Bola vazn yo'qotish uchun menyu. Ortiqcha vaznli bolalar va o'smirlar uchun vazn yo'qotish uchun parhez: qizlar va o'g'il bolalar uchun menyu va retseptlar. Kilo yo'qotadigan bolalarning xususiyatlari

Asta-sekin, bolaning oshqozoni kattalashadi va ochlik hissi tez-tez paydo bo'ladi. Ammo bolaning tanasi kuyishga qodir emas katta miqdorda kaloriyalar, shuning uchun ular tanada qo'shimcha funt shaklida qoladi va nafaqat zarar keltiradi jismoniy salomatlik bola, balki psixologik muammolarning manbalariga aylanadi.

Semirib ketish, boshqa har qanday kasallik kabi, uni davolashdan ko'ra oldini olish osonroqdir. Ammo agar muammo allaqachon mavjud bo'lsa, ota-onalar bolaga uni engishga yordam berishlari va bola tanasining barcha tizimlarining normal faoliyatini tiklashga yordam berishlari kerak. Bir muncha vaqt davomida bola maxsus parhezga rioya qilishi kerak, ammo uning retsepti bolalar shifokori va ovqatlanish mutaxassisi bilan kelishilgan bo'lishi kerak.

1. Jismoniy faollik

Shunday qilib, bola nafaqat yo'qotadi ortiqcha vazn, balki mushaklari ham tonlangan, u jismoniy faoliyatni kuzatishi kerak. Ular oddiy, ammo tizimli bo'lishi kerak. Bola uchun, yuradi toza havo, hovuzga tashrif buyurish yoki muntazam mashq qilish.

2. Kaloriyalarni hisoblash

Bolaning kundalik ratsioni asta-sekin 300-400 kaloriya miqdorida kamayishi kerak.

3. Ogohlantirish

Ortiqcha vazn asta-sekin yo'qolishi kerak. Agar sodir bo'lsa to'satdan yo'qotish bolada og'irlik, bu suvsizlanishga olib kelishi mumkin. 10 yoshgacha bo'lgan bolalarga alohida e'tibor berilishi kerak. Ota-onalar 3 yoshli bolaning dietasi 10 yoshli bolaning dietasidan sezilarli darajada farq qilishini tushunishlari kerak.

4. Protein

Ratsionda protein bo'lishi kerak. U tvorog, oq pishloq, dengiz mahsulotlari, yog'siz go'sht, bedana va tovuq tuxumlari kabi bolalar tanasi uchun foydali oziq-ovqatlarda mavjud.

5. Konservantlar yo'q

Kimdan bolalar menyusi Konservantlar va oziq-ovqat qo'shimchalarini istisno qilish kerak.

6. Yozgi-kuzgi parhez

Agar bola yoz-kuz davrida parhezga rioya qilsa yaxshi bo'ladi, chunki bu vaqtda dietani yangi sabzavot va mevalar bilan suyultirish mumkin. Biroq, bola etarli miqdorda vitaminlar olishi uchun siz vitamin kompleksini olishingiz mumkin.

7. Individual yondashuv

Bolalar uchun ovqatlanish qoidalari

1. Ratsiondan yog'li go'sht, pishirilgan mahsulotlar, qo'ziqorinlar, tuxumlar, konservalar va füme go'shtlar, shuningdek, qaymoqqa asoslangan shirinliklar va shokolad butunlay chiqarib tashlanadi.
2. Bolaning ratsioniga kiritilgan yog 'miqdori sezilarli darajada kamayishi kerak.
3. Protein, tola va suyuqlikka urg'u beriladi.
4. Ovqatlanish soni to'rt-besh barobar ortadi.
5. Sovuq va juda issiq ovqatni taqiqlash. Barcha idishlar issiq bo'lishi kerak.
6. Yangi pishirilgan mahsulotlar oshqozon uchun qiyin hazm bo'ladi. Shuning uchun siz bolalarga faqat quritilgan nonni eyishga ruxsat berishingiz mumkin.
7. Birinchi taomlar sabzavotli bulonda, don va sabzavotlar qo'shilishi bilan pishirilishi kerak. Ba'zan ular go'sht yoki baliqning yog'siz turlarini o'z ichiga olishi mumkin.
8. Porridgelardan - faqat jo'xori uni va grechkaga ruxsat beriladi. Bug'doy, inju arpa va arpa donlari qat'iyan man etiladi.
9. Bolaning ratsionida bug'langan yoki qaynatilgan go'sht va baliq mahsulotlari bo'lishi kerak.

10. Bola kuniga faqat bitta qaynatilgan yoki xom tuxum iste'mol qilishi mumkin.
11. Sabzavotlarni ham xom, ham pishirilgan holda cheksiz miqdorda eyishingiz mumkin. Biroq, nordon sabzavotlarga juda ehtiyotkorlik bilan munosabatda bo'lish kerak.
12. Bolaga sut mahsulotlari kerak, ammo ularning yog 'miqdori minimal bo'lishi kerak.
13. Bola meva va nordon bo'lmagan mevalarni ham iste'mol qilishi mumkin, ammo ularning miqdori cheklangan bo'lishi kerak.
14. Ichimlik sifatida nordon bo'lmagan sharbatlar, o'simlik choyi va qaynatmalari, quritilgan mevalardan yoki yangi mevalardan kompotlarga ruxsat beriladi.

Bola uchun vazn yo'qotish uchun namuna menyusi (bir hafta davomida)

Kilo yo'qotish uchun bolalar uchun parhez menyusi. Bolalar uchun parhez retseptlar

1. Sabzavotli pyure sho'rva

Bir kartoshka, yarim sabzi va 50 g oq karam yumshoq bo'lgunga qadar qaynatiladi. Shundan so'ng, bulonni qoldiring va sabzavotlarni to'liq bo'lguncha maydalang. Olingan pyuresi sabzavotli bulon bilan suyultiriladi. Uni tuzlash va yana qaynatish kerak. Xizmat qilishdan oldin sho'rva sariyog 'yoki smetana bilan ziravorlanadi.

2. Lavlagi kotletlari

Lavlagi tozalangan va maydalangan bo'lishi kerak. Olingan massadan kotletlar hosil qiling, ularni non bo'laklariga aylantiring va o'simlik yog'iga qovuring.

3. Meva pyuresi

Olma va sabzi maydalangan bo'lishi kerak, va kızılcık shakar bilan birga pyuresi bo'lishi kerak. Bir sabzi, olma va bir osh qoshiq kızılcık uchun siz 2 choy qoshiq shakar olishingiz kerak. Barcha ingredientlarni birga aralashtiring.

Muammo ortiqcha vazn Bugungi kunda bu nafaqat kattalar, balki bolalar orasida ham dolzarbdir. Maksimal vazn ortishi sodir bo'lgan muhim bolalik davri 9 oydan 3 yoshgacha, 5 yoshdan 7 yoshgacha va 11-14 yoshdir. Qizlar ham, o'g'il bolalar ham noto'g'ri metabolizm tufayli sog'liq muammolari tufayli emas, balki tengdoshlari tomonidan masxara ob'ektiga aylangani uchun ham azoblanadi.

Farzandingiz ortiqcha vaznga ega bo'lsa, ular maxsus parhezga rioya qilishlari kerak.

Ortiqcha vaznning bolaning tanasiga ta'siri

Tabiiy bolalarning to'liqligi hatto 9 oylik chaqaloqlar uchun ham xarakterlidir. 2 yoshdan boshlab bolada ortiqcha vazn noto'g'ri turmush tarzi tufayli to'planadi, bu hali ham ota-onalar tomonidan shakllantirilmoqda. Maksimal kilogramm ortishi 10-11 yoshli bolalarda sodir bo'ladi. Shaklni to'g'rilash balog'atga etishdan oldin amalga oshirilishi kerakligi odatda qabul qilinadi. Ba'zi o'smirlar, ayniqsa qizlar, gormonal o'zgarishlar tufayli 12-15 yoshda faol ravishda kilogramm berishni boshlaydilar.

