Los nutrientes, microelementos, vitaminas y fibra dietética contenidos en las nueces tienen un efecto beneficioso sobre el cuerpo humano.
Los frutos secos son un producto alimenticio muy rico en calorías. Pero a pesar de esto, los nutricionistas afirman que son útiles en la lucha contra exceso de peso. Las sustancias beneficiosas contenidas en el producto mejoran el metabolismo. Para no dañar la figura, la dosis diaria debe reducirse a 15-20 g.
Tabla: cuántas calorías tienen las nueces:
| Producto | Calorías (kcal/100g) | Grasa (g) | Proteínas (g) | Carbohidratos(g) |
| Maní | 548 | 45,2 | 26,3 | 9,7 |
| nuez brasileña | 656 | 66,4 | 14,3 | 4,8 |
| Nuez | 648 | 61,3 | 13,8 | 10,2 |
| Avellana | 704 | 66,9 | 16,1 | 9,9 |
| Almendra | 645 | 57,7 | 18,6 | 13,6 |
| piñón | 673 | 61 | 11,6 | 19,3 |
| Coco | 354 | 33,5 | 3,4 | 6,2 |
| Anacardo | 643 | 54,1 | 25,7 | 13,2 |
| Avellana | 628 | 67 | 10 | 18 |
| pistachos | 556 | 50 | 20 | 7 |
Propiedades beneficiosas de las nueces:
- Los frutos secos son una fuente innegable de vitaminas y minerales (vitamina B, vitamina E, selenio, calcio, zinc, hierro y yodo).
- Son uno de los productos más útiles y necesarios para la mente.. Gracias a los ácidos grasos poliinsaturados, son indispensables para el estrés mental.
- El mayor contenido calórico del producto, una combinación de grasas ligeras y proteínas vegetales, sirve como una auténtica fuente de energía. Por tanto, son necesarios cuando actividad física. Hasta cierto punto, pueden sustituir a la carne y los huevos.
- Contiene ácidos grasos omega-3. Gracias a esto, el producto es de gran utilidad para las enfermedades del sistema cardiovascular.
Los frutos secos más saludables para el cuerpo humano.
Sin excepción, todos los tipos son beneficiosos para la salud humana, pero cada uno de ellos tiene sus propias características. Los científicos modernos identifican los "cinco" más saludables del mundo: avellanas, almendras, nueces de Brasil y maní.
Avellana
Otro nombre para las avellanas es nuez lombarda. "Duro de matar" se conoce desde la antigüedad. Nuestros antepasados hicieron amuletos protectores contra los malos espíritus y los desastres. Hoy en día es de gran utilidad para personas que padecen enfermedades cardiovasculares, tromboflebitis, varices, anemia e hipertensión arterial. Se recomienda tomar avellanas para la prevención del cáncer, ya que contienen una sustancia anticancerígena: el paclitaxel.
Nuez
Ya en la antigüedad, Hipócrates y Avicena describieron los efectos curativos de la nuez Volosh (nuez) y sus. Y los científicos modernos lo llaman el "árbol de la vida" debido a su rica composición. De hecho, esta fruta contiene muchas sustancias útiles: vitaminas, alcaloides, taninos y muchos oligoelementos. Se recomienda que las personas con problemas de tiroides agreguen nueces a su dieta debido a su alto contenido en yodo.
Las nueces ayudarán con el agotamiento físico, las enfermedades cardíacas y el sistema nervioso.
Las semillas de la fruta se utilizan para enfermedades del estómago, el hígado y los riñones, y también como un eficaz agente curativo de heridas.
Almendra
Las almendras también se llaman nueces reales o de élite. Aunque en realidad no es una nuez, es una fruta de hueso. Una característica de esta especie es el alto contenido de calcio en su composición. Lo que lo hace útil e indispensable para la salud del sistema esquelético. Gracias al fósforo, el hierro y el potasio, las almendras son muy recomendables para las enfermedades del corazón y del sistema circulatorio. Los médicos aconsejan consumir unos 60 g de almendras a la semana;
El consumo regular de estos frutos secos mejora el sueño y ayuda con el insomnio. En medicina y con fines preventivos las almendras se utilizan para urolitiasis, gastritis, úlceras, hipertensión, anemia, migrañas, enfermedades oculares.
Debe introducir esta especie en su dieta con mucho cuidado, ya que es difícil de digerir para el cuerpo. Puedes comer almendras crudas o tostadas. A menudo se añade a los dulces y productos horneados y, en los países orientales, a los platos de carne y arroz.
nuez brasileña
Las nueces de Brasil son consideradas las más deliciosas, según los gourmets, y las más saludables, según los científicos. Es considerado uno de los más útiles y necesarios para Cuerpo de mujer y también llamada la nuez de la juventud. Todo esto se debe a la presencia de una gran cantidad de selenio, que previene el envejecimiento prematuro.
Sólo dos nueces de Brasil al día tendrán un efecto beneficioso sobre la piel. Por su alto contenido calórico, estos frutos secos sirven como fuente de energía y vigor. Además, previenen el desarrollo de cáncer y problemas cardíacos.
Maní
Existen más de 70 tipos de maní en el mundo. Estos frijoles son un buen preventivo contra enfermedades cardíacas, cáncer y gastritis. El maní tiene un efecto beneficioso sobre el sistema nervioso, calma la sobreexcitación y ayuda con el insomnio. Es un excelente antioxidante. Mejora la audición, la visión y la memoria.
