Všeobecně se uznává, že chuť na sladké mají pouze dívky. Ve skutečnosti chuť na sladké nebo kyselé, pikantní nebo konkrétní produkt (maso, koláče) nezávisí na pohlaví. Záleží na chemickém a psychickém stavu těla. Abyste se zbavili chuti na cukr, musíte pochopit účinek sladkých potravin na tělo.

Sladký je cukr. Cukr je rychlý sacharid. Rychlé sacharidy okamžitě nabijí tělo energií, ale nabití netrvá dlouho. A pokles, ke kterému dojde, překračuje primární úroveň poplatku. Tělo si kvůli tomu žádá novou a větší dávku.

Možností jsou chutě na sladké. Co se stane po jídle dezertu:

• prudký skok v energii, nárůst síly (z tohoto důvodu se sportovcům doporučuje jíst banán před a po tréninku);
• zvýšená mozková aktivita (sladké svačiny jsou velmi užitečné pro duševně pracující);
• zlepšená nálada.

K těmto změnám dochází na pozadí hormonálních procesů - produkce dopaminu a serotoninu (hormony štěstí, potěšení, radosti).

Mimochodem, z hlediska chemických procesů jsou si všechny sladkosti rovny: umělé i přírodní. Nahradit cukroví medem je tedy zdravější, ale energeticky a hormony je to stejné.

Psychologické důvody bažení

Sladkosti vám ve skutečnosti pomáhají přejídat se. Díky rychlé produkci energie v těle dochází k návalu síly a díky dopaminu se zlepšuje nálada. Člověk se stává psychicky, intelektuálně i fyzicky odolným. Účinek rychlých sacharidů ale končí v průměru po půl hodině. Je nutné nové nabití.

Všechno by bylo v pořádku, ale rychlé sacharidy jsou velmi kalorické. Odborníci na výživu to řeknou. A psycholog řekne, že jíst stres není řešením problému. Protože jste zjistili, že se stresem bojujete pomocí sladkostí, najděte prosím racionálnější způsob, jak problém odstranit, než zamaskovat.

jiný psychologické důvody trakce:

• v osobním životě nedostatek rodiny;
• vnitřní problémy, komplexy, ;
• bezútěšnost života;
• prázdnota v nějaké oblasti, která je plná sladkostí.

Jak se zbavit

Jako jednorázová a nouzová pomoc jsou sladkosti velmi dobrým zdrojem. Například před složením zkoušky nebo po náročné prezentaci s referátem. Chuť na sladké je v tomto případě přirozeným signálem vyčerpaného těla, žádostí o podporu a obnovení rovnováhy. Ale pokud je touha systematická, pak to stojí za to přemýšlet.

V první řadě vylučte nebo potvrďte zdravotní důvody chuti na sladké. Potřeba zvýšit glukózu nastává u osteochondrózy a dalších onemocnění, které zhoršují krevní oběh. V tomto případě potřebujete pomoc terapeuta nebo neurologa.

Zkontrolujte hladiny chrómu a hořčíku. Nedostatek těchto mikroelementů způsobuje chutě na sladké. Chrom se nachází v rybách a vejcích. Hořčík – ve fazolích, zelených jablkách. Poraďte se se svým lékařem, abyste předepsal speciální vitamínový komplex.

Vylučte hormonální poruchy: problémy se slinivkou břišní a štítnou žlázou. Potřebuji pomoc endokrinologa.

Li fyzické zdraví Dobře, pak musíš myslet na psychologii. Promluvme si o tom podrobněji:

1. Určete si svůj cíl, jak se zbavit chutě. Bez toho se úspěch nedostaví. Připomeňte si cíl.
2. Pokud se bavíme o zvyku, například popíjet s rodinou čaj a koláč nebo si dort dopřát za úspěšně dokončený projekt v práci (to nás učí od dětství), pak stojí za to se zlozvykem bojovat. Nahraďte je užitečným rituálem. Přemýšlejte o tom, jak jinak můžete komunikovat s rodinou nebo jak se pochválit. Je možné, že sladkosti nejsou cílem, ale prostředkem. Určete, čeho dosáhnete konzumací sušenek.
3. Určete, co jíte: osamělost, nedostatečnost, pocity úzkosti nebo nejistoty, nedostatek soukromí. Jakou prázdnotu zaplňuješ sladkostmi?
4. Oklamat svůj mozek. Čokoládovou tyčinku lze rozdělit na proužky nebo na kostky. V druhém případě mozek řekne: "Snědli jsme nejen jeden proužek, ale už tři celé kostky." Můžete také krájet cukroví atd. Naučte se ochutnávat kousky, žvýkat, cítit.
5. Čím více sladkého jíme, tím silnější jsou chutě. Začarovaný kruh. Přinuťte se vydržet ochrannou lhůtu. Obnovení rovnováhy vyžaduje čas a sílu vůle. Snižte množství sladkostí a buďte trpěliví.
6. Hledejte endorfiny jinde. Co z toho pro vás bude? Rozhodněte se sami. Někoho baví procházky se psem, jiného hraní na kytaru, jiného procházky s dětmi atd.
7. Sportovat. Nordic walking, cyklistika, step, pilates, plavání, tanec, jednoduché každodenní procházky - v moderní rozmanitosti sportů si každý přijde na své. Při sportování se produkují i ​​endorfiny a pokud rádi sportujete, pak je hormonů ještě více.
8. Normalizujte svůj odpočinek a spánek. Pamatujte, že chuť na sladké je potřeba energie.
9. Vyhněte se stresu a starostem. Nehromadit v sobě emoce, abyste je nesnědli.
10. Sledujte emocionální rozmanitost života. Je to užitečné, když existuje více než jeden zdroj radosti.
11. Zvýšit. Překonávání obtíží je jednoduché a běžné, ale užitečnější je seberegulace. Mimochodem, hovězí maso, tvaroh a další potraviny, které obsahují tryptofan (antistresový hormon), snižují stres. Prostudujte si informace a vyberte si svůj „lék“.
12. Naučte se uvolnit emoce. Při vstřebávání pozitivního nezapomeňte racionálně uvolnit to negativní: mlácení polštářem, křik do prázdna, rozbíjení nádobí v atrakci atd. Spojte podnikání s potěšením. Pokud rádi zpíváte - karaoke (a křičíte, uvolňujete emoce a přijímáte endorfiny, pusťte emoce dovnitř).
13. Přemýšlejte a méně mluvte o sladkostech. Zatímco jsem psal článek, chtěl jsem sníst nějaké sladkosti. Nenechte se tedy zavěsit na myšlenku vysvobození, naplňte svůj život zajímavými a užitečnými činnostmi.
14. Nechoď hlady. Sladkosti rychle odstraní pocit hladu. Ale za půl hodiny to přijde novou sílu. Nemějte tedy hlad, nejezte sladkosti jako plnohodnotnou svačinu a nepleťte si hlad s žízní. Udělejte si pravidlo pít a teprve potom sledujte pocity. Pokud přešel pocit hladu, pak to byla žízeň.
15. Navštivte odborníka na výživu a zjistěte jeho pohled na záludnosti touhy po cukru. Vytvořte společně jídelníček.