Qo'shimcha funtlarning to'planishi, birinchi navbatda, ota-onalarning beparvoligi yoki bolaning chaqaloqlik davridagi ortiqcha vazniga befarqligi tufayli yuzaga keladi. Shunday qilib, faol kilogramm olishning asosiy sabablari:

Noto'g'ri ovqatlanish. Katta ehtimol bilan, semirish ota-onalarning yomon odatlari natijasidir, ular o'zlari katta vaqt oralig'ida ovqat iste'mol qiladilar, sho'r, achchiq, dudlangan va qizarib pishgan ovqatlarni suiiste'mol qiladilar, shuningdek, tez ovqatlanish va qayta ishlangan ovqatlarga qaram bo'lishadi. Kilogramm olishning oldini olish uchun ota-onalar farzandlariga kichik qismlarda ovqatlanishni o'rgatishlari kerak.
Sedentary turmush tarzi. Zamonaviy bolaning bo'sh vaqti bugungi kunda har xil emas. Aksariyat bolalar kompyuterda yoki televizor oldida vaqt o'tkazishga odatlangan. Sport va boshqa faol faoliyat turlari endi zamonaviy maktab o'quvchilarida qiziqish uyg'otmaydi.
Genetik moyillik. Ota-onasi ortiqcha vaznga ega bo'lgan bolalar ham xavf ostida. Bu omil bolalarda semirib ketish xavfini oshiradi (o'qishni tavsiya qilamiz :).

Boladagi ortiqcha vazn bolaning asab tizimi va psixikasining shakllanishiga salbiy ta'sir ko'rsatadigan ko'plab muammolarning paydo bo'lishiga olib keladi. Birinchidan, semizlik tengdoshlarning masxarasini keltirib chiqaradi. Har qanday yoshdagi ortiqcha vaznli bola boshqa bolalarning norozi qarashlarini o'ziga tortadi. Bu komplekslar va depressiyaning rivojlanishiga olib keladi. Ikkinchidan, qo'shimcha funt chaqaloqning sog'lig'iga yomon ta'sir qiladi. Semirib ketish bir qator jiddiy patologiyalarning rivojlanishiga olib kelishi mumkin:

umurtqa pog'onasidagi buzilishlar;
qandli diabet;
jigar va o't pufagi kasalliklari;
yuqori qon bosimi;
yurak tizimining yoshga bog'liq buzilishlari - koronar kasallik, surunkali yurak etishmovchiligi.

Farzandingiz ortiqcha vazn borligini qanday aniqlash mumkin?

Hurmatli o'quvchi!
Ushbu maqola sizning muammolaringizni hal qilishning odatiy usullari haqida gapiradi, ammo har bir holat o'ziga xosdir! Muayyan muammoingizni qanday hal qilishni bilmoqchi bo'lsangiz, savolingizni bering. Bu tez va bepul!
Voyaga etgan odam uchun normal vazn tana massasi indeksini hisoblash orqali aniqlanishi mumkin. Pediatr bolaning ortiqcha vaznli ekanligini aniqlashi mumkin. U bolaning yoshi, tana vazni va balandligidan kelib chiqqan holda har bir bola uchun normani alohida belgilaydi.
Ota-onalar hayotning birinchi yillaridanoq bolaning figurasiga e'tibor berishlari kerak. Maksimal kilogramm ortishi 3 asosiy kritik davrda sodir bo'ladi:
9 oydan 3 yilgacha;
V maktabgacha yoshdagi davr- 5 yildan 7 yilgacha;
balog'at yoshida - 12 yoshdan 17 yoshgacha.

Bu yoshda, eng kichik shubhada ortiqcha vazn Chaqaloq mutaxassisga murojaat qilishi kerak. Oddiy vazn ko'rsatkichlaridan chetga chiqish tashvishga sabab bo'lishi mumkin.
Yosh Oddiy tana vazni, kg
1 yil 9,4 - 10,9
2 yil 11,7 - 13,5
3 yil (shuningdek qarang :) 13,8 - 16
4 yil (o'qishni tavsiya qilamiz :) 15,1 -17,8
5 yil 16,8 - 20
6 yil (o'qishni tavsiya qilamiz :) 18,8 - 22,6
7 yil 21 - 25,4
8 yil 23.3 - 28, 3
9 yil 25,6 - 31,5
10 yil 28,2 - 35,1
11 yil 31 - 39,9
12 yil 34,4 - 45,1
13 yil 38 - 50,6
14 yil 42,8 - 56,6
15 yil 48, 3 - 62,8

Farzandingiz ortiqcha vaznga ega bo'lsa, albatta pediatr va dietologga murojaat qilishingiz kerak.
Farzandingizni dietaga qanday qo'yishingiz mumkin?
Ortiqcha vaznli bolani dietaga qo'yish juda oson emas, hatto uning imkon qadar tezroq vazn yo'qotish istagi bilan. Ortiqcha vaznli bolalar uchun parhez ovqatlanishni qat'iy taqiqlashni nazarda tutmaydi. Bu dietani o'rnatish va bolangizga uning porsiyalarini nazorat qilishni o'rgatishning bir usuli. Og'irlikni yo'qotish faqat birgalikdagi sa'y-harakatlar bilan amalga oshirilishi mumkin, agar butun oila bir xil rejimga rioya qilsa va bir xil ovqatlar iste'mol qilsa.
Agar bolada hali ham taqiqlangan shirinliklar, achchiq, sho'r va dudlangan ovqatlar istasa, ota-onalar bir nechta oddiy qoidalarga amal qilishlari kerak:
Do'konlar va supermarketlarga umumiy sayohatlarni yo'q qilish. Shirinliklar, krakerlar va chiplarning yorqin qadoqlari bolalarni o'ziga jalb qiladi, ular o'zlarini nazorat qilishni yo'qotadilar, ba'zilari esa hatto baland ovozda isterikani tashlaydilar.
Ba'zi oziq-ovqat mahsulotlarini almashtirish. Farzandingiz shirinliklarsiz qilolmasa, shirinliklar quritilgan mevalar - o'rik, xurmo bilan almashtirilishi mumkin.
Sizning harakatlaringiz ketma-ketligi. Agar ona bolasini to'g'ri ovqatlanishga o'rgatishni boshlagan bo'lsa, u bo'shashmaslikka berilmasligi va hatto bir marta, masalan, bayramlarda yoki maqtov belgisi sifatida taqiqlangan ovqatlarga ruxsat berishi kerak.

To'g'ri ovqatlanish bolaga o'sayotgan tanaga zarar bermasdan kilogramm berishga yordam beradi. Siz bolangizni charchashga olib kelmasligingiz kerak - vazn yo'qotish haftasiga 500 g dan oshmasligi kerak.

Bolaning dietasining asosi murakkab uglevodlar va oqsillar bo'lishi kerak, shuningdek, tola va ovqat iste'mol qilish kerak. sog'lom yog'lar
Ortiqcha vaznli o'g'il bolalar va qizlar uchun parhez ovqatlanish quyidagi jihatlarni o'z ichiga oladi:
Sozlangan rejim. Bola kuniga 3 marta 1-2 ta gazak bilan ovqatlanishi kerak. Asosiy ovqat paytida stolda kamida bitta issiq taom bo'lishi kerak. Chips yoki konfet barlarini gazak sifatida ishlatmaslik kerak. Ularni meva yoki yogurt bilan almashtirish yaxshidir.
Mashhur nonushta. Ko'pgina bolalar ertalab to'liq nonushta qilishdan bosh tortadilar, uni bir chashka choy yoki kakao bilan quruq sendvich bilan almashtiradilar. Nonushta kun uchun energiya beradi, shuning uchun ertalabki ovqatni o'tkazib yuboradigan chaqaloqlar tushlik paytida ortiqcha ovqatlanish xavfiga duch kelishadi.
O'z vaqtida kechki ovqat. Oxirgi ovqatni yotishdan 2 soat oldin olish kerak. Kechki ovqat uchun engil taom - qovurilgan baliq yoki bug'langan sabzavotlar bilan yog'siz go'shtni berish tavsiya etiladi.

