6 tajných nepřátel figurky

1. Šálek kávy
Je známo, že milovníci kávy se dělí na „kofeinové závislé“ a „kofeinové milovnice“. U „amatérů“ je vše jednoduché: káva pro ně není ani tak stimulantem, jako spíše potěšením. Takoví lidé si místo espressa raději dopřejí kávové nápoje. V tom spočívá háček: kávové nápoje obsahují velký počet cukr, dochucovadla, sirup, mléko a šlehačka, které se nám potichu přidávají nadváha.
Pro srovnání: standardní plátek pizzy bude stát 610 kcal a „neškodný“ šálek Frappuccina ze Starbucks bude stát 500 kcal. Přidají se další kalorie centimetry navíc do pasu a pocit hladu nezmizí. „Závislí na kofeinu“ dávají přednost dvojitému espressu před kávovými nápoji. A tohle je nejvíc správná cesta– zvýšit úroveň stresu na nebetyčnou úroveň. To urychluje metabolický proces, vytváří obrovskou chuť k jídlu, a to vše kvůli jednomu šálku kávy.
2. Úspora nákladů
Ve snaze ušetřit často nakupujeme potraviny ve velkém předem. Například jste si na pár měsíců koupili krabici sušenek, ale jakmile ji otevřete, nemůžete přestat. Ve výsledku jste nejen neušetřili, ale navíc jste skončili se silnějším pasem.
3. Klimatizace a klimatizace
Stálá komfortní teplota atmosféry vytvářená klimatizací podporuje přibírání na váze. Důkaz? Snadno! K udržení určité tělesné teploty při teplotních změnách v atmosféře tělo potřebuje spalovat energii, tedy kalorie. Pokud si v místnosti nastavíte stálou komfortní teplotu – 24 stupňů Celsia – proces spalování kalorií se prostě nespustí.
4. Přátelé
Nedávné studie ukázaly, že společenská setkání u jídelního stolu přispívají k nárůstu hmotnosti, když je přítomna každá osoba společný stůl přidá asi 20 % k celkovému množství snědenému během přátelské večeře.
Podle jednoho z nich je člověk v příjemné atmosféře přátelské společnosti tak unesen konverzací u stolu, že věnuje jen malou pozornost přímo jídlu a promeškává okamžik nasycení a pokračuje v jídle „setrvačností“. Výsledkem je přejídání a pár kilo navíc. Druhé vysvětlení: pocit „stáda“ a sklon k napodobování. Pokud si přítel objedná k dezertu tvarohový koláč, který jste před minutou hrdě odmítli a včas si vzpomněli na svůj jídelníček, je velmi těžké odolat a objednat si dort „do společnosti“.
5. Máma
Kdo by si nepamatoval, jak mě jako dítě moje matka naučila dojíst vše, co mám na talíři? Žaludek vysílá do mozku signál o sytosti 20 minut poté, co k ní skutečně dojde. Jediná šance, jak objektivně posoudit, zda je čas přestat, je podívat se na talíř. Mozek je schopen víceméně adekvátně posoudit, zda jsme plní obsahu talíře.
Když je talíř prázdný, podvědomě to vnímáme jako signál k ukončení jídla. Vědci to dokázali experimentem s „bezedným talířem“ v jedné z restaurací v Americe. Někteří zákazníci, kteří si objednali rajčatovou polévku, dostali standardní porci, jiní dostali na stůl misku, kterou zákazníci nepozorovaně doplňovali z kotle v kuchyni systémem trubek. Ukázalo se, že návštěvníci, kteří dostali standardní porci polévky, téměř celou snědli a přestali, jakmile viděli dno talíře. Klienti, kteří byli neustále „zásobováni“ rajčatovým protlakem, stihli sníst dvojnásobek.