Doslov

Odborníci na výživu radí kombinovat komplexní a rychlé sacharidy, to znamená jíst dezerty, ale vždy po hlavním jídle a ne místo něj. Toto schéma nedovolí cukru prudce vyskočit, ale energie se bude vyrábět postupně. Vydrží ale dlouho a pak nedojde k náhlému úbytku sil.

Zvažte, zda se nemusíte úplně zbavit sladkostí. Pokud se o svou postavu prostě bojíte, pak se naučte svou spotřebu hlídat, a ne ji zcela eliminovat. Při aktivní svalové a duševní práci, in stresové situace sladkosti jsou pomocník, ne nepřítel. O víkendu si naopak můžete dát méně zákusků. Pamatujte, že mnoho látek je v malých dávkách lékem a ve velkých dávkách jedem. Obecně bych doporučoval zaměřit se na situaci, zbavit se chutě, ale nezbavovat se sladkého.

Léto a sezóna otevřeného oblečení se blíží, což znamená, že je čas pečovat o svou postavu. Nejprve musíte začít správná výživa. Ale pokud rádi jíte bonbóny a čokoládu, sníte k něčím narozeninám velký kus dortu, neobejdete se bez pár toustů k snídani a po večeři v restauraci si objednáte dezert – je čas to změnit. Ale není tak snadné vzdát se svých oblíbených sladkostí, které jíte každý den. Tělo si časem zvykne na sladké a škrobová jídla a mohou se objevit chutě. Ale nebojte se, přečtením tohoto článku se naučíte, jak se zbavit chuti na cukr za 5 minut.

Proč jsou sladkosti a moučné výrobky škodlivé?

Povíme si trochu o tom, jak cukrářské a pekařské produkty. Lze si je představit jako minci, ale jak všichni víme, mince má vždy dvě strany...

První stránkou je, jak krásně výrobek vypadá, má příjemnou vůni a dobrou chuť. Druhá strana je to, co se skrývá pod štítkem. Jakékoli sladkosti a pečivo mají špatný vliv na tělo a mají špatný vliv na postavu. Proč se všechno děje takhle?

Je to proto, že cukrovinky a pečivo jsou rychlé sacharidy. Na rozdíl od komplexních sacharidů se po konzumaci okamžitě ukládají do podkožního tuku. Jediné sladkosti, které mají pozitivní vliv na tělo, jsou přírodní med a tmavé čokolády. Pravidelná konzumace potravin, které obsahují hodně cukru, může způsobit závislost.

Jak se rychle zbavit chuti na sladké?

Různé sladké výrobky jsou svým způsobem škodlivé. Dorty, buchty, sušenky se připravují na bázi margarínu a jiných tuků, které jsou škodlivé a bez cukru. Čokoládové tyčinky ve skutečnosti obsahují minimální množství čokolády. Lví podíl na jejich obsahu má stejný cukr. Cukroví a žvýkačka jsou „zabijáky“ zubů: ničí sklovinu a přispívají ke vzniku zubního kazu.

• Čokoládové tyčinky prodávané v lékárně nebo obchodě sportovní výživa. Mají nízký obsah cukru a nízký obsah kalorií.
• Při pití kávy a čaje použijte náhražku cukru nebo postupně snižujte množství.
• Místo sladkostí a škrobových jídel jezte více ovoce, které je nejen chutné, ale také velmi zdravé.
• Med můžete použít jako dezert! Je bohatý na vitamíny a neškodný, protože se vyrábí organicky. Jedna lžíce medu naplní tělo zdravými sacharidy a zásobami energie na další hodiny.