Unos pocos cacahuetes pueden satisfacer tu hambre. Por ello, los nutricionistas lo consideran uno de los frutos secos más útiles para adelgazar y permiten su consumo durante la dieta. Los cacahuetes son fácilmente digeribles por el cuerpo humano debido a su alto contenido en proteínas y proteínas. Pero no se recomienda abusar de estos frutos secos, para no provocar alergias y no alterar las funciones digestivas.
Además de estos “cinco” frutos secos más saludables, también son muy populares los pinos y las avellanas, los pistachos, los anacardos y el coco. Todos ellos tienen una rica composición de vitaminas y minerales, ayudan a aumentar la inmunidad, mejoran la función cerebral y la actividad cardíaca.
Los frutos secos más saludables para las mujeres.
El consumo regular de frutos secos por parte de las mujeres ayuda a mejorar la función reproductiva, fortalecer la memoria, ralentizar el proceso de envejecimiento del organismo y mejorar el estado de la piel, las uñas y el cabello.
Cada tipo de nuez tiene sus propios beneficios especiales para el cuerpo femenino.
- Almendra. Tiene una gran cantidad de fibra y vitamina E, lo que hace que la piel esté sana, limpia y hermosa. Este producto se utiliza en la lucha contra el exceso de peso. Se recomienda consumir 15-20 g de almendras al día. Y para evitar dificultades a la hora de digerirlo, conviene remojarlo en agua durante la noche.
- Nuez de Brasil. Sirve como snack saludable para aumentar la energía y la concentración. El oligoelemento selenio, que forma parte de su composición, aumenta la fertilidad de la mujer y previene el cáncer de mama y de huesos. El selenio, junto con otras vitaminas y antioxidantes, rejuvenece las células de la piel. El aceite de nuez de Brasil nutre e hidrata la piel, fortalece las uñas y le da al cabello un brillo saludable.
- Anacardos. El producto contiene la menor cantidad de grasa, lo que permite incluirlo en el menú dietético. Esta es una fuente real de ácido fólico, razón por la cual los anacardos son útiles para las mujeres embarazadas y quienes planean formar una familia. La composición contiene analgésicos y componentes antiinflamatorios que ayudan a aliviar el dolor, incluido el dolor de muelas.
- Avellana. Se recomienda utilizarlo para las varices del exterior y del interior. También aumenta la inmunidad y mejora la memoria, da salud al cabello y las uñas.
- Nueces. Un verdadero asistente para las mujeres en la lucha contra las enfermedades cardíacas y oncológicas. Contienen mucha biotina, que previene la caída del cabello y ayuda a fortalecerlo. Comer esta nuez durante el embarazo evita que el bebé desarrolle alergias alimentarias.
- Piñones. Limpiar los riñones, el hígado y la vesícula biliar, lo que tiene un efecto beneficioso sobre apariencia mujer. Es útil que las madres lactantes coman 2 cucharadas. cucharadas de piñones para mejorar la lactancia y ser más nutritivos la leche materna. etnociencia utiliza la cáscara y los granos en el tratamiento de enfermedades ginecológicas.
Para los hombres
Hoy en día, los hombres suelen enfrentar problemas con la potencia y la capacidad de tener hijos. Los científicos afirman que la nutrición masculina juega un papel decisivo en este tema. Su dieta debe incluir frutos secos.
- Nueces. Sus beneficios para los hombres han sido demostrados por muchos estudios. En los hombres que consumían nueces regularmente, los científicos encontraron una mejora significativa en la calidad del esperma, gracias a los ácidos orgánicos contenidos en las frutas. Además, las sustancias biológicamente activas, en particular la arginina, tienen un efecto positivo sobre la potencia masculina.
- Nueces de Brasil. El poderoso antioxidante selenio que contiene la fruta brasileña aumenta los niveles de testosterona, mejorando así la cantidad y calidad del esperma. También sirve como preventivo contra el cáncer de próstata. La arginina mejora la potencia; también se le llama “Viagra” natural. Para aumentar la fuerza masculina, son suficientes 2-3 nueces en grandes dosis, el selenio es tóxico y puede provocar el efecto contrario.
- Almendra. Un auténtico depósito de vitaminas y minerales, una fuente de energía. Gracias a su gran cantidad de calcio, las almendras son buenas para la salud ósea, lo cual es muy importante para los deportistas y los hombres mayores. Las almendras ayudan a aumentar la libido y a mantener una vida sexual saludable.
- Pistachos. Un puñado de pistachos ayuda a aumentar deseo sexual en los hombres y el placer de las relaciones sexuales. La fibra dietética y los ácidos grasos ayudarán a reducir el colesterol en sangre y la arginina mejorará el flujo sanguíneo a los genitales.
- Avellana. Tiene un efecto curativo sobre el sistema reproductivo masculino, mejora el flujo sanguíneo y limpia la sangre del colesterol.
Pistachos: frutos secos saludables para el cuerpo masculino Para niños
A los niños menores de tres años no se les recomienda consumir frutos secos, ya que contienen mucha proteína, que es bastante difícil de digerir.
El cuerpo del niño aún no ha producido suficientes enzimas responsables de la digestión y asimilación de las proteínas. En este caso cuerpo de los niños Solo recibirá estrés en el páncreas, el hígado y los riñones.
Los frutos secos, además, son un alérgeno fuerte y conviene introducirlos con mucho cuidado en la dieta de un niño mayor de tres años.