Doslova před 10-20 lety byla obezita něčím neobvyklým, obézních lidí bylo velmi málo a nejčastěji oni nadváhu byla spojena s přítomností konkrétního onemocnění. Dnes se vše změnilo a nadváha Téměř každý třetí se „může chlubit“ a tento problém může postihnout všechny stejně, a to vše kvůli zhoršujícímu se životnímu prostředí každý den, sedavé práci a konzumaci rychlého občerstvení. Ale starat se o sebe a udržet si normální váhu není tak těžké, hlavní věcí je vědět, jaké potraviny vyloučit, abyste zhubli.

Obsah:

Ano, povislé boky a břicho mohou zničit náladu mnoha žen a v předvečer plážové sezóny se tento problém stává nejakutnějším. Ale mít postavu svých snů je mnohem jednodušší, než se zdá, jsme to, co jíme. A celý náš jídelníček je malebně zastoupen na našem těle. Proto, abyste zhubli, musíte některým produktům na našem stole říct tvrdé „ne“.

Seznam produktů, které nemají místo na našem stole

Snad hlavním nepřítelem ideální postavy je chléb a pekařské produkty. Produkty v této kategorii přispívají ke zpomalení střev a obecně nepřinášejí tělu žádné výhody. A ačkoli chléb je relativně nízkokalorický výrobek, pouze 220-250 kcal na 100 g, složky obsažené v jeho složení, konkrétně máslo, vejce a cukr, přispívají k hromadění dalších kilogramů. Je také nutné vzít v úvahu skutečnost, že moučné výrobky mají vysoký glykemický index. To znamená, že po snědení jednoho sendviče s bílým pečivem budete chtít brzy jíst něco jiného.

Je lepší použít obilný chléb místo bílého pečiva, s vysoký obsah otruby, protože se skládají z vlákniny, komplexních sacharidů, vitamínů B a mikroprvků nezbytných pro normální fungování trávicího systému. Všechny tyto složky společně pomáhají udržet tělesnou hmotnost pod kontrolou.

Na druhém místě jsou sladké a sycené nápoje. Mnoho lidí s nostalgií vzpomíná na chuť sovětského Buratina a Citro a stěžuje si, že už to nedělají. Ano, s tím se dá souhlasit, cukru, chemikálií a barviv je v našich popicích, spritech a kolách tolik, že kromě „hezkého“ tuku na postavě si navíc můžete přivodit i pár nemocí. Proto procházením regálů s těmito krásnými lahvemi můžete svému tělu udělat jen službu. Kromě toho jsou to „prázdné“ kalorie.

A kyselina citronová, která se do sody přidává v obrovském množství, narušuje acidobazickou rovnováhu v trávicím traktu. Navíc takové nápoje mohou poškodit i zubní sklovinu.

Dejme cukrářství tabu

Na našem stole nemají místo ani cukrářské výrobky, konkrétně: křehké sušenky, dorty, šlehačkové dorty, čokoláda a zmrzlina. Lví podíl na těchto produktech zaujímají tzv. trans-tuky, které při trávení tvoří sacharidy. Různé dochucovací přísady působí na naše receptory jako návnada, tělo vyžaduje stále více sladkostí, což k hubnutí vůbec nepřispívá, a tak si svou postavu můžete zachránit pouze tehdy, když se cukrářských výrobků úplně vzdáte.

Mnoho mlsounů na tomto místě si bude myslet, že břicho a propadlé strany jsou lepší než takový život, ale my spěcháme, abychom milovníky sladkostí ubezpečili, že existuje způsob, jak se udržet ve formě a neodepřít si potěšení: stačí vyměnit tyto „škodlivé“ sladkosti s medem, marshmallows, marshmallows a marmeládou. Můžete jíst i sušené ovoce, ale s mírou.

Zapomeňte na těstoviny a majonézu

Co absolutně nemůžete jíst ani v malém množství, jsou těstoviny, zvláště s pořádným kusem masa, bohatě pokapané smetanovou omáčkou. Nejen, že tuky a sacharidy jsou hlavními nepřáteli krásné postavy, ale v této kombinaci způsobují, že tento pokrm je pro tělo škodlivý.