Co způsobuje chuť na sladké a škrobová jídla?

Chuť na sladké a škrobová jídla je způsobena tělesnou potřebou sacharidů. Naše oči nerozlišují složité od jednoduchých. Teprve když se dostanou do žaludku, tělo se rozhodne, kam dál. Pokud jsou sacharidy komplexní, tak se dlouho rozkládají a pomalu se vstřebávají a nasycují nás energií na celý den a pokud jsou sacharidy jednoduché, tak se okamžitě mění v podkožní tuk. Proto je lepší nahradit koláč nebo cukroví banánem, čímž uspokojíte potřebu sladkostí.

Často je závislost způsobena potravinami, které obsahují rychlé sacharidy. Jak se to stane? Člověk si na sladké a chutné věci zvykne a tělo si žádá stále nové a nové porce tohoto jedu. Bez příjmu obvyklého množství sacharidů se člověk stává podrážděným, smutným nebo apatickým. Nová porce dezertu dodá tělu energii, síla se znovu objeví, vrátí dobrá nálada. Obyčejný zvyk se tak mění v závislost.

Odmítání sladkostí a škrobových jídel podle metody Dr. Virgin

Podívejme se na metodu slavného odborníka na výživu - Dr. Virgin. Pojďme zjistit, jak se zbavit chuti na sladké a škrobová jídla. Recenze potvrzují, že tato technika funguje bezchybně.

V první fázi se úplně nevzdáme sladkostí a škrobových potravin. Množství zkonzumovaných škodlivin snížíme pouze tím, že výrobky nahradíme těmi, které obsahují méně cukru. Například: místo cukru budeme jíst med, místo sladkostí - bobule, místo koláčů se spoustou smetany - sušenky bez smetany atd. V této fázi, která trvá 2 týdny, smíte jíst dezerty, ale v malém množství.

Dalším krokem je snížení příjmu fruktózy.

Dr. Virgin věří, že v této fázi se tělo přepne z výroby energie z cukru na výrobu energie z tuku. Brzy nebudete muset přemýšlet, jak se zbavit chuti na cukr při dietě.

Ve druhé fázi, která trvá 3 týdny, budeme muset minimalizovat nejen konzumaci stolního cukru, ale i jeho přírodních analogů. Hlavním úkolem je manipulace s chuťovými pohárky. Potřebujeme, aby si zvykli jíst minimální množství cukru. V této fázi by mělo být ze stravy vyloučeno ovoce, protože je hlavním zdrojem fruktózy.

Zkusíme znovu cukr

Jak se zbavit chuti na sladké pomocí metody Dr. Virgin? Abychom to udělali, přejděme k další fázi, ve které musíme zkontrolovat své tělo. Začněte zase jíst sladké. Pokud jste udělali vše podle plánu, pak pojídání sladkostí nebude tak příjemné jako dříve. V této fázi by si vaše chuťové buňky měly zvyknout na minimální množství cukru, a pokud si do čaje dáte 3 kousky rafinovaného cukru, měli byste se cítit jakoby, protože na jeden kousek jste již zvyklí. Kontrolujeme, jak se tělo přebudovalo na výrobu energie z tuků. K tomu jíme jakýkoli dezert: čokoládu, sladkosti, dorty, šlehačkový dort, pečivo... Pokud po jejich konzumaci přijde nepříjemnost - pálení žáhy, říhání, nadýmání, pak restrukturalizace probíhá podle plánu a brzy chuť na sladkosti úplně zmizí.

Experimentovat můžete až 3 dny.

Konsolidace

Na poslední etapa musíte se uchýlit k prvnímu kroku, tedy k návratu potravin se středním obsahem cukru do vašeho jídelníčku. Můžete si dovolit znovu ne velký počet sladkosti, ale vaše tělo už nebude pociťovat naléhavou potřebu cukru. Tím, že tyto kroky projdete vícekrát za cyklus, budete moci přestat jíst cukr navždy nebo snížit chuť na něj na minimum, abyste svému tělu neublížili.

10 důvodů, proč se vzdát sladkostí

1. Kromě cukru obsahují průmyslové sladkosti různé chemické přísady pro zlepšení chuti a také příchutě a barviva, které mohou u lidí vyvolat alergie nebo vyvolat rozvoj různých gastrointestinálních onemocnění.
2. Cukr narušuje fungování kardiovaskulárního systému, což vás oslabuje.
3. Sladkosti zvyšují hladinu cholesterolu.
4. Ze sladkostí (rychlých sacharidů) se tělu nedostanou žádné prospěšné látky.
5. Sladkosti mohou poškodit vaše zuby a zvýšit riziko vzniku zubního kazu.
6. Zvýšené množství cukru v těle se zhoršuje vzhled kůže.
7. Nemůžete mít dostatek sladkostí po několika hodinách, tělo bude znovu vyžadovat jídlo.
8. Cukr může způsobit zvýšená úroveň glukózy v krvi a způsobí, že slinivka bude produkovat inzulín nad normální úroveň, což ohrožuje rozvoj diabetu 2. typu.
9. Sladkosti mají vysoký obsah kalorií. Snězením malého množství cukrovinek nebo pečiva přijmete velké množství kalorií a v důsledku toho se stanete obézní.
10. Bez své obvyklé dávky sladkostí se budete cítit podráždění a nespokojení.

