Кефирна диета 1 ден. Кефирна диета за отслабване. Как действа диетата с кефир?

16 август 2017 г

Ефективност: 4-6 кг за 7 дни
Дати: 7 дни
Цена на продукта: 1800-2300 rub. след 7 дни

Общи правила

Родното място на кефира е подножието на връх Елбрус, Кавказ е страхотен здравен курорт. Много е справедливо, че тази ободряваща и лечебна напитка се появи там. Дълго време тайната на приготвянето на кефир беше известна на малцина и се предаваше в семейството от баща на син по същия начин, както например френските производители на сирене предаваха тайните на приготвянето на тяхното фирмено сирене. Ето защо кефирът започна да се произвежда в Русия съвсем наскоро - едва в началото на 20 век. А легендата за появата на този ферментирал млечен продукт у нас е много вълнуваща!

През 1908 г. красива и млада възпитаничка на млечното училище и служителка на Московската млечна компания Н. Балданова Ирина Макарова(и в брак - Сахарова) отиде на север от Кавказ, придружена от партньора си Василиев, за да открие тайната на приготвянето на кефир. Но преди тази тайна да бъде разкрита, карачайският принц се влюбил в момичето Бекмурза Бачоров. Макарова и Василиев останаха в имението му цял месец, обикаляха селата и се опитваха да получат кефирни зърна. Но усилията им бяха напразни. Отчаяни, изследователите решили да се приберат у дома, но пътят им бил блокиран от конници, които отвлекли Ирина. Тя дойде на себе си в непозната колиба, когато Бекмурза вече стоеше до нея с пищен букет цветя и предложи да стане негова съпруга. Но го нямаше! Василиев се обърна към охраната на реда в Кисловодск и делото за отвличането на Ирина стигна до съда. Но местният съдия не искаше да разваля отношенията с известния магнат на кефир и помоли Ирина да му прости. Тя прости, но в замяна на 4,5 кг сухи кефирени зърна.

И много скоро в Боткинска болницаПървата партида медицински кефир пристигна в Москва и след няколко месеца вече се продаваше в магазините.

Какъв вид кефир е здравословен?

За да бъде успешна диетата с кефир, трябва да използвате 1% кефир (40 kcal на 100 g). Качествата му са същите като тези на 2,5% (55 kcal на 100 g), а съдържанието на мазнини и калории е по-ниско, което, разбира се, е в наша полза.

В Русия производството на кефир се контролира от междудържавен стандарт (GOST), според който в 100 g качествен продукттрябва да съдържа:

2,8 g протеин;
от 0,5 до 8,9% мазнини.

Срокът на годност на кефира е един от показателите за неговото качество. Дългият срок на годност показва, че при производството му са използвани добавки, които предотвратяват развитието на микроорганизми. Бактериите в този кефир спят, докато бутилката се отвори и в нея влезе кислород. Следователно такива ферментирали млечни продукти с дълъг срок на годност, когато се отворят, губят всичките си ценни свойства и се развалят за по-малко от ден, дори и да са в хладилник.

Как можете да замените кефира в диетата си?

Най-лесният вариант за замяна на кефир е ферментирала млечна напитка с подобен състав и метод на производство: ферментирало печено мляко, натурално кисело мляко без добавки, айрян - всичко това е отлична алтернатива на кефира и винаги се предлага на рафтовете на магазините.

Колко дълго можете да останете на диета с кефир?

Разбира се, само вашият лекуващ лекар може да предпише продължителността на всяка диета. Въпреки това, ако решите да се придържате към диета за известно време, трябва да разчитате на собствените си чувства и благополучие. На първо място, диетата е създадена, за да ви бъде полезна. Ако диетата ви кара да страдате от глад, има загуба на сила, припадък , тогава трябва да промените диетата си.

От своя страна най-безопасната продължителност на диетата с кефир е 3-5 дни, при условие че внимателно наблюдавате благосъстоянието си.

По въпроса как правилно да следвате диета с кефир: изберете най-висококачествените пресни продукти, в които сте 100% уверени. Запасете се със закваски, ако решите сами да направите кефир, или намерете магазин наблизо, който продава кефир, който отговаря на диетичните изисквания, така че да не се налага да купувате първата, която ви попадне.

Как се приготвя диетичен кефир?

В допълнение към обикновения кефир можете и дори трябва да приготвите различни коктейли от кефир, за да направите процеса на отслабване по-ефективен. Освен това можете да пиете такива коктейли, като се придържате към класическото си недиетично меню.

Кефир с канела и джинджифил

За да приготвите този коктейл за изгаряне на мазнини, ще ви трябва:

200 ml кефир 1%;
1 чаена лъжичка канела;
щипка лют червен пипер;
2 супени лъжици нарязан корен от джинджифил.

Кефир с тайна

Тайната на такъв кефир се крие във вашето въображение. Можете да добавите всичко: краставица, билки, овесени ядки, плодове, сушени плодове. Съставките може да смелите в блендер или просто да ги нарежете и да ги добавите към кефир. Тук можете да експериментирате както искате, основното е с разрешени и съвместими продукти.

Разновидности

Монодиетата с кефир има огромен брой опции за меню и опции за продължителност. Само вие можете да изберете най-доброто за вашето тяло. Но, повярвайте ми, всички предложени опции са ефективни и полезни по свой начин.

Тази диета е предназначена и показана както за мъже, така и за жени, ако не страдат от заболявания на стомашно-чревния тракт, бъбреците, черния дроб, сърдечни заболявания, повишена киселинност на стомаха или хронични заболявания.

Диета "Пиле, ябълки и кефир"

Една проста и много популярна вариация на диетата се основава на факта, че на всеки 3 дни ядете всички тези храни поотделно:

Първи етап

Три дни ядете само пилешко месо, не повече от 500 г на ден. Не се препоръчва пилето да се пържи, най-добре е да се пече, без масло и сол, разбира се, или да се вари. Разделете на няколко порции за 3-4 хранения.

Втора фаза

Тук трябва само да ядете ябълки под всякаква форма: можете да пресни, можете да печете. Тук се препоръчват за консумация зелени кисели ябълки: те съдържат по-малко въглехидрати.

Трети етап

На последен етапдиета, трябва да пиете изключително кефир 1% мазнини във всякакви количества. Ще бъде идеално, ако поне веднъж на ден пиете коктейл от кефир с канела и джинджифил, чиято рецепта е представена по-горе.

Кефирна диета за 3 дни

Тази диета ви помага да отслабнете с 3-5 кг наднормено теглои нежно почистват тялото за краткосрочен. В продължение на 3 дни трябва да пиете 1,5-2 литра кефир всеки ден, като го разпределите на няколко хранения. Ако тялото ви не може да понесе такава монотонна диета, можете да добавите към менюто не повече от 1 кг зеленчуци или плодове.

3-дневната диета с кефир има един недостатък - може да се появи лек дискомфорт и подуване на корема.

Ако страничните ефекти ви се струват незначителни и резултатът е задоволителен, препоръчваме ви в бъдеще да опитате по-дълга диета с кефир, например за 4 или 5 дни.

4-дневната диета може да изглежда по същия начин като 3-дневната диета, но 5-дневната диета трябва да е по-разнообразна. През деня можете да ядете варено месо, зеленчуци, яйца, сушени плодове, плодове в малки количества. И, разбира се, пийте до 2 литра кефир дневно.

„... Смятам, че кефирът е истинско спасение за тези с наднормено тегло, а отзивите за неговите ползи са само положителни. Лесно е да отслабнете с кефир, защото 100 g съдържат не повече от 50 kcal и можете да се наситите много добре. Като цяло, през последните няколко месеца се влюбих в кефира, редовно правя гладен ден на него веднъж седмично, а също така често използвам диета с кефир за 3 дни: с негова помощ загубих 2,5 кг, тялото ми беше почистен идеално!”

Кефирна диета за 7 дни

Отслабването с 10 кг за 7 дни на диета с кефир е напълно възможно. Основното е да следвате основните принципи на този метод за бърза загуба на тегло:

основният продукт е кефир, допълнителни продукти са нискокалорични протеинови продукти;
необходимо е да се спазва строг дневен режим – 5-6 хранения през 2 часа;
Не можете да се ограничите до обикновена пречистена вода и зелен или билков чай.

Ето някои възможни планове за хранене, които предлага 7-дневната диета с кефир:

Всеки ден (с изключение на шестия ден) трябва да пиете 1,5 литра кефир 1%.

Протеинова диета с кефир

Подредени по същия модел, но две плодов денще трябва да се замени в месните дни: ще изядете 400 г пилешко или пуешко филе, приготвено на пара, варено или печено. Струва си да запомните, че не можете да използвате сол, но можете да подобрите вкуса на ястията с помощта на ароматни билки (босилек, розмарин, мента) и билки.

Разбира се, можете да се обърнете и към версията на седемдневната диета „на гладно“. Тук трябва да пиете до 2 литра кефир дневно и да намалите размера на порцията допълнителни продукти до 100 g.

По този начин е много лесно да направите страхотна трансформация само за седмица, като свалите до 10 кг с помощта на диета с кефир.

“...След раждането на детето напълнях значително. Тогава приятел препоръча диета с кефир. Прочетох отзивите и веднага започнах да работя по него. Оказа се много удобно и лесно за мен! Тази седмична диета ми позволи да сваля 4 кг! След това направих почивка за една седмица, отново на диета и свалих още 3 кг. Това е отличен резултат за мен! И като цяло обичам кефира: здравословен е, вкусен е и прави чудеса с фигурата. Силно го препоръчвам!“

Кефирна диета за 9 дни

Не се тревожете, че трябва да седите на кефир в продължение на 9 дни. Тази вариация на кефирната диета ви позволява да се сбогувате с 3-7 кг и да постигнете страхотна форма за кратко време.

Първи етап

През първите три дни менюто ви се състои от 1% маслен кефир във всяко количество и 100 г каша от елда, приготвена без добавяне на сол.

Втора фаза

Тук също пиете 1% маслен кефир, а кашата от елда се заменя с варено пилешко филе, 100 g на ден.

Трети етап

На последния етап от диетата не е нужно да се ограничавате до кисели зелени ябълки и кефир.

"...Чета го добра обратна връзкав интернет за 9-дневна диета на кефир, пиле и ябълки, реших да опитам. Първият етап е 3 дни на пиле, вторият на ябълки, последният на кефир. Какво да кажа: непоносимо е. Или организмът ми не е пригоден за такова мъчение, или наистина диетата е строга, но на първия ябълков ден я свалих, а 3 дни на пиле не дадоха абсолютно никакъв резултат, няма какво да се хваля”;
„... Реших да опитам диетичен вариант, при който освен кефир можете да ядете елда, пиле и ябълки, смесени заедно. Всичките 9 дни минаха доста лесно, основното е да сте заети и да не мислите за храна. И резултатът беше много доволен: минус 5 кг за 9 дни е отлично за мен!“

Кефирна диета за 21 дни

Като такава, такава дългосрочна диета няма меню за 21 дни. По-скоро съдържа общи препоръки за правилно и балансирано хранене.

