Das Baby, das ein Jahr alt ist, ernährt sich bereits recht abwechslungsreich. Die Speisekarte umfasst viele verschiedene Früchte, Milchprodukte, Fleisch, Gemüse und Fisch. Die Gerichte für das Baby werden komplexer, aber seine Ernährung unterscheidet sich immer noch stark von der eines Erwachsenen. Schauen wir uns an, was Eltern bei der Ernährung für die richtige Entwicklung eines Kindes im Alter von 1 Jahr beachten sollten und wie man am besten ein Tagesmenü für ein Baby in diesem Alter zusammenstellt.

Merkmale der Ernährung eines einjährigen Babys

Kann in der Ernährung eines Babys, das älter als ein Jahr ist, verbleiben Muttermilch oder eine Mischung. Kinderärzte halten solche Lebensmittel für vorteilhaft für den Körper des Kindes und empfehlen das Stillen bis mindestens 1,5 bis 2,5 Jahre.

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• Gleichzeitig wählen viele Mütter ein Jahr als Zeitpunkt, um sich vom Stillen zu verabschieden. Wenn Sie sich auch dazu entschließen, diesen Prozess abzuschließen, versuchen Sie, alles so zu organisieren, dass es für das Baby möglichst wenig psychische Beschwerden verursacht. Sowohl für das Baby als auch für die Mutterbrust wäre eine schrittweise Entwöhnung mit dem Verzicht auf jeweils eine Fütterung vorzuziehen. Lesen Sie mehr dazu in unserem Artikel „Muttermilch loswerden“.
• Bereits die Ernährung eines einjährigen Babys lässt sich mit Hilfe von Kräutern und Gewürzen abwechslungsreich gestalten. Geben Sie gehackte frische Kräuter (Dill, Petersilie, Sellerie) zu Kindersuppen, Pürees und Omeletts. Aus Lorbeerblättern, Knoblauch und Zwiebeln lassen sich Gemüseeintöpfe oder Suppen zubereiten. Roher Knoblauch und Zwiebeln sollten Ihrem Kind noch nicht gegeben werden, ebenso wenig wie exotische Gewürze.
• Ab dem ersten Lebensjahr können Sie damit beginnen, das Essen Ihres Kindes zu salzen, allerdings sollte die tägliche Gesamtmenge an Salz, die den Kindergerichten hinzugefügt wird, nicht mehr als 0,5 Gramm betragen (das Gericht erscheint Ihnen immer noch ungesalzen).

Zucker kann den Gerichten eines Kindes über einem Jahr zugesetzt werden, es ist jedoch besser, darauf zu verzichten. Lassen Sie Ihr Kind lernen, ungesüßte Lebensmittel zu essen. Unter den Süßigkeiten kann die Ernährung eines einjährigen Kindes nicht nur Babykekse, sondern auch Marshmallows und Marshmallows umfassen, allerdings in kleinen Mengen.

Was sollte ein Kind nicht essen?

Fütterungsplan

Ein Kind im Alter von 12 Monaten isst weiterhin fünfmal täglich im Abstand von etwa 3,5 bis 4 Stunden. Es wird empfohlen, dass Mittag- und Abendessen nahrhafter sind als das Frühstück. Zum Beispiel kann ein Kind um 8 Uhr frühstücken, nächste Fütterung wird um 11-12 Uhr sein, dann um 14-15 Uhr und um 18-19 Uhr und der letzte um 22 Uhr.

Die Ernährung sowie die aufgenommene Nahrungsmenge hängen stark vom Temperament des Babys ab

Wie viel sollte ein 12 Monate altes Baby essen?

Um die Gesamtnahrungsmenge eines einjährigen Kindes zu ermitteln, sollte sein Körpergewicht durch 8 oder 9 geteilt werden. Im Durchschnitt wiegen einjährige Kinder etwa 10-11 kg, also eine ungefähre Berechnung der Tagesmenge Das Futtervolumen beträgt 1100-1300 Gramm. Wenn wir es auf 5 Fütterungen aufteilen, erhalten wir eine durchschnittliche Futtermenge pro Mahlzeit – 220–260 g.

Für einzelne Beikostprodukte werden für ein einjähriges Kind folgende Höchstmengen pro Tag empfohlen:

Beispielmenü

Für ein Kind, das weiterhin gestillt wird oder eine angepasste Säuglingsnahrung erhält, sieht das Menü im Alter von 1 Jahr wie folgt aus:

Für ein Baby, das die Mutter im Alter von 1 Jahr entwöhnen möchte, sieht das ungefähre Tagesmenü wie folgt aus:

Mehrere nützliche Rezepte

Kartoffel-Blumenkohl-Suppe

Zwei oder drei Blumenkohlröschen und eine halbe Kartoffel schälen und waschen, schneiden, mit kochendem Wasser übergießen, sodass das Gemüse gerade bedeckt ist, unter dem Deckel garen, bis es weich ist. Mahlen Sie das Gemüse mit einem Mixer oder passieren Sie es durch ein Sieb, fügen Sie einen Teelöffel pürierten gekochten Reis hinzu. Eine Mischung aus Kohl, Kartoffeln und Reis mit einem halben Glas Gemüse- oder Fleischbrühe aufgießen, aufkochen und salzen. Vor dem Servieren saure Sahne (10 g) in die Suppe geben.

Gedämpfte Kaninchenkoteletts

100 Gramm Kaninchenfleisch in einem Fleischwolf zerkleinern. Weizenbrot (20 g) separat in Wasser (30 ml) einweichen. Kaninchenhackfleisch mit eingeweichtem Brot vermengen und nochmals mit einem Fleischwolf zerkleinern. Schlagen Sie die Mischung durch Hinzufügen kaltes Wasser. Aus dem Hackfleisch Schnitzel formen und dünsten.

Kartoffel-Karotten-Püree

150 g Kartoffeln und 40 g Karotten getrennt kochen, dabei das Gemüse in kleine Stücke schneiden. Noch heiß durch ein Sieb passieren, hinzufügen Butter(5 g) und eine Prise Salz, sowie heiße Milch (50 ml). Das Püree schaumig schlagen.

Reisbrei mit Äpfeln

Einen Apfel (100 g) schälen, die Schale in einen Topf geben, 50 ml Wasser hinzufügen und 5 Minuten kochen lassen. Nachdem Sie die resultierende Apfelbrühe abgeseiht haben, gießen Sie 100 ml Milch hinein, fügen Sie gewaschenes Reisgetreide (25 g) hinzu und kochen Sie, bis der Reis fertig ist. Einen Teelöffel Zucker und geriebenen Apfel zum Brei geben, zum Kochen bringen und vor dem Servieren Butter (5 g) hinzufügen.

Gedämpfter Fischpudding

40 g Fischfilet kochen und abkühlen lassen. Weitere 40 g Fischfilet mit einem Fleischwolf zerkleinern und 15 g Weizenbrot hinzufügen, das in einem Esslöffel Milch eingeweicht werden sollte. Rohen gehackten Fisch mit gekochtem Fisch mischen, mischen, ein halbes Hühnereigelb und 5 g Butter hinzufügen, erneut mischen. Anschließend vorsichtig die Hälfte des geschlagenen Eiweißes in die Fischmischung geben. In eine Form geben und dämpfen.

Kartoffel-Zrazy mit Kohl

150 g Kartoffeln in der Schale kochen, schälen, noch heiß durch einen Fleischwolf mahlen, 5 g Mehl und ein Ei dazugeben, verrühren. Separat den Kohl (80 g) hacken und die Zwiebel (10 g) fein hacken, köcheln lassen, bis sie weich sind. Aus der Kartoffelmischung kleine Küchlein formen und jeweils etwas Kohlfüllung hineinlegen. Nachdem Sie die Zrazy zubereitet haben, backen Sie sie im Ofen, bis sie fertig sind.

Am ersten Geburtstag Ihres Babys möchten Sie Ihr Baby mit festlichen Gerichten erfreuen, sollten Ihrem Kind aber trotzdem kein Essen geben, das es noch nie probiert hat, insbesondere wenn das Baby zu Allergien neigt. Sie können absolut kochen festlicher Tisch aus Produkten, die dem Kleinen bereits bekannt sind. Und statt einer Torte mit Sahne gönnen Sie Ihrem Kleinen einen Hüttenkäse-Auflauf, den Sie unbedingt mit einer brennenden Kerze dekorieren sollten.

• Bringen Sie Ihrem Kind weiterhin bei, Stücke zu essen. Pürieren Sie immer kleinere Mengen der Nahrung Ihres Babys. Geben Sie Ihrem Baby Fleischbällchen, gedämpfte Koteletts, Aufläufe, gedämpfte Omeletts, gekochtes Gemüse in Stücken, Hüttenkäse mit Obststücken, Gemüsesalate und andere Gerichte, die Ihr Baby zum aktiven Kauen anregen.
• Bereiten Sie das Essen Ihres Kindes weiterhin zu, ohne es zu braten. Lebensmittel für ein einjähriges Kind müssen gekocht, gedünstet oder gedünstet werden.

Sollte ich einem Kind über 1 Jahr Vitamine geben? Lesen Sie dazu in einem anderen Artikel.

Die Ernährung eines 1-jährigen Kindes sollte abwechslungsreich und ausgewogen sein. Neben gemahlener Nahrung ist auch weiche Klumpennahrung im Speiseplan enthalten, wodurch die Babynahrung der Erwachsenennahrung näher kommt. Die Grundlage der Ernährung - natürliche Produkte Für die normale Entwicklung des Babys muss das Gleichgewicht von Fetten, Proteinen, Kohlenhydraten und Vitaminen berücksichtigt werden.

Im ersten Lebensjahr haben Babys bereits 6-8 Vorderzähne, die hinteren Kauzähne kommen etwas später zum Vorschein. Aus diesem Grund ist es ein Fehler, das Kind weiterhin mit pürierter und gemahlener Nahrung zu füttern oder plötzlich auf feste Nahrung umzusteigen.

Der Grund dafür ist, dass die Kaufunktionen in diesem Alter noch nicht vollständig entwickelt sind. Nach Ansicht von Experten hängt die Ausbildung der Sprechfähigkeit von ihrer rechtzeitigen und korrekten Entwicklung ab.

Gemüse wird nicht gemahlen, sondern in kleine, zum Kauen geeignete Stücke geschnitten und gekocht oder gedünstet. Früchte wie Äpfel oder Birnen werden geschält, entkernt und in kleine Scheiben geschnitten.