Turli yoshdagi bolalar uchun parhez ovqatlanishning asosiy tamoyillari va menyusi
Diyetik ovqatlanish bolaning yoshiga qarab belgilanadi. Pediatrning chaqaloqqa bo'lgan tavsiyalari o'smirga rioya qilish kerak bo'lgan dietadan sezilarli darajada farq qiladi. Shunga ko'ra, ota-onalar chaqaloqning menyusini yaratishda uning yoshi uchun barcha taqiqlangan ovqatlar bundan mustasno, ushbu nuanslarni hisobga olishlari kerak.

Tushlik vaqtida har bir bolaning ratsionida engil sabzavotli sho'rva bo'lishi kerak (ehtimol kam yog'li bulonda)
Yosh Menyuni loyihalash tamoyillari Taqiqlar
3-5 yil
kundalik ratsionda ikkita sabzavotli yon piyola va bitta donli idish bo'lishi kerak;
proteinli mahsulotlar - go'sht, tuxum - kunning birinchi yarmida eng yaxshi iste'mol qilinadi;
tushlik yangi tayyorlangan go'sht yoki sabzavotli sho'rva va yon piyola bo'lishi kerak;
Kechki ovqat uchun sut va o'simlik ovqatlarini berish yaxshidir;
4-4,5 soat oralig'ida besh marta ovqatlanish rejimi afzalroqdir.

oqsillarni yog'lar bilan birlashtirib bo'lmaydi;
bo'yoqlar, antioksidantlar, konservantlarni o'z ichiga olgan mahsulotlarni butunlay chiqarib tashlash kerak.

7-9 yil
dietada oqsillar, yog'lar, uglevodlar, vitaminlar va minerallar bo'lishi kerak;
dietaga 3 ta asosiy va 2 ta qo'shimcha ovqat kiradi - to'yimli nonushta, meva, kefir yoki yogurt bilan tushlik, issiq sho'rva va garnitür bilan tushlik, achitilgan sut mahsulotlari bilan peshindan keyin gazak va engil kechki ovqat;
qovurilgan ovqatlar cheklanishi kerak, qaynatilgan va qovurilgan ovqatlar tavsiya etiladi.

ziravorlar, ziravorlar, kuchli choy va qahvani taqiqlash kerak;
mavsumdan tashqari sotiladigan meva va sabzavotlar faqat zarar etkazishi mumkin;
Gazlangan ichimliklarni kompot yoki jele bilan almashtirish yaxshiroqdir;
Do'konda sotib olingan xantal, mayonez, ketchup va boshqa soslardan foydalanish juda istalmagan.

10-16 yil
o'smirlarga tolani iste'mol qilishni ko'paytirish tavsiya etiladi;
Kundalik ovqatlanish 4 ta taomga bo'linishi kerak - to'yimli nonushta, issiq ovqat bilan tushlik, tushdan keyin gazak va engil kechki ovqat.

yangi pishirilgan mahsulotlar, shirinliklar va chiplar taqiqlanishi kerak;
gazlangan ichimliklardan butunlay voz kechish kerak;
yog'li va qizarib pishgan ovqatlarni qovurilgan va qaynatilgan ovqatlar bilan almashtiring.

7-15 yoshli bolalar uchun mazali va sog'lom parhezli taomlar uchun retseptlar
Semirib ketish muammosiga duch kelgan 7-10 yoshdan 14-15 yoshgacha bo'lgan bolalar 8-sonli maxsus jadvalga amal qilishlari kerak.
Ratsion kattalar uchun ishlab chiqilgan, chunki u odatda qabul qilinadi bolalar tanasi foydadan ko'ra ko'proq zarar keltiradi. Onalar bolalar mutaxassislariga erishish uchun qanday parhezga rioya qilish kerakligi haqidagi savol bilan murojaat qilishadi istalgan natija minimal yon ta'siri bilan va ular tez-tez ovqatlanish bo'yicha mutaxassislardan vazn yo'qotish uchun asos sifatida 8-sonli stolning afzalliklari haqida eshitishadi. 8-raqamli parhez quyidagi qoidalarga rioya qilishni o'z ichiga oladi:
fraksiyonel ovqatlar;
yotishdan kamida 2 soat oldin ovqat eyishdan saqlanish;
yog'li va qizarib pishgan ovqatlardan voz kechish.

8-sonli dietaga muvofiq menyu juda xilma-xil bo'lib, fotosuratda taqdim etilgan taomlar juda mazali va foydali. Diyet retseptlariga quyidagilar kiradi:
Bug'da pishirilgan baliq kotletlari. 1 kg baliq 2 tuxum va 50 g qora non bilan aralashtirilishi kerak, avval sutda yumshatilgan. Siz ta'mga ozgina tuz qo'shishingiz mumkin, shundan so'ng siz kotletlarni hosil qilishingiz kerak. Ular ikki qavatli qozonda yoki qopqoqli oddiy kostryulkalarda pishiriladi.
Arpa sho'rva. Pishirishdan oldin donni bir necha soat davomida namlash kerak. Pearl arpa shishishi bilanoq uni kartoshka bilan birga qaynoq suvga tashlash kerak. Piyoz va sabzi qovurilgan idishda qovurilishi va tayyor bo'lishidan 5 daqiqa oldin sho'rvaga qo'shilishi kerak.
Mol go'shti Stroganoff. Taomni tayyorlash uchun birinchi navbatda go'sht va lavlagi qaynatish kerak. Tayyor mahsulotlarni kub shaklida kesish kerak. Alohida-alohida, 100 ml sutni idishda qaynatib, asta-sekin unga 1 osh qoshiq qo'shing. l. un va tomat pastasi. Barcha ingredientlar aralashtiriladi va 5-7 daqiqa davomida past olovda qaynatiladi.

JSST statistik ma'lumotlariga ko'ra, butun dunyo bo'ylab 155 millionga yaqin maktab o'quvchilari semirib ketgan. Buning sabablari - dietaning etishmasligi, bolaning oila a'zolarining sog'lom ovqatlanish asoslariga noto'g'ri munosabati.

Bolaning tanasi zararli moddalarning ko'pligiga va foydali moddalarning etishmasligiga kattalarnikidan tezroq javob beradi. Agar bolaning vazni bo'lsa maktab yoshi me'yordan oshib ketadi, ota-onalar bolalar uchun dietaga e'tibor berishlari kerak. Ratsionda o'sayotgan organizm uchun zarur bo'lgan barcha kerakli moddalar bo'lishi kerak. Keling, bolalar uchun parhez menyusini qanday yaratishni aniqlaylik.

Miyaning ishlashi uchun A, E, D vitaminlari va yog 'kislotalari bolaning tanasiga oziq-ovqat bilan ta'minlanishi kerak. Ular sabzavot, qayta ishlanmagan zig'ir va zaytun moyida, shuningdek, baliq yog'ida mavjud. Sabzavotli pishiriqlar yoki salatlarga har kuni bir yoki ikki osh qoshiq yog' aralashmasi qo'shilishi juda foydali.