La más beneficiosa para los niños es la nuez. Esta es una excelente fuente de yodo, por lo que este producto es especialmente útil en infancia en zonas con alta radiación. Las sustancias útiles ayudarán a mejorar las capacidades mentales de los niños y a hacer frente a la hipovitaminosis y la anemia. Para los niños, basta con comer 2 frutos secos al día.
Conclusión.
Las nueces aportarán el máximo beneficio al cuerpo si consumes 30 g al día. Son indispensables para cuerpo humano, tiene un gusto increíble. Se pueden utilizar en en diferentes formas, agregándolo a casi cualquier plato.
Desde pequeño sabes que los frutos secos son muy saludables para el ser humano, pero ¿ahora piensas con qué frecuencia los comes? A menos que sea en repostería o compre una bolsa de nueces saladas para cerveza. Además, pocas personas saben elegir los frutos secos más saludables.
Durante la Unión Soviética, la gente no se dejaba mimar con delicias. Se disponía de nueces y avellanas y se traían piñones de Siberia. Un poco más tarde, aparecieron a la venta maní y la gente se sorprendió al saber que hay maní.
Hoy en día la elección es tan grande que a veces no sabes cuál elegir. Cenicienta sólo tenía tres nueces, idénticas, y nunca logró comerlas. Tienes la oportunidad de desempeñar el papel del Cascanueces y elegir nueces saludables entre la variedad que se encuentra disponible en las tiendas rusas.
¿Cuáles son los beneficios de los frutos secos?
- Dilatan los vasos sanguíneos, lo que significa que los estabilizan. presion arterial en pacientes hipertensos.
- El alto contenido de magnesio permite convertir las grasas y los carbohidratos en energía.
- Normalizan el metabolismo y por tanto contribuyen a la pérdida de peso.
- Reducen el nivel de colesterol malo, participando así en la prevención de enfermedades cardiovasculares, aterosclerosis y trombosis.
- Reducir los niveles de azúcar en sangre.
- Mejora el estado general de las mujeres con desequilibrios hormonales y menopausia.
- Destruye los radicales libres y rejuvenece el cuerpo.
- Debido al alto contenido de vitamina E, permiten que la piel, el cabello y las uñas luzcan hermosos y saludables.
- Fortalece el sistema inmunológico y recupérate rápidamente de enfermedades.
- Mejora la actividad cerebral debido al alto contenido en ácidos grasos insaturados.
La lista sigue y sigue. Las nueces son verdaderamente un almacén de sustancias y elementos útiles. Literalmente, un puñado al día es suficiente para saturar su cuerpo con vitaminas y darle energía.
Si comes más, sentirás malestar y pesadez en el estómago, así que debes saber cuándo limitar.
Sin embargo, en cada barril de miel también hay una mosca en el ungüento.
- Si tiene una intolerancia o alergia individual, está estrictamente prohibido comer frutos secos. La alergia a cualquier producto dura toda la vida y prácticamente no se puede tratar. Las nueces son un alérgeno fuerte, así que pruebe nuevas variedades con precaución.
- Desafortunadamente, las nueces pueden provocar intoxicación si se almacenan incorrectamente. Cuando se exponen a la humedad, a menudo se enmohecen y, como usted sabe, el moho puede causar muchos problemas.
- Consuma nueces con precaución si padece enfermedades gastrointestinales.
Análisis de calorías
Los frutos secos contienen una gran cantidad de proteína vegetal, por lo que pueden sustituir casi por completo a la carne. No en vano, durante la Cuaresma se recomienda consumir una mezcla de frutos secos y nueces: saturan perfectamente y proporcionan al cuerpo todos los elementos útiles.
Los frutos secos son ricos en ácidos grasos, omega-3, vitaminas del grupo B, así como E y PP. Microelementos útiles: magnesio, calcio, selenio, cobre, fósforo. Alto contenido en fibra y fibra dietética.
El contenido calórico de las nueces es alto: un promedio de 500 kcal por 100 gramos. Muchas jóvenes que están perdiendo peso pueden horrorizarse, pero las calorías se compensan con creces con sustancias que pueden reducir el colesterol malo y activar el mecanismo de quema de grasa.
Dentro de límites razonables, las nueces no solo no estropearán tu figura, sino que también te permitirán darle la forma deseada.
El paraíso de las nueces o variedad de nueces
Cada tipo de nuez tiene su propia composición única. Tú decides qué frutos secos son los más saludables y sabrosos, porque cada uno tiene sus propias preferencias. Hagamos un breve recorrido por los más famosos y especies útiles productos de nueces.
Avellana
Avellana o avellana. El tipo más popular que gusta a adultos y niños. Por eso se utiliza a menudo en la cocina y como sabroso aditivo para el chocolate y los dulces.
Es muy rico en calorías, hay 700 kcal por 100 gramos y contiene las 20, por lo que necesitado por una persona aminoácidos, una gran cantidad de vitaminas y minerales.
Si consumes avellanas habitualmente, no tendrás miedo venas varicosas Las venas y el hígado siempre estarán limpios de toxinas dañinas. El sistema nervioso volverá a la normalidad, su sueño será saludable y su estado general será alegre y enérgico.
Nuez
En la antigüedad, en Babilonia, a la gente común y corriente se le prohibía comer nueces. Se creía que aumentaban las capacidades mentales y la mafia inteligente era peligrosa. ¿Has notado que las nueces se parecen a un cerebro? ¡Lo más probable es que esto no sea sin razón!