Die tägliche Ernährung eines 1-jährigen Kindes pro 1 kg Körpergewicht sollte enthalten:

• 3 gr. Protein, davon 70 % tierischen und 30 % pflanzlichen Ursprungs. Die Substanz garantiert ein rechtzeitiges Wachstum des Kindes und einen Muskelaufbau.
• 5 gr. fett Wenn sie in den Körper gelangen, fördern sie die Energieproduktion und transportieren außerdem Vitamine und Mineralien für eine ordnungsgemäße Gehirnfunktion.
• 12-15 gr. Kohlenhydrate. Sie sind für die Stoffwechselprozesse von Proteinen und Fetten verantwortlich. Bei Süßigkeiten, die sich negativ auf den Zahnschmelz und den Stoffwechsel auswirken, ist Vorsicht geboten.
• In Gemüse und Obst enthaltene Vitamine. Bei der Auswahl wird empfohlen, auf den Kauf roter Äpfel zu verzichten, da diese Allergien auslösen können. Vorzugsweise werden Produkte zubereitet, die in der Region des Wohnsitzes angebaut werden.
• Mineralien, die in pflanzlichen und tierischen Produkten enthalten sind. Sie sind nicht nur am Stoffwechsel beteiligt, sondern auch für die Bildung von Gewebe auf zellulärer Ebene verantwortlich.
• Mindestens 90 ml Wasser, was bis zu 85 % des Körpers ausmacht. Außer sauberes Wasser Der Verzehr von Kompott, Kräutertee und Kakao ist erlaubt.

Die Ernährung sollte abwechslungsreich sein, um die Bildung von Geschmackspräferenzen für gleiche Lebensmittel zu vermeiden.

Diät

Im Gegensatz zu Säuglingen, die mit Säuglingsnahrung gefüttert werden, ernähren sich gestillte Kinder unter einem Jahr häufig nach Bedarf. Für sie werden nach und nach Beikost eingeführt. Die Mahlzeiten des Kindes werden tagsüber in 5-6 Mahlzeiten aufgeteilt. Im Alter von 1 Jahr nähern sich Mütter den Tagesablauf in der Regel dem Kindergartenalltag an, um zusätzlichen Stress für das Baby zu vermeiden.

Die erste Mahlzeit – das Frühstück – sollte um 8-9 Uhr eingenommen werden. Zu diesem Zeitpunkt ist es notwendig, dem Kind die Zähne zu putzen, es zu waschen und seine Hände gründlich zu waschen.

Bei Säuglingen ist der Verzehr von Muttermilch mit Beikost erlaubt, bei künstlichen Säuglingen Brei mit Milch oder Mischung.

Nach dem Frühstück ist es notwendig, dass das Baby die aufgenommenen Kalorien verbraucht. Aktive Lernspiele und Spaziergänge werden empfohlen. Um dem Kindergarten voll und ganz gerecht zu werden, ist es ratsam, den Spielplatz zu besuchen, um die Kommunikationsfähigkeiten des Kindes zu entwickeln. Danach sollte es um die Mittagszeit ein Mittagessen mit ersten Gängen geben. Danach beginnt das Kind laut Zeitplan ein Tagesschläfchen.

Beim Aufwachen verspürt das Kind keinen Hunger. Experten empfehlen einen Snack – einen Nachmittagssnack von 15.30 bis 16.30 Uhr. Es könnte Obst oder Hüttenkäse sein. Danach sollte das Kind bis zum Abendessen keinen Hunger mehr bekommen.

Das Abendessen findet zwischen 18.30 und 19.30 Uhr statt, eine Stunde vor den Wasseranwendungen. Es ist möglich, ein zweites Abendessen einzuführen, wenn dem Kind eine Abendmahlzeit nicht ausreicht und es nicht mit leerem Magen schlafen kann.

Ernährungsstandards für ein 1-jähriges Baby

Die Ernährung eines 1-jährigen Kindes beträgt 1-1,2 Liter pro Tag. Der Wert wird in Litern angegeben, da die Menge an fester Nahrung vor Erreichen von 1,5 Jahren minimal sein sollte.

• Frühstück – 25 % des Gesamtvolumens oder 0,25–0,3 l;
• Mittagessen -35 % oder 0,35-0,42 l;
• Nachmittagssnack - 15 % oder 0,15-0,18 l;
• Abendessen (Haupt- und Zweitessen) – 25 % oder 0,25–0,3 l, wobei das zweite Abendessen 5–10 % ausmacht.

Diätprodukte	Tägliche Norm
Milchprodukte und fermentierte Milchprodukte, einschließlich Muttermilch und Säuglingsnahrung	0,5-0,6 l
Hüttenkäse	2 EL. l.
Sauerrahm	1 Teelöffel.
Käse	5 g
Haferbrei	0,2 l
Fleischpüree	3 gehäufte EL
Gedünstetes Gemüse	0,25–0,3 kg
Wachteleier/Hühnereier	1-2 Stk./ ½-1 Stk
Fischfilet pürieren	1½-2 EL. l.
Bäckerei	0,04 kg
Frisches Obst, Fruchtpürees und Säfte	0,2 kg
Oliven- oder Sonnenblumenöl	1 Teelöffel.
Butter	5 g
Kristallzucker und Ersatzstoffe	1-1,5 EL. l.
Salz	½ TL.

Diätvorbereitung

Die Ernährung eines 1-jährigen Kindes sollte gesund und ausgewogen sein. Überschüssige Fette und Kohlenhydrate sind bei sitzenden Kindern mit einer Gewichtszunahme verbunden. Übergewicht, was sich negativ auf die meisten Organe auswirkt. Das Verhältnis von tierischem und pflanzlichem Eiweiß sollte Experten zufolge 3:1 betragen.

Für die richtige Entwicklung von Kindern ist es notwendig, die Normen zu kennen und eine Ernährung zu organisieren.

Berücksichtigen Sie bei der Zusammenstellung einer Diät die Notwendigkeit von:

• Mindestens 0,1 kg Fleisch. Die Ergänzungsfütterung beginnt mit hypoallergenem Kaninchen- und Putenfleisch. Nach und nach werden auch andere Fleisch- und Geflügelsorten eingeführt: Rind, Schwein, Huhn. Fleischstücke können marktfähig und fein gemahlen sein, gedämpfte Fleischbällchen und Fleischbällchen sind erlaubt.
• Hühner- oder Wachteleier nicht mehr als 3 Mal pro Woche. Zusätzlich zum Eigelb kann dem Kind bereits Eiweiß verabreicht werden.
• Bis 0,05 kg Fischfilet. Experten raten davon ab, mehr als alle 4 Tage Fischgerichte zu sich zu nehmen, während Fleischprodukte an diesen Tagen ausgeschlossen sind. In die Ernährung werden fettarme Kabeljausorten mit minimalem Knochenanteil aufgenommen.
• Pflanzliche Fette. Pflanzenöl oder Butter wird den Speisen kurz vor dem Servieren zugesetzt, damit sie ihre wohltuenden Eigenschaften behalten.
• Gemüse, püriert oder in kleine Stücke geschnitten. Beginnen Sie die Einführung mit Brokkoli, Blumenkohl und Rüben. Kartoffeln werden mit Vorsicht eingeführt, da sie schwer zu verarbeiten sind, und Kürbis, der Allergien auslösen kann. Zu Fleischgerichten werden Gemüsebeilagen hinzugefügt.
• Obst. Die Einführung sollte mit Arten beginnen, die im Wohngebiet wachsen. Jedes Produkt wird in einer kleinen Menge verabreicht. Danach muss die Reaktion mindestens 3 Tage lang beobachtet werden. Früchte müssen von dicken Schalen geschält werden, die ein Kind nicht kauen kann.
• Kruppe. Normalerweise wird den Kindern morgens zum Frühstück eine Auswahl an Müsli angeboten. Der häufige Verzehr eines solchen Gerichts (mehr als einmal täglich) verringert die Fähigkeit des Körpers, Kalzium aufzunehmen.
• Milchprodukte und fermentierte Milchprodukte. Sie sollten mindestens die Hälfte des Tagesbedarfs betragen.
• Nicht mehr als 40 g Sahara. Kindern über 1 Jahr wird der Verzehr von Süßigkeiten und anderen Süßigkeiten nicht empfohlen, nur Marmelade, hausgemachte Marmelade oder Honig sind erlaubt. Die Einführung solcher Produkte wird Kindern mit Allergien nicht empfohlen.
• Pasta nicht mehr als 1-2 mal pro Woche.
• Unbegrenzte Menge Wasser, besser als in Flaschen. Es kann durch altersgerechte Säfte und Kräutertees ersetzt werden.
• Bäckereiprodukte. Bis zum Alter von 1,5 Jahren werden nicht mehr als 0,1 kg Weizenmehlprodukte empfohlen.

Frühstück

Das Frühstück ist für den Körper eines Kindes eine Energiequelle bis zum Mittagessen. Zu dieser Zeit werden Brei, Gerichte aus Hüttenkäse, Eiern und Gemüse empfohlen. Getreide muss vor dem Kochen gemahlen oder abends eingeweicht werden, damit das Gericht gekocht wird. Butter zum Brei geben und nicht mehr als 1 TL. Kristallzucker.

Das Frühstück kann aus einem Omelett mit Gemüse oder nur einem gekochten Ei bestehen. Dazu wird eine kleine Portion Hüttenkäse gegeben. Diese Lebensmittel sind reich an Fetten, Proteinen und Kohlenhydraten. Als Getränke werden abgekochtes Wasser, Kräutertee und ungesüßtes Trockenfrüchtekompott verwendet.

Mittagessen

Die Ernährung eines 1-jährigen Kindes besteht aus 4-5 Mahlzeiten. Aktive Kinder essen nach dem Frühstück oft einen Snack. Zum Mittagessen oder zweiten Frühstück werden meist Joghurts und Obst verwendet. in Form von Sachleistungen oder püriert. Auch Mahlzeiten mit Kinderkeksen sind erlaubt. Ein leichter Snack hilft Ihnen, Hungerattacken vor dem Mittagessen vorzubeugen und Ihren Appetit vor dem Mittagessen nicht zu verderben.

Abendessen

Die tägliche Mahlzeit besteht aus dem ersten Gang – Suppe und dem zweiten – Gemüse und Fleischprodukte. Zur Zubereitung von Suppen wird Fleischbrei ohne Knochen verwendet. Dadurch werden Verstopfung und eine erhöhte Gasbildung vermieden. Verwenden Sie zusätzlich eine zweite fettarme Brühe.

Gemüse und Fleisch werden fein gehackt, damit das Kind nicht erstickt und sie kauen kann. Ideale Option ist die Zubereitung einer Püreesuppe. Es wird nicht empfohlen, beim Kochen Salz zu verwenden oder es in kleinen Mengen hinzuzufügen.