Кефирът 1% масленост е основният продукт тук, който трябва да се консумира по чаша 5-6 пъти на ден.

При такава дългосрочна диета трябва да преразгледате диетата си и в допълнение към здравословния кефир да включите в менюто си големи количества пресни зеленчуци и плодове и да се отървете от вредните пушени храни, алкохол, бял хляб, закупени сладкиши , пържени и мазни храни.

Освен това е необходимо да се намали количеството червено месо в диетата до 1 път седмично и да се консумират не повече от 100 г птиче и риба на ден.

Просто казано, броят на калориите на ден не трябва да надвишава 1500 kcal. И сега имате избор: обядвайте с килограм зеленчуци или сандвич с наденица.

Казват за такава диета, че има страхотен ефект върху храносмилането и фигурата и след като започнете да се храните по такава система, свиквате с нея и не искате да се откажете.

Разрешени продукти

Разбира се, най-важният и необходим продукт за тази диета е кефирът и неговите вариации. Ако киселата напитка не ви харесва, можете да пиете и ферментирало печено мляко или айрян. Между другото, можете да пиете и кисело мляко, но гледайте да е без захар и добавки. Купете натурални и, ако желаете, добавете зърнени храни, плодове, сушени плодове, каквото сърцето ви желае.

В допълнение към кефира, ако не понасяте монотонността в диетата си, можете да включите допълнителни здравословни храни. Можете да ядете много зеленчуци и плодове (с изключение на банани и грозде). Можете да ядете птици и риба в умерени количества - ястия, които приготвяте на пара, варите или печете без сол, масло или люти подправки. Но можете да използвате ароматен босилек, розмарин, мента, риган и др.

В някои случаи на диета с кефир можете да ядете зърнени храни, но не какви да е: заменете белия ориз с кафяв ориз и обикновени, непреработени инстантни овесени ядки.

Таблица на разрешените продукти

	Протеини, g	Мазнини, g	Въглехидрати, g	Калории, kcal
Зеленчуци и зеленчуци
зеле	1,8	0,1	4,7	27
броколи	3,0	0,4	5,2	28
кориандър	2,1	0,5	1,9	23
царевица	3,5	2,8	15,6	101
зелен лук	1,3	0,0	4,6	19
червен лук	1,4	0,0	9,1	42
лук лук	1,4	0,0	10,4	41
маслини	2,2	10,5	5,1	166
морков	1,3	0,1	6,9	32
нахут	19,0	6,0	61,0	364
краставици	0,8	0,1	2,8	15
салатен пипер	1,3	0,0	5,3	27
магданоз	3,7	0,4	7,6	47
репичка	1,2	0,1	3,4	19
бяла ряпа	1,4	0,0	4,1	21
салата	1,2	0,3	1,3	12
цвекло	1,5	0,1	8,8	40
целина	0,9	0,1	2,1	12
аспержи	1,9	0,1	3,1	20
домати	0,6	0,2	4,2	20
чесън	6,5	0,5	29,9	143
леща за готвене	24,0	1,5	42,7	284
Плодове
авокадо	2,0	20,0	7,4	208
портокали	0,9	0,2	8,1	36
диня	0,6	0,1	5,8	25
банани	1,5	0,2	21,8	95
череша	0,8	0,5	11,3	52
грейпфрут	0,7	0,2	6,5	29
пъпеш	0,6	0,3	7,4	33
смокини	0,7	0,2	13,7	49
киви	1,0	0,6	10,3	48
вар	0,9	0,1	3,0	16
лимони	0,9	0,1	3,0	16
манго	0,5	0,3	11,5	67
нектарина	0,9	0,2	11,8	48
ябълки	0,4	0,4	9,8	47
Горски плодове
гроздов	0,6	0,2	16,8	65
морски зърнастец	1,2	5,4	5,7	82
касис	1,0	0,4	7,5	43
гъби
пресни шампиньони	4,3	1,0	1,0	27
Ядки и сушени плодове
фъстък	26,3	45,2	9,9	551
орехи	15,2	65,2	7,0	654
стафиди	2,9	0,6	66,0	264
кашу	25,7	54,1	13,2	643
бадемово	18,6	57,7	16,2	645
ленено семе	18,3	42,2	28,9	534
дати	2,5	0,5	69,2	274
Шам-фъстъци	20,0	50,0	7,0	556
Зърнени храни и каши
елда	4,5	2,3	25,0	132
овесена каша	3,2	4,1	14,2	102
булгур	12,3	1,3	57,6	342
каша от перлен ечемик	3,1	0,4	22,2	109
кафяв ориз	7,4	1,8	72,9	337
ечемична каша	3,6	2,0	19,8	111
Брашно и паста
тестени изделия първи клас	10,7	1,3	68,4	335
Хлебни изделия
хляб с трици	7,5	1,3	45,2	227
Шоколад
тъмен шоколад	6,2	35,4	48,2	539
Суровини и подправки
босилек	2,5	0,6	4,3	27
Млечни продукти
кефир 1%	2,8	1,0	4,0	40
птица
пилешки гърди	23,2	1,7	0,0	114
яйца
кокоши яйца	12,7	10,9	0,7	157
Риба и морски дарове
писия	16,5	1,8	0,0	83
минтай	15,9	0,9	0,0	72
Безалкохолни напитки
зелен чай	0,0	0,0	0,0	-

Напълно или частично ограничени продукти

На първо място сред продуктите, които са забранени както по време на кефирната диета, така и при класическата недиетична диета, са газираните напитки: те променят киселинно-алкалния баланс на тялото, така че консумацията на кефир ще бъде безполезна, ако не и опасна, при такива комбинация.

Премахнете белия хляб и го заменете с пълнозърнест или зърнени хлябове. В рамките на една седмица ще забележите външни трансформации на кожата си, а след 2 месеца ще забележите промени във фигурата си.

Забравете за колбаси, пушени меса, сушени и консервирани продукти, магазинни сладкиши по една проста причина: НИКОГА няма да знаете техния действителен състав, количеството сол, захар, мазнини или да проследите качеството на суровините. Просто казано, забравете за храната, която е била приготвена за вас.

И последното нещо, от което трябва да се откажете, е алкохолът. Той е вреден за тялото ви поради високото си съдържание на калории и дехидратация.

Таблица на забранените продукти

	Протеини, g	Мазнини, g	Въглехидрати, g	Калории, kcal
закуски
картофен чипс	5,5	30,0	53,0	520
Брашно и паста
пшенично брашно	9,2	1,2	74,9	342
паста	10,4	1,1	69,7	337
Хлебни изделия
нарязан хляб	7,5	2,9	50,9	264
хляб	7,5	2,1	46,4	227
Сладкарски изделия
бонбони	4,3	19,8	67,5	453
бисквитка	7,5	11,8	74,9	417
Сладолед
сладолед	3,7	6,9	22,1	189
Шоколад
млечен шоколад alpen gold	5,7	27,9	61,4	522
Суровини и подправки
кетчуп	1,8	1,0	22,2	93
майонеза	2,4	67,0	3,9	627
захар	0,0	0,0	99,7	398
сол	0,0	0,0	0,0	-
Млечни продукти
кефир 3,2%	2,8	3,2	4,1	56
кисело мляко чудо	2,8	2,4	14,5	91
Активиа бърза закуска	4,8	3,1	14,4	107
Сирена и извара
извара маса със стафиди	6,8	21,6	29,9	343
Месни продукти
свинско	16,0	21,6	0,0	259
сало	2,4	89,0	0,0	797
овнешко	15,6	16,3	0,0	209
Колбаси
варена наденица	13,7	22,8	0,0	260
пушена наденица	28,2	27,5	0,0	360
колбаси	10,1	31,6	1,9	332
колбаси	12,3	25,3	0,0	277
Масла и мазнини
нерафинирано растително масло	0,0	99,0	0,0	899
масло	0,5	82,5	0,8	748
Алкохолни напитки
бяло десертно вино 16%	0,5	0,0	16,0	153
водка	0,0	0,0	0,1	235
Бира	0,3	0,0	4,6	42
* данните са за 100 гр. продукт

Диетични ястия от кефир

Разбира се, по-голямата част от ястията, които използват кефир, са печени изделия. С него се оказва ефирен, лек, по-малко калоричен, отколкото при използване на заквасена сметана.

Ще имаш нужда:

300 мл кефир 1% масленост;
100 г стафиди;
300 г овесени ядки;
20 г масло;
2 супени лъжици мед;
щипка канела;
щипка ванилия.

Първо пригответе овесените ядки: изсипете люспите в дълбока купа и ги залейте с кефир за 40 минути, за да набъбнат. След това залейте стафидите с вряла вода за 20 минути, за да омекнат, изсушете стафидите със салфетка. Когато овесените ядки са готови, добавете стафиди, канела, ванилия, мед и разбъркайте добре.

Оформете бисквитките: не трябва да са много плоски. Поставете върху намаслена маслоблат и поставете в предварително загрята на 180 градуса фурна за 20-25 минути.

За да намалите калоричното съдържание на тези палачинки, идеални за закуска, можете да ги приготвите и с нарязани овесени ядки, като замените брашното.

Ще имаш нужда:

50 г овесени ядки;
80 мл кефир 1% масленост;
1 пилешко яйце;
¼ чаена лъжичка бакпулвер;
2 супени лъжици мед.

Смесете натрошени овесени ядки с кефир и оставете да вари 20 минути. След това добавете бакпулвера, меда и разбъркайте добре. Изпържете палачинките в тиган с незалепващо покритие без добавяне на олио до златисто кафяво.

Рецепта за диетични палачинки с кефир

Ще имаш нужда:

500 мл кефир 1% масленост;
1 чаша брашно (овесени ядки, елда или ръж);
3 супени лъжици мед;
2 кокоши яйца;
Шипка сол;
½ чаена лъжичка сода.

Разбийте пилешките яйца, добавете щипка сол, мед и брашно, смесено със сода. Разбъркайте и налейте кефира. Разбъркайте отново добре, за да няма бучки и изпържете палачинките в тиган с незалепващо покритие, без да добавяте масло.

Можете да сервирате тези диетични палачинки без добавки или да ги напълните с нискомаслена извара със стафиди или плодове. Прави отличен нискокалоричен десерт!

