вуглеводні дні раціон складається з овочів та фруктів, що дозволяє організму відновити витрачений глікоген. Схуднення в ці дні продовжується, тому що тіло витрачає енергію на підтримку життєзабезпечення, а калорійності вуглеводів не завжди вистачає. Знову доводиться «діставати» запаси жиру. Методика схуднення ґрунтується на прискоренні процесів метаболізму. Під час дотримання цієї дієти людина не страждає від голоду, поганого самопочуття.

Переваги і недоліки

Найбільшим плюсом атомної дієти вважається відсутність протипоказань. Вона підходить людям із хронічними хворобами, важкими патологіями. Перед введенням такого раціону слід відвідати лікаря, щоб унеможливити ризик можливих негативних реакцій. Єдиним недоліком дієти вважається, що вона не підходить вегетаріанцям, тому що передбачає прийом м'яса, риби, яєць, молока. Основні переваги:

підходить вагітним жінкам, які годують матерям;

збалансоване харчування, немає потреби приймати вітаміни;
ефективність – результат після схуднення зберігається надовго;
терміну дотримання дієти немає – на ній можна «сидіти» все життя;
в святкові днідопускається потурання у вигляді вживання обмеженої кількості заборонених продуктів;
відрізняється безпекою здоров'ю;
під час дотримання можна робити невеликі перерви (відпустка, відвідування гостей);
за рахунок оптимального вживання клітковини нормалізується процес травлення, немає проблем із дефекацією;
якщо додатково займатися спортом, ефект буде ще кращим.

Щоб отримати максимальний ефект від дотримання атомної дієти, потрібно дотримуватись ряду правил. До них належать рекомендації:

повністю виключіть із раціону цукор, продукти на його основі;
останній прийом їжі повинен припадати на якийсь час за 3 години до сну;
під час схуднення приймати дозволені продукти можна незалежно від доби;
відмовтеся від голодування, інакше ефект буде протилежним;
уникайте переїдання, приймайте невеликі порції;
не відмовляйте собі іноді у заборонених продуктах, наприклад, можна поєднувати вживання шашликів без овочів, але з келихом сухого вина чи іншого алкоголю;
під час вуглеводних днів дозволено овочі, фрукти, пісні супи, лечо, рагу, салати, банани;
дотримуйтесь балансу рідини (2 л на день) і здорового сну.

Атомна дієта має свій список заборонених та дозволених продуктів. Під час її дотримання можна вживати:

Під забороною під час схуднення перебувають макарони, здобна випічка, цукор, кондитерські та хлібобулочні, борошняні вироби. Їх не можна їсти лише в перший тиждень дотримання дієти. Потім їх можна почасти потроху додавати до основного меню, але не зловживати. При досягненні потрібного ефекту, можна вводити в харчування гречану крупу, вівсяні пластівці(не швидкого приготування), макарони із твердих сортів пшениці.

Меню атомної дієти на тиждень

Для полегшення дотримання дієти розроблено зразковий план харчування. Меню атомної дієти на тиждень представлено у таблиці:

День тижня
Понеділок	Склянка молока, теляча сосиска	Яйце, натуральний йогурт	150-200 г запеченої курки	Склянка ряжанки	200 г запеченої нежирної риби
	Салат з овочів з лляною олієюабо соком лимона		Тушковані овочі, пісний суп	Огірок без солі	Вінегрет без картоплі (з квасолею), соті з баклажанів, лечо з солодкого перцю
	100 г сиру, яйце круто	Склянка молока	Тушена яловичина	Склянка йогурту	Яйце круто, морепродукти
	Гречана крупа, несолодкий чай, салат з овочів	Частка чорного шоколаду	Рагу з овочів, пісний густий суп	Стакан соку	Овочі на грилі без олії
	Два яйця, кава з молоком, 100 г сиру (сир, ковбаси)	Склянка молока	Смажене пісне м'ясо	Шматочок сиру	100 г сиру, 100 г риби
	Соті з баклажанів		Щи без картоплі та м'яса, лечо	Томатний сік без солі	Запіканка з кабачків
Неділя	Омлет на пару, трохи сиру, йогурт		Риба на пару, 2 скибочки сиру, чай з молоком		100 г сиру

Рецепти для атомної дієти

Дотримуючись дієти, можна потішити себе смачними вишуканими стравами. Декілька рецептів для кожного з днів дієти:

Конвертики з сиру та курки. Відбийте одне філе масою 200 г, додайте зверху 100 г тертого сиру, поверніть конвертиком. Скріпіть краї зубочисткою, вмочіть у збите яйце, обваляйте у висівках. Обсмажте конвертики з обох боків на розпеченій олії, влийте половину склянки води. Гасіть під закритою кришкою кілька хвилин.
Сирний омлет. Змішайте два яйця, 60 г сиру, чверть склянки молока. Посоліть, поперчіть, збийте віночком. Розігрійте сковороду без олії, вилийте суміш, накрийте кришкою. Смажте п'ять хвилин.

Сирно-куряча запіканка. Наріжте 100 г сиру кубиками, зваріть курячі грудки вагою 300 г і розберіть на волокна. Змішайте всі інгредієнти, залийте яйцем, додайте приправи до смаку, додайте столову ложку сметани. Запікайте 15 хвилин|мінути| при температурі 180 градусів.
Кабачкова запіканка. Натріть 200 г кабачків на великій тертці, відіжміть від зайвої рідини. Змішайте з обсмаженими кубиками цибулі, зубчиком часнику та пучком зелені, двома столовими ложками сметани. Посоліть масу, викладете на лист пергаменту, змащений маслом. Запікайте півгодини за температури 180 градусів.
Пісний борщ. Один буряк вагою приблизно 150 г запікайте при температурі 180 градусів протягом години, охолодіть, натріть на великій тертці, збризкайте лимонним соком. Обсмажте на краплі олії цибулину, моркву, натерту на тертці, за три хвилини додайте столову ложку томатної пасти, згасіть п'ять хвилин. Доведіть три літри води до кипіння, закиньте нарізану капусту, засмажку, буряки, банку білої квасолі у власному соку. Варіть 10 хвилин, наполягайте 15 хвилин. Перед подачею приправте часником та кропом.

Відео

Відгуки

Ангеліна, 23 роки

Я намагаюся тримати себе у формі, тому часто шукаю новомодні дієти. Останньою випробуваною стала атомна, якої я дотримувалася цілий місяць. Результат приємно здивував - я скинула 10 кг, втратила в талії 5 см, а в стегнах - 10. Дуже рада такому ефекту, і всім рекомендую спробувати цей принцип схуднення.

Наталія, 29 років

Шукаючи в інтернеті спосіб схуднення, я вийшла на запит "атомна дієта меню на місяць". Мене зацікавив цей метод, і я клацнула за посиланням. Раціон здався мені простим, а сама дієта – не голодною. Я просиділа на ньому тиждень і втратила 3 кг. Я вирішила перевірити, як організм поводитиметься далі, через місяць результати схуднення подвоїлися.

Марина, 31 рік

Меню атомної дієти мені запропонувала подруга, яку я не бачила цілий місяць, а побачивши, не впізнала. Так сильно вона схудла завдяки простому чергуванню білкових та вуглеводних днів. Я була вражена ефектом, і одразу спробувала. Мені сподобалося дотримуватися раціону харчування – я не була голодною, моя голова не хворіла. За два тижні я втратила 4 кг.