Tento zákaz se ale nevztahuje na těstoviny ze zrn tvrdé pšenice, které se mohou a dokonce by se měly jíst, jsou velmi zdravé, zvláště v kombinaci se zeleninou, libovým masem a mořskými plody. Není zakázáno přidat trochu rostlinného oleje, ale obejdete se bez něj.

Majonézu nenajdete v žádné dietě, musíte se jí úplně vzdát, stejně jako kečup a všemožná dochucovadla, protože to jsou 100% kalorie, barviva, zvýrazňovače chuti a další chemické přísady. Vynikající alternativou k takovým produktům by byl kečup a majonéza. domácí výroba, a ještě lépe, použijte nízkotučný kefír, jogurt a olivový olej.

Řekněme ne klobáse, chipsům a rychlému občerstvení

Jen neslyšící neslyšeli o skutečném obsahu všelijakých uzenin a uzenin, je dokázáno, že takové jídlo je pro tělo škodlivé. No, pokud opravdu chcete, můžete si čas od času dopřát pár plátků dobré nízkotučné slaniny nebo šunky.

Dnes už se dětem s nadváhou nikdo nediví. A někteří rodiče schválně „vykrmují“ své dítě, nastražují „časovanou bombu“, a vy chcete jen křičet: Rodiče, přestaňte! Řekněte svému dítěti jednou provždy, že čipy jsou jed. Žádný! Koneckonců jsou to tuky a sacharidy v čisté formě.

A když si představíte, kolik barviv a zvýrazňovačů chuti k nim bylo přidáno, nedobrovolně začnete hubnout, ale od nervů. To samé platí o různých fastfoodech, párcích v rohlíku apod., ty představují nebezpečí nejen pro vaši postavu, ale i pro vaše zdraví. Není v nich nic užitečného – žádné vitamíny, žádné minerály, není v nich vůbec nic dobrého.

Do stejné řady můžete dát i snídaňové cereálie. Řeč je o corn flakes nebo kuličkách, rychlých polévkách, pudinkové bramborové kaši, nejrůznějších cereáliích a hotových nudlích. Právě tato kategorie produktů by měla být rozhodně a bezpodmínečně odeslána do popelnice.

Z čeho se tyto produkty skládají? Vyrobeno výhradně ze škrobu, barviv, tuků a zvýrazňovačů chuti. Vzhledem k nízké nutriční hodnota A nejvyšší obsah kalorií takový produkt je „navržen“ ke zvýšení tělesné hmotnosti. „Magické“ aroma potravinářských chemikálií nedovolí „oběti“ zastavit se, což má za následek přejídání a další centimetry v pase.

Tento seznam samozřejmě není zdaleka úplný. Potraviny, které narušují hubnutí, jsou potraviny bohaté na tuky a sacharidy, které však téměř úplně postrádají vlákninu a bílkoviny. Je lepší tyto produkty nezneužívat. Pokud jde o rostlinné oleje, obiloviny a ořechy, i když se jedná o vysoce kalorické potraviny, nemůžete je úplně odmítnout, obsahují velké množství užitečných látek.

Cukr byl dlouhou dobu považován za relativně neškodné potěšení: zdálo se, že nejhorším trestem pro mlsouny je zubní kaz. Navíc v masovém povědomí cukr dokonce nějaké má léčivé vlastnosti: údajně natáčení bolest hlavy, dodává energii...

V posledních letech však vědci stále častěji mluví o nebezpečí nadměrné konzumace cukru. Proč je vlastně nebezpečný?

(Aby nedošlo k záměně, upřesněme, že cukr v tomto článku znamená sacharózu a jí podobná sladidla chemické složení, konkrétně kukuřičný sirup s vysokým obsahem fruktózy).

Debaty o vlivu cukru na zdraví se vedou už od 19. století – tehdy začala růst spotřeba cukru v Evropě a Americe. Ve stejné době začali lékaři spojovat cukr se vznikem nových nemocí – zejména cukrovky, o které se až do poloviny 19. století prakticky neslyšelo.