Als zweiter Gang werden Gemüsepüree und Fleischpudding, Koteletts und Fleischbällchen serviert. Bei dieser Mahlzeit bevorzugen Kinder Innereien, unter denen die Leber hervorsticht. Es wird auch als Püree oder Pudding zubereitet.

Nachmittags-Snack

Der Nachmittagssnack ist die Zeit zum Essen nach einem Nickerchen. Wenn das Kind gestillt wird, gibt es keine Fragen zum Nachmittagssnack. Nach der Entwöhnung wird den Kindern ein Glas Milch oder Saft mit Keksen, Hüttenkäseauflauf mit Obst angeboten. Ein leichter Snack stillt den Hunger vor dem Abendessen und gibt Ihnen Energie für einen Abendspaziergang.

Abendessen

Das Abendessen eines 1-jährigen Kindes sollte rechtzeitig vor dem Baden und Zubettgehen eingenommen werden. Unter den Gerichten wird oft das Gleiche angeboten wie beim zweiten Gang zum Mittagessen – Gemüsepüree, Müsli, Eintopf mit Fleischprodukten.

Zweites Abendessen

Das zweite Abendessen ist typisch für Kinder, die weiterhin stillen oder mit der Flasche trinken. Während der Entwöhnung wird Milchnahrung oder Muttermilch durch Kefir, Joghurt oder Wasser ersetzt. Das Hauptmerkmal ist die Leichtigkeit, sodass der Körper während des Schlafs ruhen kann und nicht an der Verarbeitung von Nahrungsmitteln arbeiten muss.

Milchprodukte und fermentierte Milchprodukte

Die Ernährung eines 1-jährigen Kindes muss Milchprodukte enthalten Milchprodukte. Eine Ausnahme bilden Kinder mit einer Kuhproteinallergie. Auch Ziegenmilch und daraus hergestellte Produkte sind für sie nicht immer geeignet.

Porridge wird mit Milch gekocht oder pur verabreicht. Privatmilch muss abgekocht werden, wodurch wichtige Vitamine und Nährstoffe verloren gehen. Daher empfehlen Kinderärzte die Verwendung von pasteurisierter Milch speziell für Babynahrung.

Wird das Kind noch gestillt, wird pasteurisierte Milch nur für Brei verwendet. Im Alter von 1 Jahr wird empfohlen, mit dem Stillen aufzuhören. Es kann vor dem Zubettgehen eingenommen werden. Bei Schlafstörungen sollten Sie auf nächtliche Fütterungen verzichten.

Sie werden durch fermentierte Milchprodukte ersetzt:

• Babyjoghurt, vorzugsweise ohne Zucker und Fruchtfüllstoffe. Sie können vor dem Verzehr eine kleine Menge frisch püriertes Obst hinzufügen;
• Babykefir mit Bifidobakterien.

Milch enthält die notwendige Dosis an Kalzium und anderen nützlichen Substanzen. Kalzium ist wichtig für die ordnungsgemäße Entwicklung von Zähnen, Knochen und deren Erhaltung Knochenmasse. Außerdem sind seine Eigenschaften nützlich für die Funktion des Herz-Kreislauf- und Hormonsystems. Gleichzeitig ist die gebackene Version des Produkts trotz des Geschmacks, den viele Kinder lieben, absolut nutzlos.

Im 1. Lebensjahr beträgt der Gesamtanteil an Milchprodukten und fermentierten Milchprodukten 500-600 ml. Darüber hinaus machen letztere etwa 30 % der täglichen Ernährung aus.

Müsligerichte

Getreide in der Ernährung eines Kindes ist im Brei enthalten, seltener wird es als gekochte Beilage serviert. Kinderärzte empfehlen, bei der Auswahl auf glutenfreie Produkte – Gluten – zu achten. Seine Quellfähigkeit im Wasser beeinträchtigt die Funktion des Magen-Darm-Trakts und ist besonders gefährlich für Kinder, die zu Allergien neigen.

Aufgrund seines hohen Gehalts an Proteinen, Ballaststoffen und Mikroelementen wird Getreide oft zum Frühstück serviert. Der darin enthaltene Stärkegehalt trägt dazu bei, den erforderlichen Blutzuckerspiegel des Kindes aufrechtzuerhalten.

Klassifizierung von Getreide nach vorteilhaften Eigenschaften:

1. Buchweizen.
2. Haferflocken.
3. Reis.
4. Mais.

Marke - geschredderter Weizen mit Gluten. Dies ist ein schweres Produkt für den Darm von Kindern, das mit einer minimalen Menge nützlicher Substanzen ausgestattet ist. Darüber hinaus beeinträchtigt das in der Zusammensetzung enthaltene Phytin die Aufnahme von Vitamin D.

Graupen enthalten, ähnlich wie Grieß, geringe Mengen an Vitaminen und Mineralstoffen. Das Kochen dauert lange, bleibt aber zäh und schwer zu kauen und zu verdauen.

Gemüse und Früchte

Nach dem ersten Jahr können Sie Ihren Lieblingsäpfeln, -birnen und -pürees neue Früchte und Beeren hinzufügen. Die Einführung jedes Typs sollte mit einem kleinen Stück beginnen und die Reaktion von Haut und Darm überwachen. Die Früchte werden geschält und in dünne Scheiben geschnitten.

Für Kinder, die nicht zu Allergien neigen, ist die Einführung exotischer Zitrusfrüchte und Kiwi erlaubt. Es besteht jedoch keine Notwendigkeit, sie zu missbrauchen. Pflanzensäuren können Reizungen der Magen- und Darmschleimhaut hervorrufen. Tagsüber dürfen 100-200 Gramm verzehrt werden. Früchte oder Beeren in reiner Form oder als Zusatz zu Getreide und Milchprodukten.

Das erste Gemüse wird im Alter von 6 Monaten in die Ernährung eines Kindes aufgenommen. Zu den bereits probierten Produkten kommen jedes Jahr Kartoffeln, Rüben, Tomaten und Hülsenfrüchte hinzu. Sie werden gedämpft oder gekocht. Es wird weiterhin empfohlen, sie zu Püree zu mahlen oder in sehr kleine Stücke zu schneiden.

Der Großteil des Gemüses stammt aus der Suppenzubereitung, aber Sie können den Speiseplan Ihres Kindes durch die Zubereitung von Eintöpfen abwechslungsreicher gestalten. Die tägliche Norm liegt bei 200-250 g. Gemüse

Fisch und Fleisch

Die Ernährung eines 1-jährigen Kindes sollte täglich mindestens 0,1 kg Fleisch enthalten. Es wird in Form von Koteletts, Fleischbällchen oder püriert gedünstet. 1-2 mal pro Woche wird ein Drittel der Fleischprodukte durch Fischfilet ersetzt. Verwenden Sie fettarme Sorten mit wenig Knochen.

Eier

Die Ernährung eines Kindes unter 1 Jahr muss Eier enthalten. Ergänzungsfütterung beginnt mit Eigelb. Mit 1 Jahr können Sie Proteine ​​geben. Die tägliche Norm beträgt nicht mehr als 1 Huhn oder 2 Wachteleier. Gleichzeitig gelten die letzten Wachteleier als weniger allergen. Eier werden höchstens dreimal pro Woche in die Ernährung aufgenommen.

Öl

Im Alter von 1 Jahr sollte die Ernährung des Babys Butter, Oliven- oder Pflanzenöl enthalten.

Es wird nicht mehr als 1 TL hinzugefügt:

• Butter für Brei;
• Oliven oder Gemüse in Gemüse.

Süßigkeiten und Mehl

Kleinkindern unter 3 Jahren wird der Verzehr von Süßigkeiten nicht empfohlen: Süßigkeiten, Schokolade, Backwaren. Sie enthalten schnelle Kohlenhydrate, die sich negativ auf die Gesundheit und den Zahnschmelz auswirken.

Um Ihrem Baby eine Freude zu machen, können Sie ihm natürliche Marmelade ohne Farbstoffe und Trockenfrüchte geben, jedoch nicht mehr als 50-100 Gramm. am Tag. Wenn Sie Brei oder Kefir süßen möchten, müssen Sie berücksichtigen, dass die tägliche Zuckerdosis 40 Gramm nicht überschreiten sollte.

Aus Bäckereiprodukte Ein 1-jähriges Kind kann gelegentlich, höchstens 1-2 Mal pro Woche, Nudeln bekommen. Bevorzugt ist Weißbrot, da es im Gegensatz zu Sorten aus Roggenmehl keine Gärungsprozesse hervorruft. Tagesnorm: bis zu 0,1 kg.

Getränke

Der Wasserhaushalt im Körper eines einjährigen Kindes ist nicht weniger wichtig als Schlafgewohnheiten und Ernährung. Nach Angaben der Weltgesundheitsorganisation (WHO) wird die Tagesnorm auf der Grundlage von 0,1 Litern pro 1 kg Kindergewicht berechnet. Ein Ungleichgewicht führt zu Lethargie, übermäßiger Tränenfluss des Babys und vermindertem Appetit.

Im Alter von 1 Jahr dürfen Kinder Folgendes erhalten:

• sauberes Wasser in Flaschen;
• Mehrkomponentensäfte;
• Beerenfruchtgetränke und -kompotte;
• Kräuter- und Beerentees für Babynahrung.

Neue Getränke sollten nach und nach verabreicht werden, nicht mehr als 2 TL, und die Reaktion sollte 3 Tage lang beobachtet werden. Bei allergischen Reaktionen lohnt es sich, auf hypoallergene, geklärte Einkomponentensäfte umzusteigen.

Lebensmittel, die Sie bis zu drei Jahre lang meiden sollten

Unter ihnen:

• Nüsse, die schwer verdaulich sind. An ihnen kann man leicht ersticken und einige Arten sind starke Allergene;
• Pilze, die für den empfindlichen Darm eines Kindes schwer zu verdauen sind;
• Schokolade, wegen große Menge enthält Fette, künstliche Inhaltsstoffe und Palmöl;
• Wurst und Frankfurter, aufgrund der großen Menge an Gewürzen und Konservierungsmitteln;
• Quark in Glasur aufgrund des geringen Hüttenkäsegehalts und des hohen Fettanteils;
• Eiscreme aufgrund des hohen Anteils an Konservierungsstoffen;
• Exotische Früchte wie Mango, Papaya, Feijoa, da sie zu Störungen des Verdauungssystems und Vergiftungen führen können;
• Dosen Gemüse aufgrund der großen Menge an Salz und Gewürzen;
• Obstkonserven aufgrund des hohen Zuckergehalts im Sirup;
• Meeresfrüchte, die selbst für Erwachsene schwer verdaulich sind;
• Snacks, Chips und andere nicht-natürliche Produkte, gefüllt mit vielen Konservierungsmitteln und Farbstoffen;
• Kohlensäurehaltige Getränke, die eine schädliche Wirkung auf die Schleimhäute des Magens und der Speiseröhre haben.