9 yosh va undan katta bolalar uchun dietada bo'tqa bo'lishi kerak: jo'xori uni, tariq, grechka yoki marvarid arpa. Ular mustaqil taom yoki garnitür sifatida ishlatilishi mumkin. Har kuni bola 50 grammgacha donni iste'mol qilishi mumkin. Ammo makaronning foydasi kam, siz kuniga 20 g dan ko'p bo'lmagan iste'mol qilishingiz mumkin.

Bolaning tanasi zarur vitaminlar majmuasini olishi uchun 9-10 yoshli bola kuniga kamida to'rtta meva va taxminan 400 g har qanday sabzavot iste'mol qilishi kerak. Bolalar uchun vazn yo'qotish dietasi yong'oq va urug'lar, dukkaklilar, ko'katlar, o'simlik va bo'sh barglar choylarini o'z ichiga olishi kerak.

Ortiqcha vaznli talaba kesilgan sabzavotlar, qovurilgan sabzavotlar va sabzavotli sho'rvalar tayyorlashi kerak.

Tuxum bolalar uchun muhim va almashtirib bo'lmaydigan mahsulotdir. To'qqiz yoshli bola kuniga bitta tuxum iste'mol qilishi kerak. Shuningdek, u har kuni go'sht iste'mol qilishi kerak, chunki u miya faoliyatini va to'liq o'sishini ta'minlaydigan oqsildir. Talabaga kunning birinchi yarmida (kamida 150 g) yog'siz go'sht berish tavsiya etiladi. Har kuni, haftada bir yoki ikki marta go'shtni baliq bilan almashtirish kerak (afzal dengiz).

9 yosh va undan katta bolalar uchun dietada sut mahsulotlari bo'lishi kerak. Kefir yoki sutning kunlik hajmi kuniga 0,5 litr, pishloq - taxminan 10 g, tvorog - kamida 100 g.

Maktab o'quvchisining nonushtasi samimiy va to'liq bo'lishi kerak. Olimlar ko'p miqdorda nonushta qilgan bolalar ortiqcha vaznga ega bo'lmasligini isbotladilar. Ammo ertalab ro'za tutadigan va tushlik yoki kechki ovqatda ortiqcha ovqatlanadigan bolalarda metabolik jarayonlar buziladi va energiya yog' hujayralarining shakllanishiga sarflanadi.

Ortiqcha vaznli va semirib ketgan 10 yoshli bolalar uchun ovqatlanish qoidalari

Biz ortiqcha vaznli maktab o'quvchilari uchun asosiy ovqatlanish qoidalarini sanab o'tamiz:

bolaning och qolishga vaqti yo'qligi uchun ovqatni bo'laklash (kuniga olti martagacha);
kaloriya iste'moli taxminan 80% bo'lishi kerak yosh normasi(1700 kkaldan oshmasligi kerak);
kechki ovqat - kechqurun ettidan kechiktirmasdan;
bola asta-sekin va asta-sekin ovqatlanishi kerak;
suyuqlikning cheklangan hajmi - kuniga 1,5 litrdan ko'p bo'lmagan, shu jumladan sho'rvalar, donlar, yangi sabzavotlar va mevalar;
shirin va yog'li sut mahsulotlaridan voz kechish;
tolaga boy ovqatlar iste'mol qiling.

Birinchidan, ota-onalar o'quvchini ortiqcha ovqatlanishdan ajratishlari kerak, so'ngra asta-sekin, ikki hafta ichida uni bolalar uchun parhezga o'tkazishlari kerak.

Va, albatta, bolaning motor faolligini kuzatib boring. Siz kuniga ikki soatdan ko'p bo'lmagan vaqt davomida televizor va kompyuter oldida o'tirishingiz mumkin.

10 yoshgacha bo'lgan bolalarning dietasidan quyidagilar chiqarib tashlanadi:

oson hazm bo'ladigan uglevodlar (ular hayvonlarning oqsillari bilan qoplanadi);
qandolat mahsulotlari;
tuzlangan, dudlangan va qovurilgan ovqatlar;
banan va quritilgan mevalar;
yog'li go'sht;
shirin ichimliklar.

Yog'li ovqatlar miqdori cheklangan (faqat yog'lardan sariyog `). Kundalik norma foydalanish non mahsulotlari shakar esa 50% ga kamayadi.

Bolalar uchun parhez dietali sho'rvalar (250 g), go'sht (150 g), dengiz mahsulotlari va baliq (150 g), kam yog'li mahsulotlarni o'z ichiga oladi. fermentlangan sut mahsulotlari, tuxum, inju arpa va grechka pyuresi.

Kilo yo'qotish uchun bolalar uchun taxminiy parhez menyusi

9-10 yoshli maktab o'quvchisi uchun bir kunlik taxminiy menyu quyidagicha ko'rinishi mumkin:

Birinchi variant:

nonushta: 200 g bo'tqa/100 g omlet, bir tilim non, sutli shirin choy;
2-nonushta: yashil no'xat bilan lavlagi salat / maydalangan pishloqli yangi sabzi salatasi;
tushlik: bir bo'lak non bilan borschning bir qismi, 200 g qovurilgan sabzavotlar, kotlet, choy;
peshindan keyin snack: har qanday meva, bir stakan sut yoki kefir;
kechki ovqat: tvorogli kostryulkalar / qovurilgan sabzavotlar, 200 g qaynatilgan tovuq go'shti, bir stakan berry jeli.

Ikkinchi variant

nonushta: shakar bilan 100 g tvorog / 200 g bo'tqa, bir stakan sut;
2-nonushta: yangi pomidor va bodring;
tushlik: sabzavotli sho'rva, un/kartoshkali krep (200 g), kam yog'li smetana (15 g), stakan mevali sharbat kukilar bilan (50 g);
peshindan keyin snack: bir stakan kam yog'li kefir va pishirilgan olma;
kechki ovqat: 200 g sabzavotli salat, 100 g baliq, bir stakan kompot.

Odatlarni o'rnating to'g'ri ovqatlanish bolalikda kuzatiladi. Agar bola ko'p yog'li yoki shirin taomlarni iste'mol qilsa, bir muncha vaqt o'tgach, u qo'shimcha kilogrammni osongina olishi muqarrar. Bolalar va o'smirlardagi semirish kattalarnikiga qaraganda juda boshqacha yondashuvni talab qiladi.

Prinsiplar

Bola tanasining strukturaviy xususiyatlarini va barcha tana tizimlarining ishlashini hisobga olgan holda, kattalar dietasidan foydalanish mumkin emas. Bolaning psixikasi juda labil va sezilarli darajada yoshga bog'liq. Bolalar uchun foydali bo'lgan usullar maktabgacha yosh, maktab o'quvchilari uchun mutlaqo qabul qilinishi mumkin emas, va undan ham ko'proq o'smirlar uchun

Insonning hayot davomida semirib keta olmaydigan yagona yoshi tug'ilishdan birinchi oziqlantirishgacha bo'lgan davrdir. Bu vaqtda chaqaloq ozuqani faqat ona suti orqali oladi. Ona suti o'sish va rivojlanish uchun ideal nisbatda barcha oziq moddalar, vitaminlar va mikroelementlarning ajoyib manbaidir. U bolaning tanasi tomonidan 99,9% so'riladi.

Qo'shimcha ovqatlar kiritilgandan so'ng, semirib ketgan bolalar soni sezilarli darajada oshadi. Onalar chaqaloqni iloji boricha ko'proq ovqatlantirishga harakat qilishadi. Ko'pchilik buni emizishni tezroq tugatishni xohlashlari bilan izohlaydi, chunki chaqaloq allaqachon qo'shimcha ovqatlarni oladi. Bu tubdan noto'g'ri e'tiqod.