Množství zkonzumovaného cukru na hlavu po celé 20. století dále rostlo – nejen díky cukrovinkám, dortům a zmrzlině, ale také díky vynálezu sladkých sycených nápojů, ovocných šťáv a snídaňových cereálií. V 70. letech byl vynalezen kukuřičný sirup s vysokým obsahem fruktózy, levné sladidlo, které se začalo široce používat v potravinářském průmyslu nejen v dezertech a nápojích, ale také pro zlepšení chuti a prodloužení trvanlivosti široké škály produktů od omáček jako kečup do jogurtů a chleba.

Yudkinův výzkum

V 60. letech Ve 20. století upozornil britský vědec John Yudkin na souvislost mezi konzumací cukru a rozvojem kardiovaskulárních onemocnění. Další Yudkinovy ​​experimenty ukázaly, že konzumace cukru vede k celé řadě poruch ve fungování těla. V roce 1972 Yudkin publikoval Pure, White and Deadly, ve kterém spojil cukr nejen se zubním kazem a kardiovaskulárními chorobami, ale také s obezitou, cukrovkou, onemocněním jater a některými typy rakoviny.

Ve výživě však (ne bez podpory zástupců cukrovarnického průmyslu) zvítězil jiný úhel pohledu: že příčinou všech těchto nemocí jsou nasycené tuky. A v roce 1980 vydala vláda USA první Dietary Guidelines, podle kterých bylo nutné razantně omezit konzumaci tuků, především živočišného původu. Američané – a po nich obyvatelé všech vyspělých zemí – přešli na odstředěné mléko a nahradili ho máslo margarín.

Nicméně za posledních více než 30 let se epidemie obezity a souvisejících nemocí nadále šíří – navzdory popularitě nízkotučných potravin, diet a fitness. Obrovským problémem je rychlý nárůst dětské obezity a cukrovky – problém, který před několika desítkami let prostě neexistoval. Podle WHO je úmrtnost na nepřenosné nemoci dvakrát vyšší než úmrtnost na infekce. Diabetes, kardiovaskulární onemocnění a rakovina jsou hlavními hrozbami pro lidské zdraví v 21. století. A stále častěji vědci tvrdí, že příčinou epidemie těchto nemocí vůbec nemusí být tuk – ale cukr.

Lustigův výzkum

Mezi nejznámější zastánce této teorie patří americký profesor, dětský neuroendokrinolog Robert Lustig. Právě cukr – přesněji řečeno molekula fruktózy, která tvoří polovinu molekuly sacharózy – je podle Lustiga příčinou tzv. metabolického syndromu: komplexu poruch v těle, který vede k rozvoji tzv. cukrovka, obezita, kardiovaskulární onemocnění, některé druhy rakoviny, dna a s největší pravděpodobností Alzheimerův syndrom.

Jednou z nejpravděpodobnějších příčin metabolického syndromu je hromadění tuku v játrech, což následně vede k rozvoji inzulinové rezistence: snižuje se citlivost jater na inzulin. V tomto případě je narušena role, kterou hrají játra v metabolismu sacharidů v těle. Slinivka se snaží donutit játra k práci zvýšením produkce inzulínu. Vysoká hladina inzulínu stimuluje hromadění tuku (koneckonců ukládání energie je hlavním úkolem inzulínu). Přebytek tuku vede ke zvýšení hladiny triglyceridů v krvi, což se může stát faktorem při rozvoji kardiovaskulárních onemocnění. Postupem času se citlivost buněk na inzulín stále více snižuje a slinivka břišní musí produkovat stále více inzulínu. Pokud beta buňky slinivky již nezvládají zátěž, vede to k rozvoji diabetu 2. typu.

Podle doktora Lustiga je to právě nadměrná konzumace cukru, která spouští proces ztučnění jater a rozvoj inzulinové rezistence. Důvodem jsou zvláštnosti metabolismu fruktózy (jedna ze složek cukru): na rozdíl od glukózy, kterou mohou zpracovávat všechny buňky těla, je fruktóza metabolizována pouze játry. A zatímco přebytek glukózy se ukládá v játrech jako glykogen, přebytek fruktózy se ukládá jako tuk. Nealkoholické ztučnění jater je další diagnóza, která byla před 50 lety prakticky neslýchaná a dnes je rozšířená.