Mit Vorsicht werden Kindern Nahrungsmittel verabreicht, die Allergien oder eine erhöhte Gasbildung auslösen können:

• Melone;
• Traube;
• Zitrusfrüchte;
• Erdbeere;
• rote Fischsorten.

Beispielmenü für ein 1-jähriges Baby pro Tag

Essen	Gericht	Menge
Frühstück	Haferflocken mit Milch Butter Wachtelei Apfelsaft	250 ml ½ Tasse
Mittagessen	Apfel Birne	100 gr
Abendessen	Cremige Zucchinisuppe Gemüsepüree: Kohl, Kartoffeln, Zwiebeln, Karotten Hühnerleber-Soufflé Kräutertee	200 gr ½ Tasse
Nachmittags-Snack	Hüttenkäse mit frischem Obst	70-100 gr
Abendessen	gekochter Reis Gekochtes Kabeljaufilet Kompott aus getrockneten Früchten	200 gr ½ Tasse
Zweites Abendessen	Kefir für Babynahrung	1 Glas

Abhängig von den Bedürfnissen des Kindes können Sie das Mittagessen und das zweite Abendessen ausschließen und das Essen für andere Essenszeiten verteilen.

Beispielmenü für die Woche

Wochentag	Frühstück	Mittagessen	Abendessen	Nachmittags-Snack	Abendessen	Vor dem Schlaf
Montag	Reisbrei mit Milch und Kürbis Wachtelei- neu - 1 Stück;	Apfel- Püree - 0,1 kg	Brokkolisuppe mit Reis - 0,15 l; Zucchini-Kartoffelpüree - 0,1 kg; Rinderfleischbällchen - 0,05 kg;	Milch - 0,05 l; Kekse - 0,02 kg	Rinderfleischbällchen - 0,05 kg; Püree aus Zucchini, Kartoffeln und Karotten - 0,2 kg Kräutertee - 0,1 l	Kefir für Babynahrung mit Bifido- Riyami - 0,2 l
Dienstag	Haferflocken mit Milch - 0,2 l; Butter - 5 g; Käse - 10 gr; Kräutertee - 50 ml.	Birnenpüree - 0,1 kg	Zucchini-Püree-Suppe - 0,15 l; Gemüsepüree - 0,1 kg; Apfelsaft - 0,1 l	Hüttenkäsepfannkuchen mit Rosinen - 0,1 kg	Gemüsepüree - 0,2 kg; Hühnersoufflé - 0,05 kg; Kräutertee - 0,1 l	Joghurt - 0,2 l
Mittwoch	Omelett mit Gemüse - 250 gr; Saft mit Fruchtfleisch - 50 ml.	Hüttenkäse - 0,07 kg	Milchsuppe mit Wurmschale - 0,2 l; Kartoffelpüree, Karotten und grüne Erbsen – 0,15 kg; Putenfleischbällchen – 0,05 kg; Wasser - 50 ml	Verzeichnet Quark-Kanka mit getrockneten Aprikosen - 0,1 kg	Kartoffelpüree, Karotten und grüne Erbsen – 0,2 kg; Putenfleischbällchen – 0,05 kg; Kräutertee - 0,1 l	Kefir mit frischen Beeren - 0,2 l
Donnerstag	Buchweizenbrei - 100 g; Pasteurisierte Milch - 0,1 l; Hüttenkäse - 0,05 kg; Saft mit Fruchtfleisch - 50 ml.	Fruchtpüree aus Apfel und Pfirsich - 0,1 kg	Fischsuppe mit Kabeljau und Gemüse – 0,25 ml; Zucchini- und Kürbispüree – 0,1 kg; Kompott aus Trockenfrüchten - 0,1 l	Hüttenkäse - 0,05 kg; Milch - 0,05 l	Zucchini- und Kürbispüree – 0,2 kg; Seehechtfiletpudding - 0,03 kg; Kräutertee - 0,1 l	Trinkjoghurt - 0,2 l
Freitag	Hühnerei - 1 Stück; Hüttenkäse - 100 gr; Trockenfruchtkompott - 0,1 l.	Birnenpüree mit Sahne - 0,1 kg	Gemüsepüreesuppe - 0,2 l; Gekochter Reis - 0,05 kg; Schweinepudding - 0,05 kg; Saft mit Fruchtfleisch - 0,1 l	Saft mit Fruchtfleisch - 0,07 l; Weißbrot - 1 Stück	Schweinepudding - 0,05 kg; Kräutertee - 0,1 l	Kefir - 0,2 l
Samstag	Haferbrei Ruznaya mit Milch - 200 g; Hüttenkäse - 50 gr; Kräutertee - 0,05 l.	Sandwich aus Weißbrot mit Butter - 1 Stück; Kräutertee - 0,1 l	Gemüsepüreesuppe mit Truthahn - 0,2 l; Geschmortes Gemüse - 0,1 kg;	Hüttenkäse - 0,05 kg; Saft mit Fruchtfleisch - 0,05 l	Kartoffelpüree mit grünen Erbsen - 0,2 kg; Fleischbällchen aus Kaninchen-Chatina - 0,1 kg; Kompott aus Trockenfrüchten - 0,05 l	Kefir - 0,2 l
Auferstehung	Omelett mit Zucchini - 200 g; Käse - 10 gr; Kräutertee - 0,1 l.	Hüttenkäse mit frischem Obst - 0,07 kg	Hühnersuppe mit Fadennudeln und Kartoffeln - 0,2 l; Gemüseeintopf mit Reis - 0,1 kg; Fruchtsaft - 0,1 l	Verzeichnet Kanka, deins - Mais mit schwarzen Pflaumen, getrockneten Aprikosen und Rosinen - 0,1 kg	Gemüseeintopf mit Reis - 0,2 kg; Gedämpfte Putenschnitzel – 0,1 kg; Kompott aus Trockenfrüchten - 0,1 l	Trinkjoghurt - 0,2 l

Soll ich das Stillen aufgeben?

laut WHO Stillen unbedingt mindestens 6 Monate, idealerweise bis zu 1 Jahr. Oft verweigern Babys während des aktiven Zahnens selbst das Stillen. Durch das Stillen bis zu 1,5 Jahre kann eine Frau bösartige Neubildungen der Brustdrüsen vermeiden.

Bis zu diesem Zeitpunkt enthält die Muttermilch nützliche Schutzstoffe, Vitamine und Aminosäuren. Danach ist es für die Ernährung des Kindes unbrauchbar. Im Alter von 1 Jahr empfehlen Kinderärzte, die Anzahl der Bindungen zu reduzieren. Normalerweise erhält ein einjähriges Kind zuvor Muttermilch Nickerchen und nachts.

Daher wird die Ernährung eines gestillten 1-jährigen Kindes angepasst, indem einige Milchgerichte entfernt werden.

Pädagogische Ergänzungsfütterung

Pädagogische Ergänzungsfütterung ist eine Möglichkeit, ein Kind an die Nahrung für Erwachsene zu gewöhnen. Es geht der Einführung von Beikost voraus und ist für gestillte Kinder geeignet. Im Alter von 4 bis 6 Monaten kann ein Baby Interesse an den Speisen zeigen, die auf dem Teller der Mutter und anderer Familienmitglieder stehen.

Bei der pädagogischen Beikost werden dem Baby kleine Portionen verabreicht. Es wird einem Kind nicht empfohlen, von einem gemeinsamen Teller zu essen, wenn die Eltern Anzeichen einer akuten respiratorischen Virusinfektion und von Karies befallene Zähne haben. Pädagogische Beikost bedeutet, dass Familienmitglieder nur gesunde und für das Kind unbedenkliche Lebensmittel erhalten.

Baby am Tisch

Wenn ein Kind auf Erwachsenennahrung umsteigt, ist es notwendig, dass mindestens eine Mahlzeit am Tisch mit der Familie eingenommen wird. Das Baby hat in der Regel einen eigenen Hochstuhl, es darf aber auch auf dem Arm gehalten werden.

Wenn das Baby beim Essen einen Löffel nehmen möchte, können Sie ihm diesen geben und mit einem anderen Löffel weiterfüttern. So lernt das Baby die Grundlagen der Nahrungsaufnahme kennen.

Wenn ein Kind ein Gericht ablehnt, besteht kein Grund, es dazu zu zwingen. Lass ihn spielen, vielleicht hat er keinen Hunger oder mag den Geschmack nicht. Das Spielen mit Essen sollte nicht erlaubt sein, aber das Kind kopiert die Verhaltensmuster seiner Eltern und beginnt, seine Fähigkeiten erst ab dem zweiten Lebensjahr zu zeigen.

Ernährungsmerkmale eines Kindes mit Allergien oder atopischer Dermatitis

Neurodermitis ist eine allergische Reaktion auf Nahrungsmittel oder andere Substanzen, die in direkten Kontakt mit der Haut kommen. Sie tritt meist bei Kindern auf, deren Eltern ebenfalls anfällig für die Krankheit sind. Neben den Manifestationen in Form eines Ausschlags in den Hautfalten, hinter den Ohren und über den Augenbrauen, der nass wird und dann verkrustet, ist es notwendig, die Ursache zu ermitteln. Dazu müssen Sie Allergietests durchführen.

Kinder jeden Alters befolgen eine Diät, die alle allergenen Lebensmittel ausschließt:

• Molkerei;
• frisches rotes Gemüse und Obst;
• Gewürze;
• Soßen;
• süß;
• fetthaltiges Fleisch und Fisch;
• geräucherte Produkte.

Die Ernährung eines 1-jährigen Kindes unterscheidet sich von der Ernährung eines Erwachsenen, sollte jedoch aus einer Vielzahl von Gerichten bestehen. Falsch ausgewählte Gerichte, die Fütterung von Halbfertigprodukten und Fast Food führen zu Verdauungsproblemen. Für eine ordnungsgemäße Entwicklung müssen Sie den Rat Ihres Kinderarztes befolgen.

Video über Babyernährung im Alter von 1 Jahr

Eine abwechslungsreiche Ernährung für ein Kind – Dr. Komarovskys Schule:

Ein einjähriges Kind kennt den Geschmack vieler Gerichte und Produkte, wie zum Beispiel Fisch, Fleisch, Suppen, Müsli, Gemüse und Milchprodukte. Doch für manche Kinder steht die Muttermilch immer noch an erster Stelle. Zusammen mit der Muttermilch erhält das Baby nicht nur alle notwendigen Mikro- und Makroelemente für Wachstum und Entwicklung, sondern kommuniziert auch mit seiner Mutter. Deshalb sollten Sie ihn nicht zu früh von der Brust entwöhnen. Es wird empfohlen, bis zum Alter von etwa 2,5–3 Jahren weiter zu stillen. Zu diesem Zeitpunkt ist das Kind bereits vollständig an die Ernährung von Erwachsenen gewöhnt.