Катерина, 42 роки

У моєму віці вже не прийнято худнути, але я підтримую фігуру всіма доступними способами. Мене зацікавила швейцарська дієта, тому що вона схожа на дієту Дюкана, яка одного разу мені вже допомогла. Ця виявилася не гіршою – я протрималася на ній місяць, але могла б і більше. Результат схуднення становив 6 кг. Я вважаю, що це успіх.

allslim.ru

Принцип дієти

Дієтичне харчування в рамках атомної дієти ґрунтується на роздільному харчуванні: білкові дні чергуються з вуглеводними. Свою назву дієта отримала завдяки тому, що здатна доводити всі метаболічні процеси в організмі до швидкості атомної реакції.

Їжа - необхідна енергія, без якої організм не здатний нормально існувати. У випадку, якщо в організм не надходить достатню кількість їжі, всі системи починають працювати з перебоями, виникають проблеми зі здоров'ям та психоемоційним станом.

В організм має надходити певна кількість калорій, які будуть витрачатися на енергію. Усі невитрачені калорії відкладаються в організмі і поступово переходять у жирові складки та целюліт.

Основне джерело енергії для організму – вуглеводи. Білки при цьому виступають як «будівельний матеріал» — вони беруть участь у процесі утворення м'язової маси.

Тільки правильне та збалансоване харчування, з оптимальним надходженням білків, жирів та вуглеводів дозволяє організму спалювати зайві запаси жиру та триматись у тонусі.

Дієта діє за таким принципом:

У білкові дні в організмі виникає нестача енергії, яка відновлюється за рахунок глікогену, а потім за рахунок жирової тканини;
У вуглеводні дні заповнюється запас глікогену, проте отриманої енергії не вистачає на утворення жирових відкладень;
Зазначені процеси в сукупності забезпечують прискорення метаболічних процесів в організмі та розщеплення жирових відкладень. Атомна дієта допомагає не лише швидко позбутися зайвої ваги, а й зберегти отриманий результат надовго.

Загальна кількість втрачених кілограмів залежатиме від початкової маси тіла. Чим більше жиру в організмі, тим швидше він йтиме. Коли вміст жирової тканини сягає норми, зниження ваги уповільнюється.

Переваги та недоліки методики

Методика схуднення від швейцарських дієтологів виділяється численними перевагами, вона універсальна і підходить практично всім, хто планує позбутися зайвої ваги.

Атомна дієта може дотримуватися навіть вагітними жінками і матерями, що годують.

Якщо у вас діагностовано серйозне захворювання, бажано перед схудненням обов'язково проконсультуватися з лікарем.

Серед переваг атомної дієти можна виділити:

Раціон максимально збалансований, не потрібно додатково приймати вітамінні комплекси;
Результати зберігаються протягом багато часу;
Немає обмежень за часом – дотримуватись дієти можна доти, доки не вдасться досягти бажаного результату;
Немає особливих обмежень на дозволені продукти – у невеликій кількості святкових днів дозволяються навіть заборонені продукти;
Можна робити перерву без остраху повернення до минулої ваги;
Можна займатись спортом.

Атомна дієта працює за аналогічним принципом, як і відома дієта Дюкана. Однак чергування білкової та вуглеводної їжі відбувається з проміжком о 24 годині. Такий режим харчування дозволяє уникнути всіх негативних наслідківчисто білкової дієти:

Велика кількість протеїнів надає негативний впливна шлунково-кишковий тракт;
Організм, перебуваючи у стресовому стані, починає терміново відкладати жирові запаси.

Внаслідок атомної дієти можна скинути до 7 кілограмів на тиждень . Загалом за місяць дотримання такого харчування вдається позбутися 20 кілограмів зайвої ваги.

Принципи харчування у рамках атомної дієти

Атомна дієта дозволяє прискорити процеси метаболізму та жиророзщеплення в організмі.

Принцип дієтичного харчування

Досягти бажаного результату шляхом атомної дієти можна лише суворо дотримуючись 24-годинний інтервал між білковими і вуглеводними днями. Крім того, важливо дотримуватися таких правил:

Відмовтеся від їжі за 3 години до сну;
Повністю приберіть із щоденного раціону цукор, картопля, хлібобулочні вироби;
Намагайтеся не голодувати і не переїдати;
Харчуватися слід за дрібним принципом - маленькими порціями до появи легкого почуття насичення.

Усі дозволені у межах дієти продукти можна використовувати у необмежених кількостях. При цьому, щоб досягти швидкого результату, кількість калорій на добу не повинна перевищувати 1200 ккал.

Які продукти заборонені та дозволені

Перелік дозволених та заборонених продуктів коливається в залежності від дня (білковий або вуглеводний). Так, у рамках протеїнового раціону в їжу обов'язково вживаються:

Будь-яка знежирена молочна та кисломолочна продукція;
Нежирні м'ясо та риба;
морепродукти;
Яйця.

У вуглеводному меню передбачені лише овочі та фрукти (крім бананів, картоплі, винограду). Є фрукти та овочі можна у сирому чи відварному вигляді.

Протягом усієї дієти можна без обмеження пити трав'яні настої, каву та чаї без додавання цукру. На день необхідно випивати не менше двох літрів звичайної води.

Решта продуктів харчування протягом першого тижня дієти суворо заборонені. Як почнуть з'являтися перші результати схуднення, можна поступово вводити в раціон такі продукти, як гречка, вівсянка, макарони з твердих сортів пшениці. У рамках дієти є «святкові дні», в які допускається вживання заборонених продуктів строго в обмежених кількостях.

Зразкове меню

Незважаючи на те, що список дозволених продуктів у рамках атомної дієти є досить обмеженим, меню може бути досить різноманітним.

Для білкових днів

У запропонованому меню можна не тільки міняти страви місцями, а й замінювати одні продукти на інші зі списку дозволених.

	Варіант 1	Варіант 2	Варіант 3
Сніданок	Кава з молоком, омлет із яєць, шматочок нежирного твердого сиру	Оладки на основі сиру та яєць, чай без цукру	Яєчня, чай із молоком без цукру
Ланч	Варене яйце та ряжанка	Молоко	Твердий сир та кава
Обід	Запечена без олії куряча грудка	Відбивні із телятини, нежирний йогурт;	Печеня з яловичини, ряженка
Полудень	Нежирний сир та молоко	Морепродукти, трав'яний чи зелений чай	Запечена риба
Вечеря	Відварена нежирна риба	Варене яйце, маленький шматочок твердого сиру, кефір.	Відварена куряча грудка, кефір

mirdieta.ru

Плюси та мінуси атомної дієти:

Позитивні моменти атомної дієти:

немає протипоказань за віком чи станом здоров'я
немає шкоди для організму
атомна дієта не обмежена часом
дозволяється робити перепочинки
організм отримує необхідні вітаміни та корисні речовини
завдяки правильного харчування, відбувається поступове оздоровлення організму

Що стосується негативних моментів, то до єдиного мінусу можна віднести схуднення стрибками. Більшість тих, хто худне, втрачають на першому тижні до 5 кг, потім може нічого не відбуватися, але надалі схуднення знову продовжиться.

Як скласти меню харчування?