Almendra
Un pequeño árbol perteneciente a la familia de las ciruelas produce nueces largas y oblongas, muy similares a las ciruelas o huesos de albaricoque. Las almendras contienen poca vitamina C y caroteno, pero una cantidad suficiente de vitamina B y minerales. Y más de la mitad son ácidos grasos (53%).
Es un excelente preventivo contra el cáncer, normaliza el funcionamiento del sistema digestivo, fortalece los vasos sanguíneos y mejora la circulación sanguínea. Indispensable en cosmetología.
Las almendras tostadas quedan riquísimas, sobre todo en tartas y dulces. Sin embargo, este es un hueso complicado de resolver: en grandes cantidades puede provocar intoxicación debido al plomo, el ácido oxálico y el ácido cianhídrico que contiene. Pero no debe tener miedo, es poco probable que pueda comer 50 piezas a la vez; esta es la cantidad que se considera una dosis letal para una persona.
Esta especie tiene casi la mitad de grasa y dos nueces contienen la dosis diaria de selenio para un adulto.
Las nueces de Brasil son mejores que todos los demás tipos para eliminar el colesterol malo y normalizar los niveles de azúcar en sangre. La nuez proviene de América del Sur; los lugareños han estudiado durante mucho tiempo sus propiedades y la recomiendan a las parejas casadas para mejorar su vida sexual.
Maní
La especie más consumida. Crece en el suelo y pertenece a la familia de las leguminosas, por lo que desde un punto de vista botánico es incorrecto llamarlo nuez. Pero así fue como sucedió.
Frito queda mucho más sano y sabroso. Los cacahuetes mejoran la inmunidad y, gracias a los antioxidantes, preservan la juventud y protegen contra el desarrollo de células cancerosas. El aceite de maní es excelente para curar heridas.
La dosis diaria para un adulto no debe exceder las 20 nueces, de lo contrario exceso de peso proporcionado para usted.
pistachos
Los pistachos salados son el regalo favorito de los amantes de la cerveza. Estas nueces son las menos densas en calorías de todos los tipos conocidos; una nuez contiene solo de 3 a 4 calorías. Tienen un alto contenido de potasio, que reduce la hormona del estrés, el cortisol.
Estos frutos secos están estrictamente prohibidos para las madres lactantes y tampoco se recomienda su uso cuando; hipertensión, enfermedad renal y tendencia al edema.
Anacardo
Pero estas nueces son bajas en grasas, pero contienen más fibra y carbohidratos que las nueces. El segundo nombre del anacardo es nuez de la India y tiene forma de coma.
Coma 20 nueces y obtenga su requerimiento diario de hierro, al mismo tiempo que repone su zinc, calcio y fósforo.
Estas pequeñas pero deliciosas nueces provienen de las semillas de la piña. composición química Son similares a las nueces, pero los piñones contienen 3 veces más vitamina A que el aceite de pescado.
Los piñones contienen una sustancia responsable de la producción de la hormona melatonina, que asegura un sueño reparador y profundo. Si sufres de insomnio, come un puñado de frutos secos con miel por la noche.
Pacana
El pariente más cercano de la nuez, pero tiene una cáscara sólida y dura y no tiene particiones internas. Se trata de una auténtica nuez de Krakatuk sacada de un cuento de hadas, que sólo el Cascanueces puede romper.
Las nueces contienen más de 19 vitaminas y minerales. Entre todos los frutos secos, es el más gordo: más del 70%. Satisface bien el hambre y es útil para adultos y niños.
¿Qué frutos secos pueden comer los niños y a qué edad?
Dado que las nueces están en la lista de alérgenos, se deben administrar a los niños con mucha precaución. A partir del año y medio se puede introducir en la dieta en forma molida. Para que los nutrientes se absorban bien, es necesario masticar bien las nueces y Niño pequeño simplemente no sabe cómo hacer esto. Una vez más, existe una alta probabilidad de que se lo trague entero y el bebé pueda ahogarse.
Por lo tanto, alimente a los niños con granos enteros a partir de los tres años y bajo su estrecha supervisión.
¿Cuánto dar? Y dé tanto como quepa en la palma del niño. No lo use en exceso, porque el cuerpo de un niño no es capaz de producir suficientes enzimas para digerir y absorber proteínas. En este caso, la carga sobre el páncreas, los riñones y el hígado seguramente aumentará, lo que no es necesario ni para usted ni para el niño.
A veces las madres preguntan a los pediatras qué frutos secos son los más saludables para el organismo del niño. En primer lugar está la nuez. Él es famoso alto contenido yodo, que es necesario para el desarrollo de la actividad mental y compensa la deficiencia si vive en áreas con deficiencia de yodo o con mayor radiación.
Elige el resto de nueces según tus preferencias, pero presta atención a las avellanas.
Ya entiendes que los frutos secos son un depósito de elementos útiles. Pero, como a cualquier producto, les gusta la moderación. ¿Cómo comerlos correctamente? Utilice algunos consejos.
- Un puñado al día será suficiente para usted: las nueces sacian mucho y tardan mucho en digerirse.
- Hoy en día, las tiendas venden nueces tostadas o saladas; son sabrosas, pero no tan saludables como las crudas. Durante el tratamiento térmico, las sustancias beneficiosas desaparecen.
- Mucha gente prefiere agregar nueces a la avena por la mañana; esto no es lo mejor. mejor combinación. Las nueces se pueden absorber fácilmente en el cuerpo si se comen con frutas secas, verduras, hierbas, plátanos y manzanas. Agréguelos a ensaladas de frutas y verduras o cómelos solos.