V malém množství není fruktóza problém (tzn. střídmá konzumace ovoce neškodí). Otázkou je dávka – právě nadbytek cukru a zejména cukru z průmyslově zpracovaných potravin, který se dostává do krve mnohem rychleji než cukr z ovoce, vede ke ztučnění jater a rozvoji metabolického syndromu.

Lustig trvá na tom, že cukr nejsou „prázdné kalorie“, jak se často věří. Cukr je toxin, který otravuje Lidské tělo.

Aby Lustig a jeho tým potvrdili svou teorii, pokusili se prokázat souvislost mezi konzumací cukru a výskytem cukrovky. Za tímto účelem analyzovali statistiky spotřeby potravin ve 154 zemích Organizace OSN pro výživu a zemědělství (FAO) a statistiky diabetu od Mezinárodní federace diabetu (IDF) za období 2000 až 2010. Výzkumníci hledali odpovědi na dvě otázky: Existuje souvislost mezi rostoucí spotřebou kalorií na hlavu a prevalencí cukrovky? A pokud ano, existují nějaké dietní rysy, které toto spojení vysvětlují?

V tomto období se výskyt diabetu ve světě zvýšil z 5 % na 7 %. Kupodivu zvýšení celkového příjmu kalorií na hlavu neovlivnilo nárůst výskytu cukrovky. Ale souvislost mezi cukrovkou a kaloriemi z cukru byla nápadná. Každých 100 „cukrových“ kalorií zvýšilo výskyt cukrovky o 0,9 %. Vědci vypočítali, že 150 kalorií navíc na osobu a den nemá prakticky žádný vliv na riziko cukrovky. Pokud je ale zdrojem těchto kalorií například plechovka sody, riziko se zvyšuje 7krát.

Cukr a mladistvá pleť

Fruktóza navíc urychluje stárnutí pleti. Tento proces se nazývá glykace: molekuly fruktózy (a také glukózy) jsou fixovány na molekuly bílkovin. V důsledku této reakce se objevují koncové produkty pokročilé glykosylace (AGE), které jsou jednou z hlavních příčin stárnutí kůže. Nejnáchylnější ke glykaci jsou bílkoviny, které jsou zodpovědné za pružnost a svěžest pokožky – elastin a kolagen. Abychom byli spravedliví, je třeba poznamenat, že glykace je nevyhnutelný proces, to znamená, že mu nelze zabránit. Kůže stále stárne. Ale přebytek fruktózy urychluje tento proces téměř 10krát.

Navzdory četným experimentům, které prokazují souvislost mezi konzumací cukru a kardiovaskulárními chorobami, rakovinou, cukrovkou a Alzheimerovou chorobou, dosud neexistují žádné vědecké experimenty, které by škodlivost cukru jednoznačně prokázaly.

Je to způsobeno několika důvody: za prvé, teorie o nebezpečí cukru se teprve nedávno stala předmětem pozornosti širokého spektra výzkumníků a vědci dosud přesně nepochopili, jak cukr ovlivňuje lidské tělo. Za druhé, poškození cukru (pokud je cukr skutečně příčinou metabolického syndromu) se neprojeví okamžitě, ale za několik let, a to také komplikuje úkol (nemluvě o tom, že nejíst cukr v podmínkách, kdy se většina prodávaných v obchodech s potravinami, není to tak snadné). Aby se prokázalo, že cukr je škodlivý, bylo by nutné provést experiment zahrnující několik tisíc lidí, z nichž polovina by byla na dietě s vysokým obsahem cukru a zbytek na dietě s nízkým obsahem cukru. Účastníci musí být sledováni několik let (možná desetiletí), aby bylo možné porovnat, která skupina má vyšší morbiditu a mortalitu. Provádění takových experimentů je velmi nákladné a obtížné a je nepravděpodobné, že by byly v blízké budoucnosti organizovány. Otázka, zda jíst či nejíst sladkosti, zda dávat či nedávat sladkosti dětem, zatím zůstává osobní odpovědností každého z nás.