В случай на неуспех

За да не отпаднете от диетата, трябва правилно да се подготвите за нея. Диетолозите съветват седмица преди началото на самата диета да започнете постепенно да намалявате броя на калориите, които приемате: не повече от 1400 kcal на ден. Също така, за да завършите успешно диетата, е необходимо предварително да изключите вредните храни от диетата, така че внезапният преход към диетично хранене да не се превърне в огромен стрес: печени изделия, сладкиши, пържени и солени храни.

И една от основните точки е водата. Свикнете с факта, че е препоръчително да утолявате глада с чаша топла водаили чаша слаб зелен чай, защото често човешкото тялобърка чувството на глад с жажда.

Въпреки това, ако по време на диетата с кефир възникне срив, със сигурност няма място за паника. Да предположим, че сте яли сандвич с масло, наденица и сирене и сте го измили със сладък чай. Винаги можеш да спреш и да се събереш, но По най-добрия начинза това - това физическа дейност. Отидете на джогинг или разходка, след което изпийте чаша кефир и се върнете към диетата, при условие че я удължите за още един ден.

В допълнение, на 5, 9 и 21-дневни диети с кефир можете да си дадете така наречената „мелница за измама“: предварително планиран ден, когато можете да си позволите малко слабост, било то парче шоколад, наденица, шепа чипс - нещо, което много искате, обичате го, но заради диетата си го отказвате. Но такива дни не могат да се организират често. Ако отслабнете за 5 и 9 дни, тогава ще има „мелница за измама“ само веднъж, но ако е 21 дни, тогава няма да има повече от три такива дни. Освен това, ако решите да включите „мелница за измама“ в диетата си, е строго забранено да ядете „лоши“ храни в други дни.

Как да излезем от диетата с кефир?

Загубеното тегло може бързо да се върне при вас, понякога двойно, ако пренебрегнете режима след диета правилното хранене.

В никакъв случай не се отпускайте, докато се любувате на трансформираната фигура! Правилното нещо, което трябва да направите, би било много постепенно да увеличавате калоричното съдържание на храната, която ядете, като въвеждате нови храни, както и стриктно да контролирате размера на порциите.

Противопоказания

Диетата е забранена за хора, страдащи от повишена стомашна киселинност, язва на дванадесетопръстника и , а юношеството също е противопоказание.

По време на бременност и кърмене

Кефир диета, плюсове и минуси

Както при всяка диета, има ползи и вреди. Въпреки това, кефирът определено носи повече ползи, отколкото вреди, когато се използва разумно.

професионалисти

минуси

Този метод за отслабване е много ефективен, особено в комбинация с физическа активност.
Лесна поносимост на диетата поради сравнително пълния състав на ферментирали млечни продукти.
Нежно и естествено прочистване на организма.
Обогатяване на организма с пълноценен протеин.
Кефирът може лесно да бъде заменен с други ферментирали млечни напитки.

При продължително спазване на диета са възможни смущения в работата на храносмилателната система: къркорене в стомаха,...
Диуретичният ефект на кефира премахва подуването, но ви принуждава постоянно да сте близо до тоалетната.
Кефирът не трябва да се пие от хора с повишена стомашна киселинност, хроничен гастрит, както и от деца под 8 месеца.

Кефир диета, мнения и резултати

Методът за отслабване с помощта на кефир сега е много популярен, както се вижда от многобройни отзиви от тези, които са отслабнали, както положителни, така и отрицателни. По принцип, разбира се, и мъжете, и жените казват това ефективен методнулирайте, без да навредите и дори да подобрите здравето на тялото.

„... Отзивите, които чух за диетата с кефир за 3 дни, бяха много положителни. Нищо сложно: пийте кефир и отслабнете. И наистина, вие отслабвате прекрасно! Теглото ми беше 75 кг, сутринта на четвъртия ден - 72,3 кг. За мен това е добър резултат!”;
“... Аз съм почитател на кефирената диета и моят основен принцип, когато съм на нея, е да приготвям кефир изключително сам. В крайна сметка диетата се основава на факта, че имате нужда от живи бактерии, които помагат на стомаха да работи правилно. Веднъж на 2 седмици винаги се разтоварвам на кефир. Реших да пробвам седмичната, която обещаваше минус 10 кг за 7 дни. Направих всичко, както е описано, и честно казано, нямаше никакви затруднения. Понякога, разбира се, чувствах глад, но измивах глада си с кефир или вода. В резултат на това, когато стъпих на кантара сутрин, след приключване на диетата, резултатите, разбира се, бяха не минус 10 кг, а само 5 кг. Но не се отчаях и реших да удължа диетата до 9 дни. След завършване загубих 7,5 кг тегло. Като цяло резултатът ми хареса, освен това не се напрягах много по време на тази диета. Затова препоръчвам тази система за отслабване”;
„... Четох много за ефективността на отслабването на кефир, опитах както разтоварване, така и седене на него в продължение на 9 дни. Постигнати незначителни резултати. И един форум препоръча гладуване на кефир: отлично за отслабване на корема, бедрата, страните, краката, ръцете и за общо лечение и прочистване на тялото. Принципът е, че в продължение на 4 седмици се консумира само кефир, понякога с плодове, зеленчуци и зърнени храни. Диета само на кефир, особено за един месец, не ми подхождаше, просто промених решението си да го правя след 1 седмица. Реших, че не мога да се чувствам слаб, неразположен или да избягвам активност през целия месец. Затова ви съветвам да останете на кефир не повече от 9 дни.

Диетична цена

За да изчислим цената на диетата с кефир, ние се основавахме на приблизителни менюта за 3, 7, 9 и 21 дни и на средните цени на продуктите, препоръчани за диетата в Москва, Санкт Петербург, Красноярск, Екатеринбург, Новосибирск, Омск .

По този начин, за 3-дневна диета с кефирще ви трябват около 6 литра кефир, което ще струва 350-400 рубли.

По време на седемдневна диета с кефирВ допълнение към 1,5 литра кефир на ден ще ви трябват плодове, зеленчуци и пиле. Един ден от тази опция за диета ще струва 250-400 рубли, а всичките 7 дни ще струват 1800-2300 рубли.

Диета за 9 днище струва около 1200-1600 рубли: ябълки, пилешки гърди и кефир.

Диета за 21 дниняма конкретно меню, но средно един ден на правилно хранене с няколко дози кефир струва около 450-700 рубли: това са зеленчуци, плодове, каша, птиче месо, кефир.

Като цяло диетата с кефир може да бъде много евтина и проста, здравословна и здравословна. Ето защо, ако искате да се сбогувате с излишните килограми, диетата с кефир е най-добрият вариант!

образование:Завършва Свердловското медицинско училище (1968 - 1971 г.) със специалност фелдшер. Завършва Донецкия медицински институт (1975 - 1981) със специалност епидемиолог и хигиенист. Завършва следдипломно обучение в Централния научноизследователски институт по епидемиология в Москва (1986 - 1989 г.). Научна степен - кандидат на медицинските науки (научна степен през 1989 г., защита - Централен научноизследователски институт по епидемиология, Москва). Завършил множество курсове за повишаване на квалификацията по епидемиология и инфекциозни болести.

Опит:Работи като началник отделение по дезинфекция и стерилизация 1981 - 1992г. Работи като началник на отделение по особено опасни инфекции 1992 - 2010 г. Преподавателска дейност в Медицински институт 2010 - 2013г

Забележка!

Информацията за диетите в сайта е за справка и обща информация, събрана е от публично достъпни източници и не може да служи като основа за вземане на решение за тяхното използване. Преди да използвате диетата, не забравяйте да се консултирате с диетолог.

Кефирът се счита за най-полезния ферментирал млечен продукт. Получава се от краве мляко (обезмаслено или пълномаслено) чрез ферментация, която използва кефир „гъвкав“: дрожди, млечнокисели пръчици, оцетни бактерии, стрептококи. Напитката има еднородна консистенция и бял цвят. Кефирът подобрява работата на червата, подмладява кожата и насища тялото с основни витамини. Пиенето на тази ферментирала млечна напитка за отслабване бързо връща фигурата ви към нормалното.

Основни принципи на кефирната диета

Има огромен брой ефективни диетични формули, които се основават на консумацията на кефир. Момичета, които искат да загубят няколко излишни килограми, могат лесно да изберат подходяща кефирена диета за себе си, в зависимост от своите вкусови предпочитания, начин на живот и желания резултат.

Въпреки факта, че има много методи за отслабване с помощта на кефир, диетолозите обръщат внимание на основните принципи на такава диета:

Нискомаслен кефир. Основният компонент на диетичното меню е ферментирала млечна напитка със съдържание на мазнини не повече от 1,5%.
Спазване на диета. Продължителността на монодиетата не трябва да надвишава три дни и трябва да се повтори не по-рано от три месеца.
Поетапно излизане. Трябва да излезете от диетата, като постепенно включите познати храни в диетата си и намалите дела на кефира.
Прочистващи дни. Можете да постигнете максимални резултати, като въведете дни на гладно в диетата си. Отказ от сол и захар. Когато спазвате диетата с кефир, трябва напълно да се откажете от консумацията на сладки и солени храни.

Опции за диета с кефир

Днес диетата с кефир е много популярна, тъй като освен факта, че тази ферментирала млечна напитка помага на тялото да се бори. наднормено тегло, също така укрепва имунната система, повишава тонуса на сърдечно-съдовата система, подобрява метаболизма, укрепвайки цялостното здраве. Само диетичният продукт трябва да се подхожда правилно, тъй като много монодиети са строги, които са опасни поради странични ефекти. Ето защо, преди да започнете да спазвате строга диета за отслабване, трябва да попитате Вашия лекар колко дълго можете да останете на диета с кефир във вашия конкретен случай.

Има диети с кефир с различна продължителност. При краткосрочни режими загубата на тегло се ускорява осезаемо физически упражненияза да се осигури доставка на енергия по време на неадекватно от медицинска гледна точка хранене. Допълнителните упражнения не само ви помагат да поддържате мускулите си в тонус, но и предотвратяват появата на стрии и отпусната кожа по време на бърза загуба на тегло. Нека да разгледаме най-популярните варианти за кефирната диета.

За 7 дни

Средно кефирната диета носи минус 10 кг за 7 дни. Прегледите на тези, които са отслабнали, показват, че това е една от най-бързите монодиети, предназначени за бърза загуба на телесни мазнини. Поради ограниченото хранене седмичната диета е трудна за продължително поддържане, затова диетолозите са поставили горната граница - 7 дни. По време на такава загуба на тегло можете да пиете до един и половина литра кефир и до един литър обикновена питейна вода на ден. Позволени са и няколко чаши слабо кафе или чай. Важно е кафето да не е гранулирано, а смляно, защото трябва да си набавите истински хранителни вещества за подобряване на храносмилането.