- Lo mejor es comer frutos secos de diferentes variedades, así tomarás más elementos útiles de la naturaleza.
- Mastica bien las nueces, de esta forma el cuerpo absorberá más nutrientes.
Conclusión
Sea cual sea el tipo de frutos secos que elijas en la tienda, ¡no te equivocarás! Las propiedades únicas de cada nuez definitivamente beneficiarán tu salud.
Para completar el cuadro, a la lista de frutos secos también se añadieron semillas (sésamo y girasol) y maní, por lo que en el artículo la palabra “nueces” debe entenderse como “nueces y semillas”.Entonces, hagamos una tabla, en base a la cual elegiremos la mayoría. producto útil. Eliminemos los datos innecesarios, que son casi los mismos para todos los frutos secos y semillas (carbohidratos, contenido calórico; su papel lo desempeñará la columna "grasas", vitamina A, sodio y potasio; ya es alto en todos los frutos secos). y semillas).
| Lugar | Nombre | B | Y | B1 | B2 | mi | PÁGINAS | California | magnesio | PAG | fe |
| 1 | Sésamo | 19.4 | 48.7 | 1.27 | 0.36 | 2.3 | 11.1 | 1474 | 540 | 720 | 16 |
| 2 | semilla de girasol | 20.7 | 52.9 | 1.84 | 0.18 | 31.2 | 15.7 | 367 | 317 | 530 | 6.1 |
| 3 | Maní | 26.3 | 45.2 | 0.74 | 0.11 | 10.1 | 18.9 | 76 | 182 | 350 | 5 |
| 3 | Almendra | 18.6 | 53.7 | 0.25 | 0.65 | 24.6 | 6.2 | 273 | 234 | 473 | 4.2 |
| 4 | piñón | 13.7 | 68.4 | 0.4 | 0.2 | 9.3 | 4.4 | 16 | 251 | 575 | 5.5 |
| 4 | Avellana | 13 | 62.6 | 0.46 | 0.15 | 21 | 4.7 | 188 | 160 | 310 | 4.7 |
| 4 | Anacardo | 18.5 | 48.5 | 0.5 | 0.22 | 5.7 | 6.9 | 47 | 270 | 206 | 3.8 |
| 5 | Nuez | 16.2 | 60.8 | 0.39 | 0.12 | 2.6 | 4.8 | 89 | 120 | 332 | 2 |
ABREVIATURAS CONVENCIONALES: B- contenido de proteínas (g/100g), Y- contenido de grasa (g/100g), B1- contenido de vitamina B1 (mg/100g), B2- contenido de vitamina B2 (mg/100g), mi- contenido de vitamina E en equivalente de tocoferol (mg/100 g), PÁGINAS- contenido de vitamina PP en equivalente de niacina (mg/100 g), California- contenido de calcio (mg/100g), magnesio- contenido de magnesio (mg/100g), PAG- contenido de fósforo (mg/100g), fe- contenido de hierro (mcg/100g). Los valores que exceden el requerimiento diario de una determinada vitamina/elemento se resaltan en negrita.
¿Qué nuez resultó ser la más saludable?
Para maximizar la ingesta de nutrientes, se recomienda comer una variedad de alimentos con proteínas. Los frutos secos se consideran ricos en proteínas. producto alimenticio y muy bueno para la salud. En ensayos clínicos, se ha demostrado que reducen el riesgo de enfermedades cardiovasculares y algunos tipos de cáncer. Además, debido a su alto contenido en fibra, grasas y proteínas, los frutos secos ayudan a evitar comer en exceso creando una sensación de saciedad. Es decir, pueden ayudar a reducir el peso corporal. Las mujeres tienen más probabilidades que los hombres de desarrollar enfermedades cardiovasculares, y el consumo de frutos secos como parte de dieta saludable ayudar a reducir este riesgo, especialmente en mujeres con diabetes tipo II. Todos los frutos secos son famosos por sus proteínas saludables, pero cada tipo también tiene sus propias propiedades únicas. Una excelente manera de determinar qué frutos secos serán más saludables para usted es conocer estos beneficios para la salud.
Pasos
Determinar cuánto comer
- Reste la cantidad de proteína consumida proveniente de nueces de su requerimiento diario de proteínas. La mujer media necesita unos 46 gramos de proteína al día.
- Resta las calorías y las grasas de tu ingesta diaria total. La mujer promedio necesita aproximadamente 2000 calorías por día y entre el 20% y el 35% de las calorías deben ser grasas, con grasas saturadas limitadas a menos del 10% del total de calorías.
- Intenta consumir unos 40 g de frutos secos al día. La evidencia científica sugiere que 40 g es la cantidad óptima de frutos secos para la salud del corazón, especialmente para mujeres con diabetes tipo II.
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Verifique el contenido de sodio de las nueces empaquetadas. Muchos fabricantes tuestan, salan las nueces y les añaden condimentos. Estos condimentos suelen contener glutamato monosódico y sal y pueden agregar cantidades significativas de sodio a su dieta. Para evitar el consumo excesivo de esta sustancia, elija frutos secos sin sal ni condimentos. Si es absolutamente necesario que le agreguen condimentos y sal a sus frutos secos, compre sólo aquellos que contengan cantidades mínimas de sodio. El exceso de sodio puede provocar retención de agua en el organismo y aumentar el riesgo de desarrollar hipertensión.