Zde je několik dalších tipů, jak se zbavit chuti na sladké (jsou na to recenze):

1. Když cvičíte, vaše tělo produkuje hormon štěstí a nemusíte ho hledat v čokoládě a jiných cukrovinkách a pečivu.
2. Pokud vám stále chybí něco sladkého, můžete sníst lžíci medu. Je neškodný a je dobrou alternativou jakéhokoli dezertu.
3. Cukru se vzdávejte postupně, například pokud si do čaje dáte 4 lžíce cukru, pak množství postupně snižujte. Po chvíli budete pít čaj bez cukru a uvědomíte si, že je stejně chutný.
4. Místo sladkostí jezte více ovoce a lesních plodů.
5. Stačí přestat kupovat sladkosti a nebudete v pokušení.
6. Když máte chuť na něco sladkého, nahraďte to zdravými potravinami.
7. Najděte si motivaci. Představte si, jakou krásnou postavu budete mít po zhubnutí. Představte si, jak dobře se budete cítit, aniž byste jedli mouku a sladkosti.
8. Pít více vody. Voda zlepšuje metabolismus.
9. Používejte sladidla.
10. Stanovte si realistické cíle, tj. nesnažte se zbavit chuti na cukr za jeden den, pochopte, že to zabere čas.

Tyto tipy vám řeknou, jak se zbavit chuti na cukr.

Medikamentózní metoda

Jak se zbavit chuti na sladké? Lék, který s tím pomůže, se nazývá tryptofan. V lékárnách si také můžete koupit léky "Glutamin" a "Chromium Picolinate". Jejich užívání podle návodu vám pomůže zbavit se chuti na něco sladkého.

Jak se zbavit chuti na cukr za 21 dní

Dalším běžným způsobem, jak odstranit chutě na cukrovinky a pečivo, je vzdát se dezertů na 21 dní. Dvacet jedna dní nebo tři týdny je období, během kterého se člověk může zbavit jakéhokoli návyku. Je možné, že přílišná konzumace sladkých jídel je normálním zvykem a po třech týdnech odezní. Musíte si stanovit cíl a na 21 dní vyřadit ze svého jídelníčku všechny sladkosti a škrobová jídla. Po určité době si všimnete, že chuť na sladké zmizela. V tomto období můžete zaznamenat i pozitivní změny na těle. Část podkožního tuku zmizí, vaše postava zeštíhlí a váš zdravotní stav se zlepší.

Jak změnit stravovací návyky?

Změna stravovacích návyků může být skvělý způsob, jak zhubnout. Abyste toho dosáhli, nemusíte držet přísné diety a trápit své tělo půstem. Jak jíst zdravě a zdravě:

• Nejezte u televize. Při sledování televize se rozptýlíte a můžete sníst mnohem více, než byste měli.
• Používejte menší nádobí a zvykněte si dávat na talíř méně jídla.
• Pijte 30 minut před jídlem pro zlepšení trávení.
• Nepijte při jídle, protože je to škodlivé.
• Vypijte 2 litry vody denně, to je množství vody, které udrží tělo na optimální úrovni a zlepší metabolismus.
• Po jídle se projděte, abyste mohli okamžitě spálit nějaké kalorie a obohatit své tělo kyslíkem.
• Nejezte 4 hodiny před spaním.
• 70 % zkonzumovaného jídla by se mělo sníst v první polovině dne, zbývajících 30 % ve druhé.
• Také všechny potraviny, které obsahují sacharidy, by se měly jíst na začátku dne a postupně během dne omezovat potraviny, které je obsahují.

Nyní víte, jak se zbavit chuti na cukr a změnit své stravovací návyky. Během několika týdnů po vynechání dezertů uvidíte pozitivní změny: zlepší se stav vaší pokožky, objeví se lehkost, zmizí pálení žáhy a zlepší se trávení.

Proč tolik chceš sladké? Ostatně, zdá se, že tělo si doslova žádá muffin s čokoládovým sirupem, cappuccino s karamelem nebo řekněme citronovou tartaletku se šlehačkou. Víme, jak je cukr škodlivý, ale nedokážeme se ovládat.

„Tato nutkavá potřeba je založena jak na fyziologických důvodech (například nedostatek mikroelementů nebo nevyvážená strava), tak na psychologických – mnozí z nás se obracejí na sladkosti jako na uklidňující prostředek, aby se zbavili úzkosti nebo úzkosti,“ vysvětluje nutriční specialistka Elena Morozová.

První důvod: stres

Produkty obsahující cukr při vstupu do těla stimulují produkci hormonu serotoninu. Tato biologicky aktivní látka zlepšuje náladu, uklidňuje a zmírňuje úzkost. V podstatě jde o přírodní antidepresivum. A čokoláda obsahuje také hořčík, mikroelement, který má uklidňující účinek. Proto se ve stavu úzkosti nebo deprese natahuje ruka pro něco sladkého.

Co dělat: získat hořčík a urychlit syntézu serotoninu více zdravé produkty výživa.