Barcha pediatrlar bu masala bo'yicha bir ovozdan fikrda emizish. Farzandingizni qancha uzoqroq emizsangiz, u shunchalik kam kasal bo'ladi va semirish ehtimoli kamroq bo'ladi. 8 oygacha bo'lgan qo'shimcha ovqatlar faqat yordamchi oziq moddalar manbai bo'lib, etakchilik qiladi. ona suti. Faqat bolaning birinchi yiliga yaqinroq bo'lsa, siz emizish sonini kamaytirishingiz va muntazam ovqat eyishga o'tishingiz mumkin.

Tana vaznini kamaytirishga mo'ljallangan barcha bolalar dietasi bir xil printsiplarga asoslanadi:

Balansli ovqatlanish. Proteinli mahsulotlarning ustunligi bilan oziq moddalarining to'g'ri nisbati (umumiy dietaning 50% gacha).
Oziqlanishning fraksiyonelligi. U bolaning yoshiga qarab belgilanadi. Bir yoshgacha bo'lgan bolalar har 2-2,5 soatda ovqatlanishlari kerak. Bir yildan ikki yilgacha - kuniga 5-6 marta. 2-3 yoshdan boshlab - kuniga 5 marta. Uch yildan keyin - kuniga 4 marta.
Kundalik kaloriya tarkibi. Bundan tashqari, maxsus jadvallar yordamida (chaqaloqning yoshiga qarab) hisoblab chiqiladi.
Idishlarning to'g'ri kombinatsiyasi kilogramm ortishiga hissa qo'shadigan ovqatlarni yo'q qilish.

Biz yoshni hisobga olamiz

Ratsionni yaratishda chaqaloqning yoshiga e'tibor berishni unutmang.

Besh yoshgacha bo'lgan bolalarga vazn yo'qotishning barcha turlari qat'iyan man etiladi. Hozirgi vaqtda tananing barcha tizimlari hali ham yaxshilanmoqda va o'zgarib bormoqda.

Bunday chaqaloqning ratsionidan ba'zi oziq-ovqatlarni keskin yo'q qilish ozuqa moddalarining muvozanatiga olib kelishi mumkin, bu esa umuman metabolizmga salbiy ta'sir ko'rsatishi mumkin. Kelajakda bolada katta muammolar bo'ladi: metabolizm buzilgan bo'lsa, vaznni normallashtirish qiyin.

Farzandingiz 5-6 yoshida og'irlik qila boshlaganini sezsangiz, unga nima ovqat berganingizga e'tibor bering. Bu yoshda siz butunlay chiqarib tashlashingiz kerak nosog'lom shirinliklar va gazlangan ichimliklar. Ko'p miqdorda shakar insulinning keskin ko'tarilishiga olib keladi, bu semirishga va hatto diabetga olib kelishi mumkin. Ortiqcha vaznli bolalar uchun barcha tortlar, shirinliklar va shokoladlar qat'iyan man etiladi! Faqat tabiiy mevalar va rezavorlar. Farzandingizga shirinlik o'rniga ularni eyishni o'rgating.

7-8 yoshli bolalar ko'proq jismoniy mashqlar qilishlari kerak. Bu vaqt maktabning boshlanishi. Ilgari faolroq bo'lgan bola ko'proq stolda va uyda o'tirib, uy vazifasini bajaradi. Bu bolalikdagi jismoniy harakatsizlikka olib keladi va kilogramm ortishiga yordam beradi.

Farzandingizni yuborishingizga ishonch hosil qiling sport bo'limi. Bu ko'paytirishga yordam beradi jismoniy faoliyat chaqaloq. Jismoniy aerobik mashqlardan so'ng metabolizm faollashadi va qo'shimcha funtlar tom ma'noda yonib keta boshlaydi! Farzandingizning xohishiga ko'ra bo'limlarni qat'iy ravishda tanlang. Hech qanday holatda bolangizni uning xohishiga qarshi darslarga borishga majburlamang. Unga yoqadigan va quvonch keltiradigan yangi sport turini tanlash yaxshidir.

9, 10 yoshli bolalar va o'smirlar odatda kompyuterda ko'p vaqtlarini kompyuter o'yinlarini o'ynashadi.

Kilogramm olishning ikkinchi muhim sababi tez ovqatlanish va yog'li ovqatlarni haddan tashqari sevish bo'lishi mumkin. Bu yoshdagi bolalar, albatta, yorqin sho'r ta'mga ega bo'lgan turli xil gazaklar va chiplarni yoqtirishadi.

Xushbo'y moddalarning ko'pligi ishtahani ochadi va ular bir necha daqiqada katta paketni eyishi mumkin. Bunday ovqatlanish, jismoniy harakatsizlik bilan birgalikda, kestirib, qorin bo'shlig'ida qo'shimcha santimetrlarni cho'ktirishga yordam beradi.

Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar

Kilo yo'qotish uchun har qanday parhezni tanlashni rejalashtirayotganda, shifokoringiz bilan maslahatlashishni unutmang. Bolada vazn yo'qotish sog'liq uchun xavfli bo'lgan turli xil kasalliklarga duchor bo'lishi mumkin.

Kilo yo'qotish uchun umumiy kontrendikatsiyalar orasida:

Oshqozon-ichak traktining surunkali kasalliklarining kuchayishi(surunkali gastrit, kolit, enterit, pankreatit va boshqalar).
Yurak-qon tomir kasalliklari(aritmiya va yurak ritmining boshqa buzilishlari). Bunday hollarda kardiolog tomonidan parhez belgilanadi.
1-toifa qandli diabet. Ushbu kasallik uchun endokrinologlar insulin in'ektsiyalarini buyuradilar. U lipotrop ta'sirga ega, ya'ni yog 'to'qimasini parchalaydi. Qandli diabet bilan og'rigan bolalarga har qanday turdagi dietadan foydalanish qat'iyan man etiladi. Ular uglevodlar va non birliklarini hisoblash uchun maxsus tizimdan foydalanadilar.
Xatarli va yaxshi xulqli o'smalar. Bunday hollarda immunitetni mustahkamlash uchun ozuqa moddalarining etarli darajada ta'minlanishi juda muhimdir. Oddiy parhezlardan foydalanish taqiqlanadi, faqat maxsus terapevtik ovqatlanish onkolog tomonidan ko'rsatilgandek.

Haddan tashqari vazn yo'qotish zararlimi?

Tez vazn yo'qotish, ayniqsa tez, bolaning tanasi uchun qat'iyan man etiladi! Hech qanday holatda tanaga zarar etkazmasdan tezda vazn yo'qotish mumkin emas. Yog'larning parchalanishi asta-sekin sodir bo'ladi.

Parhez va jismoniy mashqlar yordamida oyiga faqat 1-2 kg yog 'yoqilishi mumkin. Qolgan hamma narsa suv yoki mushakdir. Yo'qotilgan mushak to'qimasini tiklash uni yo'qotishdan ko'ra ancha qiyin.

Uyda asta-sekin, lekin to'g'ri vazn yo'qotish kerakligini yodda tutish kerak. Sabr-toqatli bo'ling va chaqaloqni vazn yo'qotishning barcha bosqichlarida qo'llab-quvvatlang.