Для того, щоб досягти успішних результатів за допомогою цієї дієти, слід замінювати день білкової їжі на день вуглеводної. До білкової їжі належать риба, м'ясна та вся молочна продукції. Людському організму необхідно витратити достатню кількість енергії, щоб перетравити ці продукти харчування, часто для цього витрачаються запаси жирових відкладень. Коли денний раціон складається тільки з фруктів та овочів, тобто тільки з вуглеводів, організм недоотримує достатню кількість калорій, і починає витрачати велика кількістьенергії із жирових клітин.

Головна перевага атомної дієти в тому, що людина, що худне, не відчуває голоду. Можна їсти, коли завгодно і скільки завгодно. Проте є в такому харчуванні і свої обмеження:

Останній прийом їжі не повинен бути меншим, ніж за 3 години до сну
Категорично забороняється вживати в їжу борошняне, картопля та цукор.

Дуже важливо при такому раціоні не пропускати їди, якщо немає можливості для повноцінного сніданку або обіду, їх слід замінити кількома перекусами, які допоможуть насититися. Не можна відчувати голоду, проте переїдати теж не варто. Ідеальним рішенням буде - їда кілька разів на день, але помірними порціями.

Меню щодня, на яке слід орієнтуватися, виглядає так.

День білковий:

Сніданок: яйця, не будуть вони вареними або приготованими в омлеті, сир або йогурт. Запити всі склянкою молока, холодною або теплою не має різниці.
Обід: обов'язково з'їсти м'ясну або рибну страву в будь-якому вигляді, проте краще віддавати стравам, приготованим в духовці або на пару. Обіднім десертом стане шматочок сиру. Запити всі склянкою молока або можна замінити його чаєм, куди також краще додати молоко.
Вечеря: цей прийом їжі має бути найлегшим. Вечеря має бути молочною, обмежень на молочні продукти тут немає – можна з'їсти йогурт або випити кефір, або об'єднати кілька молочних продуктів. Головне, не відчувати після вечері почуття голоду.

День вуглеводний:

Сніданок: фрукти, які можна порізати у фруктовий салат або легкий овочевий салат, заправлений оливковою олією
Обід: дозволяється вживати суп, але він повинен бути пісним і без картоплі. Пити необхідно свіжі соки з фруктів і овочів. Покупні соки категорично не підходять, вони містять занадто багато цукру і часто інших небажаних речовин.
Вечеря:овочевий салат або овочева запіканка

Спочатку дієти, що худнуть часто зустрічаються з труднощами складання меню так, як з незвички важко розділяти продукти на білкові та вуглеводні. Через це їм досить важко вигадати нові страви і харчування стає одноманітним, що зовсім не правильно.

В атомній дієті немає великих обмежень щодо продуктів харчування, але необхідно навчитися безпомилково орієнтуватися, що саме відноситься до білкових продуктів, а що до вуглеводних.

Продукти з вмістом білка:

Молочні та кисломолочні з низьким відсотком жирності.
М'ясо птиці без шкірки
Пісне м'ясо
Нежирна риба
Яйця курячі та перепелині

Свіжі фрукти, овочі
Різноманітні салати, рагу
Пісні супи

Забороняється до вживання в період дієти:

Випічка та всі борошняні вироби
Цукор
Картопля
Банани
Виноград

Більшої ефективності від дієти можна досягти, поєднуючи її із заняттями спортом. Якщо немає бажання, або можливості приділяти час спортивним заняттям, можна обмежитися пішими прогулянками протягом години-двох, або забути про ліфт і підніматися тільки сходами. Навіть після таких незначних дій результат від застосування атомної дієти покращиться так, як спалювання жиру відбуватиметься рівномірно по всьому тілу. За такого режиму немає потреби у посилених заняттях на тренажерах чи силових заняттях, більше, вони навіть протипоказані оскільки йде велике навантаження на суглоби.

Результати схуднення по атомній дієті не забаряться. У перший же тиждень початку дієти, що худнуть втрачають до 5 кг абсолютно без шкоди для організму. У деяких випадках результати більш вражаючі і можуть перевищити 10 кг, а то й більше. Потім настає короткочасна перерва, зазвичай на п'ять днів, після схуднення продовжується.

Відгуки:

Ольга: Дізналася про цю дієту від колеги по роботі. Ледве випитала, як їй вдалося за місяць схуднути на 3 розміри. Спочатку подумала, що вона жартує, аби відстали з розпитуваннями. Але стільки всього пробувала і все безрезультатно, подумала, що заважає спробувати цю. Зважилася і не вірю своїм результатам! За тиждень скинула 4 кг, адже навіть не до кінця слідувала меню і кілька разів заважала вуглеводи з білками.

Ельвіра: У мене спочатку не йшла атомна дієта. Минуло півтора тижні, а я схудла лише на 2 кг. Дуже це все пригнічувало, особливо після всіх позитивних відгуків. Перечитала все про цю дієту і зрозуміла, що одного харчування недостатньо, треба ще спортом займатися. Записалася на східні танціі справа пішла! За тиждень – мінус 5 кг. За наступну ще мінус два, а потім мінус 7. Чудова дієта!

Аня: Приголомшлива дієта! Просто слів немає, одні емоції! Починали худнути разом із подружками, влаштували змагання, хто більше схудне. Результати у всіх приголомшливі, тепер не знаємо, кого призначити переможцем.

Дар'я: Я завжди була більш ніж повною. Жодна дієта зі мною не справлялася, а якщо і був якийсь результат, то колишня вага через час знову поверталася. Ненавиділа своє тіло, ненавиділа кудись виходити, здавалося, всі тільки дивляться засуджено. Взялася за атомну дієту без особливих надій та втратила 10 кг за перший тиждень! За наступні особливі результати не було, але я регулярно продовжувала втрачати зайві кг і вони не поверталися! Всім раджу цю дієту, особливо таким зневіреним, якою була я.

Марина: Дуже задоволена результатами, атомна дієта – справжнє відкриття для мене. Я носила 54 розміри, а тепер 48 і це всього за 1,5 місяці. Всім знайомим лише цю дієту та рекомендую.

Тема статті – атомна дієта. Ми опишемо її основні принципи, розповімо про її переваги та недоліки, приблизному менюта результати схуднення з фото.

Опис дієти

Атомна дієта, або як її часто називають "швейцарська" - ефективна методика схуднення, розроблена досвідченими дієтологами Швейцарії.

Під час її дотримання ви не відчуватимете болісного голоду чи погіршення самопочуття. Деякі з тих, хто худне, продовжують дотримуватися цього режиму харчування навіть після того, як закінчать сидіти на цій дієті.

Свою назву дана методика схуднення набула можливості прискорення процесів метаболізму. Її головний принцип- чергування вживання білкових та вуглеводних продуктів із проміжком через день.

Під час білкових днів людський організмспочатку витрачає для перетравлення глікоген, який є присутнім у печінці. Пізніше він починає забирати енергію з жирових клітин, внаслідок чого відбувається зменшення жирової маси.

Під час вуглеводних днів, коли людина їсть багато овочів та свіжих фруктів, відбувається невелике поповнення запасів глікогену. Енергії для нормальної роботи всіх внутрішніх органів, систем все одно надходить недостатньо, тому що в цей час в організм надходить мало калорій, що призводить до подальшого спалювання жиру.