V těle se serotonin vyrábí ze svých prekurzorů, zejména z tryptofanu, jedné z esenciálních aminokyselin. Musíte konzumovat asi 1-2 gramy tryptofanu denně. Ve stresu se spotřeba tryptofanu zvyšuje, proto by denní norma této aminokyseliny měla být dvojnásobná. Zde je seznam předních produktů a přibližný obsah tryptofanu na 100 g:

• Luštěniny: hrách, fazole - 260 mg, sójové boby - 714 mg, čočka - 284 mg.
• Obiloviny, brambory: pohanka - 180 mg, těstoviny - 130 mg, pšeničná mouka (třída I) - 120 mg, ovesné vločky - 160 mg, proso - 180 mg, rýže - 80 mg, žitný chléb - 70 mg, pšeničný chléb - 100 mg , brambory - 30 mg.
• Mléčné výrobky: holandský sýr - 790 mg, tavený sýr - 500 mg, nízkotučný tvaroh - 180 mg, plnotučný tvaroh - 210 mg.
• Maso: hovězí, krůtí - více než 200 mg.
• Houby: žampiony, hlíva ústřičná - 210–230 mg.
• Vejce: 200 mg

Hořčík se stejně jako tryptofan při stresu velmi rychle spálí. Denně bychom měli přijmout asi 300–350 mg hořčíku. Z jakých produktů je nejlepší jej získat? Za prvé, mezi obilovinami jsou na něj bohaté například na základě obsahu hořčíku ve 100 g výrobku otruby (350 mg), pohanka (150 mg) a ovesné vločky (130 mg). Jedním z lídrů v obsahu hořčíku je vodní meloun: 100 g produktu obsahuje 220 až 440 mg tohoto stopového prvku. Kousek melounu je v podstatě vaší denní potřebou hořčíku.

Druhý důvod: nedostatek mikroelementů

Neodolatelná chuť na sladké může být spojena s nedostatkem chrómu v těle. Tento mikroelement se podílí na regulaci metabolismu sacharidů a hladiny glukózy v krvi. Normalizuje propustnost buněčných membrán pro glukózu a procesy jejího využití buňkami. Také díky chrómu se zvyšuje citlivost buněk na inzulín a zvyšuje se účinek tohoto hormonu. Jinými slovy, tělo bude produkovat méně inzulinu, ale bude dostatek hormonu k pokrytí potřeb těla.

Nedostatek chrómu způsobuje výrazné zvýšení hladiny glukózy v krvi. Aby se udržela na této úrovni, musí se jednoduché sacharidy dodávat tělu nepřerušovaně, což výrazně zvyšuje chutě na sladké a zvyšuje pocit hladu.

Co dělat: obohaťte svůj jídelníček o chrom prostřednictvím potravin a doplňků stravy.

Denní potřeba dospělého na tento mikroelement je 150 mg. Na 100 g produktu se hodně chromu nachází v rybách a mořských plodech (asi 50 mg), vnitřnostech (30 mg), slepičích vejcích (22 mg) a brokolici (20 mg). Po konzultaci s odborníkem můžete užívat doplňky stravy s pikolinátem chromu.

Třetí důvod: nevyvážená strava

Chuť na sladké je paradoxně nejčastěji způsobena tím, že člověk tyto samé sladkosti zneužívá. Téměř okamžitě po dezertu se hladina cukru v krvi v těle prudce zvýší. Tělo se snaží tento cukr rychleji „akumulovat“, k čemuž slinivka břišní produkuje hormon inzulín. Zároveň cítíme nebývalý příval energie. Tento stav však rychle pomine, protože jednoduché sacharidy jsou velmi rychle využity. Pro udržení příjemné hladiny energie potřebujete další porci sladkostí.

Závislost na cukru se zhoršuje nepravidelným jídlem. Když jsou dlouhé intervaly mezi jídly, hladina cukru v krvi výrazně klesá. Můžete to rychle zvýšit pomocí jednoduchých sacharidů, každý to ví na intuitivní úrovni, a proto vzniká touha jíst něco sladkého.

Co dělat: udržovat rovnováhu příjmu sacharidů s jídlem.

Neměli byste se úplně vzdát jednoduchých sacharidů, zvláště náhle. Taková strategie povede k podrážděnosti, snížené náladě a výkonnosti. Navíc z psychologického hlediska není útěk před pokušením nejlepší Nejlepší způsob vypořádat se s nimi. Jak byste měli strukturovat svůj výživový plán?

Strava musí obsahovat dostatečné množství komplexních sacharidů a bílkovin, které pomohou udržet rovnoměrnou hladinu glukózy v krvi. Zejména ve stravě lidí, kteří nevedou fyzicky aktivní životní styl, je denní dávka sacharidů 400–500 g, z toho komplexní sacharidy by měly tvořit asi 80–90 %. Denní norma bílkoviny - v průměru 1–1,2 g na kg tělesné hmotnosti.

Jezte malá jídla. Vyhnete se tak náhlým výkyvům hladiny cukru v krvi. Jezte asi pět malých jídel denně.

Objem každé porce by neměl přesáhnout 200–250 g.

Rozlišujte mezi skutečným a falešným hladem. Často pociťujeme spíše žízeň než hlad (v mozku jsou nervová centra zodpovědná za tyto pocity velmi blízko). Než tedy sníte něco sladkého, vypijte sklenici vody.

Věnujte pozornost proteinovým potravinám. Když chcete něco sladkého, je lepší sníst kousek sýra, jogurt nebo vařené vejce. Takové produkty po 15–20 minutách stabilizují hladinu krevního cukru a chuť na sladké ustoupí.

Jezte sladkosti jako dezert. Po obědě kousek koláče nebo sušenky nezpůsobí prudký skok v hladině glukózy v krvi, což znamená, že si budete moci zachovat smysl pro umírněnost. Pokud vaše jídlo obsahuje pouze sladkosti, do půl hodiny pocítíte nutkání sníst více.