Ratsionning turlari va turlari

Barcha dietalarni bir necha turlarga bo'lish mumkin:

Kam kaloriya. Ular kunlik kaloriya miqdorini kamaytirishni nazarda tutadi. Tana kaloriya tanqisligini stress reaktsiyasi sifatida qabul qiladi va kerakli energiya darajasini saqlab qolish uchun barcha kuchlarini faollashtira boshlaydi. Yog 'bazalari ajoyib energiya manbaiga aylanadi. Kaloriya iste'moli kamaytirilganda, bola vaznini yo'qotadi.
Monoton past kaloriya. Bu parhezlar uzoq vaqt davomida bir xil ovqatlarni iste'mol qilishni o'z ichiga oladi (masalan, faqat grechka pyuresi yoki tvorog). Bunday parhezlardan foydalanish qat'iyan man etiladi bolalik. Ruxsat berilgan ro'za kunlari, lekin faqat 13 yoshdan oshgan o'smirlar uchun. Bu faqat haftada bir marta amalga oshirilishi mumkin. Bu vaqtda bolaga kun bo'yi 800 g tvorog va bir litr kefir taklif qilinishi mumkin. Mono-dietani tayinlashdan oldin, pediatr yoki endokrinolog bilan maslahatlashishni unutmang.
To'g'ri sog'lom ovqatlanish . Har 3-3,5 soatda fraksiyonel ovqatlanishni o'z ichiga oladi (faqat tasdiqlangan mahsulotlar bilan). Barcha tez ovqatlanish, shirin gazlangan ichimliklar, yog'li va qizarib pishgan ovqatlar, shokolad barlari va chipslar qat'iyan man etiladi. Bunday dietada ko'plab sog'lom proteinli mahsulotlar, donli mahsulotlar, mavsumda yangi meva va rezavorlar va ko'p miqdorda sabzavotlar bo'lishi kerak.

Hafta uchun namuna menyu

dushanba

Nonushta: Sut bilan ko'p donli bo'laklardan tayyorlangan uy qurilishi granola.

Tushlik: Banan.

Kechki ovqat: Tovuqli sabzavotli sho'rva. Yogurt bilan kiyingan pomidor va karam salatasi.

Peshindan keyin gazak: Bir stakan kam yog'li yogurt.

Kechki ovqat: O'tlar va kurka go'shtli xitoy karam salatasi.

seshanba

Nonushta: Quritilgan mevalar bilan tvorog.

Tushlik: Bir hovuch yong'oq.

Kechki ovqat: Qo'ziqorin va sabzavotlar bilan sho'rva.

Peshindan keyin gazak: Nok bilan guruch pudingi.

Kechki ovqat: Hake köfte bodring va pomidor salatasi, garnitür - grechka.

chorshanba

Nonushta: To'liq donli kraker bilan mevali salat.

Tushlik: Olma.

Kechki ovqat: Sabzavotli va kurka sho'rva.

Peshindan keyin gazak: Mayiz va yogurt bilan maydalangan sabzi.

Kechki ovqat: Yangi sabzavotli salat bilan pishirilgan tovuq.

Payshanba

Nonushta: Quritilgan o'rik bilan tvorog.

Tushlik: Quritilgan mevalar va yashil choy.

Kechki ovqat: Qaynatilgan guruch bilan oq baliq quenelles.

Peshindan keyin gazak: Kam yog'li kefir.

Kechki ovqat: koleslaw bilan tovuq.

Juma

Nonushta: Kivi bilan jo'xori unidan keklar.

Tushlik: Nok.

Kechki ovqat: Pomidor salatasi bilan tovuq to'plari.

Peshindan keyin gazak: Yogurt va qulupnay bilan kam yog'li tvorog.

Kechki ovqat: Qovurilgan karam va tovuq kotleti.

shanba

Nonushta: Qaynatilgan bedana tuxumlari bilan karabuğday parchalari.

Tushlik: Bir hovuch bodom.

Kechki ovqat: Dana go'shti bilan pomidor salatasi.

Peshindan keyin gazak: Yashil olma bilan maydalangan sabzi.

Kechki ovqat: Qaynatilgan guruch bilan qaynatilgan oq baliq.

yakshanba

Nonushta: rezavorlar bilan uy qurilishi granola

Tushlik: Kam yog'li kefir.

Kechki ovqat: Bodring salatasi bilan qo'ziqorinli noodle.

Peshindan keyin gazak: Kivi.

Kechki ovqat: Hammayoqni va kurka salatasi.

Vitamin komplekslarini olishga arziydimi?

Har qanday vitamin preparatlari faqat pediatr tomonidan belgilanishi kerak. Bolaning tanasi doimiy ravishda vitaminlar olishi shart emas. Kilogramm yo'qotganda ham, to'g'ri ovqatlanish bilan siz barcha kerakli vitaminlar va mikroelementlarning etarli miqdorini olasiz.

Vitamin komplekslari vaqtida olinishi kerak shamollash. Bu immunitet tizimini mustahkamlashga va infektsiyani oldini olishga yordam beradi.

Bolani qanday rag'batlantirish kerak?

Bolani parhezga rioya qilishga majburlash mutlaqo ahmoqona va mutlaqo ma'nosiz faoliyatdir. 5 yoshgacha bo'lgan bolalarning ruhiyati shunday tuzilganki, ular kattalar va tengdoshlarning xatti-harakatlarini takrorlaydilar. Ular bu nima uchun va qanday sodir bo'layotganini hali tushunmaydilar, lekin ularning xatti-harakatlari ko'rgan narsalariga asoslanadi.

Agar oilada noto'g'ri va nosog'lom taomlarni iste'mol qilish yoki qizarib pishgan va yog'li ovqatlarni iste'mol qilish odat tusiga kirsa, bola bu taomni mazali deb biladi. Bolalarga nima sog'lom ekanligini tushuntirish nihoyatda imkonsiz ish! Buni qilishga arzimaydi. Sog'lom ovqatlanish mazali bo'lishi mumkinligini misol bilan ko'rsating. Tovoqingizda yog‘da qovurilgan cho‘chqa go‘shti kotletidan ko‘ra salat va bir bo‘lak yog‘siz parranda go‘shti bo‘lsa, bolangiz ham shunday ovqatlanadi. Erta bolalikdan ovqatlanish odatlarini singdirish yaxshidir.

Ko'pincha ota-onalar bolasini dietaga qanday qo'yishni bilishmaydi. Hech kimni qamoqqa olishning hojati yo'q! Faqat to'g'ri va qo'shib, chaqaloqning dietasini ko'rib chiqing sog'lom ovqatlar. Sovutgichdan barcha tayyorlangan qayta ishlangan ovqatlar va go'shtli kolbasalarni tashlang. Kichkintoyingiz uchun o'zingiz pishiring, pishirishda ko'p yog' qo'shmang. Pechda pishiring yoki pishiring. Farzandingizga yaxshi ovqatlanish odatlarini singdiring (boshidan boshlab) erta yosh). Bunday holda, semirish muammosi uning uchun ahamiyatsiz bo'ladi.

Qanday qilib psixologik yordam berish kerak?

Kichkintoyingizni vazn yo'qotishning barcha bosqichlarida qo'llab-quvvatlang. U bunday natijalarga erishgani uchun ajoyib yigit. Kichik sovg'alar bilan ijobiy munosabatingizni mustahkamlang. Farzandingizning manfaatlariga e'tibor qarating. Farzandingiz chizishni yaxshi ko'rsa, unga chiroyli bo'yash kitoblari yoki yo'qolgan funt uchun bo'yoqlar to'plamini bering. Qisqasi, hamma narsa unga yoqadi!

Bolalar uchun jismoniy terapiya amaliyotidan barcha mashqlarni tanlash yaxshidir. Ular xavfsiz, chaqaloqlar uchun maxsus ishlab chiqilgan va kichik tanaga zarar etkazmaydi.