Сукупність цих процесів сприяє усуненню наявного ліпідного прошарку, а також прискоренню метаболізму. Це дозволяє зберегти струнку фігуруі не набрати зайвої ваги протягом тривалого часу.

Переваги і недоліки

У “швейцарської” дієти багато переваг, головна з яких – відсутність протипоказань. Її можна дотримуватися людям з хронічними хворобами та важкими патологіями, але тільки після відвідування лікаря, який скоригує меню, відповідно до особистих потреб та особливостей хворого.

При раціональному підході до складання списку продуктів, які вживатиме худне, цієї дієти можна дотримуватися під час виношування дитини і при лактації.

Також до переваг слід віднести:

збалансоване харчування, завдяки якому немає необхідності додаткового прийому вітамінів;
ефективність – результат після обмеженого режиму живлення зберігається надовго;
відсутність певного терміну дієти – ви можете сидіти на ній тиждень, місяць або навіть все життя;
можливість вживання невеликої кількості заборонених продуктів у святкові дні;
найбільша безпека з усіх придуманих дієт, що активно використовуються;
можливість використання невеликих перерв під час дотримання - наприклад, ви поїхали у відпустку або в гості, але після повернення додому поверніться до раціону, що дотримується;
відсутність ускладнення зі здоров'ям або зі стільцем - кількість клітковини, що вживається, дозволяє без проблем здійснювати дефекації;
можливість займатись спортом.

Недолік у дієти лише один - вона не підходить вегетаріанцям, оскільки передбачає вживання пісного м'яса, риби та молочної продукції.

Дозволені та заборонені продукти

Під час білкових днів можна вживати такі продукти:

кисломолочна, молочна продукція, що містить мінімальну кількість жирів, натуральний йогурт, сир, сир, кисле молоко;
м'ясо птиці, з якого попередньо буде видалено шкірку та жировий прошарок;
яйця курячі та перепелині;
нежирні сорти риби;
пісне м'ясо.

Під час вуглеводних днів дозволеними продуктами є:

свіжі овочі та фрукти, крім винограду, бананів, картоплі;
овочеве рагу;
салати, виготовлені зі свіжих овочів, фруктів;
нежирний суп або бульйон.

З напоїв віддавайте перевагу чорній, трав'яній, зеленій, імбирному чаю або несолодкій каві. Під час білкових днів пийте молоко, а при вуглеводних – фруктові, овочеві соки.

макарони;
здобну випічку;
цукровий пісок;
кондитерські та хлібобулочні вироби.

Заборонені продукти не можна їсти лише в перший тиждень схуднення. Після цього терміну ви можете додати в меню кілька продуктів з цього списку.

У той момент, коли ви помітите ефект від схуднення, почніть вводити в раціон гречану крупу, вівсяні пластівці, макарони з твердих сортів пшениці.

Для досягнення ефекту необхідно дотримуватись певних правил:

Повністю виключити з раціону цукровий пісок та продукти, що містять його.
Останній прийом їжі повинен бути не пізніше ніж за 3 години до сну.
Під час схуднення можна вживати в будь-якій кількості дозволені продукти і практично в будь-який час доби.
У процесі схуднення відмовтеся від голодування, тому що в цьому випадку ефект буде протилежним.
Намагайтеся уникати переїдання, харчуйтеся невеликими порціями.
Не відмовляйте собі у невеликих радощах. Якщо у вас запланований виїзд на природу та вживання шашликів, то влаштуйте собі білковий день, виключивши з раціону овочі. За бажанням випийте келих сухого вина, так як воно містить небагато вуглеводів, які не зможуть ніяк позначитися на фігурі.
Під час вуглеводних днів їжте овочі, фрукти, пісний суп або борщ, лечо, рагу, салати з овочів та фруктів.

Атомна дієта - меню на 7 днів

Існує кілька варіантів меню атомної дієти на тиждень. Ви можете дотримуватися режиму харчування, який ідеально підходить до ваших смакових уподобань.

Білкове меню – варіант перший:

сніданок – 220 мл молока 2,5% жирності, одна теляча сосиска;
перекушування - 1 яйце, натуральний йогурт;
обід – 0,15-0,2 кг запеченого у фользі курячого м'яса;
полудень - натуральний йогурт або ряжанка, у цих продуктах повинен бути відсутній цукровий пісок;
вечеря – 0,2 кг нежирної риби.

Другий варіант:

сніданок - 0,1 кг сиру, 1 яйце, зварене круто;
другий сніданок – 220 мл молока;
обід - тушковане яловиче і теляче м'ясо, за бажанням ви можете посмажити м'ясо, але тільки на оливковій олії;
полуденок – склянка питного йогурту;
вечеря - морепродукти, 1 зварене круто яйце.

Зразкове меню вуглеводних днів, варіант перший:

Сніданок - салат із овочів із лляною або оливковою олією (його можна замінити соком лимона). Цей продукт харчування необхідно вживати щодня, чергуючи овочі.
Обід – тушковані овочі, пісний суп.
Вечеря - вінегрет без картоплі (його замініть квасолею), соті з баклажанів, лечо.

Другий варіант:

Сніданок - каша, виготовлена з гречаної крупи, без молока, несолодкий чай, салат з овочів.
Обід – рагу з овочів, пісний густий суп.
Вечеря – овочі на грилі, приготовані без використання олії.

Якщо у вас з'явилося нестерпне бажання з'їсти чогось солодкого, то дозвольте собі невелику кількість чорного шоколаду, мармеладу.

Під час перекушування їжте свіжі фрукти, овочі, крім винограду, бананів, інжиру.

Атомна дієта - меню на місяць

При дотриманні атомної дієти на 30 днів необхідно дотримуватися наведеного нижче меню.

Під час білкових днів їжте продукти із цього списку:

сніданок - 2 яйця, кава з молоком, 100 г сиру, за бажанням його можна замінити на ковбасу, сир;
обід - смажене чи запечене пісне м'ясо, 100-150 гр. нежирної риби або курячої грудинки;
вечеря - сир, сир чи риба, і навіть кефір.

Меню вуглеводних днів:

сніданок - стільники з баклажанів або салат з овочів з додаванням оливкової олії;
обід - борщ або борщ, зварений без картоплі, м'яса, салат або лечо, картопля в ньому можете замінити квасолею;
вечеря - соте, лечо чи вінегрет.

Атомна дієта - рецепти

Під час дієти ви можете потішити себе чудовими стравами, рецепти яких наведені нижче.

Конвертики з сиру та курячого м'яса

Інгредієнти:

яйце – 1 штука;
філе курки – 0,2 кг;
сир – 0,1 кг.

Приготування:

Відбийте філе, додайте сир, згорніть м'ясо у форму конвертика і скріпіть зубочисткою.
В окремій ємності збийте яйце, після чого вмочіть у нього куряче філе, обваляйте в клітковині.
Поставте сковороду на вогонь, влийте в неї олію, обсмажте продукт з 2 сторін, після чого влийте 20 мл води, накрийте кришкою сковороду.
Згасіть м'ясо кілька хвилин.

Омлет із додаванням сиру

Інгредієнти:

яйце – 2 штуки;
сир – 60 гр;
молоко – 60 мл;
перець, сіль – за смаком.