Диета за кефирната диета "7 дни":

понеделник - 4 бр. картофи (варени или печени в кората им) и 0,5 литра кефир.
Вторник - 400 грама извара с минимално съдържание на мазнини и 0,5 литра кефир.
Сряда - 500 грама всякакви плодове, с изключение на нар, грозде, банан и 0,6 литра кефир.
Четвъртък - 500 грама пилешки гърди, сварени без кожа и 0,5 литра кефир.
Петък - 400 грама пресни зеленчуци и 0,5 литра кефир.
Събота – Препоръчва се пълен гладен ден. Само мин. негазирана вода, но не повече от 1,5 литра.
Неделя - 600 грама всякакви плодове (с изключение на банан, грозде, нар) и 0,5 литра кефир.

Трябва да се помни, че дневната доза от всички съставки трябва да бъде разделена на шест части, като се консумират на всеки няколко часа (от 10.00 до 20.00). Освен това ви е позволено да изпиете чаша нискомаслен кефир преди лягане, за да заспите по-бързо. Трябва да излезете от такава строга диета през следващата седмица, като постепенно добавяте различни зърнени храни и повече зеленчуци, горски плодове и плодове към вашата диета.

Противопоказания

7-дневната диета с кефир, както и останалите, има своите противопоказания:

Бременност и кърмене;
Ракови тумори;
Язва на стомаха или дванадесетопръстника;
Възпаление на жлъчния мехур;
Остра форма на гастрит;
Бъбречна или сърдечна недостатъчност.

Кефирно-ябълкова диета

Това е и една от най-ефективните монодиети, при която за 3 дни можете да свалите до 3 килограма наднормено тегло. Ябълките, подобно на кефира, съдържат много полезни вещества за човешкото тяло и са отличен продукт за отслабване поради ниското си съдържание на калории. След такова тридневно разтоварване тялото се почиства, има лекота в тялото, прилив на сила и излишните килограми изчезват.

1 ден- пийте 2 литра кефир през деня, яжте до 1,5 кг ябълки.
Ден 2- сутрин пригответе зеленчукова салата, подправете с кефир. За обяд изпийте 250 мл кефир и изяжте 2 печени ябълки. За следобедна закуска изпийте отново чаша ферментирала млечна напитка. За вечеря изяжте 2 печени ябълки. Чаша кефир също се препоръчва през нощта.
Ден 3- за закуска залейте една ябълка с мед, изпийте чаша кефир. За следобедна закуска изяжте настъргана ябълка със счукани орехи и пийте кефир. За вечеря изяжте 2 печени ябълки на фурна, а преди лягане изпийте 250 мл кефир.

Кефир-елда

В търсене на оптималния начин да отслабнете, трябва да обърнете внимание на модерната днес диета с кефир-елда, предназначена както за един ден на гладно, така и за 1-2 седмици. Само любителите на варена каша от елда с мляко трябва да знаят, че рецептата за приготвяне на зърнена каша за отслабване е коренно различна. За диетата елдата се залива с вряща вода и се отцежда. След това отново се залива с нова вряла вода, след което престоява една нощ, завито с топла кърпа. На следващата сутрин кашата е готова за консумация, но естествено без масло, сол и захар. Последният път, когато кашата от елда се консумира 4 часа преди лягане, а кефирът може да се пие непосредствено преди лягане.

Примерно дневно меню за диета с кефир и елда:

Закуска - кефир, елда, мед (1 супена лъжица).
Обяд - плодова салата (1 ябълка + 1 портокал).
Обяд - 2 филийки пълнозърнест хляб, каша от елда, кефир.
Следобедна закуска - зеленчукова салата (зеле, цвекло, краставица, моркови), доматен/ябълков сок или билков чай.
Вечеря - кефир, елда.
Преди лягане - кефир.

Диета за 9 дни (3+3+3)

Деветдневната кефирно-ябълкова диета има две възможности: твърда и нежна. С първия вариант можете да загубите (според прегледите на жените) до 9 килограма тегло. Състои се само от ядене на нискомаслен кефир (първите и последните 3 дни) и зелени ябълки (вторите три дни). Продуктите са разрешени за консумация в неограничени количества. Можете да повторите тази диета само след месец. Но не всеки ще може да издържи на такава строга диета, затова предлагаме да разгледаме по-отблизо втория, по-щадящ вариант, в който менюто е по-питателно и разнообразно:

Първите 3 дни - ориз, кефир. През целия период е разрешено да пиете кефир без ограничения, но дневната порция ориз е 100 грама.
Втори 3 дни - варено пиле, кефир. Тук също не е нужно да ограничавате консумацията на ферментирали млечни продукти и можете да ядете само 100 грама варено пиле без сол, подправки и кожа на ден. 3.
Трети 3 дни - зелени ябълки и кефир. Не трябва да се ограничавате нито до кефир, нито до ябълки.

Изварено-кефирна диета

Тази опция за отслабване е трудна, така че диетолозите не препоръчват да седите на нея повече от пет дни. Той е по-подходящ за хора, които не страдат от силно затлъстяване и трябва да свалят не повече от 6 килограма. Тази експресна диета съдържа само 2 компонента: кефир и извара, които бързо премахват излишните мазнини от тялото. През всеки ден от диетата продуктите трябва да се приемат в 5 приема. Дневната диета за диетата с извара и кефир се състои от 1-1,5 литра кефир и 250 грама нискомаслено извара (не повече от 9%).

Някои хора ще имат въпрос: струва ли си да пиете вода на тази диета с кефир? Водата и билковите чайове трябва да бъдат включени в ежедневната диета. Имате право да пиете неограничени количества от следните напитки:

Минерална вода, например „Есентуки“, след като преди това е изпуснал газ;
Зелен чай;
Билкови отвари, съдържащи мента, инфузия на шипка, маточина и други растения.

Раирана диета с кефир за отслабване

Според прегледите на жените диетата с раиран кефир дава невероятни резултати. Името му не означава, че ще трябва да ядете раирани храни (Ялтенски лук или диня). Факт е, че по време на диетата ще трябва да редувате редовни хранения и дни на гладно на кефир. Предимството на тази диета е, че можете да отслабнете, без изобщо да гладувате. Колко килограма можете да отслабнете, ще попитате. Ако следвате диетата си правилно, можете лесно да „загубите“ до 8 килограма наднормено тегло за един месец.

По правило менюто за обикновени дни не съдържа диетични ограничения. Въпреки това, диетолозите все още съветват да ядете постно месо и риба, да намалите консумацията на сладкиши, брашно и мазни храни и да се откажете от алкохола. Храната трябва да се яде на малки порции до 6 пъти на ден.

Гювечета с извара и плодове;
зеленчукови салати;
Натурални сокове: диня, банан, портокал, както и краставица, цвекло, тиква.

Що се отнася до дните на гладно, те се правят 1-2 пъти седмично. През такъв ден пийте до 2 литра кефир, както и зелен чай и чиста вода. Ако сте много гладни, можете да изядете една зелена ябълка, но е по-добре без нея. Такъв ден ще позволи на тялото да изгори старите запаси от мазнини, без да причинява значителен стрес. Резултатът, разбира се, не е незабавен, но плавната загуба на тегло се случва без изтощителни гладни стачки.

Плодова диета

Ако искате да се сбогувате с килограмите без риск и лесно, то плодово-кефирената диета е за вас. Разнообразното меню няма да се определя от разнообразието от продукти, но плодовете могат да се ядат в неограничени количества (с изключение на банани и грозде). След приключване на диетата основната задача ще бъде правилно да влезете в обичайното меню, но завинаги да се откажете от сладки, нишестени и мазни храни, за да запазите постигнатия ефект. Всяка жена може да свали 3 кг излишно тегло за 3 дни, ако спазва следната диета:

Закуска - 250 мл кефир.
Обяд - плодова салата, облечена с нискомаслено кисело мляко, билкова инфузия или зелен чай.
Обяд – 200 грама нискомаслено кисело мляко, плод, негазирано минерална водабез ограничение. П
Следобедна закуска - горски плодове, плодове с кефир, чай без захар.
Вечеря - чаша кефир, плодове, негазирана минерална вода.

Кефирна диета от Лариса Долина

Това ефективна диетаДиетата с кефир стана известна благодарение на руската певица Долина, която дълго време не можеше да отслабне, докато не прибягна до тази напитка. Строгата хранителна система е предназначена за 7 дни, през които трябва да пиете 0,5 литра кефир дневно. В допълнение към нискомасления ферментирал млечен продукт, преди всяко хранене трябва да изпиете половин литър билкова инфузия, която е препоръчително да варите сутрин, в обем за целия ден. Изброените продукти трябва да бъдат разделени на 4-5 части:

Понеделник - 400 грама варени картофи в кожуха, 500 мл кефир.
Вторник - 200 грама нискомаслена заквасена сметана, 500 мл кефир.
Сряда - 300 грама нискомаслено извара, 500 мл кефир.
Четвъртък - 500 грама варено пилешко филе, 500 мл кефир.
Петък - 1000 грама зелени ябълки или 500 грама моркови, 500 мл кефир.
Събота - Постен ден. Позволено е да изпиете 1 литър кефир през деня.
Неделя е постен ден. Разрешено е да изпиете 1 литър минерална вода (негазирана).

Минуси и противопоказания на кефирната диета

Основите на диетологията са умереност, разнообразие и баланс. Но е трудно да ги следвате на диета с кефир, тъй като тя не насища напълно тялото с всички необходими елементи. След такава строга диета човек може да качи дори повече килограми от преди. Но ако добавите няколко храни за изгаряне на мазнини към менюто си с кефир за отслабване, например канела, джинджифил, нискокалорични и здравословни трици, ленено семе и овесени ядки и замените висококалоричния бананов сок със зелен чай, тогава лесно можете отървете се от мастните натрупвания без строга диета.

Най-големият минус на кефирената диета е, че не е подходяща за хора, страдащи от силно отделяне на жлъчка и хронични стомашно-чревни заболявания. Всеки друг, който иска да отслабне с кефир, трябва да знае, че поради факта, че тази напитка не съдържа въглехидрати, чревната подвижност може лесно да бъде нарушена по време на диетата, което ще доведе до много дни на запек или диария. Преди да вземете решение за диета с кефир, трябва да се консултирате с диетолог.

Диетата с кефир е позната на последователите на стройното тяло от много дълго време. Сега е невъзможно да се каже точно кога са започнали да го използват за отслабване, но можете да сте напълно сигурни, че тогава никой дори не е чувал за, или. В онези дни всички знаеха едно - ако искате да отслабнете, трябва да пиете кефир. С течение на времето такава популярност доведе до появата на много варианти на тази диета и днес почти всяко момиче има свой собствен, най-предпочитан вариант.