Betrachten wir die Fragen, wie das Menü des Babys aussehen sollte und wie man eine Diät für jeden Tag erstellt. Lassen Sie uns herausfinden, welche Lebensmittel gesund und welche schädlich sind.

Prinzipien der Ernährung eines einjährigen Kindes

Die tägliche Nahrung des Babys sollte gesund und abwechslungsreich sein. Die Ernährung sollte alle notwendigen Stoffe für das Wachstum und die Entwicklung des Babys enthalten. Bei der Zubereitung von Gerichten müssen Sie die physiologischen Eigenschaften des Verdauungssystems des Kindes berücksichtigen, da es erst im Alter von 1,5 bis 2 Jahren Nahrung kauen kann. Während dieser Zeit füttern Sie Ihr Kind Mama sollte das Essen durch ein Sieb mahlen oder es mit einem Mixer zerkleinern. Geschmortes Gemüse sollte in gehackter Form gegeben werden, Fleisch sollte gemahlen sein. Porridges sollten selten gehalten werden.

Geschirr zum Füttern des Babys sollte vorhanden sein Hergestellt aus speziellem, lebensmittelechtem Kunststoff. Der Hauptvorteil solcher Gerichte ist die geringe Wärmeleitfähigkeit, sodass sie sich nicht erhitzen und das Baby keine Verbrennungen erleidet. Außerdem zerbricht solches Geschirr nicht und macht beim Herunterfallen keinen Krach, der das Baby erschrecken kann.

Es ist sehr wichtig, die Ernährung eines einjährigen Babys einzuhalten: 4–5 mal täglich. Gleichzeitig müssen Sie Ihr Baby gleichzeitig füttern. Wenn Sie diese Regel befolgen, wird Ihr Appetit viel besser sein und Ihr Verdauungssystem hat Zeit, sich auf die Lebensmittelverarbeitung vorzubereiten. Wenn das Regime nicht befolgt wird, entwickelt das Baby keinen Reflex, der die Sekretion von Magensaft und Enzymen zur Lebensmittelverarbeitung fördert. Ein Baby, das an die Routine gewöhnt ist, wird vor dem Essen nicht launisch sein.

Vor dem Füttern sollten Sie Ihrem Baby keine Kekse, Brötchen und Früchte geben. Das wird seinen Appetit vernichten. Er wird anfangen, Nahrung zu verweigern, was zu verschiedenen Pathologien führen kann.

Es ist besser, Ihr Kind morgens und vor dem Schlafengehen zu stillen. In den Pausen vor dem Füttern sollten Sie ihm keinen süßen Tee oder Saft geben, um ihm den Appetit nicht zu verderben. Das Baby muss Essen kochen mit minimalem Zuckergehalt, da sich Kinder schnell an Süßigkeiten gewöhnen und es schwierig und manchmal unmöglich wird, dem Baby ein normales, gesundes und gehaltvolles Gericht zu geben.

Für Kinder unter drei Jahren ist es besser, das Essen nicht zu salzen und auf keinen Fall Gewürze hinzuzufügen.. Zwiebeln oder Knoblauch können hinzugefügt werden. Vergessen Sie jedoch nicht, dass neue Produkte schrittweise und in der ersten Tageshälfte eingeführt werden, da das Baby Allergien oder Durchfall entwickeln kann.

Ein einjähriges Baby muss jeweils eine Mahlzeit zubereiten. Und das müssen Sie jeden Tag tun. Nach dem Füttern sollten alle Futterreste weggeworfen werden. Sie sollten sie nicht für die nächste Fütterung stehen lassen und dann aufwärmen, da das Verdauungssystem des Babys noch nicht vollständig ausgebildet ist und nicht frische Nahrung nicht verdauen kann.

Diät für ein 1-jähriges Kind

Die Ernährung eines einjährigen Kindes sollte folgende Produkte enthalten:

Das Baby muss gegeben werden Milchprodukte, speziell für Kinder konzipiert. Solche Produkte werden im Gegensatz zu Produkten für Erwachsene sorgfältig geprüft. Daher wird empfohlen, für Kinder Hüttenkäse, Joghurt oder Kefir zu kaufen.

Es ist strengstens verboten, einem Kind unter einem Jahr Vollmilch zu geben.. Das Verdauungssystem des Babys ist nicht ausreichend entwickelt und kann Vollmilch nicht verdauen. Aus diesem Grund sollte Milch mit abgekochtem Wasser verdünnt werden. Zunächst im Verhältnis 1:1 verdünnen (1 Teil Wasser, 1 Teil Milch). Dann wird die Wassermenge nach und nach reduziert und die Milchmenge erhöht. Wenn das Baby also ein Jahr alt wird, wird es nach und nach auf Vollkuhmilch umgestellt. Ab einem Jahr sollte das Baby etwa einen halben Liter trinken. In diesem Fall sollte der Fettgehalt der Milch mindestens 4 Prozent betragen.

Es gibt Kinder, die eine unangenehme Pathologie haben – eine angeborene Milchunverträglichkeit. Dies ist auf einen Mangel an Milchenzymen im Körper des Babys zurückzuführen. In diesem Fall sollte spezielle Milch, die keine Laktose enthält, in die Ernährung des Kindes aufgenommen werden.

Das Hauptgericht für ein einjähriges Kind ist Brei.. Zunächst kann das Baby zur Welt gebracht werden Instant-Müsli, und dann wird das Kind nach und nach auf normalen gekochten Brei umgestellt. Nützlich für das Baby Reis, Haferflocken und Buchweizenbrei. Es wird nicht empfohlen, einem Kind unter drei Jahren Grießbrei zu geben. Es enthält pflanzliches Eiweiß, das vom Verdauungssystem des Babys schlecht aufgenommen wird.

Damit das Kind alles bekommt notwendige Elemente, seine Ernährung sollte abwechslungsreich sein. Das heißt, Sie können Ihrem Kind nicht über einen längeren Zeitraum das gleiche Essen geben. Dies ist nicht nur schädlich für das Baby, sondern auch gefährlich, da eine solche Ernährung zur Entwicklung verschiedener Pathologien führen kann.

Das Tagesmenü eines einjährigen Kindes kann wie folgt zusammengestellt werden:

• Als Nahrung eignet sich morgens Milchbrei (150 g) unter Zusatz von 5 g Butter, einem halben Eigelb, Fruchtpüree (50 g);
• kann zum Mittagessen gegeben werden Gemüseeintopf, (150 g), 2 gedämpfte Fleischkoteletts (Fischkoteletts 2 mal pro Woche), Brot, Fruchtsaft;
• mitten am Tag ist es besser, Hüttenkäse (30 g), Fruchtpüree mit Keksen (70 g) und Joghurt zu geben;
• Zum Abendessen eignen sich gekochtes Gemüse oder Brei ohne Milch mit Pflanzenöl (150 g), Fleischpüree (50 g), Kompott;
• Vor dem Zubettgehen empfiehlt es sich, dem Kind Joghurt, Kefir (1 Glas) oder andere leichte Kost zu geben.

Wenn Sie sich an dieses Ernährungsschema halten, besteht der Speiseplan eines 1-jährigen Kindes aus gesunden Lebensmitteln. Gleichzeitig erhält er alle notwendigen Elemente und ausreichend Kalorien.

Wie viel Essen sollte ein 1-jähriges Kind essen?

Heutzutage fragen Mütter Kinderärzte oft, was sie ihrem 1-jährigen Kind füttern sollen, damit es alle notwendigen Elemente bekommt und sein Essen kalorienreich genug ist?

Der Kaloriengehalt von Lebensmitteln (einschließlich Getränken und Wasser) sollte sein 1300 Kalorien pro Tag. Damit ein Kind so viele Kalorien erhält, müssen Sie einige Regeln befolgen, denn es ist nicht immer einfach, es zu ernähren. Damit das Baby die von seiner Mutter angebotenen Speisen gut und mit Appetit verzehren kann, sollte es nicht zum Essen gezwungen und am Tisch bewirtet werden. Und ziehen Sie das Füttern auch nicht zu lange in die Länge. Die Mahlzeiten sollten 15–30 Minuten dauern. Wenn das Kind gesund ist, aber die Nahrungsaufnahme verweigert, ist es besser, das Füttern zu verschieben, bis das Baby hungrig ist. Mit der Zeit gewöhnt er sich an die Diät und weigert sich nicht mehr.

Damit sich ein Kind im Alter von einem Jahr richtig entwickeln kann, benötigt es (pro 1 kg Körpergewicht) 4 g Eiweiß und 16 g Kohlenhydrate pro Tag. Die meisten Fette und Proteine ​​sollten tierischen Ursprungs sein, beispielsweise aus magerem Fleisch, Huhn, Rind, Huhn oder Rinderleber. Um ein Kind zu ernähren, müssen Sie dem Gericht Butter hinzufügen. Gleichzeitig müssen Sie immer daran denken, dass frisches Öl, wenn es nicht wärmebehandelt wurde, dem Kind sehr vorsichtig verabreicht werden muss, um keine Magenbeschwerden zu verursachen.

Was man Kindern nicht geben sollte

Heutzutage fragen sich Mütter und Väter, wie das Menü für ein einjähriges Kind aussehen sollte, wenn ihm nach den Aussagen von Kinderärzten fast nichts gegeben werden kann. Kinderärzte sagen, dass viele Lebensmittel für Babys gefährlich und schädlich sind. Sie können einem Kind nicht viele Lebensmittel geben, aber gleichzeitig muss sein Körper alle notwendigen Elemente erhalten. Was sollte man dann einem einjährigen Baby füttern und wie stellt man eine Diät für ein einjähriges Kind zusammen?

Ja, die Frage, wie sich ein Kind im Alter von 1 Jahr ernähren sollte, muss sorgfältig, sorgfältig und mit der gebotenen Verantwortung angegangen werden. Denn eine unsachgemäße Ernährung kann zur Entstehung verschiedener Krankheiten führen, deren Behandlung viele Jahre und Mühe in Anspruch nehmen wird.

Bei der Gewöhnung Ihres Babys an Erwachsenennahrung ist zu bedenken, dass Lebensmittel wie frittierte Lebensmittel, Pilze, verschiedene geräucherte Fleischsorten, Würste und Würstchen für ein einjähriges Baby sehr schädlich sind. Diese Lebensmittel sollten von der Ernährung des Babys ausgeschlossen werden.