Приготування:

Змішайте продукти, додайте приправи.
Розігрійте сковороду, вилийте в неї склад, накрийте кришкою.
Смажте до готовності.

Білкова страва

Інгредієнти:

сир – 0,1 кг;
куряча грудка – 0,3 кг;
яйце – 1 штука.

Приготування:

Наріжте сир невеликими кубиками.
Зваріть грудку, після чого розберіть її на волокна.
Наріжте яйце.
Змішайте компоненти, посоліть та поперчіть, заправте сметаною.

Результати атомної дієти

Ця методика схуднення дозволяє досягти приголомшливих результатів.

За її правильного дотримання за 7 днів ви зможете схуднути на 7-10 кг.

Атомна дієта - відгуки і фото схудлих

Нижче представлені відгуки дівчат, які худнуть, які досягли помітного ефекту зниження ваги при дотриманні атомної дієти. Також ви дізнаєтеся думку лікарів про цю методику схуднення.

Юлія, 22 роки

Вже не вперше сиджу на атомній дієті. Вперше дізналася про неї кілька років тому, коли моя подруга похвалилася, як змогла за тиждень схуднути на 7 кг. Спочатку я їй не повірила, але коли побачила, як вона влізла в джинси, які були на неї малі, то навіть трохи позаздрила. Подруга розповіла про докладне меню дієти. І вже через 2 дні я почала дотримуватися нового режиму харчування. Зізнаюся чесно, сидіти на дієті мені було легко. М'ясо замінювала рибою, тому що просто його не їм. Мій результат – мінус 9 кг за тиждень. Рекомендую!

Альбіна, 32 роки

Знаходжуся в постійному пошуку нових дієт, які були б ефективні і при цьому тримався довго. Переглядаючи жіночий журналвипадково натрапила на статтю про "швейцарську" дієту. Спробувала її, результат перевершив усі мої очікування! Схудла на 5 кг уже на 5 день. І зараз досі дотримуюсь цього режиму харчування.

Олена, терапевт

Якщо ви дбаєте про своє здоров'я і при цьому маєте зайву вагу, позбутися його ви зможете за допомогою атомної дієти. Головне - дотримуватися запропонованої схеми харчування, займатися спортом.

Марина, 36 років

Дівчатка! Ви теж, як і я, насилу худнеєте? Якби ви знали, скільки різноманітних методик схуднення я на собі випробувала! І ніщо не працювало. Тільки атомна дієта допомогла мені схуднути на 10 кг на тиждень. Якщо чесно, не могла повірити, що така проста та смачна дієтадає такі чудові результати!

Валентина, спеціаліст з харчування

Рекомендую атомну дієту всім дівчатам та жінкам, які хочуть схуднути на 5-10 кг за короткий строк, при цьому утримуючи отриманий результат тривалий проміжок часу. Дотримуватися цієї методики схуднення досить просто. Худні можуть комбінувати своє меню, готуючи смачні страви з дозволених продуктів.

Висновок

Атомна дієта передбачає чергування вживання білкових та вуглеводних продуктів.
За наявності хронічних захворювань або важких хвороб дотримуватися дієти можна, але тільки після консультації лікаря.
Слідувати "швейцарській" дієті можна тиждень, 30 днів або все життя.

Багато людей у гонитві за гарною фігурою перепробували різні видидієт, від твердих до щадних, від ефективних до безглуздих. Усі як один можуть заявити, що в першу чергу дієта має бути ситною, інакше зірватися і не дотриматися необхідного терміну до ефекту практично неможливо. Таким ідеальним та результативним рішенням стала атомна дієта, розрахована на природне прискорення обміну речовин за допомогою правильних продуктів.

Як працює, правила та переваги

Атомна дієта може спочатку вам нагадати комплекс харчування від Дюкана чи швейцарську дієту, які також мають на увазі чергування протеїнових днів із вуглеводними.

Як ми знаємо, організм отримує необхідну життя енергію саме з вуглеводів. Якщо харчуватися 1 день лише протеїнами, організм отримує менше енергії, намагаючись спалювати власні запаси жирової маси та глікогену. Білкові дні, які чергуються з вуглеводними, не дають організму підлаштуватися на конкретний спосіб вивільнення енергії, що змушує його працювати в режимі підвищеної активності - так і відбувається схуднення.

Атомна дієта побудована таким чином, що ви можете їсти при перших голодних позивах, наповнюючи шлунок до необхідного вам рівня. Але переїдати під час дієти в жодному разі не можна, і, якщо ви щільно поїли в обід, то вечеря повинна бути легкою. Також харчуємось за принципом чергування білкового дня з вуглеводним.

Важливі правила атомної дієти:

Насамперед, не організовуємо пізніх вечерь чи нічних посиденьок. Останній прийом їжі не менше ніж за 3 години до сну.
Заборона на крохмаль, сіль, цукор та алкоголь, а також продукти з борошна та тваринного жиру.
На день слід пити велику кількість простої мінеральної води без газу та солі, а також зелений, імбирний чай, трав'яні настої. Ці напої позитивно впливають на швидкість метаболізму та травлення. 1 чашка прохолодної води натще - запорука якісно та швидко перетравленої їжі.
Меню має складатися здебільшого з корисних свіжих або мінімально оброблених термічно (варіння, парку, гасіння, гриль) продуктів.
Обов'язково відводимо 2 вуглеводні дні тільки овочам та фруктам у будь-якому вигляді. Готуйте овочеві супи, ікру, соті, рагу, нарізайте салати, випікайте запіканки, тушкуйте на пару, загортайте корисні рулетики. Особливо слід налягати на сирі продукти. Що стосується обмежень, постарайтеся не вживати в їжу овочі, що містять крохмаль, і нудотно-солодкі фрукти, на зразок хурми, бананів, дині, інжиру, винограду, фініків. Дні на клітковині допоможуть якісно почистити організм від токсинів, радикалів, продуктів розпаду, солей та зайвої рідини.
Під час приготування їжі можна використовувати спеції, але заборонені будь-які харчові добавки, масла, підливи, соуси, заправки, напівфабрикати.
Харчування будується на 3 обов'язкових прийомах їжі, проте по можливості постарайтеся розбити порції на 5 невеликих перекушування, які слід з'їсти рівномірно протягом дня.
Не відмовляємося від спорту та інших фізичних навантажень – білково-вуглеводне меню ідеально сприяє вашим тренуванням без втрати результатів.

Худнути на атомній дієті ви можете стільки, скільки потрібно - від 1 тижня до довгих і здорових років з гарною фігурою.

Основні плюси та переваги атомної дієти:

Схвалена дієтологами та гастроентерологами, як дійсно безпечна, корисна та ефективна;
Ви не будете відчувати голод - завжди можна зробити додаткове перекушування з дозволеного набору продуктів для конкретного дня дієти;
Ніякого підрахунку калорій та харчування щогодини, що дуже зручно для активних і працюючих людей;
Повноцінне харчування для активної життєдіяльності, що дозволяє не відмовлятися від улюблених спортивних чи танцювальних секцій;
Достатнє надходження необхідних речовин, мікроелементів, мінералів та вітамінів – меню збалансоване та здорове;
Немає жодних обмежень за статтю, віком, середнім статком або способом життя;
Мінімальні протипоказання; практично повна відсутність недоліків;
Можливість харчуватися згідно з атомним принципом хоч усе життя;
Можливість не відмовлятися від заходів із святковим столом- Доступні послаблення навіть у невідповідні дні;
Вуглеводні дні дозволяють регулярно очищати організм, відбувається профілактика захворювань шлунково-кишкового тракту та проблем зі стільцем та травленням.