Но колко безопасна е наистина тази диета и наистина ли е толкова ефективна? Нека разберем това.

Същността на диетата

И така, какво представлява така наречената диета с кефир? Това е много ефективна хранителна система, която ви позволява да отслабнете до един килограм на ден. Въпреки това, по-голямата част от това тегло, особено през първия ден, идва от отделената излишна течност. Това се дължи на високото съдържание на калий в кефира.

Друго предимство на диетите с кефир е големият брой хранения, които се случват на всеки два до три часа. Това ви позволява да ускорите метаболитните процеси и ефективно да изгаряте мазнините дори след приключване на диетата, ако се прави правилно.

Общото подобрение на тялото, което се дължи на почистването на тялото и подобряването на всички храносмилателни процеси, също допринася за загуба на тегло.

Предимства и недостатъци

Кефирната диета, както всяка друга, има много привърженици и не по-малко противници. Заслужава да се отбележи, че големият брой различни вариации на тази диета често води до спорове коя е най-ефективната или безопасна. Нека да разгледаме по-отблизо положителните и отрицателните качества, които всички те имат.

Предимства

Кефирените диети са едни от най-популярните и разпространени в света. Не на последно място, за това допринесе следното:

Наличност. Това е една от най-евтините диети.
Променливост. Няколко различни видовеви позволява да изберете най-удобната и ефективна опция за диета.
Ефективност. Видими резултати могат да се постигнат дори след 3 дни.
Помага за нормализиране на метаболитните процеси в организма.
Премахва излишните течности и соли.
Почиства дебелото и тънкото черво.
Освобождава тялото от отпадъци и токсини.
Подобрява функционирането на сърдечно-съдовата система.
Насища организма с калций и протеини.
Нормализира храносмилателните процеси.
Подобрява микрофлората в червата.
Лесно се понася физически поради честото хранене.
Допуска се известно отклонение от правилата при чувство на глад. В такива случаи е приемливо похапване на ябълки или печени картофи.
Не изисква специално обучениепреди употреба.

недостатъци

Вероятно дори недостатъците на кефирната диета могат да бъдат приписани на нейните предимства, защото има изненадващо малко от тях:

Трудно се понася психически заради оскъдната диета.
Може да причини смущения в стомашно-чревния тракт.
В комбинация с плодове може да провокира повишаване на киселинността в стомаха.
Ако се направи неправилно, загубеното тегло може бързо да се върне.

Противопоказания

Въпреки големия брой предимства, има редица противопоказания, при които всяка от вариациите на кефирната диета може да навреди на тялото:

период на раждане на дете;
Период кърменебебета;
заболявания на стомашно-чревния тракт;
бъбречни заболявания;
повишена киселинност;
непоносимост към лактоза.

Основни правила

За да постигнете най-добри резултати с кефирната диета, без да навредите на тялото, трябва да следвате няколко прости правила:

Кефир. Тъй като основният компонент на тази диета е кефирът, трябва да се обърне специално внимание на качеството му. Категорично не трябва да използвате кефир, чийто срок на годност е повече от две седмици. В идеалния случай трябва да е в рамките на три до седем дни. Когато правите покупка, опитайте се да не оставяте повече от 2-3 дни от датата на производство.
вода. Някои „експерти“ съветват да ограничите приема на течности, докато сте на диета с кефир. Не правете това в никакъв случай, ако не искате да получите много неприятни последици за функционирането на почти всички системи на тялото. Все още трябва да пиете течности. Общият обем, включително кефир, не трябва да бъде по-малък от два литра. Моля, обърнете внимание, че в този случай кефирът трябва да се третира като пълноценно хранене и да не се пие вода половин час преди и половин час след.
Целулоза. Тъй като някои варианти на кефирната диета намаляват консумацията на богати на фибри храни почти до нула, употребата на фармацевтични фибри или трици става изключително необходима. Това ще избегне проблеми със стомашно-чревния тракт. Необходимо е да се консумира поне една чаена лъжичка на празен стомах.
Витаминни и минерални комплекси. Всяка диета и особено монодиетите не могат да наситят тялото с необходимите вещества. Така че, ако искате да направите диетата възможно най-безболезнена за тялото, тогава не забравяйте да консумирате витамини и минерали. Това ще избегне или поне ще намали вероятността от чувство на слабост и замаяност.
. Диетата с кефир включва дори не пет, а поне шест хранения на ден. И някои от неговите вариации са предназначени за осем хранения. Това е много важен момент, което ви позволява да ускорите метаболитните процеси.
спорт. Разбира се, интензивният стрес по време на диети е трудно поносим от тялото. Това обаче не означава, че те трябва да бъдат напълно изоставени. Препоръчително е да изпълнявате поне най-елементарните упражнения за загряване всеки ден. На нашия уебсайт можете да изберете не само подходящи за спортуване по време на диета, но и цели и.
Отказ от диетата. Ако искате да запазите постигнатите резултати, тогава излизането от диетата трябва да става постепенно. Започнете с въвеждането на повече зеленчуци. След това се допуска добавянето на зърнени култури. По-добре е да отложите консумацията на брашно и сладкиши за две до три седмици. Същото важи и за алкохола.
Консолидиране на резултатите. Седмичните дни на гладно на кефир ще ви помогнат да поддържате желаното тегло за дълго време.

Какво може и какво не може да се яде?

Както вече разбрахме по-горе, има много разновидности на диета с кефир. И това е много добре, защото ви позволява да изберете най-подходящия вариант за вас. Остава само да се запознаете с пълен списъкразрешени и забранени продукти, за да вземете окончателно решение.

Разрешени продукти

Разрешените продукти включват предимно самия кефир. Въпреки това, класическите и „раираните“ видове кефирна диета също предполагат използването на:

плодове: ябълки и цитрусови плодове;
лимонов сок за дресинг;
зеленчуци: зеленчуци, краставици, маруля, маруля, неподсладени домати, бяло зеле, моркови, печени картофи в кожите им;
филе от риба;
месо: телешко, заешко, пилешки гърди;
минерална негазирана вода;
билкови и цветни чайове;
нискомаслена извара, сирене тофу, безсолно сирене;
пилешки или пъдпъдъчи яйца.

Има и редица продукти, които могат да се използват в някои версии на кефирната диета:

зехтин в малки количества;
тост с пълнозърнест хляб.

Забранени продукти

Въпреки голямата вариативност на диетите с кефир, има редица продукти, чиято употреба е невъзможна и забранена във всяка от тях:

алкохол;
захар;
банани и грозде;
стафиди;
ядки;
кафе и кофеинови продукти;
черен и зелен чай;
тлъсто месо и кожа от домашни птици;
люти подправки;
продукти от брашно и тестени изделия;
сладкарски изделия;
меки и мазни сирена;
мляко, .

Също така е препоръчително да ограничите приема на сол, доколкото е възможно. Ако обаче ви е твърде трудно без него, тогава използвайте водорасли или направени от смлени водорасли.

Таблици с менюта за диета с кефир

За да улесним избора на продукти, съставихме таблици с менюта за двата най-популярни и най-безобидни варианта на диети с кефир.

Меню за 7 дни

Стриктно спазване на посочените продукти е препоръчително. Единственото разнообразие може да бъде добавянето на зеленчуци или маруля. Също така е позволено да подправите месо и риба с малко количество лимонов сок.

	1-ви ден	2-ри ден	3-ти ден	4-ти ден	5-ти ден	6-ти ден	7-ми ден
закуска						0,2 литра кефир с 1% масленост + една ябълка или друг плод по избор
обяд	0,2 литра кефир с 1% масленост + един печен картоф в кората	0,2 литра кефир с 1% масленост + 80 грама варени или печени пилешки гърди без кожа във фолио	0,2 литра кефир с 1% масленост + 80 грама нискомаслено извара	0,2 литра кефир с 1% масленост + една ябълка или друг плод по избор	0,2 литра кефир с 1% масленост + 80 грама варена бяла риба	0,2 литра кефир с 1% масленост + една ябълка или друг плод по избор	0,2 литра кефир с 1% масленост
вечеря	0,2 литра кефир с 1% масленост + един печен картоф в кората	0,2 литра кефир с 1% масленост + 80 грама варени или печени пилешки гърди без кожа във фолио	0,2 литра кефир с 1% масленост + 80 грама нискомаслено извара	0,2 литра кефир с 1% масленост + една ябълка или друг плод по избор	0,2 литра кефир с 1% масленост + 80 грама варена бяла риба	0,2 литра кефир с 1% масленост + една ябълка или друг плод по избор	0,2 литра кефир с 1% масленост
следобеден чай	0,2 литра кефир с 1% масленост + един печен картоф в кората	0,2 литра кефир с 1% масленост + 80 грама варени или печени пилешки гърди без кожа във фолио	0,2 литра кефир с 1% масленост + 80 грама нискомаслено извара	0,2 литра кефир с 1% масленост + една ябълка или друг плод по избор	0,2 литра кефир с 1% масленост + 80 грама варена бяла риба	0,2 литра кефир с 1% масленост + една ябълка или друг плод по избор	0,2 литра кефир с 1% масленост
вечеря	0,2 литра кефир с 1% масленост + един печен картоф в кората	0,2 литра кефир с 1% масленост + 80 грама варени или печени пилешки гърди без кожа във фолио	0,2 литра кефир с 1% масленост + 80 грама нискомаслено извара	0,2 литра кефир с 1% масленост + една ябълка или друг плод по избор	0,2 литра кефир с 1% масленост + 80 грама варена бяла риба	0,2 литра кефир с 1% масленост + една ябълка или друг плод по избор	0,2 литра кефир с 1% масленост
втора вечеря	0,2 литра кефир с 1% масленост	0,2 литра кефир с 1% масленост	0,2 литра кефир с 1% масленост	0,2 литра кефир с 1% масленост	0,2 литра кефир с 1% масленост	0,2 литра кефир с 1% масленост	0,2 литра кефир с 1% масленост

Меню за 8 дни

Представяме на вашето внимание 8-дневно меню за „раираната“ кефирна диета. Тази диетична опция не е много строга или строга. Следователно можете спокойно да разменяте или редувате продукти.

Основното правило: общият брой калории не трябва да надвишава една и половина хиляди за един ден.