O odborníkovi

Elena Morozová- odborník na výživu, psycholog, generální ředitel kliniky hubnutí Eleny Morozové.

Od dětství miluji sladké. Láska ke sladkému mi však nikdy nedělala problém: aktivní, bohatý život a sportování pomohly spálit přebytečné kalorie a moje postava zůstala štíhlá. Potíže začaly, když jsem se rozhodl dát sbohem dalšímu zlozvyku: kouření.

Vzhledem k tomu, že jsem chtěl co nejrychleji přestat kouřit, nesnižoval jsem postupně počet cigaret, ale prostě jsem se jich úplně vzdal. Kupodivu touha po kouření docela rychle ustala. Tělo však nebylo možné přelstít: nutně potřebovalo náhradu za zakázané cigarety.

Sám jsem si nevšiml, jak se moje láska ke sladkému změnila ve skutečnou mánii. Teď jsem jedl čokoládu a bonbóny pořád - před, po a někdy místo normálních jídel. O měsíc později jsem pocítil první výsledky takové „diety“: moje kůže byla pokryta malými svědivými skvrnami, často se mi lámaly nehty, vlasy byly matné. Navíc jsem za čtyři týdny přibrala pět kilogramů – neseděly mi moje oblíbené těsné kalhoty a sukně.

Uvědomil jsem si, k čemu mě moje láska k dortům přivedla, propadl jsem zpočátku mírné panice. Ale pak jsem se rozhodl: protože jsem se dokázal vzdát cigaret, mohl jsem zapomenout na sladkosti. Rozhodla jsem se použít svou oblíbenou metodu: úplně jsem ze svého jídelníčku vyřadila sladkosti.

První tři dny jsem zažil skutečné stažení: moje tělo se naléhavě dožadovalo obvyklého sladkého jídla. Čtvrtý den došlo ke zhroucení: náhodně jsem objevil bonboniéru, kterou někdo dal v kuchyňské skříňce, až když jsem rozbalil poslední obal od bonbonu. Poté, co jsem zažil několik dalších neplodných pokusů vzdát se sladkostí, uvědomil jsem si: tímto způsobem jsem nemohl ničeho dosáhnout. Pak jsem se rozhodl jednat postupně.

První fází mého boje bylo stanovení jídelníčku. Sladkosti se nyní staly dezerty, nikoli náhradou jídla. Zároveň jsem se snažil svačit každé tři až čtyři hodiny a bonbóny nebo čokoládu jsem si dovolil jen do tří hodin odpoledne.

Rychle jsem si uvědomil, že ten pocit hladu je můj hlavním nepřítelem. Abyste se zbavili touhy zničit bonboniéru na jedno posezení, musíte jíst často, pomalu a dobře žvýkat. Kdybych neměla čas vařit, svačila bych si čerstvé ořechy nebo semínka, ale ne sladkosti.

Zjistil jsem, že sacharidy, mezi které patří moje oblíbené pamlsky, způsobují prudké uvolnění inzulínu do krve. Pak hladina tohoto hormonu velmi rychle klesá, a vrací se hlad. A bílkoviny nezpůsobují náhlé skoky inzulinu, takže vás zasytí na dlouhou dobu.

Teď, jakmile jsem pocítil nutkání vzít si nějaké cukroví nebo sušenky, snědl bych hrst ořechů nebo pár plátků sýra nebo nějaký nízkotučný tvaroh. Zcela nečekaně jsem „vyzkoušel“ sójové produkty.

Ukázalo se, že tofu sýr s různými přísadami je mnohem chutnější než běžný sýr a sáček sójových oříšků je výbornou náhradou kalorických vlašských ořechů nebo mandlí.

Do jídelníčku jsem zařadila i luštěniny bohaté na bílkoviny: přílohu červené nebo bílé fazole, čočková polévka skvěle zasytí a dodá tělu esenciální aminokyseliny a vitamíny.

V důsledku všech těchto inovací se během týdne chuť na sladké znatelně snížila. Pomohlo mi i to, že jsem začal pít méně kávy: bez ní jsem už nechtěl večer sedět s bonboniérou.

Dalším krokem bylo zavedení „sladkého“ rozvrhu. Od nynějška jsem si mohla své oblíbené dorty a cukroví vychutnávat každý druhý den. Trvalo mi dva týdny, než jsem si toto pravidlo upevnil.

Zpočátku bylo obzvláště těžké žít celý den bez obvyklých lahůdek, ale povzbudila jsem se, že "zítra si to vynahradím." Ale druhý den se mi po nějakém úsilí podařilo dát se dohromady a nepřekročit obvyklou „bonbonovou“ hranici. Mimochodem, jako vedlejší efekt přišel úžasný pocit z vychutnávání oblíbené pochoutky. Pokud jsem si dříve vkládal sušenky nebo čokoládu do úst, aniž bych si všiml jejich úžasné chuti, nyní jsem si začal vychutnávat každé sladké sousto.

Po dvou týdnech jsem si uvědomil, že je čas jít dál. Nyní byly sladkosti povoleny jednou za tři dny a jednou denně. „Omezil jsem“ množství, které jsem snědl, a dovolil jsem si buď pět karamelů, nebo dva najednou čokoládové bonbóny nebo tři máslové sušenky nebo tři čtverečky čokolády nebo porce zmrzliny. Mimochodem, sladkosti a marmeládu jsem pomalu nahrazovala sušeným ovocem: při stejném nebo nižším obsahu kalorií jsou mnohem zdravější, obsahují vlákninu, vitamíny a neškodí zubům.