Come algunas nueces como refrigerio. Sus nueces son excelentes refrigerios porque no es necesario refrigerarlas y se pueden comer rápidamente. También llenan y ayudan a reducir el consumo de refrigerios poco saludables entre comidas. La proteína sirve como una fuente de energía más duradera que los carbohidratos normales.
Añádelos a tus platos cuando cocines. Si tiene problemas para comer suficientes nueces o no le gusta mucho su sabor, intente agregarlas a sus comidas. Los anacardos y los cacahuetes quedan bien en guisos o chili. Se cocinan de la misma forma que los frijoles crudos enteros; es decir, cuanto más se cocinan, más suave se vuelve su estructura.
Elegir las nueces adecuadas
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Elija diferentes frutos secos según sus necesidades, en función de su valor nutricional. Si desea reducir su riesgo de cáncer de mama, puede elegir una nuez que tenga un historial comprobado de cáncer de mama. También puede comprar nueces mixtas o crear las suyas propias, según sus preferencias y preferencias dietéticas.
Las nueces tienen los mejores beneficios para la salud en general. Se consideran extremadamente saludables y tienes muchas razones para consumirlos. Contienen casi la misma cantidad de ácidos grasos poliinsaturados omega-3 que el salmón y se recomienda consumirlos diariamente para proporcionar la dosis necesaria de ácido linoleico y ácido alfa-linoleico (ácidos grasos omega-3). Se ha demostrado que estos ácidos grasos mejoran la función cerebral, protegen contra la diabetes tipo II y reducen el riesgo de enfermedad cardiovascular. Además de los ácidos grasos omega-3, las nueces contienen cantidades importantes de ácido elágico, que fortalece el sistema inmunológico, y vitamina B6. Los estudios clínicos en ratones han demostrado que las nueces reducen el riesgo de cáncer de mama.
Si la salud del corazón y una gran cantidad de proteínas son importantes para usted, elija maní. El maní, aunque técnicamente no es un fruto seco sino una legumbre, contiene mayor número proteína – 7 g por 30 g de producto. También ha mostrado excelentes resultados en la reducción de los niveles de colesterol y la protección contra enfermedades cardiovasculares. Un nutriente único que se encuentra en el maní es el resveratrol, un antioxidante que también se encuentra en el vino tinto y que tiene propiedades antienvejecimiento.
Si para ti es importante sentirte lleno, elige los pistachos. Los pistachos son ricos en proteínas: 6 g por 30 gy se consideran los mejores frutos secos en términos de contenido de fibra. La cantidad de fibra de los pistachos es comparable a la fibra de la avena. También ayuda a proteger contra las enfermedades cardiovasculares. Contienen cantidades importantes de fitoesteroles, que reducen los niveles de colesterol LDL.
Las almendras son la mejor protección contra el cáncer. Las almendras se consideran el fruto seco con mayor densidad de nutrientes y contienen altos niveles de vitamina E y potenciadores de vitamina E. Se ha demostrado que la vitamina E ayuda a proteger contra los accidentes cerebrovasculares y el cáncer, incluidos el cáncer de mama y de colon.
Para mejor protección Las nueces de Brasil son buenas para el cáncer de mama. Son ricos en selenio. El selenio reduce el riesgo de cáncer de mama.
Las nueces de macadamia, las nueces pecanas y los anacardos contribuyen a la salud del corazón. Contienen muchos ácidos grasos monoinsaturados. Las nueces pecanas, en comparación con otros frutos secos, tienen la mayor cantidad de ácidos grasos insaturados y la menor cantidad de ácidos grasos saturados. Los anacardos también son famosos por su alto contenido en hierro.
Si estás embarazada o en edad fértil, come avellanas. Las avellanas, o avellanas, protegen contra defectos de nacimiento debido a sus altos niveles de folato. También es rico en vitaminas E y B y, según las investigaciones, puede retrasar el deterioro mental. Las avellanas también reducen el riesgo de enfermedades cardiovasculares debido a sus propiedades reductoras de la presión arterial.
Las nueces mixtas son el camino a seguir si deseas todos los beneficios para la salud con la comodidad de comerlas ya preparadas. En el supermercado puedes encontrar mezclas de frutos secos preparadas para un corazón sano, energía y simplemente seleccionadas por su sabor.
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Es una buena idea comer frutos secos todos los días, sin importar el tipo de frutos secos que elijas. Los frutos secos están llenos de ácidos grasos mono y poliinsaturados ( grasas saludables), proteínas y fibras. Reemplazar otras fuentes de proteínas con frutos secos ayuda a equilibrar tu dieta y aumentar la ingesta de micronutrientes, como la vitamina B. Tabletas de vitaminas No contienen cantidades suficientes de microelementos conocidos como fitonutrientes; los obtienes de alimentos integrales o sin refinar. Sin embargo, dado que los frutos secos son bastante ricos en calorías y a menudo se venden salados, es importante tener información sobre la cantidad y valor nutricional nueces
Determine el tamaño de porción óptimo. Los frutos secos pueden contener entre 150 y 180 calorías por cada 30 g, y entre 10 y 22 g de grasa por cada 30 g. También contienen aproximadamente entre 4 y 7 g de proteína por cada 30 g.
Los frutos secos son regalos únicos de la naturaleza que deben incluirse en la dieta humana. Este producto contiene muchas sustancias valiosas necesarias para mantener una salud normal. ¿Qué frutos secos son los más saludables para el organismo? Es difícil elegir solo un tipo, ya que muchos de ellos son nutritivos y deliciosos.