Es ist sehr gut, wenn Ihre Ernährung Gemüse und Obst umfasst. Aber Sie müssen das Baby auch sorgfältig damit füttern. Früchte sollten in zerkleinerter Form gegeben werden, da das Baby sonst ersticken kann. Es ist besser, sie in einem Mixer zu mahlen.

Welche Lebensmittel während der Entwicklungszeit des Körpers auf dem Speiseplan des Babys stehen, entscheidet darüber, ob seine Gesundheit für den Rest seines Lebens gut sein wird. Daher müssen Sie Ihrem Baby täglich eine ausschließlich ausgewogene Ernährung geben.

Das erste und bedeutsamste Jahr nach der Geburt Ihres Babys liegt hinter uns. Jetzt ist er ein völlig unabhängiger kleiner Mann, der auf der Suche nach etwas durch die Wohnung huscht interessante Aktivität. Wie fröhlich und fröhlich ein Baby tagsüber ist, hängt davon ab, wie viel Energie es durch den Verzehr bestimmter Nahrungsmittel gewinnt. Es ist wichtig, dass die Ernährung eines Kindes im Alter von 1 Jahr stimmt.

Stillen

Was können Sie Ihrem Baby geben? Zunächst einmal die Muttermilch. Das Stillen kann fortgesetzt werden, nachdem das Kind 1 Jahr alt ist. Am häufigsten tritt es morgens und vor dem Schlafengehen auf. Sie können Ihr Baby auch nachts füttern.

Es gibt keinen Grund, sich über längeres Stillen Sorgen zu machen: Muttermilch ermöglicht es Ihnen, die Zähne Ihres Babys vor Karies zu schützen, einen korrekten Biss zu bilden, den Körper mit nützlichen Mikroelementen zu versorgen und das Immunsystem zu stärken, insbesondere bei Winterzeit wenn das Risiko einer Infektion hoch ist.

Muttermilch ist eine sehr wichtige Quelle für:

• Eichhörnchen;
• Kalzium;
• Natrium;
• Chlor;
• Phosphor und andere Spurenelemente.

Alle diese Stoffe sind für die normale Entwicklung des Knochengewebes und die gesunde Funktion des Magen-Darm-Trakts notwendig.

Wenn das Stillen aus irgendeinem Grund unterbrochen werden musste und das Baby eine spezielle, an das Alter angepasste Säuglingsnahrung verwendet, müssen Sie nach einem Jahr auf Säuglingsnahrung für Kinder im Alter von 1 bis 3 Jahren umsteigen.

Sie sorgen dafür, dass der Körper die notwendigen Nährstoffe erhält. Die tägliche Menge an Milch oder speziellen Mischungen kann 550–600 ml pro Tag betragen.

Welche Produkte braucht ein einjähriges Baby?

Was darf ein Baby essen? Welche Lebensmittel sind in seinem Alter akzeptabel? Der Tagesablauf und die Ernährung eines Kindes sollten sich ab dem 1. Lebensjahr ändern. Die Ernährung des Babys sollte insbesondere während der Schwangerschaft abwechslungsreich und ausgewogen sein aktives Wachstum. Daher muss die Frage, was man einem Kind nach einem Jahr ernähren soll, sehr ernst genommen werden. Die dem Baby angebotenen Nahrungsmittel und Produkte müssen gesund sein und den Bedürfnissen des Körpers entsprechen.

Früchte und Gemüse

Es ist bereits möglich und sogar notwendig, ein einjähriges Kind mit Obst, Beeren und Gemüse zu füttern. Alle diese Produkte müssen frisch und von hoher Qualität sein. Am besten ziehen Sie sie im Sommer selbst auf Ihrem Gartengrundstück an. Versuchen Sie auf jeden Fall, Gemüse und Obst von einem Ihnen bekannten Lieferanten oder Landwirt zu kaufen.

Geben Sie Ihrem Baby am besten Beeren, Obst und Gemüse der Saison und bevorzugen Sie dabei diejenigen, die in der Gegend angebaut werden, in der Sie leben. Ab 1 Jahr können Sie Grünzeug essen.

Frisches Obst und Gemüse sollte in Form von Pürees oder in kleine Scheiben geschnitten in der Ernährung des Kindes enthalten sein. Das Baby kann sie roh essen, wenn das Obst oder Gemüse weich genug ist.

Sie können sie auch in verarbeiteter Form verwenden, beispielsweise gekocht oder gebacken. Am besten isst das Baby die Hälfte der Obstmenge frisch. Bei Gemüse kann der Anteil hier geringer sein.

Sie müssen vorsichtig sein, wenn Ihr Kind Zitrusfrüchte verzehrt, da Kinder am häufigsten allergisch darauf reagieren. Um Probleme zu vermeiden, ist es besser, die Einführung in Beikost auf einen späteren Zeitpunkt zu verschieben. Oder versuchen Sie, Ihrem Baby zunächst ein sehr kleines Stück zu geben und beobachten Sie sorgfältig die Reaktion des Körpers.

Müsligerichte

Brei ist ein wichtiger Bestandteil der Ernährung eines Kindes. Buchweizen und Haferflocken gelten als die nützlichsten. Ein einjähriges Kind kann auch Grieß, Reis, Hirse und Maisbrei essen.

Im Alter von einem Jahr ist es besser, speziellen Cerealien für Babys den Vorzug zu geben, die allen Standards entsprechen. Sie werden normalerweise zum Frühstück eine halbe oder eine Stunde nach dem Aufwachen des Babys eingenommen.

Suppen

Sie können Ihr einjähriges Kind auch mit Suppen und Brühen ernähren. Erste Gänge mit Gemüsebrühe sind sehr gut und gesund. Sie sind einfach und unkompliziert zuzubereiten und die Vorteile sind unglaublich. Versuchen Sie außerdem, Ihre Ernährung mit Püreesuppen zu abwechslungsreich zu gestalten. Diese Suppensorte wird vor allem von Kindern geliebt, die mit stückigem Essen noch nicht vertraut sind.

Getränke

Das Kind kann nach den Mahlzeiten Säfte, Kompotte und Kräutertees trinken. Vergessen Sie nicht die Sauberkeit Wasser trinken Es kann nicht durch andere Getränke ersetzt werden. Das Wasser kann abgekocht oder gründlich gereinigt werden. Abgekochtes Wasser kann Ihrem Baby bei Bedarf in unbegrenzter Menge gegeben werden.

Andere Produkte

Es wird Ihrem Kind nicht empfohlen, industriell hergestellte Süßigkeiten zu essen. Als am besten geeignete Option aus der süßen Speisekarte gelten Honig, Melasse, natürliche Sirupe und Trockenfrüchte. Es ist besser, Zucker durch Fruktose zu ersetzen. Zum Süßen von Brei ist es besser, süße Früchte zu verwenden.

Auch das Hinzufügen von Salz zu Gerichten ist unerwünscht. Die zulässige Norm für ein einjähriges Kleinkind beträgt 1 Gramm pro Tag.

Ab einem Jahr kann ein Kind an Brotprodukte herangeführt werden. Sie sollten Weizenbrot den Vorzug geben, mit Roggenbrot jedoch erst einmal warten, da es zu Gärungsprozessen im Darm kommen kann.

Lebensmittel, die Sie bis zu drei Jahre lang meiden sollten

Was füttert man ein 1-jähriges Kind? Auch wenn das Kleinkind nicht mehr so ​​klein ist, sollten Sie bestimmte Lebensmittel nicht überstürzt in die Ernährung Ihres Kindes aufnehmen. Darüber hinaus ist es besser, sie vollständig aufzugeben, bis das Baby drei Jahre alt ist. Nun, einige sind für absolut jeden schädlich, unabhängig vom Alter.

• Pilze;
• Nüsse;
• alle Halbzeuge;
• Kohlensäurehaltige Getränke;
• Fastfood;
• eingelegte und gesalzene Lebensmittel;
• Dosen Essen;
• geräucherte und frittierte Lebensmittel;
• im Laden gekaufte Desserts;
• Würzmittel und Gewürze;
• Kaffee und Kakao.

Es ist auch notwendig, Produkte zu erwähnen, bei denen Vorsicht geboten ist.

Zusätzlich zu den Zitrusfrüchten, über die wir bereits gesprochen haben, sind dies:

• Trauben, die die Fermentationsprozesse fördern und überschüssige Kohlenhydrate produzieren;
• roher Kohl, der Blähungen und Koliken verursachen kann;
• Honig, Ananas, Erdbeeren, Kiwi können Allergien auslösen;
• getrocknete Früchte;
• etwaige Vitamin- und Mineralstoffkomplexe (sofern dem Kind diese nicht vom Kinderarzt verschrieben wurden).

Tägliche Nahrungsaufnahme

Das Magenvolumen eines einjährigen Kindes beträgt etwa 250 Milliliter. Dies muss bei der Portionsgröße berücksichtigt werden. Eine Mahlzeit darf diese Menge nicht überschreiten.

Die optimale Ernährung für ein 1-jähriges Kind besteht darin, viermal täglich zu essen. Die Pausen zwischen den Fütterungen sollten mindestens 3,5 Stunden betragen.

Die tägliche Nahrungsmenge für Kinder unter eineinhalb Jahren beträgt 1000–1200 ml. Es wird empfohlen, es wie folgt über den Tag zu verteilen:

• ein Viertel wird zum Frühstück gegessen;
• 35 % werden zur Mittagszeit ausgeschieden;
• 15 % isst das Kind während der Nachmittagsjause;
• Das Abendessen macht 25 % des Gesamtvolumens aus.

Pädagogische Ergänzungsfütterung

Das Konzept der pädagogischen Beikost ist heute vielen Menschen bekannt. Dabei handelt es sich keineswegs um die Einführung von Beikost nach strengen Standards.

Pädagogische Beikost ist eine Technik, bei der Kinder das Essen vom Teller ihrer Eltern probieren können. Gleichzeitig ist es wichtig, dass Papa und Mama essen gesundes Essen. Das Kind, das nach und nach „Erwachsenennahrung“ probiert, gewöhnt sich allmählich daran und der Übergang zum gemeinsamen Tisch erfolgt reibungslos und harmonisch.