V té době mě napadlo, že by se daly vyrobit i jiné sladké pokrmy, které by nebyly tak škodlivé. Nejprve jsem si zkusil vyrobit vlastní zmrzlinu. Vzal jsem si nízkotučný jogurt s mou oblíbenou broskvovou příchutí, smíchal ho s rozmačkaným banánem a vložil směs do Plastová nádoba a dejte do mrazáku. A během tří hodin jsem si pochutnával na úžasně chutné a zdravé pochoutce. Velkým plusem domácí zmrzliny je obrovská rozmanitost chutí.

Kromě jogurtů s nej různé přísady, můžete zamrazit i ovocné pyré a z jejich šťávy vznikne báječný ovocný led. Mám rád třeba zmrzlinu ze zralých oloupaných banánů nebo hroznů bez pecek. Hlavní je neuchovávat plody v chladu, jinak příliš ztvrdnou a jsou téměř nepoživatelné.

Povzbuzen úspěchem nahrazení zmrzliny z obchodu domácí zmrzlinou jsem začal hledat recepty na další sladkosti, které bych si mohl vyrobit sám. Recept na bonbony ze sušeného ovoce se mi moc líbil.

Sušené švestky, sušené meruňky, brusinky a další oblíbené sušené ovoce je třeba rozemlít na mlýnku na maso, výslednou směs natočit do kuliček a sušit v troubě po dobu 10-12 minut. Pak je potřeba počkat, až bonbóny vychladnou a dát je do krabičky. Ukazuje se to velmi chutné a zdravé.

Mimochodem, koření mi v boji se sladkostmi hodně pomohlo. Například teď ráno často vařím sladkou kaši bez cukru, což účinně snižuje chuť chytit cukroví. Dvě až tři minuty předtím, než bude hotová, přidejte do ovesných vloček nebo ječmene čtvrt lžičky skořice a trochu vanilky. Věřte, že toto jídlo nevoní o nic hůř než čerstvé housky z cukrárny.

Skořice a vanilka dokážou proměnit i ta nejobyčejnější jablka a hrušky v lahodnou pochoutku. Zkuste v troubě upéct půlky ovoce posypané malým množstvím tohoto koření – získáte báječný dietní dezert. A v sezóně často dělám pyré z broskví a meruněk se skořicí a vanilkou.

Musím říct, že velmi brzy jsem si uvědomil, že to nebyl ani tak hlad nebo touha jíst čokoládu, co mě přimělo sáhnout po sladkém, ale nuda, odpor a podráždění. Oblíbené pochoutky zvedly náladu, potěšily, pobavily a nevyžadovaly nic na oplátku.

Vyrovnat se se zvykem na sladké se ukázalo mnohonásobně obtížnější než nastolit dietu. Bylo potřeba vymyslet nějakou náhradu za obvyklý sladký „doping“, postupně se odvykat od hledání útěchy v čokoládové tyčince. Samozřejmě, každý si v tomto případě jde svou vlastní cestou. Například procházky v parku, nové zajímavé knihy a kupodivu úklid domu.

Tyto aktivity jsou skvělé na uklidnění a odbourání stresu a hlavně při nich zapomenete na jídlo. Dalším skvělým způsobem relaxace a odpočinku je sportování. Od té doby, co jsem se přihlásila na aerobik do nejbližšího sportovního klubu, mě touha po bonbónech navštěvuje stále méně a moje váha se konečně vrátila do normálu.

Abych byl spravedlivý, sladkosti jsou v mém životě stále přítomny. Už dávno jsem si uvědomil, že ani jeden produkt nelze zcela vyloučit z jídelníčku. Proto si čas od času dovolím vychutnat si svůj oblíbený fudge a čokoládový dort. Sladkosti pro mě zůstaly potěšením, ale přestaly být smyslem života. A právě toto, a ne shozené kilogramy, nyní považuji za svůj hlavní úspěch.

Lehká domácí zmrzlina, lahodné koření a ovoce úspěšně nahrazují vysoce kalorické sladkosti.

Můj program, jak se zbavit závislosti na cukru:

1. týden: zlomková jídla každé tři hodiny, sladkosti jen do tří hodin odpoledne, proteinové svačiny. 2-3 týden: pravidla prvního týdne, sladkosti jsou povoleny obden. 4.-5. týden: sladkosti jednou za tři dny, oblíbené pochoutky nahrazují sušené ovoce a „domácí přípravky“.

Tipy pro milovníky sladkého:

Pokud se chcete zbavit své nadměrné závislosti na sladkém, v žádném případě je nevyřazujte ze svého jídelníčku. Občas si můžete pochutnat na dobré čokoládě nebo oblíbeném dortu, ale ve velmi malém množství.

Kontrolujte svůj jídelníček. Pokud vás náhle přepadne nesnesitelná chuť na sladké, snězte nejprve kousek sýra, vajíčko, jogurt nebo si přikuste mrkev. Pomalu zařazujte do svého jídelníčku neobvyklé potraviny, jako je sója a luštěniny.

V prvních fázích můžete vyzkoušet sladkosti s náhražkami cukru. Ale nezapomeňte, že nejsou o nic méně kalorické než ty skutečné, takže sledujte množství.