Biroz oddiy mashqlar qorinni olib tashlashga imkon beradi:

Farzandingizni erga yotqizib qo'ying. Birinchidan, orqangiz ostiga maxsus mat qo'ying. U etarlicha yumshoq bo'lishi kerak, lekin ayni paytda elastik bo'lishi kerak, shunda chaqaloq orqasiga zarar etkazmaydi. Oyoqlar tizzada egilgan, qo'llar boshning orqasida. Nafas olayotganda, tanangizni tizzangizga ko'taring. Bosh, orqa va bo'yin bir tekis chiziq hosil qiladi. Nafas olayotganda, boshlang'ich pozitsiyasiga qayting. Siz kamida 15 marta 2 ta yondashuvni bajarishingiz kerak.
Boshlang'ich pozitsiyasi tik turish. Qo'llar kamarda. Orqa tekis. Nafas olayotganda, chaqaloq oshqozonini tortib, nafasini ushlab turishi kerak. 5 ga qadar hisoblang, keyin keskin nafas oling. Bu ikki yondashuvda 10-15 marta takrorlanishi kerak.
Qorin bo'shlig'ining qiya mushaklari uchun mashq. Boshlang'ich pozitsiyasi - gilamchada yotish. Oyoqlar tizzada egilgan, qo'llar boshning orqasida. Nafas olayotganda, chaqaloq tanasini ko'taradi va o'ng oyog'iga egiladi. Nafas olishda u asl holatiga qaytadi. Keyin chap oyoqqa egilish xuddi shu tarzda takrorlanadi. Har bir yo'nalishda 15 marta bajaring.

Tugatish

Qadimgi odamlar aytganidek, dieta hayot tarzidir. Bu shunday. Har qanday to'g'ri ovqatlanishni parhez deb atash mumkin, faqat terapevtik. Hayot davomida bunday to'g'ri ovqatlanishdan foydalanish nafaqat saqlab qolishga yordam beradi normal vazn, balki sog'liq ham (shunday qilib odam ko'plab surunkali kasalliklarni to'plashdan qochadi).

Majburiy dietangizni nazorat qiling chaqaloq. Menyuni oldindan tayyorlang, yaxshisi har hafta uchun alohida. To'g'ri ovqatlanishning barcha tamoyillariga rioya qiling. Ovqatlaringizni vaqt bo'yicha ajratishni unutmang. Kilo yo'qotish uchun chaqalog'ingiz kuniga kamida 4-5 marta ovqatlanishi kerak.
Ratsioningizga ko'proq sabzavot va mevalarni qo'shing. Ular past kaloriya tarkibiga ega, ammo ular mukammal darajada to'ldiradi. Proteinli ovqatlar bilan birgalikda ular tanani uzoq vaqt va og'irlik hissisiz energiya bilan ta'minlaydi.
Kuzatib turing bolangiz qancha suyuqlik ichadi. Ko'pincha, suv iste'moli kamayganda, metabolizm sezilarli darajada sekinlashadi. Mahsulotlar tanadan yomon chiqariladi, bu esa aniqroq kilogramm ortishiga yordam beradi.
Sevgini singdirish jismoniy faoliyat chaqalog'ingiz bolaligidan beri bor. Bola uchun mashg'ulotlar odat bo'lishi kerak - ertalab tishlarini yuvish yoki ovqatdan oldin qo'llarini yuvish.
Yaxshi ovqatlanish odatlarini shakllantiring. O'zingizning misolingiz bilan foydali ekanligini ko'rsating sog'lom ovqat- bu aql bovar qilmaydigan darajada mazali. Uyda yuqori kaloriyali chiplar va shakarli soda saqlamang. Muzlatgichingizda faqat sog'lom ovqatlar bo'lishi kerak.
Farzandingizning do'sti bo'ling. Bu sizga vazn yo'qotish va erishishda uni osonroq rag'batlantirishga yordam beradi yaxshi natijalar. Nosog'lom taomlarni iste'mol qilish odatini boshqalar bilan almashtiring - masalan, butun oila bilan ochiq havoga chiqish yoki hovuz yoki akvaparkga tashrif buyurish.

Bolalar uchun parhez tananing mavjud xususiyatlarini va surunkali kasalliklarni hisobga olgan holda qat'iy individual ravishda tanlanishi kerak. Bir necha oy davomida asta-sekin vazn yo'qotish sizga to'plangan funtdan xalos bo'lishga va chaqaloqning sog'lig'ini yaxshilashga yordam beradi. Har qanday vazn yo'qotish jarayonida asosiy narsa ijobiy munosabat va sabr-toqatdir.

Odatda, bolalar uchun parhez ovqatlanish juda boshqacha tushuniladi. Utilitar tibbiy ma'noda, bu buyraklar, jigar, yurak surunkali kasalliklari yoki boshqalar bilan ovqatlanishga imkon bermaydigan boshqa anormalliklardan aziyat chekadigan kichik allergiya bilan kasallanganlar uchun oziq-ovqat. Kasallik holatida parhez farovonlikni to'g'irlashning zaruriy sharti bo'lib, u mutaxassis tomonidan belgilanadi. Odatda, bunday idishlar parhez stollarining bir qismi sifatida tayyorlanadi va ularning retseptlari bolaning shifokori tomonidan tasdiqlanishi kerak. Ammo amalda retseptlarning ushbu toifasi ko'pincha biz "sog'lom" va "ortiqcha vazn ortishiga olib kelmaydigan" deb ataydigan hamma narsani o'z ichiga oladi. Bundan tashqari, bu ortiqcha vaznli bolalar uchun moslashtirilgan past kaloriyali idishlarni ham o'z ichiga oladi.

Bolalar uchun parhez taomlarni tayyorlashning umumiy qoidalari

Ushbu qoidalar kattalar uchun ham, sog'lom bo'lishni xohlaydigan har bir kishi uchun foydali bo'ladi. Bolalar uchun parhez taomlarni tayyorlashda quyidagilar qo'llanilmaydi:

tayyor soslar - mayonez, ketchup va soya, ular tarkibida juda ko'p tuz, konservantlar va ovqat hazm qilish organlarining shilliq qavatini bezovta qiladigan moddalar bo'lishi mumkin;
Farzandingiz konserva yoki yarim tayyor mahsulotlardan ovqat pishirmasligi kerak, tovuq ko'kraklari, baliq filesi va kimyoviy moddalar bilan ishlov berilmagan boshqa tayyor ovqatlarga ruxsat beriladi. Idishlar hali muzlatilmagan go'sht va baliqlardan tayyorlangan bo'lsa yaxshi bo'ladi;
Margarin va qovurilgan yog 'o'rnini bosuvchi mahsulotlar dietadan butunlay chiqarib tashlanishi kerak. Siz ham shakarga berilib ketmasligingiz kerak. Fruktoza va asal bolalar ovqatiga tavsiya etiladi (agar allergiya bo'lmasa). Stevia va eritroldan foydalanish bo'yicha savollar pediatr bilan muhokama qilinishi kerak. Har holda, shakarning bir qismini xurmo va banan kabi tabiiy mahsulotlar bilan almashtirish mumkin.

1-3 yoshli bolalar uchun umumiy stolning parhez taomlari tayyorlanadi tabiiy mahsulotlar, kaloriya iste'moli ataylab cheklanmagan. Quyida keltirilgan retseptlar 15 va 16-jadvallarda bolalar ovqatlanishini tashkil qilish bo'yicha uslubiy qo'llanmadan olingan (bu umumiy jadvallar sog'lom bolalar uchun).

1 yoshdan 3 yoshgacha bo'lgan bolalar uchun parhez ovqatlanish

Tovuqli bulyon

50 g tovuq go'shti, 250 ml suv, yarim sabzi va piyoz, 20 g quritilgan javdar noni.

Tovuqni to'kib tashlang sovuq suv va sabzavotlar bilan pishiring. Ta'mga tuz qo'shing va kub shaklida kesilgan javdar noni.

Sabzavotli yostiqli baliq

Cod filesi - 200 g, yosh kartoshka - 120 g, sabzi - 1 dona, pomidor - 1 o'rta kattalikdagi, oddiy piyozning to'rtdan bir qismi, o'simlik yog'i - 1 osh qoshiq, suv, ta'mga tuz.