Fangen wir an zu kauen

Im Alter von einem Jahr hat das Baby bereits 6-8 Zähne, was bedeutet, dass es nun in der Lage ist, kleine Nahrungsstücke selbstständig zu kauen. Niemand drängt Sie dazu, auf Gemüse- und Fruchtpürees zu verzichten, sie können auch verzehrt werden. Allerdings sollten Sie den Verzehr fester Nahrung nicht hinauszögern. Der Kauvorgang ermöglicht die korrekte Bildung des Kieferapparats, beeinflusst die Entwicklung eines korrekten Bisses und bereitet das Baby auf das „Erwachsenenleben“ vor.

Essvorgang ein einjähriges Kind- ein unterhaltsames Spektakel. Der kleine Entdecker versucht immer wieder, seiner Mutter den Löffel wegzunehmen und möchte weiterhin auf eigene Faust handeln. Kinder ab einem Jahr können sich selbst mit den Händen ernähren, lernen, aus einer Tasse zu trinken und ihre Eltern oder ein Spielzeug zu „füttern“.

Oft wird das Füttern eines Kindes zum Verwöhnen. Um dies zu verhindern, können Sie einige Tipps nutzen:

• Ein Kind zum Essen zu zwingen, wenn es es überhaupt nicht möchte, ist nicht sehr gut gute Idee. Lass ihn spielen gehen. Wenn er hungrig wird, rennt er in die Küche und isst mit Vergnügen.
• Beim Füttern besteht kein Grund zur Eile; lassen Sie das Baby in einem Tempo essen, das für es angenehm ist.
• Gemeinsame Abendessen, Mittagessen und Frühstücke dienen nicht nur im richtigen Sinne Familieneinheit, kann aber auch zu einer guten Tradition werden. Darüber hinaus wird das Kind dem Beispiel der Erwachsenen folgen und versuchen, sich am Tisch korrekt zu verhalten.
• Ein schön dekoriertes Gericht wird vom Baby eher gegessen. So können Sie Ihrer Fantasie freien Lauf lassen und Ihrem Baby bekannte Gerichte in ungewöhnlicher Form präsentieren.

Um Ihr Baby gesund, fröhlich und fröhlich zu halten, müssen Sie auf mehrere hören nützliche Empfehlungen zur Organisation der Ernährung eines 1-jährigen Babys:

• Die Mahlzeiten sollten jeden Tag zur gleichen Zeit eingenommen werden. Ein stabiler Ernährungsplan für ein 1-jähriges Kind gewährleistet das reibungslose Funktionieren des gesamten Verdauungssystems. Es ist zulässig, innerhalb einer halben Stunde vom festgelegten Zeitplan abzuweichen.
• Die Ernährung für das Lebensjahr eines Kindes sollte unter Berücksichtigung der individuellen Bedürfnisse organisiert werden, dann müssen Sie sich nicht die Mühe machen, ein störrisches Kleines zu füttern und Ihrem Kind einen Löffel mit ungeliebtem Brei in den Mund zu „schieben“.
• Die Einführung neuer Lebensmittel in die Ernährung eines Kindes im Alter von 1 Jahr sollte schrittweise beginnen, beginnend mit einer kleinen Dosis. Es ist wichtig, die Reaktion des Körpers des Kindes zu überwachen.
• Für Kinder bestimmte Produkte müssen frisch sein. Auch das Aufwärmen von Babynahrung ist nicht ratsam.
• Die richtige Ernährung für die ganze Familie ermöglicht es dem Baby, direkt von Ihrem Teller zu essen. Ergebnis: gesunde Familie und es ist nicht nötig, getrennt vom Rest des Haushalts für das Kind zu kochen.

Die eigenen Kinder glücklich zu sehen, ist der Traum aller Eltern. Denken Sie daran, dass ihre Gesundheit in Ihren Händen liegt. Es lohnt sich vielleicht, Kinder zu verwöhnen, aber auf keinen Fall durch Catering. Der Schlüssel zu guter Gesundheit ist richtig und ausgewogene Ernährung Kinder und Eltern.

Der Speiseplan eines Babys, das das erste Lebensjahr vollendet hat, unterscheidet sich deutlich von dem, was das Baby gewohnt ist. Musste seine Mutter früher nach allen Regeln kochen – Gemüse, Müsli und Suppen in getrennten Gerichten ohne Salz kochen, dann ändert sich das Bild ab einem Jahr. Viele Eltern versuchen, ihr Leben einfacher zu machen und ihr Kind auf eine Familiendiät umzustellen. Laut Evgeniy Komarovsky ist dies die richtige Strategie. Allerdings darf man nicht vergessen, dass sich die Ernährung eines Babys dennoch geringfügig von der Ernährung für Erwachsene unterscheiden sollte. Schauen wir uns also genauer an, wie die Ernährung von Kindern über 1 Jahr aussehen sollte.

Sie können ein Menü für ein 1-jähriges Kind erstellen, das die Ernährung erwachsener Familienmitglieder berücksichtigt.

Diät

Nach einem Jahr ist es ratsam, Ihr Baby streng nach der Uhr zu ernähren. Dies ist notwendig, damit das Kind einen konditionierten Reflex entwickelt und die Nahrung möglichst vollständig aufnimmt. Zulässige Abweichungen bei den Essenszeiten liegen bei etwa 15-20 Minuten. Die Anzahl der Fütterungen pro Tag sollte mindestens 4, maximal 5 betragen. Wenn Sie einen Besuch planen Kindergarten, ist es ratsam zu bilden richtigen Modus, so nah wie möglich am Kindergarten. Das Frühstück wird dort zwischen 8 und 30 Uhr serviert, das Mittagessen zwischen 12 und 12.30 Uhr. Ungefährer Ernährungsplan für Babys:

• Frühstück – 8-30. Es ist ratsam, dass das Kind zu diesem Zeitpunkt Zeit hat, sich die Zähne zu putzen, sein Gesicht zu waschen und Gymnastik zu machen.
• Mittagessen – 12.30 Uhr. Damit das Baby Energie verbraucht und essen möchte, müssen Sie vor dem Mittagessen mit ihm spazieren gehen. Es ist toll, wenn die Mutter mit ihm auf den Spielplatz geht, wo der Sohn oder die Tochter mit anderen Kindern kommunizieren kann.
• Nachmittagssnack – 16.30 Uhr. Dies ist die Zeit nach dem Schlafen, in der Regel verspürt das Baby noch keinen Hunger, muss aber bis zum Abendessen durchhalten. Als Nachmittagssnack können Sie Ihrem Baby Hüttenkäse oder Auflauf anbieten.
• Abendessen – 19:00 Uhr. Dies kann die letzte Mahlzeit sein, nach der der Nachwuchs nächtliche Eingriffe durchführt – wäscht, Zähne putzt, ein wenig spielt und ins Bett geht. Bei manchen Babys reicht es jedoch nicht aus, zwei Stunden vor dem Schlafengehen zu essen. Nachts kann das Kind Milch oder Milchnahrung trinken.

Einjähriges Baby Es reicht aus, 1-2 mal täglich Milchnahrung zu geben

Experten weisen darauf hin, dass Muttermilch oder Milchnahrung ein wichtiges Produkt für ein einjähriges Baby ist. Es sollte jedoch klar sein, dass Stillen ist gleichbedeutend mit Essen; daher ist es nicht ratsam, das Baby zwischen den Hauptmahlzeiten zu stillen. Es ist besser, ihm früh morgens oder abends Milch zu geben, damit er leichter ins Bett gehen kann. Dr. Komarovsky glaubt im Allgemeinen, dass es ausreicht, dem Baby einmal täglich Milch oder Säuglingsnahrung zu geben.

Ernährungsstandards für ein 1-jähriges Baby

Lieber Leser!

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Es ist zu beachten, dass Gerichte zur Ernährung eines kleinen Essers eine püreeartige Konsistenz haben oder Klumpen enthalten sollten. Trotz einer gewissen Anzahl an Zähnen fällt dem Baby das Kauen noch nicht leicht. Gemäß den Standards sollte ein Kind im Alter von einem bis 1,5 Jahren 1100 bis 1200 ml pro Tag essen.

Die Gesamtnahrungsmenge sollte wie folgt verteilt werden: Zum Frühstück und Abendessen kann das Baby ein Viertel der Nahrung (275-300 ml) zu sich nehmen, zum Mittagessen 35 % (385-420 ml), zum Nachmittagssnack nur 15 % (165-180 ml). Natürlich sind diese Berechnungen an Bedingungen geknüpft und werden nur benötigt, damit sich die Eltern an ihnen orientieren können.

In der folgenden Tabelle haben wir die ungefähren Produktmengen angegeben, die ein Baby pro Tag verzehren kann. Diese Standards entsprechen den Empfehlungen von Kinderernährungswissenschaftlern.

Der Name des Produkts	Gewicht pro Tag, g
Muttermilch/Milchnahrung und Kefir	500-600
Hüttenkäse	50
Sauerrahm	10
Käse	5
Haferbrei	200
Fleisch	75
Gemüse	200-350
Früchte (dazu gehören Säfte, Pürees, Kompotte)	200
Brot	40
Fisch	30
Eier	40-50
Sonnenblumen- und andere Pflanzenöle	5
Butter	20
Zucker (oder Fruktose)	20-40
Salz	3

• Frühstück: Milchbrei oder gekochtes Gemüse – 150 g, Proteingericht (Ei, Fleisch oder Fisch) – 50 g, Saft oder Kompott – 70 ml;
• Mittagessen: Suppe – 50 g, Fisch oder Fleisch – 50 g, Kartoffeln, Kohl, Zucchini – 100 g, Saft – 70 g;
• Nachmittagssnack: Kefir – 100 ml, Kekse oder Brötchen – 15 g, Banane, Apfel oder Birne – 100 g;
• Abendessen: Brei, Gemüse oder Hüttenkäse – 150 g, Kompott – 50 g;
• nachts: Milchnahrung / Muttermilch oder Kefir - bis zu 200 g.

Diätvorbereitung

Wenn Sie Ihr Kind vorschriftsmäßig ernähren, wird es unweigerlich müde, immer das Gleiche zum Mittagessen zu bekommen. In diesem Zusammenhang sollten Eltern versuchen, den Tisch für das Baby abwechslungsreicher zu gestalten.

Trotz der begrenzten Liste der erlaubten Gerichte kann die Speisekarte recht interessant sein, wenn man verschiedene Rezepte verwendet. Als nächstes listen wir die wichtigsten Elemente der Babyernährung auf und erklären Ihnen, wie Sie den Speiseplan für Ihr Kind am besten planen.

Milchprodukte und fermentierte Milchprodukte

Milchprodukte sind eines der wichtigsten Nahrungselemente für ein einjähriges Kind. Sie enthalten Proteine, die vom Körper des Kindes am vollständigsten und angenehmsten aufgenommen werden, sowie Fette und Kohlenhydrate. Fermentierte Milchgetränke – Kefir, Narin, Joghurt – enthalten lebende Bakterien, die dafür notwendig sind effiziente Arbeit Innereien. Käse und Hüttenkäse sind eine Kalziumquelle. Aufgrund des erhöhten Fettgehalts sollten Käse und Sauerrahm jedoch alle zwei bis drei Tage auf den Babytisch kommen.