	1-ви ден	2-ри ден	3-ти ден	4-ти ден	5-ти ден	6-ти ден	7-ми ден	8-ми ден
закуска	0,2 литра кефир с 1% масленост с билки + 100 грама печени пилешки гърди	0,2 литра кефир с 1% масленост	0,2 литра кефир с един процент масленост + шепа овесени ядки + половината	0,2 литра кефир с 1% масленост	0,2 литра кефир с 1% масленост + сто грама варена елда без масло	0,2 литра кефир с 1% масленост	0,2 литра кефир с 1% масленост + салата от сурови зеленчуци, подправена лимонов соксъс зехтин	0,2 литра кефир с 1% масленост
обяд	0,2 литра кефир с 1% масленост + шепа плодове	0,2 литра кефир с 1% масленост	0,2 литра кефир с 1% масленост + малка телешка пържола с маруля	0,2 литра кефир с 1% масленост	0,2 литра кефир с 1% масленост + две ябълки или друг плод	0,2 литра кефир с 1% масленост	0,2 литра кефир с 1% масленост + 100 грама варено пиле със зеленчуци на скара	0,2 литра кефир с 1% масленост
вечеря	0,2 литра кефир с 1% масленост + сурова зеленчукова салата с билки, подправена с лимонов сок и зехтин		0,2 литра кефир с един процент масленост + 100 грама нискомаслено извара с билки и	0,4 литра кефир с 1% масленост	0,2 литра кефир с 1% масленост + 100 грама телешко печено със зеленчуци	0,4 литра кефир с 1% масленост		0,4 литра кефир с 1% масленост
следобеден чай	0,2 литра кефир с 1% масленост + 100 грама варена бяла риба	0,4 литра кефир с 1% масленост	0,2 литра кефир с 1% масленост + 100 грама варени пилешки гърди + средно голям домат	0,4 литра кефир с 1% масленост	0,2 литра кефир с 1% масленост + два картофа, печени в кората им	0,4 литра кефир с 1% масленост	0,2 литра кефир с 1% масленост + 100 грама варена риба + средно голям домат	0,4 литра кефир с 1% масленост
вечеря	0,2 литра кефир с 1% масленост + 100 грама нискомаслено извара с плодове	0,2 литра кефир с 1% масленост	0,2 литра кефир с 1% масленост + гръцка салата	0,2 литра кефир с 1% масленост	0,2 литра кефир с 1% масленост + 100 грама пържола от сьомга с маруля	0,2 литра кефир с 1% масленост	0,2 литра кефир с 1% масленост + 2 твърдо или рохко сварени яйца	0,2 литра кефир с 1% масленост
втора вечеря	0,2 литра кефир с 1% масленост	0,2 литра кефир с 1% масленост	0,2 литра кефир с 1% масленост	0,2 литра кефир с 1% масленост	0,2 литра кефир с 1% масленост	0,2 литра кефир с 1% масленост	0,2 литра кефир с 1% масленост	0,2 литра кефир с 1% масленост

Меню за един ден

Менюто за един ден за „удобна“ кефирна диета е условно, така че можете сами да изберете месото, методите за приготвяне и зеленчуците за салата, въз основа на списъка с разрешени и забранени храни.

1-во хранене	0,2 литра кефир с 1% масленост
2-ро хранене	салата от сурови зеленчуци с билки, полята с малко зехтин и лимонов сок
3-то хранене	малко парче (80-10 грама) пилешки гърди или телешко печено във фолио
4-то хранене	един плод по избор (ябълка или цитрус)
5-то хранене	0,2 литра кефир с 1% масленост
6-то хранене	едно твърдо сварено или меко сварено пилешко яйце или три пъдпъдъчи яйца
7-мо хранене	шепа всякакви сушени плодове, с изключение на стафиди
8-мо хранене	0,2 литра кефир с 1% масленост

Отслабване до 1 кг за 1 ден.
Средното дневно съдържание на калории е 600 Kcal.

Денят на гладно на кефир е много лесен за изпълнение и доста ефективен, поради което заслужено е много популярен сред много хора, които губят тегло. Това се улеснява от ниското съдържание на калории в кефира (40 Kcal / 100 грама). За един ден на гладна диета с кефир можете да свалите до 1,5 кг.

В какви случаи се използва денят на гладно с кефир?

1. За премахване на последствията от преяждане в почивни дни- например след две седмици новогодишни празници.
2. Поддържане на идеално тегло без прибягване до диети (провеждани 1-2 пъти в месеца).
3. За да изместите теглото, когато замръзне на едно място за дълго време по време на всяка дългосрочна или повтаряща се диета (например японска) с много наднормено тегло (ефект на платото).

Изисквания за кефирна диета за 1 ден

Препоръчително е да ограничите калоричното съдържание на вечерята преди деня на кефира - предпочитание към плодове или зеленчуци. По същия начин закуската след еднодневна диета с кефир също е желателно да бъде лека - зеленчуци, плодове, сокове.

За провеждане на кефирната диета са ви необходими 1,5 литра кефир. Купуваме най-пресния кефир за диетата, не по-стар от 3 дни и с кратък срок на годност, до 7-10 дни, със съдържание на мазнини не повече от 2,5%, в идеалния случай 0% или 1%. В допълнение към кефира можете да изберете всеки друг неподсладен ферментирал млечен продукт - ферментирало печено мляко, айрян, кисело мляко, кумис или друг, който се предлага във вашия район със същото съдържание на мазнини и калории (около 40 Kcal / 100 грама) и може да се допълва и с хранителни добавки.

По време на еднодневна диета с кефир е силно препоръчително да пиете поне 1,5 литра обикновена негазирана и неминерализирана вода - може и чай, обикновен или зелен, но не и плодови/зеленчукови сокове.

Диетично меню с кефир за 1 ден

В чистата си версия кефирният постен ден е изключително прост - на всеки 3 часа трябва да изпивате чаша кефир, например в 8.00 първата чаша, в 11.00 втората чаша и след това в 14.00, 17.00, 20.00 и в 23.00 часа. изпиваме целия останал кефир.

Интервалите могат да бъдат намалени или увеличени в рамките на 5-6 дози (например преди лягане или до обедната почивка) - но така, че обемът на кефира да не надвишава 1,5 литра.

Опции на менюто за ден на гладно на кефир

Има повече от 20 различни варианта за разтоварване на кефир, които се различават един от друг по количеството кефир и различни добавки. Във всички варианти трябва да пиете поне 1,5 литра обикновена негазирана и неминерализирана вода - можете също да пиете чай, обикновен или зелен.

Всички варианти са еднакво ефективни и имат голямо разнообразие от вкусове, така че можем и избираме според предпочитанията си.

1. Кефирно-ябълков гладен ден- ще ви трябва 1 литър кефир и. През деня пием кефир и ядем ябълки, плюс чаша кефир през нощта.

2. Кефирна диета за 1 ден с мед и канела- ще ви трябват 1,5 литра кефир 1%, 1 супена лъжица. мед, 1 с.л. канела, можете да добавите щипка смлян джинджифил. Както и в чистия вариант на кефирения гладен ден, изпиваме по една чаша от кефирената смес на всеки три часа, като разбъркваме старателно преди всяка употреба.

3. Кефирен гладен ден с трици- ще ви трябва 1 литър кефир, 2 супени лъжици. трици (пшенични или овесени), разбъркайте и пийте чаша кефирна смес на всеки три часа, като разклащате старателно преди всяка употреба.

4. Постен ден на кефир-извара- ще ви трябва 1 литър кефир и 300 г извара с минимално съдържание на мазнини. През деня на всеки 4 часа ядем по 2 с.л. извара и изпийте чаша айрян плюс чаша айрян преди лягане. Не забравяйте да пиете поне 1,5 литра вода.

5. Кефирно-изварен гладен ден с отвара от шипка- ще ви трябват и 1 литър кефир и 300 г извара, през деня ядем по 2 супени лъжици на всеки 4 часа. извара и изпийте чаша айрян плюс чаша айрян преди лягане. Освен това сутрин сварете чаша запарка от шипка и пийте половин чаша сутрин и половин чаша на обяд. Тази версия на ден на гладно с кефир съдържа висока доза витамин С и е подходяща по време на възстановителния период след заболяване и по време на традиционно бедните на витамини периоди от средата на зимата до късната пролет.

6. Постен ден на кефир-извара с горски плодове и/или мед- ще ви трябват 1 литър кефир и 300 г извара. На всеки 4 часа ядем по 2 с.л. извара, смесена с 1 с.л. всякакви горски плодове и 1 ч.л. мед и изпийте чаша кефир. Освен това, преди лягане, изпийте останалия кефир.

7. Кефирно-изварен гладен ден с отвара от шипка и заквасена сметанаще ви трябва 1 литър кефир и 300 г извара. На всеки 4 часа ядем по 1 с.л. сметана, 2 с.л. извара и изпийте чаша кефир. Също така сутрин сварете чаша запарка от шипка и пийте по половин чаша сутрин и на обяд. Тази опция също така съдържа висока доза витамин С и е най-подходяща по време на възстановителния период след боледуване и по време на традиционно бедните на витамини периоди от края на зимата. В сравнение с ден на гладно с кефир и извара само с отвара от шипка, този вариант е още по-лесен за понасяне, т.к. съдържа значително количество животински мазнини.

8. Постен ден на кефир-краставица- ще ви трябва 1 литър кефир и. През деня на всеки 4 часа ядем или салата от краставици (с всеки нискокалоричен сос), или половин краставица в чист вид. Половин час след краставицата изпийте чаша кефир. Изпиваме останалия кефир преди лягане.

9. Постен ден на кефир-елда- ще ви трябват 200 грама елда (1 чаша) и 1 литър кефир. Елдата се приготвя по метода на приготвяне на зърнени храни - вечерта елдата се залива с две чаши вряща вода и се оставя до сутринта или се запарва в термос. Не солете и не подслаждайте получената каша, разделете я на 4-5 части и яжте през целия ден. За всяко хранене с елда изпийте чаша кефир. Можете да смесите елдата и кефира в блендер до гладкост и да изпиете. Не забравяйте да пиете поне 1,5 литра вода или чай.

10. Кефирна диета за 1 ден със сок- ще ви трябва 1 литър кефир и 0,5 литра плодов или зеленчуков сок. На всеки 3 часа изпивайте последователно чаша сок и чаша кефир. Например в 7.00 пием сок, в 10.00 - кефир, в 13.00 - сок, в 16.00 - айрян и т.н. 3-часовият интервал може да се променя от 2 на 4 часа.

11. Кефирно-овесен ден на гладно- ще ви трябват 1 литър кефир и инстантни овесени ядки. За закуска, обяд и вечеря варете каша от 2 супени лъжици. зърнена закуска. Не солете кашата, но можете да добавите половин чаена лъжичка мед. И също така пием чаша кефир за закуска, обяд и вечеря. Изпиваме останалия кефир преди лягане. Освен това можете да пиете всеки витаминно-билков чай. Не забравяйте да пиете обикновена вода – поне 1,5 литра.