Prameny:

Dr. Robert Lustig, „Tučná šance: Skrytá pravda o cukru, obezitě a nemocech“

Některé studie o nebezpečí cukru:

Fruktóza, obezita a inzulinová rezistence (,).

Souvislost fruktózy a viscerální (vnitřní) obezity: (,).

Vliv fruktózy na proces stárnutí (glykace): (,).

Při opětovném publikování materiálů z webu Matrony.ru je vyžadován přímý aktivní odkaz na zdrojový text materiálu.

Celý život nám bylo řečeno, že abychom měli krásnou postavu, musíme ze svého jídelníčku vyloučit některé potraviny. Samozřejmě, že pokud se budete celý den přejídat čokoládovými tyčinkami, zapíjet je sodou a na noc sníte půl kila zmrzliny, pak vaše postava nebude lahodit oku, ale rozumnou konzumací toho, co považujeme za nepřátele v jídle, postavu si můžete nejen udržet, ale i vylepšit.

Chléb

Nejvíce dostal chléb. Oblíbený produkt našich předků, který přetrval po mnoho generací, je dnes nezaslouženě ignorován absolutně všemi zástupci něžného pohlaví, kteří sní o tom, jak se zbavit dalších centimetrů v pase. Ve skutečnosti to není vůbec nutné.

Chléb se vyrábí v různých variantách. Nejmoudřejší je samozřejmě odmítnout bílé bochníky a chléb, jejichž složení je sporné. Ale chléb z celozrnné mouky s mírou může a měl by být ve stravě zdravého člověka. Celozrnná mouka obsahuje mnoho cenných látek, včetně vlákniny, esenciálních aminokyselin, vitamínů B, E, PP.

Chléb z celozrnné mouky uklidňuje nervový systém a nabíjí tělo potřebným elánem a energií na dlouhou dobu.

červené maso

Červené maso je potravina, která vyvolává spoustu kontroverzí. Zde je situace téměř stejná jako u chleba. Pokud jste si jisti kvalitou produktu, pak vám v mírném množství nejen neublíží, ale také učiní vaši stravu ještě zdravější.

Pro bezpečnou konzumaci červeného masa vám doporučujeme kupovat ho od důvěryhodných dodavatelů, vyhýbat se příliš tučným kouskům (ideálně zvolit libové hovězí) a správně ho vařit (tj. vařit nebo péct). Takové maso byste neměli smažit, pokud nechcete mít problémy se srdcem, cévami a cholesterolem.

Denní míru spotřeby masa lze určit pohledem na hřbet ruky. Váš kus by neměl být větší.

Vložit

Dovolujete si těstoviny jen o svátcích? A marně! Pokud znáte všechna pravidla, můžete si své oblíbené jídlo dopřát mnohem častěji. Nejprve byste tedy měli vědět, že těstoviny připravené doma jsou a priori zdravější, protože používáte pouze osvědčené a čerstvé produkty. Pokud jste příznivci oblíbeného jídla, doporučujeme pořídit si domů vykrajovátka na těstoviny a užívat si života. Další důležitý bod: Připravte těstoviny z mouky z tvrdé pšenice.

Opravdu se ale musíte vzdát vysoce kalorických omáček. Podle všeho byste tyto klasické těstoviny měli jíst opravdu jen při zvláštních příležitostech. A to by vás nemělo rozrušit, protože zeleninové a kuřecí těstoviny nejsou o nic méně chutné a chutné.

Ořechy

Ořechy to mají těžké. Zdá se, že jsou neuvěřitelně zdravé, ale neměli byste jich jíst hodně často. Někteří lidé nechtějí rozumět všem složitostem a jemnostem, a tak ze své stravy jednoduše vyloučí ořechy. To je velká chyba.