Představte si: existuje tisíc receptů na zdravé, nízkokalorické sladkosti, které si můžete připravit doma.

Zkuste si spočítat okamžik, kdy si nejvíce přejete čokoládu nebo bonbóny. Možná jsou sladkosti jen způsob, jak uniknout nudě nebo se uklidnit. V takovém případě zkuste najít jiné způsoby relaxace.

Zkuste pít méně kávy. To opravdu pomáhá nenápadně snížit příjem sladkostí. A tady čistá voda pijte více, alespoň 1,5-2 litry denně.

Udělejte si účetnictví. Týden si zapisujte, kolik utratíte za cukroví a čokoládu. Toto množství vás určitě přiměje přehodnotit svůj postoj k přeslazeným pochutinám.

Určitě si zasportujte, dopřejte si aktivní odpočinek – a zapomenete na sladkosti .

Zdravím mlsouny naší doby! Četné studie prokázaly, že průmyslový cukr je škodlivý pro lidské zdraví. S tím nemůžete argumentovat, protože k získání konečného produktu výrobci podrobují hlavní suroviny četným úpravám, včetně chemických.

To vše samozřejmě naznačuje, že je čas přestat se otravovat. Speciálně pro takové lidi jsem napsal článek o tom, jak překonat chutě na sladké a zda je to vůbec nutné.

Zdravý pohled na sladkosti

Pojďme tedy okamžitě definovat rozdíl mezi slovy „cukr“ a „sladký“. A pokud cukr, vytvořený uměle při výrobě a konzumovaný v neomezeném množství, může být skutečně škodlivý, pak sladkosti přicházejí v různých podobách.

Všechno, co chutná sladce, je sladké, ale to neznamená, že to obsahuje cukr nebo něco jiného škodlivého. Vezměte si alespoň med a ovoce. To je absolutně přírodní produkty, který při přiměřené konzumaci nepřinese nic jiného než užitek.

8. Správně spěte

Všimli jste si, že pokud zůstanete vzhůru v práci později než o půlnoci, začíná se probouzet silná chuť k jídlu? Tělo má totiž v noci spát, a aby ho nic nerušilo, v tuto dobu se řada jeho procesů zklidňuje a klesá i hladina glukózy.

Probouzející se člověk to pociťuje na úrovni hladu a začíná jíst sladká jídla, jejichž nasycení rychle pomine a bude chtít znovu jíst. Zvýšená hladina glukózy navíc povzbuzuje a aktivuje fyziologické procesy, které jsou naopak časem spánku.

To vše narušuje rovnováhu života člověka a často vede k metabolickým poruchám. Abyste si správně odpočinuli, musíte spát každý den alespoň 7-8 hodin.

9. Odstraňte sladkosti z viditelnosti a dostupnosti

Bude těžké nechodit do kulinářských oddělení pouze zpočátku; zvyk vyhýbat se jim se vyvine docela rychle. Když přestanete vizuálně propadat něčemu sladkému, začnete postupně zapomínat, že to existuje. Jde o jednoduchý mechanismus působení – vizuální obrazy v nás vyvolávají touhy. Žádný obraz - žádná touha.

10. Všímavost v každém pohybu

Lidé zpravidla při jídle nemyslí na to, co jedí, ale myslí na úplně jiné věci. To vede k přejídání. Uvědomte si každý krok, který při jídle uděláte. Přemýšlejte o tom, jaký máte hlad, kolik jídla musíte dát, abyste byli sytí.

Při žvýkání pozorujte své emoce, užívejte si chuť, vůni a strukturu jídla. Tento přístup způsobuje, že se mozek nasytí mnohem dříve a dává vám signál sytosti.

11. Jezte malá sousta

Další efektivní způsob oklamat mozek je jíst jídlo na malé kousky. To znamená, že jakýkoli muffin, roládu a dokonce i sušenky rozdělte na menší zlomky a prodlužte si potěšení tím, že jídlo důkladně rozžvýkáte. To donutí mozek spočítat, že spousta věcí je snědených a uklidnit se.

12. Pijte dostatek vody

Tajemství spočívá v tom, že žaludek naplněný vodou vás udrží déle plný. Pokud máte neodolatelnou chuť na něco sladkého, zkuste vypít sklenici vody a chvíli počkejte. Po nějaké době by vaše chuť k jídlu měla ustoupit. čtěte na stránkách blogu.

Užívejte si života, važte si své plnosti a dělejte to, co máte rádi

Při konzumaci sladkostí mozek produkuje hormony radosti a člověk pociťuje dočasnou emoční úlevu. Ale takový efekt se nedá srovnávat s přirozenou radostí, kterou zažíváte z příjemných životních událostí.

Rozhodněte se o svých životních hodnotách, začněte si skutečně vážit toho, co máte, a sami si nevšimnete, jak lhostejní jste se stali sladkostmi a jinými dočasnými potěšeními tohoto světa.

Jsem rád, že jste si přečetli celý článek a doufám, že vás nějakým způsobem inspiroval. Pokud si přejete, můžete mluvit o tom, jak se vám podařilo překonat nadměrnou konzumaci sladkostí. Osobní zkušenost vždy cenné a zajímavé.

Přihlášení k odběru blogu poslouží dobře vám i mně, takže klikněte na příslušné tlačítko. Pokud znáte lidi, které téma tohoto článku pronásleduje, zveřejněte článek na sociální síti. Děkuji všem!