Beneficios de las nueces
Los frutos secos saludables incluyen proteínas, ácidos grasos, fibra, vitaminas y minerales. Esta composición hace que los frutos sean muy útiles. Si los usas a diario, restaura el sistema nervioso, la actividad cerebral, las propiedades reproductivas femeninas, la salud masculina y la fertilidad.
Los frutos son necesarios para combatir la obesidad y la anemia. Protegen contra el envejecimiento prematuro, restauran el aspecto de la piel y el cabello y llenan el cuerpo de energía.
Nuez
Si lo determinamos para el cuerpo humano, las nueces se consideran las mejores. Los científicos les dieron el nombre de “árbol de la vida”. La fruta contiene muchas grasas y vitaminas en comparación con otros productos similares.
Las nueces contienen ácidos grasos poliinsaturados Omega-3 y Omega-6, por lo que mejoran la memoria y tienen un efecto beneficioso sobre la actividad cerebral. La fruta es reconocida como un inmunoestimulante con efectos antiinflamatorios y antioxidantes. Un adulto no debe consumir más de 5 a 7 nueces por día. Y para los niños 3 serán suficientes.
nuez brasileña
También se incluye en la categoría de “nueces saludables” por su contenido en selenio, que previene el cáncer. La fruta es rica en fósforo, magnesio, potasio, hierro, calcio. Los componentes son necesarios para el funcionamiento normal de la glándula tiroides y de todo el cuerpo.
La desventaja de las nueces de Brasil es alto contenido calórico, ya que 100 g contienen 1000 kcal. Pero gracias a esto, es una excelente fuente de energía para gente de negocios que no pueden picar con ayuda comida sana. Un adulto necesita 10 nueces para saturar el cuerpo con sustancias útiles y no dañar la figura.
Avellana
Esta nuez también se incluye en la categoría de saludable. Contiene muchas grasas, proteínas, vitaminas y minerales, que son necesarios para la función cerebral y la mejora de la memoria. Su composición restaura el sistema muscular durante la actividad física intensa.
Las avellanas regulan muchos procesos metabólicos, combaten el exceso de peso y ralentizan el envejecimiento. La fruta es útil para la fatiga y la somnolencia, ayuda con la anemia, la anemia y las enfermedades del corazón y los vasos sanguíneos. Necesitas consumir de 8 a 10 nueces por día. Esta cantidad será suficiente para obtener las sustancias necesarias.
pistachos
Estos frutos secos saludables tienen un efecto beneficioso sobre los sistemas nervioso y cardiovascular. Contienen aminoácidos que tienen efectos inmunoestimulantes y antidepresivos.
Los pistachos son buenos para las personas con enfermedades cardíacas y diabetes. Las frutas reducen el colesterol "malo", restablecen la presión arterial y eliminan la inflamación de los vasos sanguíneos. Los pistachos son bajos en calorías, por lo que se pueden consumir todos los días.
Almendra
Estos frutos secos saludables se utilizan en el tratamiento de muchas enfermedades, para las cuales se utilizan medicamentos complejos en la medicina clásica. La fruta proporciona terapia para las úlceras de estómago, que se manifiestan por acidez de estómago, dolor, enfermedades renales y del sistema genitourinario. El producto es útil para eliminar resfriados y tos.
Las almendras son buenas para la salud de hombres y mujeres. Los frutos secos favorecen el estado de los dientes, el cabello y la piel. Aumentan el apetito y crean una microflora favorable en los intestinos, necesaria para mantener la inmunidad.
Maní
Estos frutos secos son necesarios para restaurar el sistema nervioso, el funcionamiento del corazón, el hígado y otros órganos. Son necesarios para la regeneración y renovación celular y para la reducción del colesterol. Se utilizan como agente colerético. Es recomendable utilizarlos si te faltan fuerzas o tienes trastornos del sueño.
Los cacahuetes son útiles para mejorar la memoria, la atención y la audición. Basta con comer 30 g al día de estas maravillosas frutas para reducir el riesgo de enfermedades cardíacas y vasculares.
Anacardo
Antes de consumir frutas conviene familiarizarse con su contenido, que también es importante saber. Los anacardos incluyen ácidos grasos Omega-3. Si consume este producto de manera constante y en cantidades normales, el colesterol se eliminará del cuerpo de manera oportuna y las células estarán protegidas.
piñones
Estas frutas se consideran una de las más caras. Sus beneficios están relacionados con composición única. La sustancia principal que contienen es el aceite graso, hasta un 65%. El producto contiene proteínas y aminoácidos de fácil digestión. Los piñones son ricos en vitamina B y microelementos. Entre los carbohidratos, contienen azúcares naturales: fructosa, glucosa, sacarosa. La cáscara también incluye vitaminas, aminoácidos y fibra.
El valor principal radica en los aminoácidos que el cuerpo necesita para el crecimiento, la restauración y el fortalecimiento de los huesos. Los piñones son útiles para niños, adolescentes, mujeres embarazadas, deportistas y personas después de una cirugía. Los frutos son de fácil digestión, por lo que son perfectos para el consumo diario.
Los piñones tienen un efecto beneficioso sobre el desarrollo general de los niños. Su uso constante tendrá un efecto fortalecedor. Los frutos tratan enfermedades endocrinas, fortalecen el corazón y los vasos sanguíneos.