Ořechy jsou cenným zdrojem všech druhů vitamínů a minerálů a obsahují také omega-3 polynenasycené mastné kyseliny. Jen je důležité je užívat s rozumem, tedy nepřekračovat normu 5 ořechů denně a pak vám žádná kila navíc nehrozí. Mimochodem, mastné kyseliny obsažené v ořeších jsou zdravé a spotřebovávají se spolu s energií a neukládají se na bocích.

Čokoláda

Samozřejmě, pokud si dáte k snídani, obědu nebo večeři mléčnou čokoládu nebo čokoládové tyčinky, velmi brzy uvidíte následky takového „čokoládového opojení“. A milovníci hořké čokolády (pokud ji konzumují s mírou) by se neměli bát.

Hořká čokoláda je čokoláda, která má obsah kakaa vyšší než 75 %. Jedná se o nejužitečnější produkt, který má příznivý vliv na imunitní systém, zdraví zubů, nervový systém, funkci mozku a metabolismus. Kousek hořké čokolády by si ke snídani neměli odepřít ani ti, kdo hubnou.

Popcorn

Popcorn je bohatý na vlákninu, která zlepšuje činnost trávicího systému a snižuje hladinu cukru v krvi. Přítomnost polyfenolů v kukuřici dělá z popcornu jednu z nejzdravějších svačin. Polyfenoly mají antioxidační účinek a příznivě působí na stav pokožky, prodlužují její mládí a také chrání tělo před řadou onemocnění. Kalorický obsah popcornu potěší hubnoucí – standardní porce popcornu bez másla obsahuje pouze 70 kilokalorií. Pufovaná kukuřice zároveň rychle přináší pocit plnosti. Měli byste však pochopit, že zdravý je pouze popcorn připravený bez použití oleje nebo přísad. Jen trochu soli.

Majonéza

Nemluvíme samozřejmě o majonéze z obchodu, ale o domácí majonéze. První, nesporný favorit v horní části škodlivých a zbytečných produktů, takže to nebudeme ospravedlňovat. Ale omáčka, připravená nezávisle, je velmi zdravý dresink.

Domácí majonéza obsahuje vitamíny A, D, E, K, PP, C a komplex vitamínů B, které posilují imunitu a normalizují metabolismus. To vše díky máslu a vejcím obsaženým v domácí majonéze. Také díky bílku je domácí omáčka bohatá na různé důležité aminokyseliny a olivový olej zlepšuje trávení.

Máslo

Olej je bohatý na vitamíny D, A, E, C, B, vápník, fosfolipidy a mnoho aminokyselin. Pokud ho budete jíst „naživo“ a v malém množství, například namazat si ho na kousek chleba, můžete se cholesterolu nejen nebát, ale dokonce získat benefity v podobě již zmíněných vitamínů a různých antioxidantů.

Zmrzlina

Kalorický nepřítel všech hubnoucích ve skutečnosti není tak hrozný. Britští vědci dokázali, že vyrobený z přírodní mléko nebo krém, zmrzlina působí jako antidepresivum, uvolňuje nervové napětí a uklidňuje nervy.

Aby byl pamlsek skutečně zdravý, pečlivě sledujte složení. Musí obsahovat plnotučné mléko, dále nesmí obsahovat rostlinné tuky, barviva, konzervanty a umělé přísady. Hlídejte si hladinu tuku, obvykle platí, že čím je nižší, tím je ve zmrzlině více cukru, a to okamžitě zabije všechno dobré v pochoutce.

Brambor

Ne nadarmo se bramborám říká druhý chléb, ale stejně jako pečivo je odborníci na výživu vyřadili ze seznamu zdravých potravin. Je to velký škrobák. To nezohledňuje skutečnost, že sacharidy, které naše tělo přijímá z bramborového škrobu, mají příznivý vliv na proces trávení. Kromě toho jsou brambory bohaté na kyselinu askorbovou, vitamíny B, PP, vlákninu, draslík, vápník, fosfor, hořčík, kyselinu listovou a tak dále.

A staletá historie pěstování této plodiny prokázala, že z brambor můžete ztloustnout pouze tehdy, když je budete konzumovat bez umírněnosti.