12. Кефирен гладен ден със сушени плодове- ще ви трябва 1 литър кефир и 100 грама всякакви сушени плодове (сушени кайсии, стафиди, ябълки, сини сливи или смес). Сушените плодове могат да се накиснат от вечерта, а може и да се консумират сухи. Разделете сушените плодове на 4 части и изяжте всяка част след 4 часа и допълнителна чаша кефир. Останалият кефир изпиваме вечер преди лягане. Тази опция от менюто, подобно на опцията с шипка, съдържа висока доза витамини А, С и В, както и калий и желязо. Краят на зимата и началото на пролетта е моментът за този вариант.

13. Кефирно-динен гладен ден- от продуктите ще са ви нужни 1 литър кефир и. През деня на всеки 3 часа ядем последователно 150-200 грама диня и изпиваме чаша кефир. Например в 7.00 ядем диня, в 10.00 - кефир, в 13.00 - диня, в 16.00 - айрян и т.н. Преди лягане изпийте остатъка от кефира.

14. Кефирно-плодов гладен ден- от продуктите ще ви трябват 1 литър кефир и 0,5 кг всякакви плодове (например круши, праскови и др.). На всеки 4 часа ядем по един плод и пием чаша кефир. Пием останалия кефир през нощта.

15. Постен ден на кефир със зеленчуци- ще ви трябва 1 литър кефир и 1 кг всякакви зеленчуци (моркови, домати, краставици и др.). През деня на всеки 4 часа ядем 150-200 грама зеленчуци направо (домати или краставица) или под формата на салата (използвайте нискокалорични сосове за дресинг) и изпиваме чаша кефир. Преди лягане изпийте останалия кефир.

16. Кефирен гладен ден с плодове и зеленчуци- ще ви трябват 1 литър кефир, 0,5 кг всякакви зеленчуци (моркови, домати, краставици, зеле) и всеки два плода (круши, ябълки, праскови). На всеки 4 часа ядем 150-200 грама зеленчуци или плодове и пием чаша кефир. Например в 7.00 зелева салата + кефир, в 11.00 - ябълка + кефир, в 15.00 - краставица + кефир, в 19.00 - праскова + кефир. Преди лягане изпийте останалия кефир.

17. Постен ден на кефир със сирене и зеленчуци- от продуктите ще са ви необходими 1 л кефир, 70гр. сирене, 2 краставици, 1 домат, зеле. На всеки 4 часа пием чаша кефир и допълнително зелева салата сутрин, сирене за обяд, краставица и домат в 15.00 и краставица в 19.00. Както и при други варианти, изпиваме останалия кефир преди лягане.

18. Кефирна диета за 1 ден с шоколад- ще ви трябва 1 литър кефир и 50 г (обикновено мляко, горчив, бял или шоколадов блок с добавки). На всеки 4 часа яжте по четвърт шоколад и изпивайте чаша (200 г) кефир. Изпиваме останалия кефир преди лягане.

19. Кефирен гладен ден с картофи- от продуктите ще ви трябват 1 литър кефир и 3 средни картофа. Сварете картофите или ги изпечете в бавна готварска печка или фурна. През деня на всеки 4 часа по една чаша кефир и за закуска/обяд/вечеря хапваме по един картоф. Преди лягане изпийте останалия кефир.

20. Кефирен гладен ден с яйца- ще ви трябват 1 литър кефир и 2 варени яйца. На всеки 4 часа пием чаша кефир и яйце за закуска и обяд. Преди лягане изпийте целия останал кефир.

21. Постен ден на кефир с риба- ще ви трябва 1 литър кефир и 300 г варена (или приготвена в бавна готварска печка) всяка нискомаслена и вкусна варена риба. Не добавяйте сол към рибата. Подходящи са щука, костур, щука, михалица, ципура и хек, син меджид, треска, сафрид, минтай. За закуска, обяд и вечеря изяждаме една трета от рибата и изпиваме чаша кефир, а преди лягане изпиваме останалия кефир.

Противопоказания за еднодневна диета с кефир

Диетата не може да се изпълнява:
1. при непоносимост към лактоза във ферментирали млечни продукти. Тази непоносимост е доста рядка; непоносимостта към млечни продукти е много по-често срещана, но дори и в този случай кефирната диета може да се провежда на безлактозни ферментирали млечни продукти;
2. по време на бременност;
3. при високо физическо натоварване;
4. по време на кърмене;
5. при някои форми на диабет;
6. при някои форми на хипертония;
7. при някои заболявания на стомашно-чревния тракт;
8. при гастрит с повишена киселинност;
9. при дълбока депресия;
10. при сърдечна или бъбречна недостатъчност;
11. ако наскоро сте претърпели операция на коремни органи;

Така или иначе консултирайте се с лекар преди да започнете диетанеобходимо.

Предимства на гладния ден на кефир

1. Ограничаването на калориите за 24 часа понижава нивата на кръвната захар. Тези. Тази еднодневна диета може да се препоръча при някои форми на диабет.
2. Прекарването на ден на гладно на кефир има благоприятен ефект върху цялото тяло. Идеален е за гладуване с постоянно балансирано хранене.
3. Кефирът с хранителни добавки се характеризира с изразени противовъзпалителни и антимикробни свойства и в допълнение хранителните добавки помагат за укрепване на имунната система.
4. Подходящ за разместване на тегло, замръзнало на едно място по време на други по-дълги или повтарящи се диети.
5. Кефирът подобрява състоянието на храносмилателния тракт, като нормализира чревната микрофлора.
6. Кефирната диета може да се препоръча при заболявания на сърдечно-съдовата система, стомашно-чревния тракт, черния дроб и бъбреците, жлъчните пътища, при хипертония и за профилактика на атеросклероза.
7. Денят на гладно на кефир ще ви помогне да поддържате идеалното си тегло без действителна диета и съпътстващите усещания (ако се провежда периодично веднъж на 2-3 седмици).

Недостатъци на кефирната диета за 1 ден

1. Кефирният гладен ден не е пълен метод за отслабване.
2. Ефектът от загуба на тегло може да бъде значително намален по време на менструалния цикъл.
3. Кефирът като продукт не се произвежда в някои западноевропейски страни, но за диетата могат да се използват други ферментирали млечни продукти или кисели млека с масленост не повече от 2,5%.

Повторен ден на гладно на кефир

Като метод за поддържане на теглото в определени граници, еднодневната кефирна диета може и е достатъчна да се провежда веднъж на 2-3 седмици. Максималната честота на тази диета с цел отслабване е през ден - това е така наречената раирана диета.

Преди значимо събитие открихте ли, че любимата ви рокля трудно се задържа на фигурата ви? Диетата с кефир ще ви послужи като спасител. Ако понасяте този продукт нормално и искате бързо да отслабнете, тогава тази статия ще отговори на всичките ви въпроси относно едно просто, но ефективна диетана кефир.

Какво представлява кефирната диета?

Всеки знае, че кефирът е един от здравословните ферментирали млечни продукти. Използва се както в медицината, така и в за превантивни цели. Не напразно планинските аксакали пият натурален кефир и живеят повече от сто години. А кърмачетаприемайте го като първа допълнителна храна. Кефирът подобрява функционирането на нервната и кръвоносната система. Но най-вече помага на хора със стомашно-чревни проблеми. Тази ферментирала млечна напитка не само нормализира храносмилането, но и снабдява организма с калций и бързодействащи протеини.

Диетата с кефир има диуретично свойство поради голямо количествокалий в продукта. Той изхвърля от тялото не само отпадъците и токсините, но и излишна течносткоето причинява подуване и наднормено тегло. Чревната микрофлора значително се подобрява под въздействието на кефир.

Диетолозите отбелязват, че положителен резултат е възможен само ако кефирът е с високо качество и свеж. Подходящата възраст е не повече от два дни. Най-добрият вариант е да приготвите сами ферментирала млечна напитка. За да направите това, трябва да сварите и охладите млякото. По-добре е да го закупите на пазара или във ферма. Когато температурата на млякото достигне 38 градуса, трябва да се добави натурална закваска. Кефирът ще бъде готов след пет часа.

Кефирната диета има няколко вида:

еднодневен (ден на гладно веднъж седмично),
за 5 дни,
седмично (нежно),
деветдневен (много тежък),
зима,
терапевтичен (21 дни),
"раиран".

Например, тук има функция - може да се комбинира с други продукти. Това е от значение за хора с активен ритъм на живот и за тези, които имат тежък умствен и физически труд.

Списък на продуктите, с които се комбинира кефирната диета:

елда,
ябълки,
сушени плодове,
банани,
киви,
краставици,
канела,
зеленчуци (магданоз, копър, листа от глухарче и маруля, коприва),
извара.

Плюсове и минуси на диетата с кефир

За да решите дали диетата с кефир е подходяща за вас, трябва да разгледате подробно нейните предимства и недостатъци.

Между положителни странизагуба на тегло с помощта на кефир може да се нарече следното:

стабилизира работата на стомашния тракт (облекчава гадене, тежест в червата, запек),
премахва токсините,
съдържа малко количество въглехидрати и мазнини,
насърчава бързото усвояване на протеини,
Тялото получава минимални калории
нормализира храносмилателния процес,
снабдява организма с полезни вещества, витамини, ензими,
помага при лечението на заболявания на дихателната система, диабет, високо кръвно налягане, уролитиаза,
подобрява кръвообращението.

Може да причини вреда в следните случаи:

за бъбречни заболявания,
при наличие на повишена киселинност на дванадесетопръстника и стомаха,
с различни видове язви,
за чревно разстройство,
при наличие на психологически проблеми.

Консултирайте се с Вашия лекар, ако имате хронични заболявания. Разгледайте подробно опцията за диета, тъй като за здрав човек има норма за консумация на кефир. Това е литър и половина на ден. Затова не трябва да използвате монодиети, за да не нарушите баланса в организма.

Най-добрият вариант е да комбинирате кефир с друг продукт във вашата диета. Например, елда с кефир сутрин за отслабване. Тогава ефектът ще продължи по-дълго и метаболизмът няма да бъде нарушен.

Какъв резултат да очаквате?

За начинаещи и тези, които никога не са опитвали диетата с кефир, това е сериозен въпрос. Тъй като трябва да се съсредоточите не само върху отслабването, но и да вземете предвид характеристиките на тялото си.

Монодиета на кефир

Може да се наблюдава не повече от три дни. Същността на тази диета е да пиете пресен кефир всеки ден. Дневната порция варира от един до един и половина литра. Не са използвани други продукти. Разрешено е да пиете само вода и кефир. Отзивите показват, че през тези дни можете да загубите от три до пет килограма наднормено тегло.