Pacana
Este tipo exótico de nuez, que crece en Estados Unidos, también es beneficioso para el organismo. Las frutas de nuez son similares a las nueces, solo que sus granos no tienen particiones. Y tienen un sabor suave y delicado.
Las nueces contienen hasta un 70% de grasas, proteínas, proteínas y carbohidratos. Contienen vitaminas y minerales.
Las nueces pecanas tienen un alto contenido calórico, por lo que es importante controlar la cantidad. Si eres obeso o tienes diabetes, no debes consumir más de 50 g al día. Otras personas deben cumplir con la norma de 50-100 g. Esto será suficiente para saturar el cuerpo con sustancias útiles.
De los frutos se obtiene un valioso aceite graso con efectos medicinales. Para ello se utiliza el método de prensado en frío, que conserva todas las sustancias necesarias. El aceite tiene un agradable aroma a nuez y sustituye al aceite de oliva en ensaladas y platos de verduras.
Nuez moscada
Las semillas contienen muchos componentes valiosos. Contienen aceite graso en una cantidad aproximada del 40%. Los frutos tienen propiedades tónicas y fortalecedoras generales. Su uso restablece la presión arterial y ayuda con las migrañas. En dosis excesivas, puede provocar estimulación del sistema nervioso.
La nuez moscada es excelente para cocinar. diferentes productos- productos horneados, verduras, platos de carne, sopas, adobos. Es indispensable en la industria pesquera. Se añade a mermeladas, compotas, melindres, té y café.
Avellana
Estas frutas son muy caras. Las avellanas son ricas en muchas sustancias valiosas. Su contenido calórico es de 680 kcal por 100 g. Esto se debe al contenido de aceite, más del 60% del peso. Incluyen ácidos grasos que son necesarios para el metabolismo normal. Las avellanas no contienen colesterol, por lo que son beneficiosas para pacientes con aterosclerosis.
Los frutos contienen proteínas y aminoácidos, por lo que sirven como sustituto de la carne para los vegetarianos. Pero el contenido de carbohidratos es bajo, por lo que la nuez es útil para la diabetes. El beneficio del producto radica en su fácil digestibilidad. Las avellanas normalizan la composición de la sangre y restauran los vasos sanguíneos.
Actualmente tiene demanda el aceite de avellana, que se encuentra en muchos medicamentos. Ayudan con varices, hemorroides, tromboflebitis. Los nutrientes son necesarios para mejorar el sistema circulatorio. Las avellanas mejoran las defensas del organismo.
Para mujeres
¿Qué frutos secos son buenos para las mujeres? Entre gran cantidad Las frutas más valiosas incluyen anacardos, nueces y piñones, maní y almendras. Estos frutos protegen contra el envejecimiento prematuro de la piel, mejoran y fortalecen el cabello.
Previenen la aparición de enfermedades del sistema reproductivo y mantienen el equilibrio de vitaminas y minerales del organismo durante el embarazo. Se recomienda consumir los frutos secos más saludables para las mujeres en forma variada. Este producto aporta muchos beneficios al organismo.
Para los hombres
¿Qué frutos secos son buenos para los hombres? Los expertos creen que los mejores para ellos serán los pistachos, las nueces, los cacahuetes y las avellanas. Los frutos son necesarios para aumentar la fuerza sexual y proteger contra las enfermedades de la próstata. El consumo de estos alimentos mejora la producción de testosterona, que es importante para la salud de los hombres.
50 g de frutos secos al día serán suficientes para mejorar la erección y aumentar la potencia. Además, esto no requiere entrenamiento activo para fortalecer el tono muscular. Las nueces más saludables para hombres limpian los vasos sanguíneos y aumentan la resistencia. Se recomienda comer frutas variadas, mezclándolas con frutos secos.
Para niños
Los niños menores de 3 años no deben comer frutos secos, ya que sus proteínas son difíciles de digerir. A esta edad, el cuerpo del niño no tiene las enzimas necesarias, por lo que la mayor parte del feto no se digiere o se absorbe mal.
Las proteínas de las nueces son un alérgeno fuerte. Los productos se pueden introducir en la dieta de niños a partir de los 3 años, pero con mucho cuidado.
Nueces para el cerebro
Casi todos los tipos de frutos secos son buenos para el cerebro. Frutas como el maní, las almendras y las nueces tienen un efecto beneficioso sobre él. Son ricos en ácidos y vitaminas Omega-6 y Omega-3. Esta composición es necesaria para la claridad de pensamiento.
Los frutos secos se consideran antidepresivos, por lo que incluso la actitud ante la vida cambia con su uso. Muchas frutas son ricas en tiamina y magnesio, necesarios para mejorar la memoria. Aunque los alimentos se consideran ricos en calorías, se pueden consumir en cantidades limitadas todos los días.
Precaución
Aunque los frutos secos son un alimento sabroso y saludable, todavía se consideran un alimento pesado. Y muchos de ellos en cantidades excesivas pueden provocar intoxicación. Por tanto, conviene comer las frutas poco a poco. La norma es de unos 30 g por día.
Debe tener cuidado al comprar este tipo de productos. Es importante comprobar la fecha de caducidad y el aspecto. Es recomendable adquirirlos en paquetes de fábrica, que contienen toda la información necesaria para el consumidor.
La alergia a los frutos secos se considera una contraindicación. Esto sucede muy a menudo. Sólo entonces se debe excluir el uso de estas frutas y, en otros casos, se pueden consumir con regularidad.