Käse ist sowohl ein schmackhaftes als auch gesundes Produkt, kann aber aufgrund seines hohen Fettgehalts alle 3-3 Tage einmal verabreicht werden.

Wenn ein Kind untergewichtig ist, sollten die auf den Tisch gelegten Milchprodukte einen normalen Fettgehalt haben und auf keinen Fall fettarm sein. Die Rede ist von Milch und Kefir mit einem Fettgehalt von 2,5–3,2 %, Joghurt von 3,2 %, Sauerrahm und Hüttenkäse – 10 % Fett. Milch und Milchgerichte sollten in der Ernährung eines Kindes 500–600 ml pro Tag betragen. Es ist auch notwendig, die Gerichte zu berücksichtigen, in denen sie enthalten sind.

Lassen Sie uns separat über Kinder sprechen, bei denen eine Kuhproteinintoleranz diagnostiziert wurde. Es ist besser, solchen Babys erst im Alter von 2 bis 2,5 Jahren Vollmilch zu geben. Milch wird für Kinder im Alter von einem bis 1,5 Jahren durch Konzentrate ersetzt, die Milchpulver enthalten und keine Molke enthalten.

Kindern kann Joghurt, speziell für Babys ab einem Jahr, in einer Menge von bis zu 100 ml pro Tag verabreicht werden. Es enthält Fette und Kohlenhydrate in moderaten Mengen und keinen Zucker.

Es ist auch erlaubt, Kinderhüttenkäse bis zu 50 g anzubieten. Sauerrahm wird manchmal als Dressing für Salate oder Fleischgerichte (Fleischbällchen) verwendet, seine Menge ist jedoch auf 10 ml pro Tag begrenzt. In manchen Fällen wird saure Sahne durch Joghurt ersetzt.

Müsligerichte

Aus Getreide wird Brei zubereitet, der sehr vielfältig sein kann. Getreide ist beste Quelle Kohlenhydrate, außerdem enthalten sie pflanzliche Proteine, Mineralstoffe und Vitamine. Buchweizen und Haferflocken gelten als am vorteilhaftesten für die Babyernährung, während Grieß häufiger für untergewichtige Kinder empfohlen wird. Es enthält nicht viele Vitamine und enthält außerdem Gluten, das Allergien auslösen kann.

Die gesündesten Breisorten für ein Kind ab 1 Jahr sind Haferflocken und Buchweizen.

Reisbrei eignet sich hervorragend zur Ernährung von Säuglingen mit Magen-Darm-Problemen. Es zieht gut ein und hilft, die Verdauung zu regulieren. Reisbrei enthält nicht viele Vitamine und sollte Ihrem Kind daher nicht täglich gegeben werden.

Maisbrei hilft, den Selenmangel im Körper auszugleichen, enthält aber viel Stärke. Dieser Stoff verursacht eine Gärung im Darm, daher sollte Brei nicht an Kinder mit Magenproblemen verabreicht werden. Maisbrei ist leicht verdaulich, erfordert aber langes Kochen (wir empfehlen die Lektüre:).

Gemüse und Früchte

Mit einem Jahr kennt ein Kind in der Regel bereits viele Gemüsesorten. Sie sind eine Ballaststoffquelle, enthalten Vitamine und viele enthalten Eiweiß. Im zweiten Lebensjahr werden Obst und Gemüse mit Getreide kombiniert. Sie fügen zum Beispiel Bratäpfel und Kürbis zu Reis und Haferflocken hinzu. Außerdem können Aprikosen, Pflaumen und Erdbeeren bereits in der Ernährung des Babys vorkommen. Einige der Früchte werden dem Baby in Form von Säften und Smoothies verabreicht, andere – roh und gebacken.

Erdbeeren sind für Kinder genauso nützlich wie für Erwachsene, Sie müssen jedoch sehr vorsichtig sein, wenn Sie sie in die Ernährung Ihres Babys aufnehmen.

Empfehlenswert ist auch, die Gemüsekarte nach und nach zu erweitern. Als Nahrung für Kinder ab einem Jahr können neben Kohl auch Kartoffeln, Zucchini, Karotten, gekochte Rüben und Rüben verwendet werden.

Separat erwähnen wir Hülsenfrüchte – Linsen, grüne Erbsen und Bohnen. Diese Lebensmittel enthalten grobe Ballaststoffe, die häufig Blähungen und manchmal Durchfall verursachen. In diesem Zusammenhang empfiehlt es sich, sie gut zu kochen und zu hacken. Sie sollten Ihrem Kind nicht mehr als einmal pro Woche Hülsenfrüchte anbieten.

Fisch und Fleisch

Fleisch- und Fischgerichte sind für die volle Entwicklung eines Kindes notwendig. Einem einjährigen Baby und älter sollten Fleischbällchen, gedämpfte Koteletts und Fleischbällchensuppe angeboten werden. Angesichts der Tatsache, dass tierisches Eiweiß für den Körper schwerer verdaulich ist, ist es besser, das Kind in der ersten Tageshälfte damit zu füttern.

Neben dem bereits bekannten Kaninchenfleisch und Rindfleisch wird das Kind mit magerem Schweinefleisch und Innereien (Zunge, Leber) zubereitet. Fettiges Schweine-, Lamm- und Wasservogelfleisch (Ente, Gans) ist schwer verdaulich, daher sollten Sie es Ihrem Baby noch nicht anbieten. Es wird nicht empfohlen, Kindern Würste, Würstchen und geräuchertes Fleisch zu geben.

Einjährige Babys lieben Fleischbällchensuppe

Es ist ratsam, Fischprodukte auf fettarme Sorten zu beschränken – Seehecht, Seelachs. Sie sollten Fisch höchstens zweimal pro Woche geben und darauf achten, dass das Baby nicht allergisch darauf reagiert. Es enthält viele Vitamine und Fettsäuren.

Um den Speiseplan des Babys abwechslungsreicher zu gestalten, ist es sinnvoll, den Fisch nicht nur zu kochen, sondern auch zu schmoren und aus dem Filet Koteletts, Fleischbällchen und Soufflés zuzubereiten. Es ist besser, Kaviar in kleinen Portionen zu verabreichen, um sicherzustellen, dass das Baby nicht allergisch reagiert.

Eier

Sehr oft verursachen Eier allergische Reaktion in Kindern. Wenn die Wangen Ihres Babys im Alter von 7 bis 8 Monaten nach dem Verzehr von Eigelb rot werden, ist es jetzt an der Zeit, ihm dieses Produkt noch einmal anzubieten. Eier enthalten wertvolle Stoffe, vor allem leicht verdauliches Eiweiß und Mikroelemente. Wenn das Baby gut reagiert, sollten Sie darauf achten, dass in bestimmten Gerichten jeden Tag Eier in seiner Ernährung vorkommen. Beachten Sie, dass Dr. Komarovsky behauptet, dass es für ein einjähriges Baby ausreicht, nur 1,5 Eier pro Woche zu essen.

Einjährigen Kindern sollte man nur gekochte Eier anbieten oder ein Omelett zubereiten.

Neben gekochten Eiern wird auch ein Omelett für das Baby zubereitet und auch zu Käsekuchen, Aufläufen und anderen Gerichten hinzugefügt. Sie sollten Ihrem Baby keine rohen Eier geben.

Hühnereier können durch Wachteleier ersetzt werden. Es ist jedoch zu bedenken, dass sie einen höheren Gehalt an Eiweiß, Fett und Cholesterin haben. Gleichzeitig können sie eine Alternative zu Hühnchen sein, gegen das das Kind möglicherweise allergisch ist. Anstelle eines Huhns reicht es, 2-3 Wachteleier zu geben.

Öl

Butter ist eine wertvolle Fettquelle und muss in der Ernährung eines Kindes enthalten sein. Die Hauptvoraussetzung dafür, dass es gut absorbiert und unschädlich ist, besteht darin, das Öl in seiner natürlichen Form ohne Wärmebehandlung zu erhalten. Dies gilt sowohl für Butter als auch für Pflanzenöle. Cremige Milch kann zu Brei hinzugefügt, aufs Brot gestrichen, Pflanzenöl zum Anrichten von Salaten oder zur Suppe verwendet werden.

Süßigkeiten und Mehl

Alle Kinder lieben Brot: Nachdem das Kind es zum ersten Mal probiert hat, weigert es sich danach nie mehr

Es ist besser, Kindern Weißbrot anzubieten, da es leicht verdaulich ist. Dabei Süßwaren– Schokolade, Karamell, Kuchen – davon ist abzuraten kleines Kind. Aus Süßigkeiten können Sie wählen, was das Baby gerne isst – Marmeladen, Marshmallows, Marmelade, Marshmallows.

Als süßer Ersatz ist Honig durchaus akzeptabel. Es ist jedoch zu bedenken, dass diese Süße stark allergen ist. Normaler Zucker kann durch Fruktose ersetzt werden.

Getränke

Das Kind muss ausreichend Flüssigkeit erhalten. Kleine Kinder können ihrer Mutter jedoch immer noch nicht sagen, dass sie durstig sind, und Eltern vergessen oft, dem Baby zwischen den Mahlzeiten Wasser anzubieten, weil sie sich fragen, warum das Kind launisch ist. In diesem Zusammenhang müssen Sie sicherstellen, dass das Baby immer Zugang zu Wasser hat – es kann seine eigene Flasche oder seinen eigenen Trinkbecher mitnehmen. Sie können Ihrem Nachwuchs abgekochtes oder in Babyflaschen abgefülltes Wasser oder schwachen Tee anbieten. Verlassen Sie sich nicht auf zuckerhaltige Getränke – sie sind nicht geeignet und enthalten außerdem viel Zucker.

Beispielmenü für ein 1-jähriges Baby pro Tag

Wir werden nur geben Beispielmenü für ein Kind, zusammengestellt unter Berücksichtigung unserer Empfehlungen. Eltern können darin verschiedene Punkte ändern und sich dabei auf den Geschmack und die Fähigkeiten des Kindes konzentrieren.

Wenn Sie ein Menü für Ihr Baby planen, sollten Sie darauf achten, dass es lernt, selbst zu essen – aus einer Tasse trinken, einen Löffel verwenden. Es ist ratsam, dass das Kind sein eigenes Besteck hat, Plastikgeschirr, gedacht für Kinder, sowie ein Platz am Tisch.