Меню для атомної дієти: що можна, що не можна

Насамперед, слід позначити, які продукти мають домінувати у вашому раціоні. Білкові дні переважно повинні складатися з молочної та кисломолочної продукції з маленькою або нульовою жирністю, пташиного м'яса без жиру та шкірки, іншого пісного м'яса (яловичина, телятина, кролятина, нутрію, іноді свинина), нежирних субпродуктів, пісної риби (в основному морської) та морепродуктів у необмеженій кількості. Вуглеводні, або овочеві дні повинні обов'язково включати некрохмалисті овочі (картопля та кукурудза заборонені), кислі та напівсолодкі фрукти.

Одночасно з цим у їжу заборонено вживати:

Будь-які солодощі, десерти, варення та джеми, цукор;
Борошняні та хлібобулочні вироби, у тому числі макарони;
Крохмалисті овочі, особливо картопля;
Солодкі фрукти;
Харчові добавки, включаючи сіль та цукор;
Напої (промислове какао, газування, алкоголь, кава у стиках);
Заправки, підливи, соуси;
Маринади, консервація;
Копченості;
Напівфабрикати, промислові закуски та фастфуд;
Жирна їжа

Коли ми розібралися, з чого в основному будуватиметься наше меню, можна переходити безпосередньо до його прикладу.

Білковий день. Меню формуємо з багатого вибору молочних продуктів, м'яса та риби, будь-яких субпродуктів.

Сніданок. Плошка нежирного пресованого сиру, яку запиваємо домашнім йогуртом. Інші варіанти: пару відварених яєць з чашкою кефіру; шматочок курячої грудки + кава з молоком без цукру (можна замінники).

Перекус. Цілком підійде якийсь молочний або кисломолочний напій, миска сиру.

Обід. Запікаємо на грилі рибу чи птицю, можна підсмажити нежирний шматок яловичини.

Перекус. І знову кисломолочне – ряжанка чи йогурт.

Вечеря. Можемо з'їсти відварене яйце, сир зі сметаною, пару скибочок сиру. Замість молочних продуктів можна зробити салат із кальмарів або з'їсти шматочок білої парової риби.

Якщо харчуватися так все життя, то може приїсти стандартний білковий набір без фантазії та гастрономічного задоволення. Але ви можете сміливо вигадувати різні корисні страви, не обмежуючись сухим набором продуктів. Ось кілька корисних рецептів:

Курячі конверти з сиром та зеленню. Купуємо філе курочки, відбиваємо його кулінарним молотком і загортаємо всередину скибку сирного продукту, а також чайну ложку дрібно нарубаної городної зелені. Такий конверт закріплюємо кількома зубочистками, занурюємо у кляр із збитого яйця з манкою. Обсмажуємо конверти на невеликій кількості оливкової олії з двох сторін, потім додаємо воду в сковорідку і тушкуємо під кришкою пару хвилин.
Сирний омлет на швидку руку. Готуватимемо омлет з 3-4 столових ложок пресованого некислого сиру, вбивши в нього 2 курячі яйця. Змішуємо масу з склянки нежирного молока, додаємо приправи за смаком і викладаємо масу на розігріту сковороду, змащену оливковою олією. Обсмажуємо омлет під кришкою до готовності.
Протеїновий салат. 70 г сиру нарізаємо невеликими кубиками. Також нарізаємо відварене куряче філе проти волокон. Дрібно кришимо 1 куряче яйце і змішуємо з іншими інгредієнтами. Заправляти можна нежирним кефіром або краще за сметану, дозволяється трохи посолити салат.

Також ви можете готувати різноманітні страви, запікати м'ясо з помідорами, іншими овочами, сиром, ананасом. Відмінно підходить курячий жульєн з грибами та сиром, різні закуски (фаршировані яйця, сирні палички у клярі).

Вуглеводний день. Тут теж все просто і зрозуміло, проте намагаємося залучити до раціону максимум дозволених інгредієнтів. Для цього ваші салати та інші страви не повинні повторюватись. Один день приготуйте легкий салат з огірків та помідорів, в інший з капусти, буряків, моркви та яблука. На третій день зробіть страву з огірка, болгарського перцю, оливок та редиски. Заправляти все дозволяється лимонним соком, оливковою або очищеною олією.

Сніданок робимо легким, готуючи організм до травлення. Це може бути абсолютно будь-який салат із свіжих овочів або фруктів, які можна запитати каву без будь-яких добавок.

Перекус – 1 несолодкий фрукт, бажано цитрус, яблука, груші.

Обід. Тут покладено ситний наваристий суп на овочевому бульйоні. Намагаємося не додавати в супи картопля, заборонені також макарони. Додатково з'їдаємо порцію салату з овочів.

Перекус - тарілочка ягід, пюре або мус із них.

Вечеря. Тут теж фантазія не обмежена - рагу з синеньких і кабачків, соті з болгарського перцю та помідорів, вінегрет без картоплі.

Вуглеводний день також необмежений строгим набором із салатів та супів - проявіть фантазію та скористайтеся кількома кулінарними порадами:

Желе фруктово-ягідне. На дно прозорої склянки або піали викладаємо щільно часточки мандаринок або апельсин, зверху нарізане ківі, завершуємо фруктовий ряд шаром із полуниці чи малини. Заливаємо фрукти натуральним яблучним чи апельсиновим соком без додавання цукру. Готуємо желатиновий розчин та вливаємо його в сік. Забираємо желе у холодильник на 1 ніч.
Овочеве пюре. Готуємо на пару або запікаємо овочі - томати (2 шт.), болгарський перець, ½ кабачка та баклажану. Овочі слід остудити, потім обрізати шкірку і додати в блендер. Суміш трохи солимо, додаємо зубчик часник, перець і перетираємо в пюре, яке можна заправити оливковою олією або лимонним соком.
Рулети із синеньких. Сині нарізаємо тонкими пластинами, які опускаємо в підсолену воду на 15 хвилин, щоб убити всю гіркоту. Потім кожну пластину просушуємо, змащуємо оливковою олією, натираємо давленим часником і випікаємо в духовці до золотистості. Готуємо начинку - для цього пасеруємо на скороді 1 цибулину, 1 моркву та городню дрібно нарізану зелень. Начинку викладаємо на край пластинок і згортаємо в рулети, закріплюючи зубочисткою.

Як виходити з атомної дієти

Атомну методику харчування не можна вважати дієтою, швидше за правильним і здоровим раціоном, що сприяють зберігати струнку фігуру довгі роки. Всі продукти в раціоні атомної дієти корисні, потрібні, і ми їх регулярно використовуємо у своєму меню, лише необдумано, поєднуючи білки з вуглеводами. Тому ви можете залишитись на атомній методиці рівно стільки, скільки зможете, дозволяючи собі поблажки у святкові дні або на природі.

Якщо залишити дієту на все життя, то не турбуйтеся про розтяжки та обвислі ділянки. різкого схуднення. Вага то стрімко йтиме, то стоятиме на місці, що дозволяє підтримувати високу швидкість обміну речовин.