Ако ви е трудно да издържите три дни на такава диета, опитайте да разтоварите тялото постепенно - веднъж седмично като начало. Вземете чаша кефир три пъти на ден, като добавите ябълки и зеленчукови салати към вашата диета. Диета с кефир за 7 дни е полезна след празници и празници. Предотвратява появата на токсини, наднормено тегло и облекчава стомаха от симптомите на преяждане.

Девет минус девет

Кефирната диета за 3 дни се счита за много строга, но ефективна. При правилният подходи силна воля, 7–9 килограма изчезват в забрава за 9 дни. Състои се от три части:

три дни - кефир с 1% съдържание на мазнини (до два литра 5 пъти на ден),
три дни - само ябълки (1,5 кг на ден),
три дни - кефир с високо съдържание на мазнини (1,6 л).

Освен това всеки ден се правят очистителни клизми. Моля, имайте предвид, че тази диета не е подходяща за хора с повишена стомашна киселинност. Моля, имайте предвид, че ябълките се приемат както сурови, така и печени. Понякога се смесват кефир и настъргани плодове. Не се добавя захар.

Трябва постепенно да излезете от деветдневната диета. Не трябва да се включва в диетата ви от първите дни продукти от брашноили пушени меса. Добавяйте все по-калорични храни към менюто, но не прекалявайте с тях.

5 дни с кефир

Тази опция ще бъде по-лесна: първо, малък брой дни от диетата, и второ, в допълнение към кефира са разрешени и други продукти. Отслабнете с около четири килограма, ако се придържате към основното правило: яжте в определеното време. Диетата започва в шест и половина сутринта. Последно хранене – 20.30ч. Паузата между храненията е само два часа.

Примерно меню изглежда така:

зелен чай с джинджифил,
салата от моркови с растително масло,
постно варено пилешко месо (170гр),
кефир с канела,
печена или прясна ябълка,
Твърдо сварено яйце,
сурова ябълка,
сини сливи (40 г),
300 г кефир.

Диетата е подходяща за хора, които нямат хронични заболявания. В противен случай трябва да обсъдите тази стъпка с Вашия лекар.

Принцип на зебра

Раираната диета е интересна, защото редовните дни на хранене се редуват с дни на гладно на кефир. Първият ден пият кефир и негазирана минерална вода. Количеството се избира индивидуално. Но оптималното съотношение е един и половина литра вода и същото количество кефир. IN летен периодпорциите могат да се увеличат.

На следващия ден те се придържат към нормалната си диета. Ако искате да получите желан резултат, тогава не трябва да се отдадете на кифлички или тежки висококалорични храни в „белите“ дни. Раираната диета е привлекателна, защото се спазва лесно и за дълго време (до 5 седмици).

Теглото намалява постепенно, така че тялото е подложено на минимален стрес. Можете да отслабнете с около шест килограма за един месец. Ако добавите спорт и всякаква физическа активност към раираната диета с кефир, можете да се отървете от до пет килограма за две седмици. Между другото, прегледите казват, че правилно формулираната диета след диета нормализира теглото за дълго време.

Терапевтична кефирна диета "21 дни"

Разработен е от Института по хранене и е с продължителност точно 21 дни. През този период се губят 9-10 килограма наднормено тегло. Няма подробно меню с поетапен график на хранене.

Но съдържанието на калории в храната е възможно най-малко. Забранени са хляб, захар, картофи и всякакви тестени изделия. Преобладават растителните мазнини. Млечни продуктитрябва да е с ниско съдържание на мазнини, месото и рибата също. Разрешено е да се консумират зеленчуци и плодове, които не съдържат нишесте, в неограничени количества.

Общото разрешено количество течност е един и половина литра. Кефир - 1 литър, а от готовата храна трябва да се получат 500 ml. Храната се осолява преди сервиране, не повече от 7 г сол на ден. Дробно храненешест пъти на ден на малки порции, за предпочитане по едно и също време.

Зимна диета с кефир

Тази диета се спазва само три дни веднъж месечно. Резултатът зависи от тялото на всеки човек.

Закуска 1: омлет с кисело зеле, чай от джинджифил с мед.

Закуска 2: 150 мл кефир или ябълка.

Обяд: гъбена или пилешка супа, винегрет.

Следобедна закуска: печена ябълка или 200 мл кефир 1% мазнини.

Вечеря: рибен гювеч с моркови и неподсладен чай.

През нощта: 250 г кисело мляко или кефир.

Седем дни на диета с кефир: меню

Седмичната диета с кефир има много почитатели. Естествено кефирът е основният продукт в менюто. Но диетата не може да се нарече тежка или строга, тъй като диетата съдържа друга нискокалорична съставка.

Диетолозите съветват да започнете седемдневна диета с кефир след подготвителния етап.Трябва да отнеме седмица. И може да е нещо подобно:

намалете приема на калории до 1200-1400 на ден,
пийте кефир веднъж на ден, за да подготвите стомашния тракт за промени в диетата,
откажете се от сладкиши и животински мазнини,
месо и риба на пара, варете, печете, но не пържете,
зеленчуците и плодовете трябва да съставляват поне половината от диетата,
не забравяйте да пиете вода (до 2 литра), за да активирате метаболизма си.

Подобна диета може да се повтори само след два или три месеца. Средният резултат от загуба на тегло е 4-6 килограма и се определя от индивидуалните характеристики на тялото.

Схема на диета с кефир:

понеделник

5 печени или варени картофи без масло или сол. Кефир с ниско съдържание на мазнини - 1,5 литра или половин литър биокефир.

вторник

150 г варени пилешки гърди и кефир (количеството е еднакво за всеки ден).

сряда

5 зелени ябълки и нискомаслен пресен кефир.

четвъртък

450 г плодове (с изключение на банани и грозде) и 1,5 литра кефир.

петък

120 г варена постна риба и порция кефир.

Събота

Два литра кефир и зеленчукова салата (безсолна).

неделя

Минерална негазирана вода (неограничено количество) и 200 мл кефир.

Дневната порция кефир трябва да се раздели на няколко дози и да се пие на интервали от три часа. За да не се отегчите от кефира, можете да редувате нискомаслен кефир с биокефир или плодов кефир през целия ден. Ако не харесвате чист кефир, можете да добавите към него канела или смлян джинджифил.

Не забравяйте да пиете вода.По време на диетата не е позволено да пиете чай или кафе.

Тъй като диетата с кефир се провежда без сол, съществува опасност от бързо възстановяване на загубеното тегло, ако излезете от нея неправилно. Избягвайте солта още една седмица и я заменете с подправки като джинджифил или лют пипер. Не премахвайте кефира от менюто. Купете фибри на прах в аптеката и добавете 10 грама към чаша кефир. Постепенно, до края на седмицата, се върнете към нормалното си хранене, постепенно въведете извара, яйца, сирене и ядки.

Слушайте как се чувствате и се фокусирайте върху стрелката на скалата.

Как да изберем правилния кефир в магазина

Диета, в която основният компонент е кефирът, се счита за ефективна, тъй като дава бърз положителен резултат. Но за да го получите, трябва да се въоръжите със знания как да изберете правилния кефир.

Стартерът, използван за кефир, се състои от двадесет полезни вещества. Сред тях са дрожди, бифидобактерии, млечни " гъбички“, които остават дълго време в стомаха и влияят положително на микрофлората му. Следователно тялото ни получава ползи само от пресен кефир. Срокът на годност на опаковката кефир показва колко е качествен. В крайна сметка дългият срок на годност предполага използването на консерванти, което означава, че не може да се говори за живи микроорганизми в кефира. Такъв продукт бързо ще се влоши, ако е изложен на кислород.

Ето защо, когато избирате кефир, обърнете внимание на следните важни точки:

Съставът трябва да съдържа два основни компонента - пълномаслено мляко и закваска;
Процентът на мазнини трябва да варира от 0,5 до 1,5%;
Датата на производство не трябва да надвишава три дни към момента на покупката;
В магазина се намира в отделен хладилник ( температура – 3–4 °C);
Дългият срок на годност унищожава пробиотиците;
Натуралният кефир оставя дебели и плътни следи по кожата;
Опаковката трябва да е непокътната и чиста;
Местно произведеният кефир често е по-свеж от този, който се доставя в половината страна.

Как да си направим кефир у дома

Ако производителите на млечни продукти не ви вдъхват доверие, направете го здравословна напиткасам по себе си. За да направите това, ще трябва да закупите висококачествено мляко на пазара или от фермер. Ако не можете да намерите това във вашия град, тогава пастьоризирано, закупено от магазина, ще свърши работа. Добавете предястие за кефир. Гъбите за кефир могат да бъдат закупени в аптеки, магазини и онлайн. Добавете 4 гъби на литър мляко. Покрийте контейнера с платнена салфетка и го скрийте от слънчева светлина. Процесът на ферментация трябва да отнеме от 8 до 20 часа и зависи от стайната температура. В идеалния случай трябва да е на закрито. Появата на мехурчета на повърхността показва, че кефирът е готов. Хващаме гъбичките и прецеждаме. Стартерът трябва да се измие и може да се използва за следващата порция мляко.

Възможен е вариант на кефир без използване на закваска. Поставете млякото в хладилника за една нощ, за да предотвратите горчивина. Отстранете слоя крем от повърхността, покрийте буркана с марля и го оставете в кухнята. След един-два дни кефирът ще е готов. Времето за готвене зависи от стайната температура. Можете да добавите няколко супени лъжици готов кефир към млякото., тогава процесът ще върви по-бързо.

Ако предложените опции за кефирната диета ви плашат с монотонността си, тогава има много други комбинации. Например, елда с кефир за отслабване се счита за ефективен метод. Обикновено такава диета продължава около 12 дни и според прегледите е не по-малко ефективна за отслабване. Кефирът се комбинира и с овесени ядки или оризова каша. Диетата с кефир и краставици помага да забравите за наднорменото тегло дори за тези, които не получават резултати от други методи за отслабване.

За да не прибягвате до постоянни диети и да не се борите с наднорменото тегло, трябва разумно да организирате храненето си:

пребройте броя на консумираните калории,
създайте меню с преобладаване на зеленчуци, плодове, постно месо,
не забравяйте да добавите кефир към вашата диета, за да регулирате работата на стомаха,
Измийте чувството на глад с вода или яжте плодове, но не и шоколадови блокчета.

Ефектът от правилното хранене ще бъде по-голям, ако спортувате поне малко, не до изтощение, а за удоволствие.

Не забравяйте, че диетата с кефир не е панацея за наднорменото тегло, а един от доста трудните начини за подобряване на физическата ви форма!