Baliqni maydalang, kartoshka va sabzi kub shaklida kesib oling, piyozni mayda to'g'rang. Yog'ni qizdiring, undagi sabzavotlarni tezda qovuring, baliq qo'shing, suv qo'shing va tayyor bo'lgunga qadar pishiring. Siz yog'da qovurmasdan qilishingiz mumkin, keyin barcha komponentlar yumshoq bo'lgunga qadar suvda qaynatiladi va sabzavot yoki zaytun moyi to'g'ridan-to'g'ri idishga sovuq presslangan. Ba'zida sariyog' butunlay smetana yoki yogurt bilan almashtiriladi. Agar kerak bo'lsa, tayyor piyola pyuresi bo'lishi mumkin.

Olma bilan lavlagi salat

1 olma, 1 lavlagi, pishirish sumkasi, 1 osh qoshiq smetana, ta'mga ko'ra o'tlar va tuz.

Olma va lavlagi mayda bo'laklarga kesib oling, sumkaga soling va taxminan yarim soat davomida 180 daraja pishiring. Sovuq, blender bilan maydalang va smetana bilan mavsum. Agar kerak bo'lsa, smetanani yogurt yoki hatto yumshoq bolalar tvorogiga almashtirishingiz mumkin.

Sabzi va olma salatasi

Olma va sabzi, 1-2 osh qoshiq o'simlik yog'i, choy qoshiq limon sharbati(agar allergiya bo'lmasa), ta'mga tuz, har qanday mavjud ko'katlar.

Olma va sabzi to'liq tozalang va filtrga soling. Retsept bo'yicha ingredientlarni qaynoq suv bilan to'kib tashlang (tezda, yuqori qatlam pishmasligi uchun, bu zararli mikroorganizmlarning oziq-ovqatga tushishiga yo'l qo'ymaslik uchun kerak) va qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Yog ', limon sharbati va o'tlar bilan mavsum.

Herkul pyuresi

80 g Hercules don yoki uzoq pishirilgan jo'xori uni, 200 ml kam yog'li sut (siz echki yoki sigir sutini yoki yong'oqqa allergiya bo'lmasa, bodom sutini olishingiz mumkin).

Bir yirtqichlardan sutni qaynatib oling, jo'xori uni qo'shing, pishiring, aralashtiring, taxminan 20 daqiqa. Tayyor bo'tqani banan yoki quritilgan xurmo bilan shirin qilish mumkin (ularni suvga ozgina namlash va mevalardan pyure qilish mumkin).

Uch yosh va undan katta bolalar uchun parhez ovqatlanish

Mevali tvorog jele

Mavsumdagi mevalar - olxo'ri, olma, banan, mavjud bo'lmagan har qanday rezavorlar allergik reaktsiya, 200 g tvorog, yarim porsiya jelatin, shirinlik uchun fruktoza.

Suvni qizdiring va jelatinni eritib yuboring, jelatin aralashmasini mikroto'lqinli pechda yoki suv hammomida biroz ko'proq qizdirishingiz mumkin. Mevalarni mayda bo'laklarga kesib oling va zaxira qiling. Jelatinni fruktoza va tvorog bilan bir hil jelga o'xshash konsistensiyaga qadar uring, qoliplarga yoying, qattiqlashishi uchun muzlatgichda 2 soatga qoldiring.

Sabzi pishiriq

1 qovoq, 1 ta katta sabzi, 100 ml sut, javdar krakerlari (ixtiyoriy), piyozning to'rtdan bir qismi, ta'mga tuz.

Sabzavotlarni juda katta qilib to'g'rang va yarim pishganicha suvda qaynatib oling. Sut qo'shing va ortiqcha namlik bug'lanib ketguncha pishiring. Agar so'ralsa, kruton qo'shing, idish pyuresi ham bo'lishi mumkin.

Go'shtli kostryulka

200 g mol go'shti, 1 qovoq, 1 sabzi, 1 osh qoshiq zig'ir urug'i un, 1 tuxum, 1 pomidor va sous uchun bir oz rayhon.

Qovoq, sabzi va mol go'shtini go'sht maydalagichdan o'tkazing, zig'ir urug'i uni va tuxum bilan aralashtiring. Pechdagi pishiriladigan idishga soling va 180 daraja 45 daqiqa davomida pishiring. Idishni yumshoqroq va yumshoqroq qilish uchun siz pechning yengini "qo'yishingiz" mumkin, bug'ning bir qismi chiqib ketishi uchun uni bir necha joyda vilkalar bilan teshishingiz mumkin. Pomidor ustiga qaynoq suv quying, terini olib tashlang va reyhan bilan birga blenderda maydalang.

Ayniqsa, - fitness murabbiyi Elena Selivanova uchun

Yosh	Oddiy tana vazni, kg
1 yil	9,4 - 10,9
2 yil	11,7 - 13,5
3 yil (shuningdek qarang :)	13,8 - 16
4 yil (o'qishni tavsiya qilamiz :)	15,1 -17,8
5 yil	16,8 - 20
6 yil (o'qishni tavsiya qilamiz :)	18,8 - 22,6
7 yil	21 - 25,4
8 yil	23.3 - 28, 3
9 yil	25,6 - 31,5
10 yil	28,2 - 35,1
11 yil	31 - 39,9
12 yil	34,4 - 45,1
13 yil	38 - 50,6
14 yil	42,8 - 56,6
15 yil	48, 3 - 62,8

Yosh	Menyuni loyihalash tamoyillari	Taqiqlar
3-5 yil	kundalik ratsionda ikkita sabzavotli yon piyola va bitta donli idish bo'lishi kerak; proteinli mahsulotlar - go'sht, tuxum - kunning birinchi yarmida eng yaxshi iste'mol qilinadi; tushlik yangi tayyorlangan go'sht yoki sabzavotli sho'rva va yon piyola bo'lishi kerak; Kechki ovqat uchun sut va o'simlik ovqatlarini berish yaxshidir; 4-4,5 soat oralig'ida besh marta ovqatlanish rejimi afzalroqdir.	oqsillarni yog'lar bilan birlashtirib bo'lmaydi; bo'yoqlar, antioksidantlar, konservantlarni o'z ichiga olgan mahsulotlarni butunlay chiqarib tashlash kerak.
7-9 yil	dietada oqsillar, yog'lar, uglevodlar, vitaminlar va minerallar bo'lishi kerak; dietaga 3 ta asosiy va 2 ta qo'shimcha ovqat kiradi - to'yimli nonushta, meva, kefir yoki yogurt bilan tushlik, issiq sho'rva va garnitür bilan tushlik, achitilgan sut mahsulotlari bilan peshindan keyin gazak va engil kechki ovqat; qovurilgan ovqatlar cheklanishi kerak, qaynatilgan va qovurilgan ovqatlar tavsiya etiladi.	ziravorlar, ziravorlar, kuchli choy va qahvani taqiqlash kerak; mavsumdan tashqari sotiladigan meva va sabzavotlar faqat zarar etkazishi mumkin; Gazlangan ichimliklarni kompot yoki jele bilan almashtirish yaxshiroqdir; Do'konda sotib olingan xantal, mayonez, ketchup va boshqa soslardan foydalanish juda istalmagan.
10-16 yil	o'smirlarga tolani iste'mol qilishni ko'paytirish tavsiya etiladi; Kundalik ovqatlanish 4 ta taomga bo'linishi kerak - to'yimli nonushta, issiq ovqat bilan tushlik, tushdan keyin gazak va engil kechki ovqat.	yangi pishirilgan mahsulotlar, shirinliklar va chiplar taqiqlanishi kerak; gazlangan ichimliklardan butunlay voz kechish kerak; yog'li va qizarib pishgan ovqatlarni qovurilgan va qaynatilgan ovqatlar bilan almashtiring.