Якщо ви для себе вирішили, що не можете обходитися без заборонених солодощів, хлібобулочних виробів, алкоголю, картоплі та харчових добавок, то ви можете вийти з дієти в будь-який зручний момент без попередньої підготовки та повернутися до неї тоді, коли захочете.

Єдиний момент, перший тиждень після дієти обмежуйте порції, харчуйтесь частими перекушуваннями, пийте багато рідини і займайтеся спортом. Інші продукти слід вводити в раціон поступово – перші пару днів бурий рис, далі – гречка, потім вівсянка, макарони та інші продукти. Не поспішайте відразу налягати на шашлик з келихом вина, закушуючи все пшеничним хлібом та картоплею в мундирі – такий підхід може збити отриманий результат та заповнити організм шкідливими шлаками та холестерином.

Недоліки та протипоказання

Так як лікарі не виявили недоліків даної методики, навіть навпаки, вважають її безпечною та корисною для здоров'я, то її сміливо можна рекомендувати зовсім різним людям зі своїми уподобаннями та особливостями способу життя.

Що стосується протипоказань, то якісь дієти можуть негативно позначитися на здоров'ї людей з хронічними захворюваннями серцево-судинної, сечостатевої, нервової системи, травного тракту, а також не рекомендуються виразкам, алергікам і діабетикам. Більш насичений раціон потрібний і вагітній жінці, проте мама, що годує, цілком може харчуватися згідно з атомним принципом.

11 березня 2018

Ефективність: 5 кг за тиждень
Терміни:від 1 тижня
Вартість продуктів: 2500 рублів на тиждень

Загальні правила

Атомна дієта була розроблена у Швейцарії. Чому дієта отримала саме таку назву сказати складно, проте зайва вага згоряє дуже швидко, наче процес схуднення здійснюється дійсно на особливому атомному рівні. Можна знайти статті, де швейцарська дієта для схуднення порівнюється за принципом дії з , де також чергується білкове та вуглеводне харчування. Атомна дієта зібрала в собі все найкраще, щоб процес позбавлення зайвої ваги проходив максимально ефективно і нешкідливо для організму.

В основі атомної дієти лежить роздільне харчування. Ситний і багатий раціон не дозволяє відчувати голод. Необхідно чергувати білкові та вуглеводні дні. Кінцевий результат багато в чому залежить від початкової ваги та кількості зайвих кілограм. Чим менше у вас зайвої ваги, тим швидше ви його позбудетеся. Якщо від нормальної вагиВас відокремлює 5-6 зайвих кілограм, то досягти бажаного результату вийде за тиждень. Якщо зайвої ваги більше, то будуть потрібні додаткові зусилля та час.

Правила атомної дієти

Зміна типів живлення повинна проводитись кожні 24 години. Білки дуже довго перетравлюються, тому організму потрібно глікоген як джерело енергії. Для перетравлення важкої білкової їжі організм задіює жирові відкладення як джерело енергії, що призводить до схуднення. Саме тому дана система харчування вважається удосконаленою методикою правильного та здорового харчування.

Чергування днів дозволяє перетворити роботу обміну речовин і загалом. Білково-вуглеводне чергування не дає накопичувати та відкладати жир. Схудальний процес запускається рахунок спалювання жирів у білковий день і відновлення глікогену природним шляхом у вуглеводний день, не дозволяючи калоріям перетворюватися на жирові відкладення.

Показання

Просте та легке порятунок від зайвої ваги.

Дозволені продукти

У вуглеводні дніраціон має бути багатий фруктовими салатами, капустою, кабачками. Буде добре, якщо в меню буде присутня капуста всіх сортів, цукіні, селера, гарбуз, баклажани, морква та яблука. Дозволяються до вживання: рагу, борщ, соте, лечо. Пити можна зелений чай із додаванням імбиру для прискорення метаболізму.

У білкові дні раціон повинен містити сир, натуральний йогурт. З яєць можна вживати не тільки курячі, а й перепелині. Рекомендується робити простий омлет на пару або відварювати яйця. З м'ясних продуктівдозволяється вживати нежирну качку, індичку, яловичину чи курку. Допускається включення до раціону та риби.

Таблиця дозволених продуктів

	Білки, г	Жири, г	Вуглеводи, г	Калорії, ккал
Овочі та зелень
овочі	2,5	0,3	7,0	35
зелень	2,6	0,4	5,2	36
Фрукти
фрукти	0,8	0,3	11,5	56
Ягоди
ягоди	0,7	0,3	9,4	44
Гриби
гриби	3,5	2,0	2,5	30
Горіхи та сухофрукти
горіхи	15,0	40,0	20,0	500
цукати	2,0	1,0	71,0	301
сухофрукти	2,3	0,6	68,2	286
Крупи та каші
каші	3,3	1,2	22,1	102
Молочні продукти
молоко	3,2	3,6	4,8	64
Сири та сир
сир	24,1	29,5	0,3	363
сир	17,2	5,0	1,8	121
Мясні продукти
свинина	16,0	21,6	0,0	259
яловичина	18,9	19,4	0,0	187
телятина	19,7	1,2	0,0	90
баранина	15,6	16,3	0,0	209
конина	20,2	7,0	0,0	187
Птах
курка	16,0	14,0	0,0	190
качка	16,5	61,2	0,0	346
гусак	16,1	33,3	0,0	364
Яйця
омлет	9,6	15,4	1,9	184
яйця курячі	12,7	10,9	0,7	157
Риба та морепродукти
риба	18,5	4,9	0,0	136
Напої безалкогольні
вода мінеральна	0,0	0,0	0,0	-
кава	0,2	0,0	0,3	2
Соки та компоти
кисіль	0,2	0,0	16,7	68

Цілком або частково обмежені продукти

З раціону на час дієти необхідно повністю виключити всю продукцію, що містить крохмаль, і сам картопля. Рекомендується відмовитися від винограду та бананів (якщо любов до них занадто велика, і відмовитися повністю немає можливості, то постаратися мінімізувати вживання цих продуктів). Вищеописані продукти заборонені тільки в перший тиждень атомного живлення, потім меню можна урізноманітнити.

Таблиця заборонених продуктів

	Білки, г	Жири, г	Вуглеводи, г	Калорії, ккал
картопля	2,0	0,4	18,1	80
картопля варена	2,0	0,4	16,7	82
картопля смажена	2,8	9,5	23,4	192
картопля молода	2,4	0,4	12,4	61
картопля солодка (батат)	2,0	0,0	14,6	61
картопля сушена	6,6	0,3	71,6	298
картопля фіолетова	2,0	0,4	16,0	72
картопляне пюре	2,5	4,2	14,7	106
картопляні пластівці	7,0	1,1	83,0	369
банани	1,5	0,2	21,8	95
виноград	0,6	0,2	16,8	65
банани сушені	3,9	1,8	80,5	390
чіпси картопляні	5,5	30,0	53,0	520
чіпси бананові	2,3	33,6	50,7	519
вареники з картоплею	4,4	3,7	18,5	125
крохмаль картопляний	0,1	0,0	79,6	300
виноградний компот	0,5	0,0	19,7	77
виноградний сік	0,3	0,0	14,0	54
* дані вказані на 100 г продукту

Меню (Розпорядок харчування)

Меню на тиждень

Понеділок – білковий день

Вівторок – день вуглеводів

Середа – білковий день

Четвер – день вуглеводів

П'ятниця – білковий день

Субота – день вуглеводів

Неділя – білковий день

Атомна дієта, меню на місяць

Якщо ви чітко вирішили, що дотримуватиметеся атомної дієти 30 днів, то зручніше буде користуватися готовими варіантами основних прийомів їжі. Вибирати можна за своїм смаком і бажанням, складаючи найкращий раціон для себе.

Білковий раціон

Продукти тваринного походження повинні готуватися шляхом здорових методівтермообробки: на пару, варіння, запікання без жиру, гасіння тощо. У цьому випадку схудальний процес справді буде максимально дієвим та корисним.

Варіанти сніданку

твердий сир;
омлет із додаванням сиру;
яєчня з додаванням шматочком відвареного пісного м'яса;
сирні оладки;
сир, розведений йогуртом, або сухий;
відварені яйця (круто / некруто);
омлет із додаванням вареного м'ясного фаршу.

Варіанти другого сніданку

домашня буженина;
відварена куряча грудка;
курка у власному соку;
м'ясні оладки;
омлетні млинці, фаршировані м'ясом;
тушковані курячі потрухи.

Варіанти обіду

теляча печінка, тушкована в йогурті;
запечена куряча грудка;
печеня зі свинини;
баранина у власному соку;
асорті м'ясна запіканка;
бульйон з м'яса курки.

Варіанти полудень

відварена риба;
тушковані кальмари;
котлети із риби;
морепродукти;
рибні фрикадельки у йогурті;
рибне філе, запечене у фользі;
вуха без овочів.

Варіанти вечері

оладки з печінки;
курка у кефірі;
заливну мову;
м'ясні конвертики із сиром;
білковий салат;
м'ясо, мариноване у часниковому соусі.

Вуглеводний раціон

Фрукти та овочі бажано вживати свіжі. Для різноманітності та отримання більш ситних страв можна тушкувати та запікати.

Варіанти сніданку

тушковані фрукти, овочі;
сирі овочі: огірки, томати, морква, болгарський перець;
сирі фрукти: груші, яблука, цитрусові, персики;
фруктові салати із додаванням лимонного соку;
фреші та смузі з фруктів та овочів;
овочеві салати з додаванням лляної або оливкової олії.

Варіанти другого сніданку

буряковий салат;
кабачкова ікра;
терта морква з яблуком;
печені яблука;
фруктово-ягідне желе;
вінегрет без картоплі;
запечене фруктове асорті.

Варіанти обіду

лечо;
овочевий суп;
бурякове рагу;
овочеве рагу;
тушкована капуста;
суп-пюре;
баклажанні рулетики.

Варіанти полуденку

яблучні оладки;
ікра із баклажан;
салат із запечених овочів;
запечена броколі;
запіканка з гарбуза та яблук;
кабачкові оладки;
тушкований гарбуз.

Варіанти вечері

овочі під томатним соусом;
овочеве асорті, запечене у фользі;
відварений буряк з додаванням часнику;
овочева нарізка;
печені перці в масляно-часниковій заливці;
соті з кабачків.

Рецепти

Різноманітність страв на окремому харчуванні просто величезна. Додайте трохи фантазії та потіште себе смачними страваминезважаючи на дієту.

Атомна дієта, рецепти на тиждень

Приготування риби у білковий день

Рибу посолити, поперчити, додати улюблені трави, збризкати лимонним соком, додати трохи тертого сиру, загорнути все у фольгу і відправити в духовку на 20-25 хвилин. Вийде смачна, а головне — корисна страва.

Овочева запіканка у вуглеводний день

Поріжте баклажани та моркву кружальцями. Викладіть їх і цибулю, цукіні, цвітну капусту на лист. Заздалегідь приготуйте соус: до оливкової олії додати нарізану зелену цибулю, зелень петрушки, 2 зубчики часнику і базилік. Залийте їм усі продукти на деку. Щільно закрийте фольгою та відправте запікатися на 25-30 хвилин.

У вуглеводні дні можна готувати салати у клярі (яблуко, морква, цвітна капуста). Як кляр можна використовувати яйця і висівки.

При зриві

Що стосується зриву продовжувати дієту марно, т.к. порушується її основний принцип - чергування білків та вуглеводів. У такому випадку рекомендується зробити двотижневу перерву, після чого усвідомлено розпочати дієту від початку.

Вихід із дієти

Атомна дієта не передбачає жорстких обмежень, а лише рекомендується правильне чергування та роздільне харчування щодня. Тому вихід із неї не становить особливих труднощів. Крім того, можна з дієти і не виходити, а дотримуватись її протягом усього подальшого життя.

Після досягнення бажаного результату можна продовжити дотримуватися основних принципів, додавши нові продукти у вуглеводні та білкові дні. Таке харчування дозволить без особливих зусильзалишатися у формі і не набирати знову зайві кілограми.

Якщо ж атомна дієта була лише тимчасовим етапом у вашому житті, то виходити з неї потрібно плавно:

у білкові дні поступово вводити вуглеводи в невеликих кількостях;
у вуглеводні дні вводити протеїни;
додавати кожні 2-3 дні за новою стравою, поступово повертаючись до звичного харчування.

Для всіх дієт є загальне правило- Вихід повинен тривати вдвічі більше, ніж сама дієта. Намагайтеся харчуватися збалансовано, постійно вживаючи рослинну їжу та тваринні протеїни. Так ви зможете не лише зберегти фігуру, а й підтримати здоров'я.

Протипоказання

Цей раціон харчування вважається практично ідеальним, т.к. не містить надто суворих обмежень щодо обсягу порцій. Однак, підходить вона не всім і має низку протипоказань:

період проходження;
наявність онкопатології;
порушення у роботі травної системи ( , і т.д.);
серцева недостатність ;
хронічно протікаючі запальні захворювання органів черевної порожнини;
недостатність ниркової системи.

При будь-яких сумнівах перед початком дієти краще проконсультуватися зі своїм лікарем.

Для дітей

При вагітності та лактації

Плюси і мінуси

Важливі умови

4-х кратний прийом їжі;
останній прийом їжі - за 2,5 години до відходження до сну;
суворе дотримання раціону;
адекватний водний режим – 2-2,5 літри чистої води на добу.

Кожен може переглянути пропоноване меню та внести корективи на свій розсуд. Головне – дотримуватися основних правил.

Зелень – важливий компонент здорового харчування. Не забувайте додавати зелень у вуглеводні дні: запечені овочі та всі салати можна облагороджувати соусами зі свіжою зеленню (цибуля, салат, шпинат, кріп, кінза, петрушка та ін.). Тим, хто любить каву та чай, у напої можна додавати імбир, мелісу, м'яту.

До свого раціону можна включити фруктові желе, приготовлені із соком апельсина, грейпфрута, гарбуза, яблука. Важливо повністю відмовитися від хлібобулочних виробів та хліба. Помилково думати, що на дієті можна їсти хлібці. Для якихось дієт вони дозволені до вживання, але не атомної. У білкові дні як перекус можна використовувати натуральний йогурт або шматочки твердого сиру.